中文名：饶阳金丝杂面
主要食材：绿豆，小麦
分类：传统美食
口味：清香爽口
辅料：香油、白糖、蛋清等
特产地：饶阳
一城一味 | 承德特色饮食--银丝杂面、拨御面
承德人好吃，作为一位承德土生土长的吃货，无疑这也是喜而乐见的事情，承德有哪些特色小吃呢？银丝杂面、南沙饼、承德凉粉、荞面饸饹、玫瑰饼、拨御面、烙糕、驴打滚、、御土荷叶鸡、平泉改刀肉、碗坨、平泉羊汤、茶糖、口蘑、二仙居碗坨、羊汤汽锅野味八仙，那么今天开始就为大家逐一介绍，大家坐下来尝尝鲜！
银丝杂面
银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史，后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。
据史料记载，乾隆年间，皇帝每次偕后妃来避暑山庄，都要派太监到热河街的杂面铺,购买杂面。可见，银丝杂面已成为常用御膳之一。清末至民国初年，承德府经营杂面的铺子已有十余家，其中尤以火神庙"广益水"、"三官庙"、"义泰兴"和"磨坛"等杂面铺最为有名。这几家店铺用料考究，制作精细，面条拉力强，可盒装作为礼品馈送亲友，直到解放前，而杂面铺还在街头巷尾或设摊或肩挑，叫卖杂面，深受人们欢迎。
银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆。食用时，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。其特点是清淡爽口,营养丰富,可消热、祛毒、开胃、降压.常食对冠心病、糖尿病多有益处。
拨御面
承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面。我第一次也是在隆化县张三营镇吃到的，当时还同公司到县区里发展业务，当即入嘴就已如醉如痴了。
据记载，乾隆二十七年，乾隆皇帝途经一百家子，太监特命当地拨面师姜家兄弟为乾隆制作荞麦拨面，以老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁和纯木耳做卤。乾隆一见眼前的拨面洁白无暇且清香扑鼻，顿开食欲，连吃两碗，从此，拨面改名"拨御面"，一百家子白荞面名声大震，姜家兄弟生意也更加兴隆。70年代后期，青年厨师辛占武重新钻研和恢复了这一传统技艺。
拨御面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪，风味独特,并有开胃健脾、降低血压的功能。
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溧阳惊现一枚蛋中蛋◇溧阳旧县五星加油站对面疑似发掘一座古墓◇燕山金金美容美体人去楼空！
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本期导读
【溧阳市供电公司8月17日停电公告】
【溧阳惊现一枚蛋中蛋！】
【溧阳旧县五星加油站对面疑似发掘一座古墓】
【上当受骗！燕山金金美容美体人去楼空，办卡需谨慎！】
【孩子发现《溧阳时报》上有一篇文章涉嫌抄袭！】
【溧阳一男子因阻碍执法被拘留】
【溧阳燕山美林这个算违建吗？】
【今日视点】影响溧阳的历史名人 把把公：溧阳把氏第一人
本期内容【8月16日】
1、溧阳市供电公司8月17日停电公告！
@溧阳供电公司：因线路检修，拟对以下线路进行停电，如有变动应以实际通知日期和时间为准，请用电客户提前做好停电准备。
2、溧阳惊现一枚蛋中蛋！
@网友“希望能从来”：早上准备做早饭吃，把蛋打开，却发现如此画面。外面一个蛋壳里面有蛋白，里面还有一个蛋壳。自己家鸭下的蛋，已经收藏在冰箱里了。恳请专业人士破解！
3、溧阳旧县五星加油站对面疑似发掘一座古墓
