迪拜特色美食――沙瓦玛沙瓦玛是中东地区常见的卷肉饼，也被称为中东地区的三明治。沙瓦玛（Sharama）馅饼：嫩羊肉或鸡肉切片在酱汁中浸几小时，然后紧紧贴在一个垂直的烤炉上，烤炉慢慢自动旋转，以高温火焰把肉烤熟。食用时切下薄肉片蘸上薄薄的蒜黄酱，拌上沙拉，卷进一块阿拉伯面包饼中，夹一些奶酪生菜和酸黄瓜，非常有口感。迪拜特色美食――阿拉伯烧烤阿联酋的特色烧烤包括：阿拉伯烤鸡、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。再搭配阿拉伯风味秘制酱料，堪称一绝。迪拜特色美食――阿拉伯大饼酥的阿拉伯大饼，外观上与我国新疆的馕非常类似，面饼上面撒上芝麻，然后烤熟，有一种纯粹的面香。迪拜特色美食――阿拉伯沙律阿拉伯沙律则是以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等，即可口，又开胃。 迪拜特色美食――阿拉伯甜点小麦与果实、蜂蜜的相遇，结合成满溢幸福滋味的点心！阿拉伯甜点源自于埃及、希腊远在5000多年前的古埃及，已出现当做供品的点心，据说在公元前十二世纪拉姆斯三世坟墓的壁画上，已绘有圆形、三角形、花或动物形状的焙制点心，到了公元前七至八世纪，希腊产生了都市型国家，也产生用称为多理昂的无花果叶包裹后蒸熟的葡萄干点心，此被认为是现今葡萄干布丁的起源，此外，也有使用蜂蜜的点心、使用油菜的糕饼或油炸的点心，更甚或是生日蛋糕、结婚蛋糕，实在是多的不胜枚举。迪拜特色美食――阿拉伯披萨阿拉伯披萨很像披萨，但很薄很脆，中间是用香料和芝麻填充的烤饼，15-20迪。迪拜特色美食――小拼盘把胡姆斯（Hummus），法拉费（Fallafel），蔬菜沙拉拼在一起就成了一个拼盘宴，再加上烤肉，烤茄子，生西红柿黄瓜和胡萝卜片，主食就是阿拉伯烤饼。像个阿拉伯美食小杂烩，如果想要全方位体验阿拉伯美食点这么一个小拼盘还是不错的，20-30迪。迪拜特色美食――三角春卷 三角春卷做法和口感都像中国的春卷，只不过被他们包成了三角形。印度食品，无论鸡肉馅的还是蔬菜馅的都有严重的咖喱味，味道还不错啦，而且便宜又方便，买上三四个就带走了。迪拜特色美食――蔬菜棒子面沙拉蔬菜棒子面沙拉是一种沙拉，在蔬菜沙拉里加上棒子面。加了棒子面应该就算主食了吧。希望对你有帮助

迪拜美食之旅 只收录那些真正美好的遇见

文/处女座吃货队

迪拜，给了你太多的理由来一窥究竟，最传奇的崛起风云，最奢华的顶级建筑，最开放的穆斯林国度，最包罗万象的发达城市，你可以骑着骆驼穿越热浪滚滚的干旱沙漠，也可以瞬间乘快艇来到迪拜酋长的私人岛屿采集贝壳，不甘心只在世界第一高塔360度远眺，你可以租一家直升机来俯瞰这块水火共存土地的全貌，如果上天还不过瘾，你也可以选择潇洒的入地，哦，是入海，从世界岛那片海域纵情一跳，欣欣然探索水底世界的浪漫与神秘。

如果以上还不足以构成让你背起行囊，说走就走的理由，那么以下由处女吃货队收录的最值得品尝，最具有特色，最不能错过的迪拜美食，相信会让足够热爱生活的你，义无反顾的踏上迪拜之旅，来赴这场美好的约见。

