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娄烦莜面

盖家庄乡:蘑菇、攸面。

莜面靠姥姥是用手推的,要推好莜面靠姥姥,首先是一次性将开水按一定比例加入莜面里,用手将面和好,和得不软不硬。然后揪一块和好的莜面用两手掌搓成饼状,放到石板上一只手的后掌去推,推出的靠姥姥又长又宽又白又薄又细腻。然后将推出的莜面片卷成卷放进蒸笼里,蒸上20分钟就做好了。

娄烦莜面

莜面靠姥姥的吃法,以老陈醋为主蘸汤,配以黄瓜水萝卜丝,或配以本地羊肉臊子最妙,好吃又补身。吃完莜面后喝点蒸过莜面的母水以助消化。

2010年,娄烦莜面靠姥姥制作技术被公布为太原市第三批市级非物质文化遗产名录推荐项目。

娄烦人民不该忘记的历史——娄烦镇围困战!

珍藏于中国人民革命军事博物馆的娄烦民兵围困日军据点真实照片。

2006年,一部抗日电视剧--《吕梁英雄传》在央视热播,剧中抗日民兵的鲜活形象深入人心。您可能不知道,这些民兵英雄原型就在我们的身边,剧中围困日军据点的战斗故事正取材于发生在1944年的娄烦镇围困战。

可恨的鬼子可恨的碉堡

1942年8月21日,日军占领娄烦镇。随后,他们围绕娄烦镇修建了碉堡群,对娄烦人民进行血腥镇压。

当我们站在旧娄烦镇所在地旁的山上时,已无法看到那座镇子的容貌。1958年,为修建汾河水库,旧娄烦镇被淹没在一片汪洋中。当年的情景,只能依靠一些老照片和学者的研究来回忆。

“当时,镇子四周有一座大碉堡、一座大炮台、四座小炮台和四座小炮楼,并派有重兵把守。驻扎在里面的日军不时出动,烧、杀、抢、掠,娄烦镇成了人间地狱。”娄烦县退休干部李国成介绍。

拔掉那几座可恨的碉堡,成为娄烦抗日军民心中最大的愿望。1944年8月中旬,抗日民主政府和晋绥八分区二支队在蒲峪村成立指挥部,决定拔掉祸害百姓已久的娄烦镇日军据点。

随后一个多月间,二支队和民兵用火攻的办法,将镇四周的四座小炮台先后端掉,驻扎在里面的日、伪军也被全部消灭。不过,仍有37名日军、100余名伪军和伪警察固守着山石梁大碉堡和四座炮楼。

面对顽敌,二支队战士和民兵采取围困战术,击毙敌哨兵和走出炮楼的敌兵,并抓捕了几个罪大恶极的汉奸。一时间,敌人只能龟缩在跑楼里,成了瓮中之鳖。

“你们八路军的战术真高!”

9月22日,正在对日军碉堡进行围困的娄烦军民,迎来了一批特殊的客人,由《时代杂志》《纽约时报》《泰晤士报》等多家国际知名媒体记者组成的国际盟邦记者团。

这天,在晋绥军区八分区司令员王长江的陪同下,国际盟邦记者团来到了距山石梁碉堡仅有两公里的蒲峪村。他们要亲眼看看,八路军和民兵是怎么对付日军碉堡的。9月23日夜晚,二支队支队长林海清、政委孙继争带着部队和民兵队向娄烦镇日军据点发起了强攻。战斗从23日夜里打到24日傍晚,敌人虽遭重创,但仍凭借强大的火力和坚固的工事继续顽抗。

“怎么办?”“上炸药,让鬼子们坐土飞机!”24日晚,在林海清的指挥下,民兵运输队通过事先挖好的地道,将2.5吨自制炸药放置在两座碉堡之下。25日,王长江司令员带领记者团来到了距敌碉堡只有几百米的阵地前。看着异常坚固的日军碉堡,看着我军的劣势装备,记者们纷纷提问:“敌军碉堡这样坚固,你们有多少门大炮呀?没有大炮能打下来碉堡吗?”王长江风趣地回答:“我们的"炮弹"早就钻进敌人屁股底下了!”

正当外国记者疑惑之时,“轰隆”一声巨响,两座碉堡飞上了天。尘埃落定,战士和民兵们在嘹亮的冲锋号鼓舞下,与挥动着大刀长矛、镢头、铁锨的群众一起冲向敌人。这一幕,彻底惊呆了盟邦记者团的记者们。

“你们八路军的战术真高!”回过神来的记者爱泼斯坦连声称赞。回到延安后,记者们饱含激情地向全世界发出报道。其中,美国记者福尔曼写下轰动世界的《来自红色中国的报道》(后译为《北行漫记》),最后一个章节就专门记述了八路军和民兵进攻娄烦日军据点的过程。