@网友“溧阳事情”爆料：前几天民众组织开挖，来了2个派出所保安看守，后续来围观的人越来越多，不知怎么的又把土回进去了。难道文物局就没有正式的人来管理吗？望有关部门重视起来。谢谢！
4、上当受骗！燕山金金美容美体人去楼空，办卡需谨慎！
@网友“js006”：金金美容美体，一个短头发的带着女儿在溧阳的江西女子开的，据说老公是厨师。原来店在平陵菜场北面，后来搬到燕山东苑内，她以办卡打折优惠的方式来吸引了很多顾客办理美容卡。没办多久，就发现经常约不到她做项目。
后来她微信发朋友圈说回老家一趟，再后来发现微信上也被屏蔽，联系她说是过几天回来，因为在她那办卡的人比较多，群里有人问起来，后来有人去她店里一看，才惊讶地发现店早就搬空了，人去楼空，“金金”明显在在骗人。
再联系“金金”，问她店怎么搬空了，她说去老家开店了，说办卡的钱会退的，第二次联系她时，问什么时候退，金额不多可以现在退吗，多问了几遍，她竟然把我拉黑了，说我态！度！不！好！还给我放狠话：你报警好了，你去报警，看警察会为了这几百块来抓她吧？
实在是太令人气愤了，看她带着女儿在溧阳东门读书，人又看着老实，信任她，才办的卡，没想到她是这种不诚信的奸商，做这种事，也不怕给自己年幼的女儿脸上抹黑，在此提醒各位坛友，办卡真的需要谨慎！
5、孩子发现《溧阳时报》上有一篇文章涉嫌抄袭！
@网友“真相帝”：小孩子按照老师的布置，在暑假里坚持读《溧阳时报》。早上出门前，小孩说，今天报上一篇题为《与武则天有一拼的女法老》，读着读着，就感觉内容有些熟悉，后来想了想，作文参考书上似乎看到过。找出来一看，果然内容相似度颇高，至少超过95%，只是标题、作者都不同。作文书上的作者是毕淑敏，这个人我有点知道，写过很多畅销小说，也有一些拍成电视剧。
小孩子问我：这种情况，是不是抄袭作文啊？我该怎么回答呢，大家怎么看？
官方回复
@网友“市新闻信息中心”：对“《与武则天有一拼的女法老》一文涉嫌抄袭”一事调查和处理情况的通报！
2017年8月15日《溧阳时报》第七版刊发了《 与武则天有一拼的女法老》一文，《溧阳论坛》于15日上午9:52反映该文有抄袭嫌疑。
经查，该文是署名叶素琪的作者于2017年8月2日投稿发送至《溧阳时报》副刊投稿平台，原稿标题为《戴胡子的女法老》，通联地址为广东省遂溪县遂城镇文明街10号信箱，电话：15971360907。经比对，该文明显抄袭了作者为毕淑敏撰写的《戴胡子的女法老》一文。
由于编辑的失察，导致这次抄袭事件发生，出现此次工作失误.《溧阳时报》向广大读者致以诚挚的歉意。
《溧阳时报》对作品抄袭行为表示严厉的谴责，对抄袭者叶素琪作出如下处理：一、本报将不再接受叶素琪的任何稿件。二、将其抄袭事实通报给其他报社，提醒对其稿件慎重处理。三、取消该文稿费。
《溧阳时报》感谢社会各界的关心和支持，并将进一步完善工作制度，杜绝类似情况发生，以严谨、认真的作风，将工作做细做实。
溧阳市新闻信息中心
2017年8月15日
6、溧阳一男子因阻碍执法被拘留
来源：溧阳交警：在2017年7月12日，交警大队城区一中队民警莫贤军带领辅警在和平南路与码头街路口保障交通，维护秩序。。
2017年7月12日上午7时45分许，蒋某驾驶电动自行车行驶至和平南路码头街路口违章进入机动车道，执勤人员要求蒋某配合处理，后蒋某不予理睬，驾驶电动自行车欲强行离开。
当事人将民警推到在地
并用脚踢向倒地民警
目前蒋某因涉嫌阻碍执行职务被公安机关依法予以行政拘留十日，罚款500的处罚。
7、溧阳燕山美林这个算违建吗？
@网友“天天化妆”：昨天去亲戚家串门，溧阳燕山美林小区。看到一楼车库上面俨然多了一层玻璃房，看上去不是小区自带的呀，更像是小区业主寻了一块空地建的房子，不知道这个小玻璃房算不算违建呢？有知道的坛友吗？毕竟前一阵子创文明城市，溧阳城各个方面的建设也是抓的比较紧，燕山美林这个小玻璃房怎么经过检查的？
