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饮食禁忌,血压高的人要对什么忌口?

高血压的患者的确是有一些禁忌的食物,如下为各位简单的列举最常见的食物饮食禁忌。

第一,食盐。食盐是导致高血压发生发展最重要的饮食元素,目前要求我们日常用盐应该控制在6克以下,高血压患者控制在5克以下,但实际上我国平均的摄盐量是正常标准的两倍以上、甚至更高,所以说控制高血压或者说预防高血压,都应该从低盐饮食做起。

饮食禁忌,血压高的人要对什么忌口?

第二,腌制食品和熟食品。腌制的食品和熟食品当中有大量的盐分,包括味精等等。实际上,味精最主要的成分也是食盐,这些都是隐形的一些食盐,建议各位在日常生活当中控制摄入量。

第三,油炸食物。油炸食品当中,包括肥肉,含有过多的饱和脂肪酸,容易升高血脂和血压水平,而且在油炸视频当中有一些反式脂肪酸,不利于健康。

对于高血压的日常饮食方面,应该多吃新鲜的蔬菜和水果,不但能够补充膳食纤维,而且其中还有大量的钾盐,能够帮助降低血压,降低心血管疾病的发病风险。

我是大连市中心医院心内科副主任医师惠大夫,以上建议仅供参考,谢谢。

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知乎 1 个回答

 中医很讲究服药食忌。明代著名中医学家李时珍在《本草纲目服药食忌》中列举了28味服中药时需要禁忌的肉、鱼、菜、食。

并明确指出:“凡服药,不可杂食猪犬肉、油腻羹鲋、腥臊陈臭诸物”。

据此可以认为,中医强调忌口大体基于以下几种考虑:

1、药物与食物中的某些成分有相互制约的作用;

2、高脂肪、高蛋白等难以吸收的鱼肉等食物影响胃肠的功能;

3、以腥臊味为主的食物中的某种成分可激活已被抑制的致病因子;

4、陈、腐、冷、滑之物易损伤胃肠的吸收功能。

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