潍坊朝天锅 源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展，朝天锅已遍及全市，如今已发展成为“朝天宴”。此宴用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。食客们坐在一张特制的餐桌周围，桌中央有一口直径50厘米，深65厘米的大锅，锅口与桌面齐平，锅底有特制燃料。圆桌有一缺口，服务员在缺口处，根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好，供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。

史话潍坊“朝天锅”

有朋自远方来，点名想尝尝潍坊朝天锅，可能这是除风筝外潍坊最具地方特色的传统文化代表符号了。

朝天锅据说与郑板桥有关，虽然无从考证，权作真的来听吧，在历史文化名人加持下品尝美食，也别有一番风味。据说当年郑板桥担任潍县县令时，对民间疾苦十分关心。某年腊月，他微服赶集以了解民情，见当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便命人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，锅内煮着鸡、猪肚、猪肠、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。

据《潍城政协文史资料》第三辑上介绍：“设于集市,露天支锅,围一秫秸箔，名朝天锅。以锅台为桌，食者围锅而坐,吃饼卷肉(猪下货)、肉丸子、鸡蛋,用木勺喝汤,佐以疙瘩咸菜和葱白。”由于就餐时消费者参与性强，加上价位适中，肥而不腻，营养丰富，味美可口，朝天锅自然深受当地市民喜爱。

据可查史料来看，虽然是否真为郑板桥所创并无实据，但是大概起源于清乾隆时期潍县大集之上还是相对靠谱的。潍县大集乃当时山东第一大集，号称有“十万之众”，人多吃饭就成了问题,朝天锅应运而生。最早的名字叫杂碎锅子，时至今日潍坊许多六十岁以上的老人还习惯叫杂碎锅子 。由于就餐时消费者参与性强，加上价位适中，肥而不腻，营养丰富，味美可口，朝天锅自然深受当地市民的喜爱。

后来据说又是郑板桥把露天大集上的朝天锅又引入了室内，并且增加了一些其它潍坊当地的民间土菜，形成了所谓“板桥宴”。将路边小店的民间风味改造成高档宴席的主题，从而把一种乡土吃法送入了文风披沥的大雅之堂。无论真假，在民间传说中郑板桥跟朝天锅是有撇不清的关系了。

自晚清到民国，潍坊城区的门市朝天锅始终保持数十家的规模，解放前夕较有影响的有蔡风鸣在东关五道庙街开设的“鸣凤居”、胡智廷（或胡秩亭）在南下河街地瓜市开设的“朝阳居”、胡羲培在县城南门大街北段路西开设的“双盛号”。他们经营的朝天锅饼大肉多，物美价廉，曾经在潍坊鲁菜帮派中独树一帜。

20世纪六十年代初，潍坊有四家食堂，各开一家朝天锅，每天60斤面粉，两人擀出240张面饼，一斤面四张饼，每家食堂分配四套下货，煮熟后50多斤肉，2角钱、2两粮票一卷。每天要排队挨号,很多人只好站着吃，老人们回忆起来那段困难的历史，还是记忆犹新。

1997年12月，经潍坊市三产办和山东省贸易厅推荐(此前已获“山东名小吃”称号），十笏园宾馆带着“朝天锅”参加在杭州举办的全国首届“中华名小吃”认定会，以其鲜明的民族特色，特有的原料取材特点，广泛适用于大众消费等条件，被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“潍坊朝天锅“被评为山东十大经典名菜。

如今，随着商业的发展，朝天锅已遍及潍坊全市，还发展出来 “朝天宴”。 如今比较有名的店有韩邦朝天锅、鹤翔庄朝天锅、成华朝天锅等，潍坊美食街上也有几家不错的店，连五星级的富华大酒店也推出了一个“天下第一锅”，在大厅里用一口巨大的锅作为噱头来招揽顾客。但就个人体验而言，有些不知名的路边小店反而口味更加纯正，甚至大有超过那些所谓名店之感，价格还非常良心。比如坊子区郑营路上有家“鞠大刚朝天锅”，偶然食之，感觉也颇为不错（是不是应该给我付广告费，哈哈）。

作为一名吃货，一直梦想哪天在潍坊一条街能吃遍全山东的美味小吃，类似成都美食街，一条街就吃遍了全四川的经典美味，不过最近听说位于坊子赵家村的凤凰里田园小镇正在打造这样一条美食街，会把包括潍坊朝天锅在内的山东省内的各种经典特色小吃汇集到一起，让人一条街吃遍山东特色美味，想想就非常期待。

