鱼汤
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农户挖出神秘鱼泉,不断涌现活鱼
提到重庆巫溪,你能想到什么?是大宁河刺绣,还是芝麻酥包?这一次,小编要给大家介绍的都不是以上的两种,而是巫溪的神秘鱼泉。 有小伙伴有疑问了,鱼泉是什么?其实鱼泉就是能涌出鱼的泉水。在巫溪宁厂古镇一个农户的家里,涌出了一···
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泰州鱼汤面
泰州鱼汤面是泰州著名的传统面食小吃,在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“泰州十大面食小吃”。泰州民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说,泰州鱼汤面的特点是:汤浓、味鲜、面香,制作时需要三番入锅,浓···
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鱼卤地瓜汤
鱼卤地瓜汤——从前威海地区小麦种植面积小,而地瓜则是被广为栽种,鲜地瓜、地瓜干、地瓜面是人们的主食。即使这样,渔家人的地瓜面也显得金贵,主妇们更是“一面多吃”,吃出了许多花样。其中的···
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汤河鲜鱼
汤河鲜鱼,是辽宁省辽阳市弓长岭区的著名特色美食之一。汤河鲜鱼以鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、老头鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等多种鱼类为主要食材,经过精心加工,可制成汤···
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黄河口鲜鱼汤
九曲黄河的入海口,有一座城市叫东营。在东营,有一道闻名齐鲁的地方名吃——“黄河口鲜鱼汤”。芦花飞雪的时节,您来到东营,除了欣赏一下黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯,一定不要忘记品尝一下地道的···
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孤岛鲜鱼汤
孤岛鲜鱼汤,因汤浓色白、鱼肉鲜嫩而远近闻名。现在,在孤岛经营鲜鱼汤的不少于几百家,来这里品尝鲜鱼汤的人是车水马龙,门庭若市,给孤岛增添了一道亮丽的风景线。传说唐代有本地王姓老人做鲜鱼···
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东台鱼汤面
东台鱼汤面是盐城东台市地方传统面食,源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有200多年历史,也是盐城著名的传统小吃江苏名点小吃,民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。鱼汤面与其他种···
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鱼汤面
上白面粉20公斤 活鲫鱼3公斤 白酱油3公斤 虾籽50克 鳝鱼骨1公斤 白胡椒粉25克 姜50克 绍酒50克 香葱100克 青蒜花400克 熟猪油2.5公斤。 制作方法: 1.先将鲫鱼去鳞鳃,除内脏,洗净沥干,将锅烧热,放入熟猪油,至八成熟···