碉堡变成鬼子的绝地

1944年10月,晋绥八分区二支队奉命转移,解决山石梁上大碉堡的任务交给了娄烦民兵。

武器不行怎么办?缺乏弹药怎么办?“断水!断粮!断人!”充满智慧的娄烦人民以静制动,包围了敌人的碉堡,彻底封锁碉堡内敌人和外界的联系。

在1944年10月至1945年4月的半年时间里,娄烦县的民兵们死死地围困着山石梁碉堡,一次次用伏击和地雷,打退了从岚县和静乐送给养的鬼子,彻底断绝了碉堡内鬼子的希望。4月21日,山石梁碉堡的鬼子已连续几天不见动静。民兵侦察员小心翼翼地靠近一看,嗨!碉堡里只有几具鬼子尸体,其余鬼子都趁夜溜走了。

至此,盘踞娄烦境内的日伪军被全部消灭了,娄烦彻底解放了!而此时,距离日寇正式投降,还有近四个月的时间。

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素材:太原晚报

编辑:老家娄烦

娄烦涧河公园夜景,娄烦人最喜欢的休闲场所!

涧河公园位于山西省娄烦县城中心位置,总面积约11.7公顷,总长度2630米。公园 以“水”为设计主线,以娄烦文化为设计隐线,构筑两条相互交织的水脉文脉共生链,由此打造生态宜人、充满文化底蕴、具有地域特色、适合休闲活动的“娄烦新绿核,生态秀水湾”。

公园分为4大区块,自西向东依次为“林舞/活力乐港”、“水韵/华埠水岸”、“绿丘/闲适晴湾”、“花田/碧波青屿”。

林舞/活力乐港区块位于娄家庄桥以西,长约350米。以 “活力娄烦”为主题的滨水平台,设计“万花筒”主题雕塑及“未来之门”,满足市民林下休憩、健身聚会等活动需求;特色次入口以景墙、花坛引导市民进入。

水韵/华埠水岸区块位于娄家庄桥以东、涧河大桥以西,长约630米,设计利用并改造现有硬质场地,在滨河大桥西侧设计滨水观演舞台,满足烟火表演、室外展示、露天音乐会、晨练健身等活动需求;设计“石景园”,艺术再现娄烦悠久历史;各个运动健身场所互不干扰又相互连通,包括毽球场、门球场、青少年活动场地及充满趣味的儿童游乐空间。

绿丘/闲适晴湾区块位于涧河大桥与2#桥中部,涧河大桥以西,长约900米。涧河大桥东侧沿银杏树阵外围设置了一组休闲服务类建筑水景园,秉承北方传统建筑及园林风格,满足茶饮洽谈、商务休闲、休憩交流等活动需求;在娄烦中学对景位置,设计青少年教育基地,局部保留高君宇雕塑和碑记,结合升旗台与树阵广场,形成具有教育展示功能的纪念型空间,可开展入团宣誓、交流集会、才艺展示等户外活动。名人碑记、曲径通幽、怡情小憩等景点通过绿地与硬质铺装的结合,构筑具有文化韵味同时兼具休闲活动功能的闲适空间。

花田/碧波青屿区块位于涧河2#桥以东,长约750米,设计以水、绿、花田为主要景观要素,将娄烦当地的田园风光进行艺术化处理,同时增加娄烦传统文化内容,寓意县城自汾河水库的方向往西发展的历史脉络。清溪牧马景点将水引入,形成外河内溪的景观布局,满足人们亲水活动需求;台地花田景点以吕梁山区的台地式“山——田”关系为蓝本,通过流畅的曲线游路、大块面的色带植被、片植的果木花林展现出北方园林的浑厚与大气,局部场地放大形成健身,观赏、交流等特色空间。

随着涧河公园的建设实施,娄烦城镇生态格局将更加完整、汾河水库生态安全将得到更为有利的保证,同时该区块也将成为展示娄烦历史人文及新城新貌的窗口,成为娄烦最具人气的活力休闲地带。

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来源 | 松竹秀

临县、娄烦、兴县通火车了!汾河水库、娄烦古城……等你来嗨

6月19日,铁路部门发布消息,太兴(太原至兴县)铁路客运将于6月21日正式开通运营,至此,结束了太原市区到娄烦县、临县、兴县无旅客列车的历史,且比汽车票便宜2/3。

票价约为汽车票价的三分之一

太兴线实际为太岚线(太原至镇城底)的延长,主要停站有太原东、古东、古交、镇城底、娄烦、白文东及蔡家崖站,全程运营约4.5个小时,相比公路而言,运行时间缩短0.5个小时,票价约为汽车票价的三分之一。

6月21日正式开通

据悉,太兴(太原至兴县)铁路客运将于6月21日正式开通运营,至此,结束太原市区到娄烦县、临县、兴县无旅客列车的历史。据悉,太原至兴县蔡家崖每天运行车次共四趟,包括K7821、 K7823、 4621、4623。

市民坐火车游玩更方便

太兴线运行列车为新型空调车,旅客会有更舒适的旅行体验。作为太原市的城郊线,太兴线除了供通勤人员乘坐外,也是周末短途旅行的不错选择。

比如,娄烦境内有云顶山森林公园、汾河水库、周洪山、石峡温泉、娄烦古城、花果山、高君宇故里等旅游景点,市民坐火车前往游玩也很方便。

主要景点有

云顶山森林公园

汾河水库

石峡温泉

娄烦古城

花果山

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