汾州香小米产于中国小米之乡山西省汾阳市坡头一带。这里土地肥沃、气候温和，常年有桃花洞泉水灌溉，非常适宜谷子的生长。加之选用山西省农科院经济作物研究所培育的优良品种晋谷21号为原料，采用先进的生产工艺加工而成，是一种纯天然的绿色食品。

汾州香小米曾荣获首届全国赛米会优质米奖。米粒大小均匀适中，色泽金黄光亮，米饭绵甜喷香，细柔光滑，粘糊性强，淀粉含量14%，比历史名米沁州黄低2.74%，碱硝指数2.1级同沁州黄持平，营养品质达到优质米标准，含蛋白质10.67%，含粗脂肪5.68%含赖氨酸0.28%，属高脂肪优质类型，并含多种维生素、氨基酸及矿物质元素。对化学致癌物有抵抗作用。常食此米具有防癌抗癌作用，并具有防治动脉硬化作用，有助提高细胞寿命，而且能抗衰老，对皮肤干燥、夜盲症、不育症及习惯性流产也具有一定食疗作用。是北方孕妇、产妇及病弱者等不可缺少的食粮，是促进青少年生长及老年人延年益寿的绿色保健食品。

小小麻圆泡，牵动全城人！道州美味越吃越香！

在每个人的记忆中，总有一种家乡特有的味道，无论岁月变迁始终也难以忘怀。美食，留给我们的不仅仅是它本身的滋味，更多的是对故乡的思念，以及那些童年时留在心中的故事。近日小马所接触到的一种地方小吃，就是当地人非常嗜爱的传统美味。

湖南道县，一座紧邻粤桂的湘南小城，隶属于永州市。城市虽然不大，但是却有着非常悠久的历史。这里是古代水稻的发源地，著名的鬼崽岭因它的奇异诡秘而吸引着八方的游客；一座巧夺天工的月岩，曾经留下过古今无数名家的足迹；这里还是理学泰斗周敦颐的故乡，人们崇尚莲花高洁的品格。在道州街头，只要你说出“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的名句，就连3岁小孩都会自豪地告诉你，这是出自于周敦颐的《爱莲说》。

走过这座小城的大街小巷，几乎随处可见有人在摆卖一种滚圆的油炸小吃，无论是白发苍苍的老人，还是牙牙学语的儿童，所有年龄段的人们都对它情有独钟。圆圆的造型，周围裹满了带着浓郁香气的白芝麻，看上去非常招人喜爱。用竹签插上一串来品尝，给你的感觉是皮薄而香甜，嚼起来软中还带着一些韧劲，味道确实非常令人难忘。

这就是麻圆泡，道州人从小吃到大的一种家乡味，它的价格非常亲民，一串四个只需要一块钱。据一座商场门口摆卖的周阿姨介绍，她两口子做这种麻圆泡已经很多年，每天生意火爆时忙不过来，还得让正在上初中的女儿过来帮忙。她家做这种传统零食也得到过丰厚的回报，有时候一天能卖上一两千个，单靠卖这一种小吃也过上了小康生活。

麻圆泡所用的食材非常简单，就是采用当地自产的红薯和糯米。具体做法是先把红薯蒸熟后去皮，接着混入糯米饭揉搓，待混合均匀有了拉力之后，再做成空心的圆形入锅炸。随着小东西在锅中不停地翻滚，它的体型也在迅速膨大，等到其外观成了焦黄色，就可以捞出在盘中裹上一层黄糖，撒上经过炒制的白芝麻后，圆圆滚滚的麻圆泡就算制作完成。

虽然在道州做这种小吃的人非常多，但是周姨的制作工艺却与其他人大为不同。她的方法是由母亲所亲传下来，即使用同样大小的材料，经过她的手做出来也会比其他人的更蓬松饱满个大大，而且外观看上去也会更加讨喜。由于周姨的出品与众不同，她的生意也在当地做得最好。小马临走前，周姨还专门介绍了她的产品曾���得过永州市的一个传统美食大奖，她的笑脸上洋溢着一种被认可的幸福感。

潮州饶平小镇，到处都是零食小吃，街道古色古香

美食领域爱好者

在潮州饶平北部上饶镇，这里是饶平公车的终点站，在黄岗坐车到这里有一个半小时左右，在本地只有少许的陶瓷工厂，外出打工的比较多，在当地最出名的就是牛肉丸，跟炒牛肉粄，本地人也会做多少小生意。

这是小吃粉粿

星期天下午跟女儿两个人，去逛上饶镇茂芝墟，其实市场不是很大，只有几条街，街边很多卖特产零食，下午2-3点人不是很多。

这是酥糖跟喜糖

刚好走着口渴了，去买了矿泉水喝，看到摊上有卖零食，就买了几样。

这是麦芽糖，江米条，米酥

这一条街都是卖零食，各式各样都有

这是五菜花生跟猫耳朵

很多零食都是小时候的回忆

这是小商店杂货铺

这家杂货店也卖各种小吃特产

这是卖甜粄跟菜头粿

这两个大妈现在没什么生意，还在一起聊天

这里是茂芝墟里面的老百货，进去就像80年代的样子，如果想拍80年代的剧，可以在这里拍，听说过段时间会在这里拍一部电影。

这是全德小学

这是全德小学，这里曾经是朱德将军住过，在这里开过“茂芝会议”后来去井冈山跟毛泽东主席会合。

这是全德小学里面的古井

潮汕地区的可以一日游，这里食物价格不是很贵，可以看一下“茂芝会馆”里面介绍了朱德将军，跟毛主席，周恩来总理。

西区不足200米的小吃城，聚集了50多种徐州传统小吃，实名羡慕了

本地资讯创作者

说起西苑，徐州人应该都知道。这里包容性很强，宛如一个与世隔绝的小天地，真正诠释了什么叫“麻雀虽小，五脏俱全”，菜市场、超市、药店、理发店......生活服务一样不少。

