在英国，一般富裕人家往往每天四餐，即早餐英国人的饮食习惯、午餐、茶点和晚餐。晚餐是一天的正餐，^往饮 酒。在英袼兰，人们多吃生菜。在北方，晚餐仅是茶点，只有第四餐的油炸鱼加土豆片才称“晚 餐”。一般人家都比较注重一日三餐，即早餐、午餐和茶点，晚餐只准备一点点冷菜。
英国人认为，主妇的贤惠与否，在于能否善于开各种罐头，而不在于能否烧饭做菜。因此，简 便的速食最受欢迎。对于很多人而言，油炸鱼就称得上高级菜了。英国的餐馆、餐厅、饭店等饮食 行业，多由外国人经营或掌勺。英国人嗜茶，把喝茶当作每天的必需和不可缺少的享受。
对他们来说，无论早上、中午、晚上， 还是上午、下午的工间休息时间，最重要的事就是喝茶，甚至在每餐过程中或深夜里，也总离不开 喝茶。在英国，小酒店和酒吧间是人们饮酒的重要场所。因为英国人大多不愿在家喝闷酒，要想喝 啤酒或其他酒类，就到小酒店或酒吧间。
每逢周五的傍晚，小酒店里总是挤满许多度周末的人。