不管咋样，朝天锅已然成为了潍坊最具代表性的特色美食，简单、实惠、营养、亲民的特点，再若隐若现蹭点历史文化名人郑板桥的热度，也是其能生生不息流传百年的所在吧。

夏天潍坊旅游景点大全 夏天潍坊景点哪里凉快

1. 夏天潍坊景点哪里凉快

1、金宝票价50元，1.1以下免票。尽量不要周末去，人多

2、看动物不要钱，乐园里面的攀爬、吊床那些项目也不要钱，个人承包的电动游乐项目基本20元左右，人少时可以讲价，关键看你讲价水平了。

3、要是全玩下来，估计得一天，里面有快餐店，但是建议还是自己带点吧，可以在吊床那里的休息区歇歇，很凉快。

4、可以带点饼干什么的，喂动物，总之是逗孩子一个乐。

5、里面有免费的电瓶车，走累了可以坐，有站点。

2. 潍坊夏天哪里好玩

潍坊夏天最热39度。

3. 夏天潍坊景点哪里凉快些

这么热的天你去富华水上皇宫玩玩吧，那里凉快又好玩，白天 门票50元，晚上30元.要不太热的话去富华游乐园吧，很好玩的，在山东很有名的游乐园。别的地方离市区比较远，像安丘青云山等等. 特色小吃你可以去超市有很多小吃，刚开业的潍坊银座地下超市有很多好吃的呢

4. 潍坊夏天好玩的地方排名榜

济南的夏季比潍坊的夏季更长的原因就在于它的地形，济南是盆地地形，北部为黄河，东部区域较为开阔，南高北低。

由于这种地形，使太阳照射之后的温度更慢被散出去，同高度的平面上无法形成空气对流，太阳照射的温度将会一直被留在盆地区内，当热空气在周围流动时，会进行二次加温，冷空气还会被收缩，导致温度会直线上升，所以说济南的夏季会更长一些。

5. 夏天潍坊景点哪里凉快好玩

山东省周边凉快的城市有辽宁省大连，河北省秦皇岛市，山东省青岛市，山东省日照市，山东省潍坊市青州市，山东省淄博市，山东省烟台市，山东省威海市，辽宁省营口市，辽宁省辽阳市，北京市，天津市，江苏省连云港市，辽宁省抚顺市，辽宁省沈阳市，辽宁省盘锦市，辽宁省鞍山市

6. 潍坊凉快好玩的地方

八月已是夏末，气温逐渐凉爽，出行的时节到了。有人问八月的潍坊哪里最美？鉴于每个人对美的理解不同，有人乐山，有人爱水，所以这个问题是没有标准答案的，我个人觉得青州是很值得一看的。“人无寸高”说的就是青州云门山北壁镌刻的那个大大的“寿”字，下��那个“寸”字大约180厘米高，已超过了国人的平均身高。这个“寿”字乃明人周全所书，方正大气，笔力遒劲，是青州的标志物之一。云门山的景色也是很美的，苍松翠柏林涛绵延满目苍翠空气清新，每每令游客流连忘返。

云门山的西南方向是青州市王坟镇，风景如画景区林立，黄花溪的潺潺流水，泰和寺的庄重典雅，漫山的红柿子点缀着绿叶，累累的蜜桃散发着迷人的果香，游客置身其中定有一种世外桃源的感觉。

7. 夏天潍坊景点哪里凉快一点

大润发超市一般都是8:30开门营业 晚上22:00关门下班。工作人员是分早班和晚班两班制的 上一班 六个小时左右

现在要进超市也需要扫码、测体温。夏天外面天气炎热，大型超市凉爽伊人，傍晚时间，位于福寿东街和新华路交叉口的大润发超市里，还是有不少人，一楼主要是服装、日用品，琳琅满目。二楼的蔬菜、食品品种多样新鲜，价格实惠，还能一站购物齐全

8. 潍坊夏天去哪玩

滨海。

在潍坊的知道有一个滨海欢乐海沙滩，在这里可以玩沙子，可以游泳。但是如果不游泳，去这里就没意思，当然孩子是有意思，可以玩啥，但是成人就只能干坐着，一点意思都没有。

有沙滩，也有堤坝，如果赶上落潮还可以捉螃蟹、小海螺，还可以海钓。也就是说，无论父母还是孩子都可以找到自己喜欢的东西，都可以玩的很开心。而且这里也不收费，离得还很近，不像欢乐海，即使交10元的停车费也要走很远才能到沙滩。

