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临清烧卖

烧卖是聊城临清的传统名吃,是一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。临清烧麦以王家烧麦为最佳,已有100多年的历史。为临清面食行业的四大名吃(窦家蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼)之一。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻,聊城各大小餐馆均可品尝,通常10元左右一屉。

临清烧卖

临清网红景点(临清最大网红)

济南有哪些网红地方

1、洪家楼天主教堂 2、王府池子 3、曲水亭街 4、济南千佛山 济南是一个充满了活力和激情的城市,也是齐鲁文化的核心区域,这里有著名的趵突泉,还有令人印象深刻的热情山东人民,济南的景点非常多,下面给大家推荐一组济南网红景点。

1、洪家楼天主教堂

洪家楼天主教堂是晚清时期建造的欧洲风格的双塔建筑物,是整个华东地区最具规模的天主教堂,整个建筑物雄伟壮丽,充满了复古时期的文艺元素,教堂内部的空间非常广大,四面具都带有窗户,使得教堂内部的光线非常充裕,大家可以来到这里净化自己的灵魂,洗涤自己的罪恶。

2、王府池子

王府池子在当地被称为“濯缨泉”,东西长度达到了20多米,从北到南距离也有30多米,整个水域的面积达到了600多平方米,济南的泉水非常多,但是王府池子是其中最令人有亲近感的一个,王府池子的西边是一座极具历史的两层建筑物,建筑物的地基全部是青石砌成,周边绿树成荫,给人无限惬意的美好的感受。

3、曲水亭街

曲水亭街是老济南极具特色的古街,整个街道充斥着古色古香的韵味,穿过老街的溪水清澈见底,两边的青砖红瓦房透着一种岁月的沧桑和不凡,自古以来,老街人都在这条小溪里面洗衣淘米,衣服极具魅力的生活气息弥漫在整个济南城古老的历史中,周边的一切显得格外宁静和谐,让你似乎穿越到古代一般。

4、济南千佛山

济南千佛山被誉为是济南三大名胜之一,作为秦岭余脉,千佛山地势不是很高,山上险峻陡峭,绿植覆盖率非常高,里面是佛的世界,其中万佛洞内内置了3万多尊佛像,洞的墙壁上有大量的古代元素极浓的壁画。

“网红打卡地”龙漕沟成夺命险地,平台推荐担责吗?

平台推荐需要担责的。因为相关短视频平台,没有及时向有关部门反映视频当中出现的违规景点。才最终导致了此次意外事故发生,造成大量人员死亡。

出门旅行时一定要时刻注意安全,这也是旅客的第一条准则。在任何情况下,都要全力保证自己的生命安全。哪怕景点再美,也不应该做出任何危险的举动。尤其是短视频平台上推荐的网红景点,不应该随意前往打卡。网红推荐的打卡景点,是没有得到国家旅游部门的允许,也就是所谓的野生景点而已。

网红打卡地龙漕沟成夺命险地。

四川地区的短视频平台上,出现了所谓的网红打卡景点。很多游客总是会慕名前往当地,但是令人意想不到的是。网红打卡景点龙槽沟,却成为了夺命险地。此次龙槽沟地区发生了严重的山洪事故,在该起事故当中,总共造成七人死亡以及多人失踪。所幸的是,失踪人员已经被及时救上岸。

短视频平台有一定的责任。

作为短视频平台的经营公司,在面对平台出现相关违规视频的时候,必须要第一时间加以整治。在必要的情况下,必须要下架相关视频。但是很显然,在该起事故当中。短视频平台仍然充斥着大量关于龙槽沟地区景点的相关视频,这在很大程度上误解了大部分旅客。在潜意识里认为龙槽沟是一处景点,因此才会吸引大量的旅客前来避暑。

在今后应该要加强整治。

短视频平台在今后的工作当中,应该要及时对网红推荐的旅游点进行实地调查。一旦确定是违规景点,必须第一时间对相关视频作出下架的处理。不能够让存在危险地点以及错误的视频,推送至用户的主页,这在一定程度上能够避免类似事故再度发生。

临沂网红打卡景点有哪些?