今日视点
影响溧阳的历史名人 把把公：溧阳把氏第一人
把把公，元朝元贞年间（1294—1297）任江东廉访司副使（治所在今安徽宣城市），蒙古经义科进士。据史料记载，把把公在任期间“为官清正，政绩显著。秩满还朝，朝廷嘉奖晋左丞，士民赴阙请留，朝廷遂命永仕江东”。从这段文字记载中，可以知道其人清正廉洁，而且很有政绩，很受当地百姓的拥戴，更得朝廷的器重。把把公虽然权并不重，地位也并不显赫，但他的家族十分显赫，血脉中有着漠北高昌王的血统。把把公的身世可以一直追溯到高昌王国，其家族是“九世高昌国王的子孙”。
高昌国王
是指高昌回鹘王国亦都护，“亦都护者，高昌国主号也，意为神圣的陛下，或云为幸福之主。”高昌回鹘王国建于866年，其王城（就是现在的高昌故城）地处丝绸之路要道。国王冬季深居吐鲁番地区火焰山下的王宫，盛夏移住夏都北庭避暑。 多年来高昌王国与唐王朝为戚，并与唐公主联姻，与辽、宋皆和。1132年后受控于西辽70多年，至1209年国王巴而术阿而忒的斤（的斤，亲王之意）与国相仳俚加普华（溧阳沙涨村普氏先祖，其孙为沙里的威，任溧阳的达鲁花赤）谋划后，斩杀西辽少监，然后归附大蒙古国成吉思汗。次年，被成吉思汗册封，认作仅次于术赤、察合台、窝阔台、拖雷的第五子，成吉思汗还将女儿也立安敦公主嫁给了他。“太祖以公主妻之，自是世为婚姻”（《新元史氏族表》）。之后巴而术阿而忒的斤随蒙古军攻打花剌子模、波斯、西夏等，战功显赫。
巴而术阿而忒的斤之后的亦都护一直跟随着蒙古军南征北战，为蒙元立国作出重要贡献，其国王（亦都护）世尚蒙元公主。“畏兀儿亦都护享有与蒙古王室世代联姻的殊荣，以驸马诸王的身份，成为统治集团中的一员。”
1257年
巴而术阿而忒的斤之孙马木剌的斤嗣位后，于次年4月，随元宪宗（蒙哥）南下伐宋，抵六盘山，后又攻击四川合州。
马木剌的斤生有二子，长子为火赤哈儿的斤，1266年继承亦都护，娶巴巴哈儿公主（定宗皇帝贵由之女）。1286年秋，遭北方军（西北叛王）突袭，寡不敌众，力战而死。高昌王城毁于战火，王宫被迫迁往甘肃永昌。元世祖对其子孙称赞火赤哈儿的斤的忠心不二，并鼓励其他官员也像他那样忠于朝廷，回鹘文《亦都护高昌王世勋碑》中曾这样写道：
尊贵的薛禅可汗一天在宫中与黄金世系的诸太子谈话时，以其金口宣旨道：为官员的不论谁都要像（火赤哈儿的斤）那样（对国家忠心不二）。听说原出第五的斤中的一个去平原未回。我把此事（一直）放在心上。让他算作我们家庭（的成员），为此之故今后应以兄弟之礼（相待之），（并把他列入）我们的黄金世系中……薛禅可汗即元世祖忽必烈。
火赤哈儿的斤的弟弟（名字待考）随元军统帅伯颜自襄阳南下。元军绕过南宋重兵驻守的郢州，直达长江北岸。1275年正月，元军渡过长江，沿长江向东推进，与宋军进行了一系列激烈的会战。三月攻入建康（今日南京），并以此为南进的基地，分兵四出，攻降了溧水、广德、镇江等地。冬十一月攻打常州城，宋廷知州姚訔（溧阳姚氏后裔）与城中军民顽强抵抗，坚守多日，终于失守，常州遭元军的血腥屠城。与伯颜统帅共同作战的高昌王（火赤哈儿的斤的弟弟，也就是把把公的父亲）坚决反对元军屠城，愤懑地对伯颜说：“国之所重在民，获城屠子，争城何益？”伯颜不从，王掷剑曰：“吾不复与天下事矣。”遂策马而还。
火赤哈儿的斤之弟约在1286年继承高昌王位。他生有四子，长子雪雪的斤继承了高昌王位。其后王位又九传其位，直到和赏在位时，已是元朝末期，洪武三年（1370）内附明朝。次子禅封为梁王，四子的于思任监察御史。三子就是把把公，又称凤台公。
当年的把把公为何择地溧阳而居？
这也许与溧阳城北不远处的沙涨村有着内在的联系。如今沙涨村还聚居着一支来自高昌回鹘王国贵族偰姓的后裔。据溧阳《沙溪偰氏宗谱》记载，他们的祖先为高昌回鹘王国国相（巴而术阿而忒的斤的国相为仳俚伽普华）：“偰氏本突厥语部众之贵族，自唐以来，世相畏吾氏，畏吾氏之国，实古高昌地。”