9. 潍坊夏季游玩好去处

潍坊滨海欢乐海沙滩。

欢乐海沙滩位于滨海经济技术开发区海景路，是国家4A级景区，虽然沙滩是人工的，但不影响质量，适合一日往返游。海滩上有游乐项目，费用适中。夏季市民来这里游玩的还是挺多的。市区过来大约一小时，比较方便。

10. 潍坊附近冬天好玩的景点

2020年山东潍坊冬天最冷曾达到了摄氏零下15℃左右，这天发生在大雪节气之后。山东潍坊市位于山东半岛中东部，处于内陆和沿海的交界处，属于寒温带气候，冬季气候寒冷，特别是北部濒临渤海湾，易受到海上大风的侵袭，冬季寒冷天气较多，每年冬天零下15度的天气累计接近一个月。

11. 潍坊夏日避暑好去处

我的祖籍是山东潍坊。有必要给你做下介绍，希望有所帮助。

潍坊景点:

1.青州古城文化旅游区，为国家A级景区，包括古东阳城的北关古街区、宋城；古南阳城区域内的南阳河观光带、偶园历史文化街区、南门街区以及东关圩子城的昭德古街区。

2沂山风景区，为中国东海向内陆的第一座高山，有“大海东来第一山”之说，素享“泰山为五岳之尊，沂山为五镇之首”的盛名。现为国家5A级景区山东沂蒙山旅游区（沂山景区－龟蒙景区－云蒙景区）核心景区之一。

3.仰天山。位于山东潍坊市青州城西南46公里处，因罗汉洞(千佛洞)有天窗，“一窍仰穿，天光下射”而得名。古有“仰天高挂秋月圆”诗句，就是赞美仰天山风光的。

4.十笏园，又名丁家花园，全国重点文物保护单位，是中国北方园林袖珍式建筑，始建于明代，位于山东的潍坊市潍城区胡家牌坊街。十笏园既是一处著名的古代园林，又是文物陈列馆所。

淄博景区推荐:

1.周村古商城。是淄博市最大的地上老建筑群，其景点主要有大街，千佛寺，民俗展览馆，状元府，票号展览馆，杨家大院，大染坊，淄博艺术博物馆等。来到周村古商城，最先看到的就是大街，走在大街上，可以看到很多的小商铺，而商铺里卖的东西也都是琳琅满目的，在这些众多的商铺中，有一家周村烧饼是不容错过的，烧饼是现做的还可以品尝，顺便在这里再买个纪念品，也是很不错的选择。沿着周村古商城一直往北走就能看到千佛寺，它是周村现存最完整、规模最大的宗教古建筑群。其中的千佛阁则是千佛寺的主体建筑，阁内墙壁上的无数神龛中塑有一座座形态各异的佛像，因数目众多，故称“千佛阁”。不仅如此，在古商城的旁边还有很多的吃饭的地方，住宿也非常的方便，来到这里可以尽情的享受旅游的愉快。

2.鲁山国家森林公园是山东淄博南部的一处国家级森林公园，公园内的交通非常便利，通过盘山公路能直接到达山顶。步行走进鲁山，最先看到的是鲁山植物园，这里树木茂密，小溪流水分外清，空气非常清新，会让人感到有一种清新的空气入肺的感觉。穿过一片茂盛的松树林地带之后，就是鲁山很有特色的景观“万石迷宫”。这里是一个由巨石相互支撑而成的洞型走廊，很多大石头立在山边，好像人为形成的一个迷宫。走过迷宫往前，就可登上鲁山的主峰观云峰了。站在观云峰上往东瞧，有一座驼禅寺，寺庙建于明代，值得一提的是这座寺庙全部是由石头建筑而成的，也算是一个奇观。鲁山国家森林公园的树木品种繁多，生态环境也得到了的保护，动植物资源非常丰富。

3沂源九天洞。之所以称为九天，是因为古代中国神话传说中天有九层，即九天，而这个洞也有九个大的洞厅，景观可与神话中的天宫相妣美，所以叫九天洞。九天洞属温带季风性气候，四季分明。春天百花盛开、山花烂漫；夏天鸟语花香、溪水潺潺；秋天红叶漫山、硕果累累；冬天银装素裹、冰天雪地，洞内四季恒温，冬暖夏凉(15-18℃)。由于九天洞所处地理位置优越，科研、旅游、观赏价值越高，现已成为溶洞旅游的重点之一。

