凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

长沙哪家剁椒鱼头最好吃 长沙剁椒鱼头在哪里吃最正宗

剁椒鱼头可以说是长沙的招牌菜，尤其是喜欢吃辣的朋友一定不要错过，本篇小编就来跟大家说一说剁椒鱼头在长沙哪里吃会比较好。

哪里的剁椒鱼头好吃

地址：五一大道125号铁建精品酒店东隔壁(高德地图帮你找)

服务好，服务好，服务好，重要的事情说三遍，味道也不错，价格很实惠!

金牌剁椒鱼头68元，一般吧，剁椒其实很不错，香辣味十足，但是鱼肉没入味，如果鱼肉和剁椒一起吃效果会好许多。可以体验一下哦!

毛家红烧肉10元一块，也有一整碗的49半份，大家视情况而定，口感很好，不虚的说一下，这是我吃过最好吃的红烧肉。不是甜口，咸的，肉质很鲜美，肥而不腻，瘦肉部分软软的，口感和味道都很好，强烈推荐!

麻辣仔鸡48元，贵吗?不贵，好吃吗?好吃，推荐吗?推荐，哪里好吃?肉质软软嫩嫩，味道香辣。就是量有一丢丢的少!

湘潭的剁椒鱼头好吃吗

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。

还有一种做法是以青白色的泡椒为材，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，口感与此类似，卖相截然不同。

吃遍大连-街头巷尾的那些诱人的小吃，总想从头到尾再吃一遍~

优质美食领域创作者

关于美食，

不管是制作还是品尝美食，

都是一件仰仗直觉的事情，

更需要打开第六感，需要投入。

每一个被用心制作出来的美食，

都值得我们用心好好对待。

因为每一份食物的背后都是爱的升华。

京味张记卤肉卷

老板娘是个小美女，干活速度很麻利，小店很干净，卫生条件，跟食材看起来让人很安心。这个是周边的小网红，回头客那可是很多的。

超级饼王，里面东西不少，卤肉，牛肉，烤鸭牛肚等……看着就过瘾，这一口下去更过瘾，不要太满足……

肉卷里面的酱料味道不错，卤制的肉，味道也很充足。他家能搭配的种类不少，价位还可以。

地址：沙河口区尖山街213号

老姬焖子王

他家有种小时候的味道。用的小叉子都是那种小铁叉。那可是儿时最美好的记忆。带疙的焖子，特别香，火候刚刚好，嘎嘣嘎嘣脆的，真的就是每一口都是享受，而且汤的味道很鲜，超赞的。

吃焖子还是最原始的最好，现在很多小伙伴都喜欢加豆皮、牛肉丸，这里也有。还有一些炸货，但我觉得来这还是来一碗最纯粹的焖子就好。

地址：沙河口区罗斯福国美电器北门道对面

郭老六臭豆腐

一家很多吃货吃了很多年的店，从学生时代到进入职场，馋这口了还是会回到这里来解个馋。臭豆腐分大臭特臭香臭五香，臭豆腐铁粉对他家那是如数家珍！

刷酱除了臭汁还有番茄酱辣椒酱等，臭豆腐炸的都很酥脆尤其是五香的，臭汁香臭够味，卷上冷面吃口感也不错。周围的居民和学生都喜欢过去，老客路过都会来一“大包”，各种口味一样一串，血受！！

地址：沙河口区兰青街120号（辽师小吃街）

大树叔烤冷面

现压的烤冷面，就是不一样呢。口感超棒，Q弹。两个颜色面饼搭配更好看了！

招牌小龙虾，小龙虾超新鲜，料也很足，几乎每一口都能吃到呢，还有蟹足棒、肉松、玉米、洋葱...加了醋麻油沙拉酱混搭，一定要趁热吃才够味。

黑胡椒烤冷面里面是培根，味道也不错哦！下次想吃火鸡面的，老板超nice。

地址：沙河口区中央大道B1 超市美食街最里面

大花炸蛋

蛋一下锅就开了花，所以才叫大花，外面包的饼也是炸出来，有点像灌饼。标配就是饼+蛋。

可以单选玉米、芝士、猪扒、洋葱是免费的，加点肉松，一口咬下去味道还不错，加芝士片，这样不仅多了一种咸味，而且还有芝士的香。

炸的蛋是半熟的里面的蛋液会爆浆，吃着挺过瘾的，黏黏稠稠、浓浓郁郁的蛋汁，吃在嘴里满足呀。

地址：中山区青三街1号大连商场南一楼美食街

伊爽斋炸串

小店已经干了30多年啦，看店内的那口锅就有岁月的痕迹。真的是一点点干出好口碑的，有黑胡椒酱、番茄酱、一般辣、特辣等五种酱料，他家调的面糊裹着串，油锅一炸，外表酥脆的直掉渣！