1、蒙山,古称“东蒙”、“东山”,地处山东省临沂市西北、沂蒙山区腹地。

蒙山总面积1125平方公里,主峰龟蒙顶海拔1156米,为山东第一大山和第二高峰,素称“亚岱”。蒙山有1000米以上山峰14座,湖泊150多片,蒙山森林覆盖率达98%以上。

2、王羲之故居位于山东省临沂市兰山区洗砚池街20号,是一座古典园林式建筑,为全国重点文物保护单位、山东省重点文物保护单位、国家AAA级旅游景区。

3、竹泉村

背倚玉皇山,中有石龙山,左有凤凰岭,右有香山河,前有千顷良田。因村中有一清泉,泉边多竹,得名竹泉村。竹泉村的竹林、泉水、古村落的自然形态和各种民俗项目的展示保护是当下中国美丽乡村建设的典范。

4、天马岛由马鬐山和天湖两部分组成。马鬐山主峰海拔662.2米,天湖三面环绕着马鬐山。旅游区方圆46平方公里,其中天湖面积20平方公里,马鬐山面积26平方公里。岛上有天然瀑布达数百条之多,始建于汉代的甘露寺与杨妙真亲笔摩崖石刻被列为国家级保护文物。

5、临沂汤头温泉旅游区,位于山东省临沂市河东区汤头街道驻地,是我国最早的四大天然甲级温泉之一。

汤头于公元前86年建村,汉昭帝时封刘安国为温水候,又因地处汤水源头,故名“汤头”。北魏《水经注》有“汤泉入沂”的记载,清代“野馆汤泉”被列入“琅琊八景”之一。

济南网红打卡景点有哪些?

趵突泉、大明湖、千佛山、五龙潭、泉城广场、环城公园。

趵突泉(Baotu Spring),济南三大名胜之一,位于山东省济南市历下区,东临泉城广场,北望五龙潭,面积达158亩,位居济南七十二名泉之冠。

乾隆皇帝南巡时因趵突泉水泡茶味醇甘美,曾册封趵突泉为“天下第一泉”。也是最早见于古代文献的济南名泉。

特点:

趵突泉泉眼位于趵突泉公园内的泺源堂前。民国二十年(1931年)四周用石砌岸。几经变化,形成长方形泉池,长30米,宽18米,深2.2米。北临泺源堂,西傍观澜亭,东架来鹤桥,南有长廊围合。

泉水从地下石灰岩溶洞中涌出,每天涌出7万立方米泉水,泉水有三个出水口,最大涌水量为16.2万米/天。

趵突泉水一年四季恒定在18℃左右。趵突泉周边的名胜古迹有泺源堂、观澜亭、尚志堂、李清照纪念堂、李苦禅纪念馆等景点。

济南网红打卡地有哪些?

1、大明湖

由赵薇、林心如、苏有朋、周杰、陈志朋、张铁林、范冰冰等联合主演,1998年首播的《还珠格格》,刚一播出就红得大红大紫,至今20余年过去,还是网络上一众网民津津乐道的经典。夏雨荷是剧中的角色之一,来自山东济南,在大明湖畔与乾隆皇帝相识相爱,是紫薇格格的生母。

剧中的一句经典台词“你还记得大明湖畔的夏雨荷吗?”让大明湖从电视剧开播至今都是济南旅游景点中当之无愧的网红景区。另外,景区每年都会举办的荷花节,引得游客如织,使这里“红上加红”。

2、趵突泉

泉城沆南,境内泉水众多,拥有“七十二名泉”,是名副其实的“因泉而城”。在这众多的名泉当中,又以趵突泉最为有名,是济南的标志性网红景点。

乾隆皇帝南巡时因趵突泉水泡茶味醇甘美,曾册封趵突泉为“天下第一泉”,也是最早见于古代文献的济南名泉。泉水从地下石灰岩溶洞中涌出,每天涌出7万立方米泉水,泉水有三个出水口,最大涌水量为16.2万米/天。源源不断涌出的泉水,吸引了纷纷而来的游客。

3、山东博物馆国家级博物馆

山东博物馆是山东省的文化新地标,之所以走红网络,是因为郭沫若题写的馆名被认成另外的一个颇有调侃意味的名字,并且广为流传,误打误撞就成了“网红”,该馆是展示齐鲁文化的重要平台。

博物馆藏书12万册,尤以陶瓷器、青铜器、书画、甲骨、简牍、汉画像石、古籍善本等收藏最著特色。新馆建筑汲取中华传统文化中天圆地方、天人合一、人与自然和谐发展的理念,气势宏伟,巍然屹立,寓意齐鲁文化博大精深,体现了齐鲁儿女开放、沉稳的个性和昂扬向上的活力。