1279年，仳俚伽普华之孙沙里的威任溧阳达鲁花赤（官职名，地方军政长官），后与偰文质买下了如今的沙涨之地，并将哈剌普华之墓从山东滕县迁移在此。从此改姓为偰，并定居在沙涨村，繁衍生息至今。
把、偰两族在此之前是君臣相交、世代友好。后代把氏、偰氏都在溧阳同期定居，并在溧阳同期确立本族的姓氏，这之间隐约显示着必然的联系。也许是把把公在江东任职（管辖溧阳）之时，沙里的威才来溧阳任达鲁花赤，溧阳地僻民淳，面山背湖，山清水秀，把把公心仪此地；也许是沙里的威在溧阳任职，把把公来溧阳与之共同约定，聚居于此，于1297年在溧阳的林下（现在为溧城镇东门把家村）买下此地，并用把字作为后裔的姓氏了。这当然只是一种分析与猜测，但有一点是可以肯定的，把、偰来溧阳绝不是偶然。
把把公也是饱读诗书之人，十分熟悉汉族文化，不仅接受汉文化的熏陶和教育，更是自觉地融入汉文化之中，融入汉民族之中。他勤俭持家，崇尚读书，并在把家村这块土地上休养生息，繁衍壮大。
△溧阳东门把家村
把把公定居把家村后，三世单传，直至第四世把仲彬，生有士宜、士信、士聪、士忠四子。长子士宜、四子士忠传十一世后，现已失传。现今溧阳、宜兴把氏多为次子士信之后，已传至25世。主要聚落在溧阳东门把家村，南门把家园，后六薛垫漕；上沛把家村，汤桥铜塘头；宜兴牌头，新芳桥。季子士聪之后主要在南门史家村。
把姓，在中华姓氏中是罕见的姓氏，全国现有把姓人口仅两万多人，较多集中在甘肃省兰州市城区、永登县、天祝县一带。江苏则主要在溧阳、宜兴，宜兴的把氏又是从溧阳迁徙而去，把把公就是溧阳把氏第一人。
来源：游子吟溧阳
《南边文艺》杂志2018年读者见面会在巴金文学院举行
7月27日，南边文化艺术馆文学创作委员会2018年会员代表大会暨《南边文艺》杂志2018年读者见面会在巴金文学院成功举办，来自全国各地近百位青年作家代表及读者参加会议，南边文化艺术馆创作研究室副主任何云帆主持会议。
南边文化艺术馆创作研究室主任彭西宁向大会作了2018年南边文化艺术馆年中工作报告。她在报告中指出，2018年是南边文化艺术馆成立以来的第五个年头，在理事会的指导和关心下，在全体创研室及青年作家队伍的不断进取下，南边文化艺术馆青年文学工作不断开拓创新，发展前进，取得了更多更新成绩。
会上，由南边文化艺术馆主办的新一期《南边文艺》与读者见面，据介绍，《南边文艺》杂志作为南边文化艺术馆主打的核心刊物，是四川省文艺期刊联合会会员单位，以发表名家作品、一流作品为主，基本囊括了诗歌、散文、小说、文学评论等多种文学体裁，为南边文化艺术馆旗下青年作家作品集中展示阵地。记者在读者见面会看到，2018届文学创作委员会会员戴赐霖、张钤坤、李春艳、安格，2017届文学创作委员会会员刘静以及南边文化艺术馆第二届、第四届签约作家冉景天等近10名青年作家就其在《南边文艺》杂志上发表的作品创作历程作了代表发言。
此外，会上还举行了第三届全国青年自由写作大赛颁奖仪式，受邀出席会议的近20名获奖作家代表现场领奖并合影留念。
据了解，本次会议的举办旨在进一步引领青年作家创作方向，拓宽创作视野，深化创作思想，团结引导更广大青年作家健康成长。南边文化艺术馆作为青年作家扶植单位，秉持“为文学爱好者引路，为文学写作者服务”的宗旨，坚持开展各类文学活动、推荐作品发表等形式，发掘培养文学新人，推介青年作家及优秀作品，在青年作家培养及文学交流等方面取得了显著成绩。
啦啦啦(～￣▽￣)～说了那么多，你对今天的活动了解了吗？
嘻嘻，边边可是一直偷偷关注着小伙伴们的动态呢。
看这里
看这里
参会旅游两不误式
期待满满式
这些期待满满的小伙伴们
你们对今天行程还满意吗？
—— END ——
主 编丨彭西宁
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