4.蒲松龄纪念馆，全国重点文物保护单位。坐落在山东省淄博市淄川区蒲家庄，是为纪念世界短篇小说之王蒲松龄而设立的文化名人纪念馆。蒲松龄纪念馆是在蒲松龄故居基础上于一九八零年建立的。拥有六个小院、七个展室，占地面积5000多平方米、展览面积2000多平方米，陈列体系完备、展览内容丰富，是淄博市最负盛名的旅游胜地之一，每年接待中外游客十多万人次，并接待了一批党和国家领导人，如万里、乔石、田纪云、李长春、江泽民等。蒲松龄纪念馆也先后获得省级爱国主义教育基地、省级青年文明号、市级文明单位、花园式单位、青年文明示范岗等荣誉称号。蒲松龄纪念馆现设有群众工作部、陈列保管部、《蒲松龄研究》编辑部、保卫科、办公室等机构，并成立了蒲松龄研究所、蒲松龄研究会，主办有中国人文社科核心期刊《蒲松龄研究》季刊。

祝你旅途愉快。

这个春天，来潍坊吧！“花漾潍坊放飞春天”旅游路线全攻略

中国山东网-感知山东4月8日讯 (记者 韩蓓蓓) 在这个百花盛开的美丽季节，潍坊文旅部门策划推出“花漾潍坊放飞春天”文化旅游新产品。

有道是，万紫千红总是春，当人间张开花蕊，春天便写满五颜六色的故事，人们踏春、赏春、游春、闹春、吟春……花样百出，荡漾着生命的蓬勃生机与万千希望。

潍坊的春天是姹紫嫣红的，春信一来百花争妍，整座城市都浪漫起来，不止花开遍地，作为世界风筝之都的潍坊，春日的天空也格外精彩。当然还有独具地方特色的民间美食、富有文化气韵的民俗艺术、热血不减的红色精神，每一笔都让潍坊的春日增色不少。

一扫冬日的沉闷与阴霾，打破生活的琐碎与束缚，10000种春天的打开方式，正在中国北方春日打卡目的地——潍坊苏醒。

那么，还等什么呢?

这个春天，来潍坊吧!让我们一起在百花荡漾的潍坊，放飞生活的理想。

打卡世界风筝都，五大花漾主题线路，“花漾风筝，放飞神采”、“花漾香野，放飞志趣”、“花漾滋味，放飞韶华”、“花漾技艺，放飞匠心”、“花漾薪火，放飞情怀”，带你放飞春日的蓬勃与希望。

1.花漾风筝放飞神采推荐旅游路线

线路打卡点特色：好风凭借力，送我上青云，是放飞，更是放空。沐浴着春天的阳光，以纸鸢为媒，放飞梦想，放飞希望。

推荐打卡线路：滨海国际风筝放飞场--滨海欢乐海沙滩景区--杨家埠民间艺术大观园--潍坊世界风筝博物馆--青山秀水风景度假区--红高粱小镇。

推荐美食：朝天锅、清炖开凌梭、海鲜水饺、富郭庄芥末鸡、热合菜、蛋古扎、高密拤饼、乡味脆皮烤鸡。

推荐住宿：奎文区鸢飞大酒店、奎文区君尚大酒店、寒亭区新富佳悦大酒店、滨海区金辉大酒店、昌邑市金陵御景湾酒店、高密市凤都国际大酒店。

　2.花漾香野放飞志趣推荐旅游路线

线路打卡点特色：对生活来说，缤纷的色彩最美丽。当鲜花遇上地方文化，便开启一场有故事、有内涵、有温度的花海之旅。花海骑行、房车露营、花田写生、花事体验、花艺学习，在这个色彩斑斓的春天里，来潍坊，观美景、品美食、住民宿。

推荐打卡线路一：红高粱小镇--竹山生态谷--齐鲁酒地文化产业园--青云山民俗游乐园--西许戈梨花小镇--齐鲁桃海--安丘市辉渠镇千年流苏园--城顶山生态旅游区--五龙山景区

推荐打卡线路二：江北仙草小镇--药花谷--浮烟山--玫瑰田园--金宝乐园--九龙涧森林公园--博陆山风景区--潍水风情湿地公园--青山秀水风景度假区--潍水田园综合体--绿博园