4、芙蓉街

芙蓉街全长432米,宽4.6米,南北走向,是泉城济南一条网红特色美食小吃街。芙蓉街北起西花墙子街南口,南与泉城路相连,东邻马市街,通起凤桥街、翔凤巷和芙蓉巷,西邻玉环泉街,通省府东街,每天人流不断,充满了活力。街上各色小吃琳琅满目,国足臭豆腐、烤鸡爪、铁板鸭肠、港佳云吞面、滕州菜煎饼为这里必须品尝的网红小吃。

5、宽厚里

宽厚里是一条能品尝到老济南的民俗美食和全国各地的特产小吃的新兴网红美食一条街,还是抖音上一条济南的网红街,因为连音社突然在抖音上走红。

连音社在抖音上唱歌的视频地点为宽厚里,全国各地的粉丝慕名而来,只为亲眼目睹连音社的一场表演,连带着宽厚里也实然成了济南景点中的“网红”。无论是在网络上,还是在现实里,如今连传洋和赵彬组成的连音社,俨然宽厚里的一张名片。

临清景点旅游攻略(临清周边景点)

山东临清哪些景点好玩?

临清旅游区位于鲁西北边陲,是著名的运河名城、山东省历史文化名城。大运河从其腹地穿过,更有马颊河、卫水左右呼应,地上为海相沉积,地面为黄河冲积平原。这里土地肥沃,气候四季分明,京九铁路贯通南北,公路四通八达。临清自三国曹魏时期开挖白沟运河开始,到隋朝的永济渠、元代的会通河、明代的京杭大运河,积淀着丰富的运河文化,遗留舍利宝塔,作为一组历史文化遗产,于2001年6月被国务院公布为全国重点文物保护单位。主要景点还有张自忠将军下诸多人文景观,以其辉煌的历史载入运河史册。古建筑临清运河钞关、清真寺、清真东寺、鳌头矶、纪念馆、季羡林先生资料馆、宛园等

临清有什么好玩的地方,外地人刚来

著名景点

舍利宝塔、清真寺、五样松、龙山、大宁寺、凤凰岭、大众公园

去临清有什么地方可以玩

你好。临清值得去的景点是:临清塔、清真寺、

葡香园、五样松。这几个地方除清真寺外都在城外,离城很远,都没有公交车到(临清城内公交车很少)。想去只能乘坐最方便的机动三轮(当地叫

三马)。上车3元,去以上景点大约价格参考:

临清塔:10元;清真寺:5元;五样松:6元;葡香园:10元。

聊城一日游攻略。。。

如果你是外地人,首先我和此情可待一同欢迎你的到来;如果你是本地人我也感谢你让我认识到家乡还有这么多游玩或者文化遗址,谢谢。

聊城:水城明珠大剧场、梦幻乐园、堂邑文庙、姜堤乐园、凤凰苑农业高科技园、湖西公园、古槐、铁塔、傅氏祠堂、孔繁森纪念馆、光岳楼

临清: 宛园、 季羡林资料馆、 张自忠纪念馆、 大宁寺、 龙山、凤凰岭、 古堤园林、 舍利宝塔、 清真寺、清真寺

冠县:马家河颊河度假村

阳谷:海会寺、古阿井、迷魂阵和孙膑阁、祝家庄、龙山文化成遗址、武松庙、卧虎石虎啸亭、古阿邑与东阿古城

东阿:曹植墓、七步路、羊茂石、摩崖刻字、鱼姑庙、阿胶博物馆、闻梵处、阿胶城、龙城文化遗址

高唐:时风工业园、岳堂水月庵石塔、齐盼子墓、华歆墓、 涸河汉墓群、 王懋德墓、 清平新村、 清平森林公园、清平文庙

以上景点都可以当日返回

临清的名胜古迹有哪些

临清 历史 悠久,是省级历史 文化 名城。2006年,被联合国地名专家组认定为中国地名文化遗产——千年古县。现在,随我来看看临清的名胜古迹有哪些吧!

