肥肠

  • 油炸肥肉

    油炸肥肉油炸肥肉是邕宁人的家常菜。取新鲜肥肉切成小块,放入白糖中腌制半小时,再将面粉搅拌成糊状,将腌制好的肥肉放入搅拌好的面粉中浸泡后放入锅中油炸,待成金黄状后捞起。具有脆香可口,甜···

    2024-03-10 54
  • 这碗安国街的面会吃到嘴变形!人均15尝正宗肥肠面、牛肉面、豌杂面...

    下了一场霾,又冷了几度,还有一部分小区没有供暖 面对这么多这么“残酷”的事情 小编是应该给你来点好的 安慰一下自己的胃了! 小编今天发现了一家无处不用心的小店 一家只专心做重庆小面的店! 从装修——味道——服务—···

    2024-02-06 52
  • 安徽凤阳小镇上的重口小吃,14元一碗火了40年,一天卖出1000碗

    猪大肠是一道重口小吃,对于很多食客来说都是难以下咽的,但是对于一些肥肠爱好者来说却吃不腻,经过处理之后,猪大肠变得美味无比,无数的食客都对它爱不释手,不少的店铺都以肥肠命名,有肥肠鸡,肥肠面,蒸肥肠,其中基本上每座城市都···

    2024-02-05 53
  • 船山老店|北辰街这家20年的老店,满满的回忆啊!

    记忆里的各种老味道,随着时间的烙印,恒久的渗入舌苔上的每一个味蕾,经年流转不曾减淡...这家在北辰街开了20多年的砂锅店,是附近很多居民心中的宝藏食堂。“当初只有4张桌子。”90年代初,遂州砂锅诞生在北辰街,店面不大,却倍···

    2023-12-24 52
  • 白家肥肠粉

    白家肥肠粉来自四川省成都市双流县境内白家镇,是白家镇的特产,也是成都的名小吃之一。 白家肥肠粉起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。它是以味美制胜的小吃。白家肥肠粉的特点是:粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入···

    2023-11-07 52
  • 熘肥肠

    熘肥肠熘肥肠的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,熘肥肠是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,熘肥肠以肥肠为主要材料,烹饪以溜菜为主,口味属于家常味。配料:1、猪净熟肥肠250···

    2023-11-06 51
  • 来自大诗人李白故里的特色美食-江油肥肠

    诗乡:由江油市李白大诗人的故里得来,诗人的故乡,即诗乡;又因江油市别名诗城,江油早年地理位置原因,大多年轻人都外出谋生,每逢佳节倍思亲,在外的游子特别思念故乡,又名思乡,诗乡也由此而来。江油市旅游资源丰富,独具特色。是四川···

    2023-10-29 51
  • 溜肥肠

    原料主料:生面筋260克,鲜豌豆50克,净冬笋50克,水发木耳30克。调料:香油600克(实耗约90克),口蘑汤60克,白糖2克,干淀粉50克,湿淀粉6克,味精3克,姜末2克,酱油50克。制作过程1、生面筋压成0.5厘米厚的薄片,然后切成3···

    2023-09-18 52
  • 刘松乔:南部肥肠干饭的演变——尘封的南部故人旧事(十三)

    本地资讯创作者南部县的传统名小吃之中,肥肠干饭名声很大,县城里除了12家集中在乐群路,大街小巷还分散着近百家。“眼镜肥肠”、“杨家肥肠”、“谢三娃南部肥肠”……招牌各异,卖的都是套餐:酸菜干饭十肥肠萝卜汤十泡菜。···

    2023-09-05 53
  • 四川小县城连菜单都没有的街边小店,18元1份的重口菜,巴适得很

    美食领域创作者肥肠是一道比较重口的食材,不喜欢的闻都不想闻,喜欢的天天吃也不会腻。要说怎么好吃,很多食客都说不出来,就是感觉肥肠这道菜下饭,香味独特,有的烧豆子,切得很小的肥肠搭配豆豆,一起拌着米饭,味道巴适,萝卜肥肠也···

    2023-04-06 52
  • 涪陵这些小吃店,使我流连忘返!附涪陵小吃十强

    综合广大读者在“点评榜”微信平台投票情况、同行专家推荐情况、及“点评榜”重庆区县生活手册编委会、“点评榜”评委会实地调查走访等了解到的商家情况,“点评榜”重庆区县生活手册编委会在此发布涪陵小吃十强初选名···