牛排、鸡排倒是真材实料，每口都扎实的赶脚！

蔬菜类的金针菇和蔬菜卷，炸完太好吃了，可能你去的时候正好赶上排队，你就得有耐心等待哦。

地址：甘井子区千山路（原千山饭店旁）

嘉鱼游记 | 美哉嘉鱼，真是一尾游过千年之鱼！

嘉鱼旅行微刊 专注本地吃喝玩乐游娱购

辛丑年春，应邀游嘉鱼。返京回忆此行见闻，淘得三句话：一尾游过千年之鱼，一场千载传扬之战，一件名垂千秋之事。

嘉鱼相邻武汉，西北紧毗长江，109公里的江堤，让全县30余万百姓与长江休戚与共。

长江滋养了嘉鱼，使这里成为鄂东南的鱼米之乡。

水网密织，湖泊如镜，田野漫茵，村舍隐现于翠色，道路穿梭如织。从繁华的武汉驱车进入嘉鱼，如入画屏，一步一景。又逢春雨朦胧，新楼林立的县城浸润于云岚雨帘，如一幅水墨。

山不高，绵延叠翠，浓淡相宜，近入眼际，远接黛云，浑然天成。湖泊环绕小城，波光不乱，灯火相映，若入仙境。

近些年，当地政府着力生态建设，使青山绿水成为嘉鱼百姓切实的幸福感和自豪感，安居且乐业。这方丰腴沃土，先秦以来泛称沙阳，后以此名设堡置县。公元953年后改名嘉鱼，至今已过千年。一个地方取《诗经小雅南有嘉鱼》之义得名，这是何等风雅之事。

南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。南有嘉鱼，烝然汕汕。君子有酒，嘉宾式燕以衎。南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉宾式燕绥之。翩翩者鵻，烝然来思。君子有酒，嘉宾式燕又思。

想当年取此地名者，能从这方山水溯源而上，回归《诗经》，想到天上人间的美食，想到人世难得的美事，想到天人合一的美景，足见这方依偎长江的土地，何等迷人。

美哉嘉鱼，真是一尾游过千年之鱼！

嘉鱼历史积淀丰厚，最值得让嘉鱼人挂在嘴上的是“二乔故里”。二乔是三国里的美人，嘉鱼人谦逊厚道，说的是二乔故里，让人想起的是赤壁硝烟。

嘉鱼也是这场大战的所在地，主战场赤壁原先也是嘉鱼的一个镇，1955年划给邻县蒲圻。1998年蒲圻改名赤壁，于是人们的注意力自然关注到邻县。这是实情，我也是先游了赤壁，才到嘉鱼。互为友邻，互相提携才是正道。

所以，嘉鱼不争主战场名分，嘉鱼境内的借箭山有孔明草船借箭故事，界石山、吴王祠、靖王庙等都是三国遗址。嘉鱼亮出的“二乔故里”名片，其含义也让游客心动。嘉鱼多佳人，巾帼不让须眉。

我们在长江大堤上看万亩露天特色蔬菜基地，我们到村头观看稻田养蛙和养虾的新技术。我们走进四邑村，公园绿树间村民社区干净整洁，这是一个先富不忘乡亲、带动全村致富的好典型。

我们也来到了官桥八组，人称“湖北第一组”的官桥八组，由一个农业组67户人家，在组长周宝生的带领下，发展成了集科研、生产、经营于一体的集团公司。曾经贫困的小村庄现在是国家3A级旅游景区。

边走边看，我看出主人为我们展示的一个新战场：嘉鱼这曾经的古战场，正在打响乡村振兴的新战役。美哉嘉鱼，乡村换新颜，又是一场值得千年传扬之战！

嘉鱼是山清水秀令人醉的好地方。就是在这个地方，1998年，百年未遇的大洪水扑向嘉鱼，109公里的长江大堤危在旦夕，达到了有记录以来的最高水位。

我还记得在三峡水库竣工以前，每到夏日，湖北武汉的抗洪大军就在大堤日夜守护。

嘉鱼是武汉抗洪的前卫，8月1日晚，嘉鱼簰洲湾江堤突然决口，空军某部指导员高建成等19名官兵，为堵决口救灾民，献出了生命。

当时整个村镇都被冲毁，老百姓爬上大树和屋顶，等待子弟兵救援。

20年过去了，在重建的簰洲湾新镇的抗洪纪念馆，我认识了另一个嘉鱼，以大堤为脊梁挺立在史册上的嘉鱼。

美哉嘉鱼，让世人记住一件名垂千古之事。

嘉鱼三日，得识其美，大美有三：一尾游过千年之鱼，一场千载传扬之战，一件名垂千秋之事。感之，记之。（叶延滨）

来源：人民日报海外版