临清的名胜古迹推荐:舍利宝塔

舍利宝塔,俗称临清砖塔。位于临清市城西北2千米卫河东岸。建于明万历三十九年(1611)。原有永寿寺,规模显巨,殿宇恢宏。此塔建于明万历年公元(1613)年。宝塔通体垂直,砖木结构,塔顶是盔形,莲花宝座,为国内罕见。

各层壁内嵌刻石,镌记有建塔经过、筹资情况和捐资人姓名、住址等。第三层内壁有《修建观世音菩萨疏》石刻,落款年代为万历三十九年(1611)岁次辛亥仲冬望曰;第6层内壁匾额上镌刻有“秀聚中天”,下落款为汪道济题。东西两窗楣额上镌刻“东兴岱岳”、“西引太行”的题字,壁内嵌有刻石为“舍利塔第六层经造”,文中载:“信官汪道济捐资独立完工……。”塔内有佛像11尊,庄严肃穆,其地宫拔出而贯通全塔的金丝楠木通天柱,寓意着洪福齐天,消灾祛难之意。塔刹呈盔形,为省内罕见。

临清舍利宝塔为中国运河沿岸四大名塔之一,高峻巍峨,远近驰名,中国中央电视台话说运河专题处曾作专题介绍。整个建筑巍峨壮观,风格浑厚大方,为临清繁荣的见证。

临清的名胜古迹推荐:清真寺

清真寺,阿拉伯称为“麦斯吉德”,意为“礼拜的场所”,临清俗称“礼拜寺”。临清原有三座清真寺。现保存完整的是北寺和东寺,均属国家重点文物保护单位。

现在所见到的北寺位于元代会通河与卫河交汇处,始建于明代弘治年间。此时正是临清最兴旺的时期,临清由县治升为州治。寺内碑刻记载,至今已有400余年的历史了。此寺占地面积约2万余平方米,主要建筑由东西轴线排列,依次为甬道,牌坊门。

临清清真寺建筑规模宏大,建筑风格既具有伊斯兰宗教建筑特点,又更多地体现了我国传统的木结构建筑风貌,在鲁西北地区可称寺庙之冠,充分表现出古代劳动人民的聪明才智,又体现出中华各民族大融合、大团结的优良传统。

游览完清真寺,可径直登上大运河堤,再口头遥望清真寺,大殿雄姿巍峨,铜顶高耸入云,金光闪烁,迎旭日朝辉,送晚霞余虹,仰对碧空繁星,无不赞叹古代劳动人民的智慧和高超技艺。

临清的名胜古迹推荐:运河钞关

临清运河钞关(收取关税之所)在鳌头矶南300米处大运河西岸。始建于明宣德四年(1429年),延存至今已有5

70余年的历史。现存有钞关仪门,南、北穿厅,公堂、巡拦房、船料房、官属合房等80余间古建筑,院 内存 有明代和清代碑刻。在运河槽运史上占有极其重要的地位,是一处重要的历史文化遗存,并且是全国唯一的一处钞关旧址。2001年被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。明代之初,基于临清成为漕运咽喉、商业都会以及诸王练兵、漕粮储积、贡砖烧制、商市税征等原因,永乐二十一年门1423年),山东巡抚陈济上疏:要求在临清设钞关。宣德四年门1429年),钞关之设自此始。这时运河上共设钞关七处,临清为其一。

临清的名胜古迹景点:烈士陵园

金坛区烈士陵园坐落在顾龙山南坡,1962年由县人民政府建造,占地面积23。2亩。1989年3月,县政府从县良种场征用土地51。26亩,现占地面积已达74。25亩。主要烈士建筑物包括陵园门楼、纪念广场、革命烈士纪念碑、革命烈士陵墓、革命烈士 事迹 陈列室五大部分。后经多次修缮和建设,现初具规模。2000年10月,对原砖泥结构的革命烈士陵墓采用汉白玉材料进行改造。2004年11月,对革命烈士纪念碑进行修建。2005年12月,对纪念广场进行拓宽,一次性可容纳5000多人举行祭扫活动。2008年10月,对陵园门楼进行重建,同时对陵园部分围墙进行透绿修建。

临清的名胜古迹景点:庄城桥

庄城桥又名福兴桥,坐落在白塔镇庄城村。为分节并列砌置,发券单孔,净跨12米,拱矢高6.9米,桥长37米,上宽5.87米,下宽6.7米,两侧各安放柱10根,柱首雕覆莲纹,9块栏板,1对抱鼓石,桥洞两边上部左右对称各置桥耳一对,为金坛市文物保护单位。

