蒸盆子

紫阳蒸盆子，最早发源于紫阳县汉王镇，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫阳蒸盆子制作颇为讲究，原料须有全鸡（土鸡）、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜，调料油有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食盐等，用盆具盛之，用大锅隔火而蒸，原料和调料分步入盆，时间最少不能低于4小时。这道菜原汁原味，汤醇肉香，色香味俱佳。紫阳蒸盆子，用料之糜费，时间之冗长，程序之繁琐，做工之讲究，稍有差迟则口味大逮，非一般地域所能为，它当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜。

蒸丸子怎么做好吃，美味蒸丸子的家常做法

食材用料猪肉300克相克食物

香菇两个相克食物

香菜一棵相克食物

葱10克相克食物

姜5克相克食物

香油少许

盐3克

鸡粉少许

生抽少许

料酒少许

胡椒粉少许

鸡蛋只取蛋清相克食物

面粉适量

蒸丸子的做法1.准备猪肉 香菇 香菜都分别洗净2.肉剁成肉馅3.香菇去蒂捏去水份切沫（也别太碎了没口感）4.香菜去掉老叶和根，切碎5.葱姜切沫6.把所有食材放一个盆里，加盐 生抽 鸡粉 香油 料酒 胡椒粉调匀7.在取一个鸡蛋的蛋清顺时针搅拌均匀8.加入适量面粉顺时针搅拌上劲9.把搅好的肉馅挤成肉圆，放盘子上。肉丸凉水下锅，开锅蒸二十分钟食材明细馒头1/2个猪肉馅适量生菜适量盐适量味精适量葱适量十三香适量耗油适量老抽适量淀粉适量葱香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

蒸丸子的做法步骤

1

来个合照。

2

馒头切碎备用。

3

葱切碎备用。

4

依次放，葱花，盐,十三香，老抽，耗油，味精，淀粉和油。顺时针搅拌均匀。

5

放馒头继续搅拌。

6

把生菜洗净后铺在盘子上。

7

报团好的丸子摆放好。

8

上锅蒸15分钟。

9

出锅了！香！

清蒸白萝卜素丸子的做法？

主料：白萝卜500克 、面粉100克 、米饭1碗
辅料：盐4克、 姜半块、 葱1棵 、十三香2克
1、准备原材料，洗净待用。
2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。
3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。
4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。
6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，刮下来的小球放入蒸锅中摆好。
7、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，蒸丸子就做好啦。

蒸香菜丸子怎么做

蒸香菜丸子
材料
肉馅 200
香菜 一小把
做法
1. 肉馅加料酒、胡椒粉、花椒粉、姜粉、鸡精、盐，搅拌上劲。香菜洗净切碎加入到肉馅中，搅拌均匀。
2. 用勺子将丸子一个一个放在盘子里，隔水上锅蒸熟，出锅后淋香油和蒸鱼豉油即可。

钟祥的蟠龙菜、蒸格子、米茶还有那些连成一线的游玩景点！

因为有好友是钟祥的，基本每年要去一两次，今天做个钟祥吃与玩的分享。

1、交通便利

钟祥市位于位于湖北省中部，汉江中游，北接宜城、随州，南邻天门市、沙洋县，东靠京山市，西连东宝区、掇刀区。从省内的其他过去都不算很远。

2、游玩景点集中，也方便与周边组合为多日游

钟祥市内及郊区可组成二日游：

莫愁湖附近：明显陵、莫愁村、莫愁湖、钟祥博物馆，附近可增加黄仙洞、大口国家森林公园等。

市区：元佑宫、兴王府等。

钟祥也可以与边襄阳、宜昌、荆州等也可以组合多日游。

莫愁村

莫愁湖

钟祥市博物馆

元佑宫

3、美食

比较出名的——蟠龙菜，清蒸或者下火锅都可以。

上面粉蒸肉下面土豆红薯垫底的——蒸格子

解渴防暑且护胃能减肥的——米茶

在龟鹤池旁边还发现了一家铁板烧，基本每次去就要吃下。

莫愁村里一家个人比较喜欢的面馆，还有老酸奶、猪蹄等小吃。

在钟祥还偶然发现了一种小时候经常喝的凉茶茶叶——大叶子茶(学名三皮罐)，鄂西独有，买的5元/袋。

有诗云“烈日如蒸蝉声断，乡野锄禾戴帽毡。田头砂壶三皮罐，沁人心脾解署馋。”

选择周末或者假期可以带家人、朋友一起去钟祥逛逛吧！

宽窄巷子一直以为只有宽巷子和窄巷子，原来还有一个巷子

国内最热门的城市，成都要排在前几个，我觉得和重庆不相上下在国内排在前面的热门城市，说到重庆都会想到成都，说到成都也会想到重庆，每次有机会路过重庆或成都，还是愿意停一停的，因为比较喜欢这样的城市。而在成都代表的景点，可能非宽窄巷子莫属。

这次我第一次看见宽窄巷子砖文化墙的内容，最让我震惊的是有一封信是写给齐齐哈尔市克山县，这个地方应该好多人不知道，但这里正是我儿时家乡的邻县，现在看着特别有感觉。

每次来成都，可能都会来宽窄巷子。就像许多到成都旅游的人也是，宽窄巷子是必打卡。我也不止一次来过宽窄巷子，之前心里想着来过几次，再来也就那样，可这次却给了我看法的改观。

墙上展示了岁月斑驳，也体验了更多文化，更多典故，每一面墙都不仅用来拍照，都是一个故事，一段历史，一段岁月，都值得细细口味。

街上除了各个档次的餐馆、咖啡馆、酒吧、小吃摊和创意文化产品店，巷子里还有极具特色的茶铺、看变脸、挖耳朵、假铜人等，在这里可以铭刻你对成都的印象。

这里除了琳琅满目的商店，更有各种各样的小吃，不论是大小店面，都会体现了成都慢生活的文艺情怀。不管是上班族还是上学族，来到这里都可以轻易的放下戒备，放下紧张，以最自然的生活状态融入这里，不仅仅是身体上的满足，也是心灵的慰藉。

在这里还可以看见最为著名的挖耳朵，成都的人可能司空见惯，但作为一个北方人，这个项目绝对是新奇的。上次来就很忐忑地体验了一次。

我一直以为宽窄巷子只有宽巷子和窄巷子，原来还有一条井巷子，三条都是平行的，可以从一巷子从头走到尾再转另一条巷子继续逛。

成都的兔头也是另一大特色，一直不知道，还是一位成都的朋友，每次见面都说着要带兔头，才了解到成都的这一大特色美食。

在飘着火锅味的成都，更少不了辣椒的味道，在巷子里还有主打着四川味道的辣椒，我觉得辣椒在这里不仅是味道，更是一个赋予生命力的城市组成部分。

真不知闻名的成都有多少闻名的事，有闻名的景点，也有闻名的小吃，似乎一个经典又一个经典，比如我在橱窗看到的老成都春卷，看着就好吃。

这里是典型的成都民俗缩影，随处可见的市井气息，汇聚了成都特色小吃、民俗玩意儿，成都文化的绚烂，在这里不动声色地展现着。

这里是成都现存较成规模的清朝古街道。这里有完整的老建筑，可以品碗茶，吃正宗川菜，体验老成都的风土人情。既有清末民初的建筑，也有早期西式洋楼，是以西式饮食文化、艺术休闲为主的休闲生活品味区。难怪成为了成都的一张名片。