权威认证：以下迪拜美食皆出自

挑剔处女座的满星推荐

专业吃货的LIST必选

La Serre法国餐厅

如果一场浪漫的邂逅需以完美的方式呈现，我想La Serre会是满足你一切有关情怀的不二之选。一踏入餐厅，你就被这里的别具一格所惊艳，是的，我用了惊艳一词。大胆得砸掉厚重的沉闷，将自然光线最大限度地引入室内，施以纯净的白色细细铺陈，室内点缀与室外自然交相辉映互为风景，在西方写实的艺术设计里巧妙地代入东方之写意。有人说“这是迪拜餐厅里唯一一处真正浪漫的地方。”

然而如果你以为这样就足以吸引人来用餐，那就太低估处女座吃货队的挑剔程度了，不过，La Serre完成经得住这群专业级吃货们的考验，甚至给出了意外惊喜。法餐的精致与严苛完完全全呈现在食物的选材和制作上，而开放式厨房又让美食创造者的专注与用心完整的传递给每一位美食享用者。

请在侍应生绅士极了的服务下细细感受“酱料之丰富，口感之细腻，餐具之华美，礼仪之考究”，以及这里的每一处景致，每一寸光线，每一道食物，每一支曲子，每一处味觉，甚至，每一位座上宾脸上微漾起的喜悦和满足。

收录理由：La Serre配得上你所有的文艺情怀和对自由浪漫的想象。

地址：Vida Downtown Hotel，Mohammed Bin Rashid Boulevard The Old Town,Downtown Dubai，UAE电话：04-4286969

Buddha bar

如果迪拜旅游的你只知道去帆船酒店或者亚特兰蒂斯预定自己的奢华正餐，那真是对Buddha bar的重大忽视和极大的不尊重。在迪拜所有世界级餐厅较量中，Buddha bar才是真正奢华与顶级的诠释者。引用处女座吃货队队长原话：Buddha bar只用华丽三重奏便碾压了迪拜所有以豪华著称的顶级餐厅。是的，绝对粗暴的完胜。

不屑于黄金堆砌的浅薄，这里隔空架起神秘东方的海市蜃楼，庄重的金色大佛，巨大的龙行图腾，迷幻的红色吊灯，典雅的中国汉字...你尚未落座，就已经在步入中享受了一场视觉上的艺术盛宴。而作为迪拜夜生活朝拜的焦点，Buddha bar不仅是餐厅和酒吧，更是时下最流行的Lounge、Chillout等沙发音乐的风向标，每一张由其天才DJ推出的同名专辑都成为Virgin Megastore榜单热搜为乐迷激情追捧。这些由印度的Ragga , 佛教的梵唱 , 日本的三弦 , 中国传统国乐 , 还有非洲的敲击乐混搭收编又以现代电子音乐的混音改造所传达出来震撼，去了你才能真切的感受到什么叫天才之作。而这里的酒品和菜品，一句话总结：很贵，但绝对配得上其价格。

收录理由：Buddha bar真正定义迪拜顶级餐厅的奢华。

地址: Grosvenor House Dubai Al Sufouh Road电话：+中文预定热线：+971 56 403 1389

Shake Shack

如果你也是个汉堡控，如果你也是个不随便打发自己的精致吃货，那你一定会和处女座吃货队一样，坚决又坚定的走进SHAKE SHACK。迪拜汇聚了全世界的美食，这是事实；Shake Shack是纽约最好吃的汉堡，这是事实；在迪拜你一样可以吃到魔都最好吃的汉堡，这也是事实。是的，简洁明快的设计，随意舒适的美式风格，坐下来点上一杯招牌奶昔，再要上一只最经典的双层shack汉堡，慵懒的沉醉在自己的惬意里，待汉堡送上来，切莫矜持，务必一口咬下去，柔软的面包，浓郁的酱汁，新鲜的蔬菜，混着100%纯天然高品质安格斯牛肉特有纯正香气，你一定会在这一刻感受到来自专注的魔力和纯粹的美妙。