临清的名胜古迹景点:和尚墩遗址

和尚墩遗址位于薛埠镇东进行政村和尚墩 自然 村。该遗址在2002年江苏省文物普查时被发现,遗址内有一座古人类石器制造厂,反映出当时人类在这里有过一个长时期的活动过程。

临清 旅游 的必败特产推荐:

标糯米:金坛盛“标糯”曾获1931年巴拿马 国际 博览会金质奖,1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。

茅山茶:1995年金坛被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶品种多、质量优,其中“茅山青峰”获国家金奖,“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖。

洮湖绒蟹:金坛洮湖盛产绒蟹,远销日本、新加坡和港澳台地区。1995年,金坛被命名为“中华绒蟹之乡”。

金坛刻纸:金坛刻 纸艺 术是植根于金坛民间土壤誉满四海的艺术之花。1993年,金坛被命名为“中国民间艺术刻纸之乡”。

洮湖螃蟹:金坛南部的洮湖(长荡湖), 12多万亩的良好水面,养育着丰富的水生资源。洮湖螃蟹清香鲜美。

红香芋:金坛地处亚热带季风气候区, 种植 芋头的历史悠久,尤其是建昌镇种植的芋头(因其微露红皮,口味香甜,而称为“红香芋”)。

金坛封缸酒:金坛封缸酒是以地产“标米”和茅山泉水(今为城南钱资荡水)为主要原料,按照民间传统秘方精心酿制而成。其色泽金碧自然,不加色素,澄 清明 澈,酒性中和,醇稠如蜜,馥郁芳香。酒内含多类糖分、氨基酸及维生素等, 营养 丰富,常饮能滋补强身,扶正祛邪。

无节水芹:把传统的无节水芹推向市场,无节水芹是一种人工种植、清脆口感好的水生绿色蔬菜。农民居生贵,多年来一直利用镇边、村边、小塘小沟边种植,虽然收入不错,但苦于没有种植基地。

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临清美食甲天下,史上最全的临清美食推荐!

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临清美食甲天下,史上最全的临清美食推荐!

临清素有“小天津”的美名,饮食荟萃,小吃集锦,这些皆来源于一条河。自元朝末年,京杭运河会通河段开挖,临清地处要塞,成了北上进京、南下苏杭的必经之地,作为江北五大商埠之一,繁荣兴盛500年之久。商业的繁荣,流动人口的聚集,令临清的餐饮风味融会八方。

关于临清的美食,还有一段

顺口溜,你听:

进京的腐乳名远扬,香油馓子酥又香,托板豆腐称一绝,回回的羊肚儿满街香儿,尹阁的下水儿武德奎的饼,李家的豆沫麻辣烫,小笼烧麦窦家的包,烧饼夹肉临清的汤。。。。

要说这临清的汤啊,那可是花样繁多,数不胜数,你看:金针汤,木耳汤,蘑菇汤,干贝汤,鱿鱼汤,对鱼汤,海米汤,鸡腰子汤,麻辣三鲜甲鱼汤......酸甜苦辣咸,五味都俱全。

临清豆腐脑

临清小吃之一卖豆腐脑小贩的车里都有两个大缸,一个装得是豆腐脑,一个装得是汤,而最吸引人的,就是这汤了。在碗里撇上豆腐脑之后,再浇上两勺精心熬制的汤。汤是稠稠的,带点酱汁的颜色,看起来就是那样温暖和舒心。然后放一勺腌制好的韭花,放一勺麻汁,有的还会放腌制的胡萝卜碎等,喜欢辣的可以放一点辣椒或蒜。

早上,要上一碗豆腐脑,两个长馒头,咬一口馒头,喝一口咸咸香香的豆腐脑,吃完喝完,暖融融的感觉传遍全身,简直比神仙还要幸福。

临清托板豆腐

临清托板豆腐有称临清水豆腐,因卖主用秤称好后总是切好放在一块特制的长方形木板上,故称“托板豆腐”。在临清市内整天都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上,放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐,男女老少,争相购买。尤其早晨,街头巷尾随处可见手捧着托板,吃的满口香甜、津津有味的食客。水豆腐是用上等黄豆,经脱皮、水泡后磨成汁,用布滤出豆浆,倒入锅中烧开,加卤水精心点制而成。