推荐打卡线路三：寿光林海生态博览园--泰和山风景区-黄花溪--大黑山清风寨--杏花村王府庄园--云门山景区--邵庄镇刁庄村--仰天山国家森林公园

推荐美食：金宝面月、诸城烧烤、梨花水饺、坊安芦笋、南宫和乐、芝泮烧肉、黄金白玉蒡、王高虎头鸡、郑母烧饼、老槐树水煎包。

推荐住宿：奎文区金季酒店、潍城区丽景酒店、坊子区钧瀚国际大酒店、青州市江南温泉酒店、寿光市晨鸣国际大酒店。

　3.花漾滋味放飞韶华推荐旅游路线

线路打卡点特色：潍坊小吃花样繁多，每个区县都有自己独特的美食文化，当游客在品尝美食时，能真正深入了解潍坊当地居民的生活方式、民风民俗，从而得到身心的双重享受。

推荐打卡线路一：潍坊万达花海美食节(3月底—5月份)--昌乐古典汽车博物馆美食广场美食节(5月1日开始)

推荐打卡线路二：诸城华玺大酒店--安丘新东方大酒店--昌邑金陵御景湾酒店--奎文君尚大酒店--奎文鸢飞大酒店--欢乐海商务酒店

推荐打卡线路三：临朐揽翠湖温泉度假村--临朐金成大酒店--青州贝隆花园大酒店--青州颐寿山庄--青州仙客来国际酒店--寿光阳光温泉大酒店

4.花漾技艺放飞匠心推荐旅游路线

线路打卡点特色：扎风筝、学泥塑、印年画、捏面塑、弹古琴……潍坊传统手工技艺文化博大精深、历史悠远，来潍坊体验非遗、传承非遗、探访古村落，开启一场独具潍坊特色的技艺之旅。

推荐打卡线路一：杨家埠民间艺术大观园--十笏园文化街区(非遗空间)--1532文化产业园--南屯非遗小镇--丝路绸语文化创意园--华裕茧绸文化博物馆--柳疃丝绸文化博物馆--齐西古村--郭李央村--北海渔盐文化民俗馆。

推荐打卡线路二：青州古城--井塘古村--中晨书画艺术小镇--胡林古村--青州未央红丝砚博物馆--安丘青云山民俗游乐园--蔡家沟艺术试验场--红高粱艺博园--昌乐非遗博物馆--隐士村--华艺雕塑--临朐农民画博物馆--临朐大唐红丝砚博物馆。

推荐美食：青州煎饼、秦溜溜香熏鹅、临朐全羊宴、石埠子旋饼、富郭庄风干鸡、城隍庙肉火烧、昌邑四孔潍鲤、君尚流亭猪蹄。

推荐住宿：昌乐县清林园大酒店、滨海区温德姆至尊温泉度假酒店、奎文区国际金融大酒店、临朐县金成大酒店、临朐县正念庐舍民宿、青州市江南泉苑民宿、青州市叁禾印象民宿。

5.花漾薪火放飞情怀推荐旅游路线

线路打卡点特色：春日微醺、春水荡漾、春意浓浓，趁阳光正好，趁微风不燥，寻着潍坊红色闪光的足迹，追寻一段烽火岁月的记忆。

推荐打卡线路一：王尽美烈士纪念馆--刘家庄抗战纪念馆--红高粱抗战纪念馆--渤海走廊革命斗争陈列馆--抗日殉国烈士祠--全武红色收藏博物馆--中共临朐县委诞生地旧址--陈少敏纪念馆--牛头镇抗日武装起义陈列馆

推荐打卡线路二：潍县战役指挥部--潍县战役党性教育基地--潍南县委旧址--大英烟公司旧址--潍县乐道院暨西方侨民集中营旧址--庄龙甲故居--卢志英烈士故居--郭李央村

推荐美食：临朐炒鸡、老河口狗光鱼、乐春面食、欢乐海辣炒海黍子、欢乐海皇席菜包子、马司饼、煎饼小豆腐、金如愿“吉祥满园”酱菜、三页饼、南宫和乐。

推荐住宿：滨海区迪拜国际酒店、高密市南洋河酒店、高密市维也纳国际酒店、潍城区泛海大酒店、临朐县伟成大酒店、坊子区富华大酒店、寿光市阳光温泉大酒店、诸城市华玺大酒店。

具体线路请关注潍坊市文化和旅游局的官方微信公众号“潍坊文旅”进行详细了解。

每一场旅行，都是一场放飞，这一路，我们会遇见更好的自己。春风翻越大地的掌纹，只为在这姹紫嫣红开遍的故事里，写下你最独特的颜色。

让我们共同期待一场遇见，春天见，潍坊见!