是的，这里专注做汉堡，用心打磨最好吃的汉堡的纯粹理念亦丝毫不差的体现在经营上，这里的主食只出售汉堡和热狗，配餐也只有薯条。想象一下第八大道排队购买shack汉堡的场景吧，不过，也只有你吃到了才会理解那群人对Shake Shack的狂热。

收录理由：当之无愧最好吃的汉堡。

地点：MOE | DUBAI MALL | Mercato Mall | JBR

Taiwan Cake

没有甜点点缀的生活不能称之为诗意的人生，在美食领域里，甜点永远不会去叫板主演的角色，但作为配角，它却又重要到一旦缺失，就不能称之为完整的筵席了。可以说，恰是这一小份美好决定了你整个人生的幸福感。处女座吃货队没有一个是甜点控，却被一个开在迪拜有着十几年历史的文艺小店收服。Taiwan Cake，来自盛产世界西点冠军的台湾，或许就是濡染了宝岛特有的细腻和感性，每一份出品都美好的如四月天，如五月花，也正是这样一种不疾不徐，淡定从容，优雅持重的姿态引来阿布扎比皇室公主的青睐，以及来自科威特，卡塔尔，巴林等周边海湾国白袍们远道而来的厚爱。

而这个只靠口碑来吸引客人的文艺小店，是的，官方核定是高级的吸引，而非低级的推销，保证了你送到嘴里的每一口甜点都是刚刚出炉的，保证了你啜饮的每一口杯中果饮都是经过精挑细选后用纯净的蜂蜜现场调制的，保证了你拿到手的每一款蛋糕都是严苛流程下雕琢出来的艺术品。所以每天早上10点之前你买不到TaiwanCake的甜点，所以每天10点之后你只能买到今天TaiwanCake的作品，所以每天你一定要早早下单，因为很可能你想吃的那一款早已被某个黑袍派来的菲佣买断。引处女座吃货队一男队员的评价：如果你想征服一个女孩，带她去TaiwanCake吃千层榴莲；如果你要感动自己母亲，请到TaiwanCake为她打包两盒老婆饼。

收录理由：靠口碑扬名，靠作品征服海湾国的文艺小店

地址：国际城，中国区,C14-18 电话：05273818880566376888

Samad AL Iraqi

来迪拜旅游一定要吃一顿阿拉伯风味的美食，处女座吃货队几经讨论反复斟酌最终投票表决除了这家――Samad AL Iraqi，伊拉克烤鱼。这家开在迪拜却被来自伊拉克的吃货们亲赞地道的烤鱼店自然有着内里乾坤，而这乾坤便是来自伊拉克的绝对淡水鱼。看到此处欣然点头的吃友们握手，允我送上一句“识食物者为俊杰”！行家吃货应该都知道中东世界的淡水鱼极为名贵，且因其特殊水域环境养成，自然大大区别于我们国内所食品种。

伊拉克古法烹制，流程考究颇有文化特色，然后稍长的等待时间绝对值得，当你突然被一阵诱人又强烈的香味冲撞了时候，不用回头看，你的烤鱼来了。目光聚焦，陡然发现，吃过那么多“外焦里嫩”的烤鱼，但也只有这里的烤鱼才真正生动的演绎了“外焦里嫩”这个词。作为迪拜最好的伊拉克烤鱼店，Samad AL Iraqi至今尚无人超越。

收录理由：迪拜最地道的伊拉克烤鱼，无出其右。

地址：Al Muraqqabat Road, Deira Dubai.

电话：+971 4 229 3661

处女座吃货队：专注于真正的美食收录。

美食，就应该死磕食材，制作，搭配，器物，环境。

在这场人与自然，食客与创作者的互动里，我们负责把好关，接下来交给你――请足够尊重，以最好的心境和姿态来享受来自自然和创作者的诚意。

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