其特点是白嫩、细腻、香甜,营养丰富便于人体消化吸收。是人们方便可口的快餐。

临清熏鸽

临清熏鸽:“天上飞禽鸽子鹌鹑”,鸽子本身就是一美味,鸽子,又称白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用,故俗称“一鸽胜九鸡”。熏鸽具有独特的生产工艺,先用花椒等二十余种配料炖煮后,再用砂木进行熏蒸。加工好的熏鸽为金黄色,色泽鲜嫩、香气诱人、肉质细腻、味道鲜美,而且价廉物美,深为广大群众所喜爱,作为康庄名吃于1996年参加由政府组织的青岛广交会,受到与会人员的一致好评。

明代大文学家谢榛是临清人,享有“后七子”之一的美誉。犹爱食鸽子,他以布衣诗人身份游历天下,谢榛后人得到熏鸽制作工艺,成为谢家酒楼招牌菜。后人称谢榛熏鸽。在临清,用“谢家熏鸽”宴请贵宾和亲朋一直沿用至今。

临清扒鸡

临清穆家、李家(排名不分先后)扒鸡,临清风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。肉丝粉白,有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。其熟烂程度尤为惊人,用手一抖,骨肉自行分离,凉热食之均可,香味浓郁,味美可口。

鬼子鸡

临清金郝庄的鬼子鸡,配方独特.、肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散。具有色香味俱佳.口味纯正等等优点。

八宝布袋鸡

临清八宝布袋鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史了。它采用当年的雏鸡做原料,杀好洗净取处内脏,剔除鸡爪和鸡头外的全部内脏,淹入盐水,然后放入海参、鱿鱼、海米、竹笋、银耳、银鱼、莲子八种菜和炒白糖(上色),味精、胡椒等作料放入鸡腹腔内,然后在铁板盒子内上笼蒸熟,然后勾芡,八宝鸡便做好了。八宝布袋鸡活象趴着的殷红色的整鸡,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香又有山珍海味的鲜美,是宴请席上的佳肴。

临清炖鸡

临清炖鸡,土鸡宰杀,除去内脏,洗净剁块,老姜、炒锅上火,放豆油,下入姜块、香料,炸出香味,下鸡块煸干水分,加面酱炒香,倒入高压锅内,加酱油、松莪和沉淀过滤的泡松莪的原汤,加盖上火,压8分钟���装盆即可。汤汁酱红,味美醇厚,香气宜人。

临清黄焖鸡

临清黄焖鸡,将鸡肉切成1寸见方块,放盐腌制15分钟,挂糊先入温油锅炸半分钟,炸好放入碗内加上葱姜和大料,上笼蒸1个小时就可以了,色泽金黄,鲜咸甜口,软烂浓香。

临清粉蒸肉

临清粉蒸肉,东关宾馆西边有一家卖的路北,在阳春面西边挨着,在外面都蒸笼,那个粉蒸肉、花椒肉、辣肉都是一绝,还有豆腐鸡蛋,紫菜还有N种小菜免费,包准你吃了一回光想第二回;邮电局和农行之间还有一家可好吃了,辣子肉和粉蒸肉都很好吃还有汤喝。

临清扣碗

临清扣碗,老临清扣碗将挂面糊炸制好的肉块、排骨、鸡块、鱼块或用油炸熟的肉丸子,盛在一只只挂着黑釉子的小碗中,加葱、姜末及花椒面,上蒸锅蒸至极烂,骨肉脱离,取出来反扣在大碗里或者汤盘中,浇上用醋、酱油、骨头汤对制的沸汤,淋上几滴香油,撒上香菜末,吃起来,软烂脱骨,味入肌里,咸酸扑鼻,齿颊留香,令人久久难忘。

现在扣完根据大众口味改进了好多有粉蒸肉、花椒肉、腐乳肉、辣子肉、黄焖鸡,方子肉,鸡蛋糕等。

尹阁“下凡肉”

临清尹阁“下凡肉”从临清城沿着古运河向东南约10公里的地方,有个尹家阁村,村里有近百年历史的“聚隆号肉铺”,四代人经营者猪尿泡肉和下水肉,人称“下凡肉”。因其风味独特,物美价廉,在当地颇有名气。“下凡肉”,实际上是猪下货的巧做巧吃。这是临清运河南岸李廷早家的四代祖传手艺,因其风味独特,物美价廉,人们相争购买,后来大家名副其实地叫它是“下饭肉”。

这“下饭肉”再配着压杠锅饼同吃,其味道越嚼越香,越品越浓。

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