菜品简介：巴山土猪辣卤拼是卤水配方和现代烹饪相结合的代表，精选巴州本地跑山猪的猪尾、猪脚、猪嘴、猪耳朵，洗净飞水，以白芸豆、藕为辅料，卤熟切好摆盘即可，猪肉香浓，辣味适中。

景区之家走进巴山渝水火辣重庆

重庆，这是一座风景优美，人杰地灵的山城，这是一座美食和旅游的网红城市。7月26日，景区之家创始人李晟贤受中国涪陵三漂景区胡总邀请，走进火辣重庆！

重庆涪陵中国梦幻三漂创始人胡序学先生，原来做水利发电，一直想做旅游，先后做了农家乐、钓鱼场等几个乡村旅游项目，但都不太成功。后来冥思苦想到了漂流项目，把原来发电引水的河道和水渠道，加上这两年流行的玻璃滑道，打造成了国内唯一的水利三漂项目，宛如一条水上巨龙游在清溪河里，高手在民间，佩服胡总的创意！

李晟贤董事长邀约重庆哈儿哥、李玉杰等旅游业同仁，为中国涪陵三漂发展问诊把脉，来一次景区营销头脑风暴！

考察汪宏波先生的红色藏獒园

考察重庆网红打卡磁器口

重庆旅游业同仁为李晟贤董事长饯行

饮食文明作为一种传统民俗文明现象，是一种重要的旅游资源，它可以满足旅游者的多种需求，同时也可以促进旅游地的经济开展，在旅游产业中具有重要的作用。旅游独特的饮食文化能够对旅游者产生吸引力，是一种旅游资源。比如重庆，有很多游客就是冲着火锅来的。

景区之家是景区之家文旅集团精心打造的景区全产业服务平台，为景区提供金融支持、人才对接、二消项目投资等多项服务。公司在北京、郑州和长沙等城市设有办事处，真正做到全心全意全力为景区服务，让景区省时省力省心，努力成为中国值得信赖的景区产业综合服务提供商。

巴山画廊 硒有岚皋 一方净土恭候您

陕西省岚皋县地处秦岭以南、大巴山北坡的腹地。这里四季分明、风景优美、雨量充沛、气候适宜，森林覆盖率达85%以上，是国家南水北调重点水源涵养区和陕西生态型旅游目的地、陕西省旅游强县和陕西省首批旅游综合改革示范县。

近年来，岚皋县以创建国家全域旅游示范区为抓手，按照全域全景理念，以生态为本底、亲水为吸引、康养为内涵、民俗为特色、美食为引爆的要求，塑造了“巴山画廊、硒有岚皋”旅游特色品牌。随着全国疫情防控形势持续向好与有序复工复产的号召，岚皋县南宫山、千层河、神河源等重点景区已全部开放，并向全国医务工作者免费开放一年。

找准定位，打造精品。岚皋县依托景区大力发展乡村旅游，培育了南宫山、四季镇两个省级旅游特色名镇和宏大村、杨家院子两个全国农业旅游示范点；同时发展古镇、垂钓、梯田、茶园、采摘等旅游项目，推出了一批深受游客喜爱的美食和旅游商品；建成智慧旅游数据库、“巴山画廊硒有岚皋”旅游网站、岚皋旅游微信公众号及小程序，大大提升了游客的体验性与便捷性。

资源富集，生态康养。岚皋县境内旅游资源十分丰富，有4A级旅游景区南宫山和3A级旅游景区千层河、岚河漂流和杨家院子，还有水围城、南宫湖、观音庙、周氏武学馆、双丰桥禁赌碑等自然人文景观，开发了多条精品旅游线路，满足了游客的观光体验需求，其中县城周边游主要围绕巴山珍稀植物园、杨家院子、茅坪众达生态园和城市休闲公园等景点，带游客品非遗特色美食、赏四季鲜花、体验瓜果采摘、赏岚皋夜景；南宫山北线游可到宏大村喝摔碗酒、吃吊罐肉，体验猕猴采摘和亲水娱乐，在巴人部落体验篝火晚会、烤全羊；南宫山南线游可沿桂花村、花里村赏千亩古梯田、体验农耕文化，往孟石岭观赏绿水养鱼、周氏武学馆、双丰桥禁赌碑。

奖补并重，助推旅游。岚皋县为了全面拓展客源市场、激发市场活力，对组织、招徕游客到岚皋旅游观光、休闲度假的省内外旅行社、旅游直通车、网络组团、汽车、摩托车、自行车等自驾游组织以及多种形式宣传岚皋的自媒体和自然人群分类实行奖补。

今年，岚皋县将陆续举办中国岚皋马拉松赛、第二届陕南民歌大赛、中国大秦岭（岚皋）公路自行车挑战赛、南宫山稻作文化节、 “巴人美食岚皋味道”长街宴等一系列文旅节庆赛事，以节庆活动拉动经济消费，将“旅游富民、生态强县”落到实处，让岚皋更多的群众挣上“旅游钱”、吃上“旅游饭”。届时，岚皋县将适时开展门票减免等优惠促销活动，邀游客尽情享受“巴山画廊”的独特魅力。

（许祖琴 潘显福）

两掺辣汤、烤猪蹄、卤肉卷……宿迁美食街里香气浓

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“老板，给我来一碗辣汤、四个牛肉煎饺。”“卷个鱿鱼卷饼，再放两个青椒在里面一起卷。”“里面有位子吗，要三碗两掺辣汤。”2月19日晚，宿迁市区宝龙二十四街后人来人往，充满着烟火气。

“一份鱿鱼卷饼，一碗两掺辣汤，一份方燕烤猪蹄是我每次来这里的标配。”市民牛小晶一边吃着猪蹄一边和记者说，朋友过来找她玩，带朋友体验一下宿迁的美味小吃。

“我通常下班已经很晚了，会到宝龙二十四街东面买一份刚哥卤肉卷，再买一份豆脑，吃饱喝足后再回家休息。”市民裴咏说，过年期间，自己下班时饭店大部分关门了，会经常和同事一起过来吃一点再回家。

“帅哥你要几份烤猪蹄？”“美女你的猪蹄要不要辣？”“别急，别急，这份就是你的。”31岁的姜继海正左手拿着夹子翻烤着猪蹄，右手不时撒上调料，不一会烤猪蹄的香味就飘了出来。

“去年因为疫情所以没开门，今年我初一就过来了，没想到过年期间人特别多，生意也特别好，一天能卖出几百份。”姜继海说，过年期间，生意火爆，自己对新的一年充满了干劲。

姜继海从2013年开始做烤猪蹄，每天8点多起来购买食材，然后腌制食材，下午5点出摊，最晚能忙到深夜一点，虽然很辛苦，但是能让大家夜里吃口热乎乎的东西，自己也挺满足的。（见习记者 马凌峰）