    2023-04-04 52
  • 鲃肺汤

    鲃肺汤是江苏苏州一道特色菜。鱼肝肥嫩,浮于场面,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。鱼肝在民间俗称“鱼肺”。当时为诗中的这个“鲃”字,有人在报纸上写文章讽刺于先生不辨“斑”、“鲃”,因而引起一场笔墨官司。谁···

    2023-04-03 56
  • 风靡美食街的几道美食,香飘十里,值得品尝一下

    尖椒肥肠:尖椒肥肠是四川达县的一道特色小吃,在烹制的过程中需放入少许油加以姜葱爆香,然后加以优质肥肠进行翻炒并且加入了自制的辅料制作而成,出锅后的的尖椒肥肠香脆鲜嫩,微辣爽口,色、香、味俱全。说了这么久,无非就是和···

    2023-03-30 53
  • 风靡美食街的几道美食,清新爽口,生活太苦美食来补

    酱爆鸭舌是一道著名的川菜,使用甜面酱、鸭舌等制作而成,口感鲜美,深受人们喜欢。和大家说了这么长时间了,就是想和大家聊聊美味的食物,我看完是流口水了,大家觉得如何?黄金锅巴:第一步:米饭前一天晚上煮好,早上将隔夜米饭搅散。···

    2023-03-30 53
  • 肥肠鱼

    肥肠鱼为资中县一大名菜。主要材料:一盒肥肠(超市买的,一小盒)一条活鲤鱼(草鱼……)调味材料:料酒,花椒,干的红辣椒,辣酱,葱姜蒜,色拉油先将葱姜蒜,红辣椒,辣酱,花椒依次加入烧热的油锅里,煸炒几下,就会闻到很香很香的味道了。然后···

    2023-03-29 54
  • 揪面

    【原料】 精面500克,水250克【制法】 将精粉倒入盆内,一手浇水,一手和面(水温:夏凉、春秋冬暖),打成穗子和成面团,揉匀揉光,稍饧后,放在案板上,擀成约2公分厚的大片,用刀切成1寸左右宽的条,然后左手拿条,右手将面揪成拇指头肚大···

    2023-03-29 53
  • 廉江香心糍

    廉江香心糍香心糍作为廉江的传统小吃,因有爽、脆、香、甜和具有润五脏、强筋骨、益气力,延年益寿等功效,颇受人们的喜爱。香心糍是以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、冰片糖为原料。先将大米和···

    2023-03-27 53
  • 芷江藕心香糖

    芷江藕心香糖,原名“薄荷酥”,是怀化芷江传统小吃,至今已有100多年历史。藕心香糖是以上等白糖为主料,植物油、奶油等为辅料制成,具有松酥香甜,落口消溶,解暑提神,携带方便等特点。其制作···

    2023-03-26 53
  • 寻味常德,常德美食攻略

    美食领域创作者常德市,湖南省辖地级市,湖南省副中心城市,有“国际湿地城市”的称号。每个地方都有自己的特色菜品,常德的美食是湘菜中制作最精细的食物,口味以“辣”为主,今天小编就带大家品尝一下常德美食小吃。常德津市米···

    2023-03-26 53
  • 巴州肥肠粉

    菜品简介:依靠力道和多年经验制作粉条,让粉条劲道爽滑,然后把粉条放入熬制好的高汤里攒汤,倒入调好作料的碗中,加入配料即可。 成都肥肠粉哪家好吃···

    2023-03-16 53
  • 干肠

    做法:肥肉剁成馅,瘦肉切成块,大小以能用漏斗塞进肠衣为准。放入调料、作料搅拌均匀,放2-3小时入味。灌肠后,把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。把肠放到通风没有阳光的地方风干3-7天。蒸锅铺上干豆腐(豆腐皮),再把肠放上,···

    2023-03-09 52
  • 肝肠

    肝肠肝肠,藏语称“青尤”在切碎的肝脏中,加入油脂,放入盐、花椒粉等调料拌匀,装入花肠封口,放入锅中煮至五成熟即可食用。 【美食探店】这家开···

    2023-03-06 53

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