很多人理解的是“西苑”是一个小区，其实并不是，西苑是个地名。这里有民安园、民祥园、民乐园、民健园......（我和你们一样好奇，这么多的民X园）

这里没有什么高大上的高楼，也没有繁华的街区。

一天到晚，路边停的都是密密麻麻的车子和来来往往的行人。

01>>

接地气，才是最好的生活方式

路边等车的人，正要出门奔忙。

公交车是交通工具中最低的起步价，到站停车，不争不抢。都说公交城市流动的风景线，你有多久没有坐过公交了？

曾经，随处可见的修表摊，在如今的城市里也难觅踪迹。然而，无论时代如何变迁，总有一些坚定的人。

修理钟表是个细致活儿，钟表里的小零件，拆下来都是极小的，师傅每天带着放大镜，这种放大镜一般是5倍左右，手里着镊子。

一串钥匙代表一个家，光景不以前再，唯传统的手艺，还在见证着周遭变迁......我想没有太多人会在意这些小摊，已在风风雨雨中存了许多年。

西苑中路上，偶遇网红爆浆大麻花，最近“爆浆”这阵风在徐州已经是10级啦.....看到排队的还挺多，5元一根，买2送一，冲这个价格，买了2根酸奶，一根榴莲的。

表面油有点儿大，中间真的有馅，爆浆有点儿夸张了。酸奶口味爽口一些，榴莲味儿浓郁，这个一定要趁热吃，凉了就不好吃了！

▲臭司令佬表食品（润达洗化对面）

黄河南路和西苑中路上，吃的真的不少，路边沿街店铺基本都是10年以上的老店。

许老八开到了西苑，屋里高朋满座，徐州人对羊肉包子还是极度热爱的。

魏记火烧，很小的门头，他家在徐州有七十多年的历史，老味火烧之一，在徐州差不多七八家店。

02>>

住在西苑人的太幸福了，实名羡慕然而西苑还有一座开了11个年头的小吃城，这里美食密布，堪称是吃货心中的完美“世界”！

# 带上你512g的胃，往下看 #

辣汤|蒸包|煎包|锅贴|小笼包

油茶|糖糕|菜角|粽子|燃面|茶叶蛋

豆脑|豆汁|八宝粥|糍饭|手抓饼|鸡肉卷

鸡柳卷|燃面|里鸡肉卷|油饼|酱香饼|菜盒

饭团|煎饼果子|菜煎饼|冰粉|燃面|米线|炸串

豆脑|蛙鱼|凉皮|炒面|烩面|板面|快餐|臭豆腐

馄饨|燃面|燃面|炸香蕉|烤肉筋|炸酱面|燃面|热干面

担担面|盖浇饭|鸭血粉丝|小地锅|水饺|馄饨|麻辣香锅

小吃城一进门，这家“臭司令”店招和祥和小吃街那家一模一样，好奇心作祟，过去询问老板，是一家么，店主说那是自家媳妇。表皮酥脆，老板很热心询问你“能不能吃辣”......

▲臭司令

这个摊位，早上是一个老阿姨卖油饼 ，上午11点左右开始是臭豆腐���这里有一部分摊位是早中晚分别租用，对于摊贩来说，租金合适。

▲油饼

熙熙攘攘的行人和烟雾缭绕的店铺，让这里热闹非凡，每到饭点，总有那么一些人，是专门冲着吃来的…

一碗热气腾腾的辣汤和蒸笼里的包子，绝对是徐州人最爱的选择，也是徐州人一天的开始。

▲两来风早餐

一屉小笼包，却能让寻常的日子，闪闪发光，一口一个，大快朵颐呀！

▲杭州小笼包

一碗米线、板面或者一份凉皮，都是徐州人生活中不可或缺的美味。

▲陕西大刀凉皮▲正宗牛肉板面

几串肉筋，一碗丸子汤，亦或者一碗羊肉烩面，刺激着你的味蕾，一天的忙碌，也就在这样的酸爽中归于宁静。

▲二中老郑肉筋▲徐州丸子汤▲刘记肉夹馍/羊肉烩面

小吃城大多是学生时代的记忆，微微灯光排队买糍饭的那份期待。

▲糍饭

素卷饼、里脊肉卷饼，鸡柳卷饼......这家店就有7种卷饼，总有“一款”是你喜欢的，搭配小菜，真的是“万物”皆可卷。

如果你没吃饭，可以来套超硬核的孜然里脊肉卷饼！这一大份，吃完瞬间满血复活......阿姨同时擀2张皮子，手法娴熟的很，她家小馄饨，个小皮薄，吃上一口，鲜美！

很不起眼的位置，西北角位置，阿姨说，“小吃城开了多少年，��就在这卖了多少年，老顾客很多，我的煎饼脆teng，菜随便加”。

▲西苑第一家菜煎饼

菜煎饼隔壁，这个大姐，不急不慢的包着饺子，一按一个，盘子里，不一会儿就十几个二十个了，这家是卖冷冻手工水饺的。

▲菜煎饼隔壁

这家盖浇饭，饭点必排队，每次想去吃，我就错开饭点去，土豆丝盖浇饭和番茄炒鸡蛋都是7块，这价格太良心了，味道也不错。

店里现在还有炸串，品种超级多，锅里冒出来的香气简直让人欲罢不能，真香！是真的香！

▲天天盖浇饭

光看菜单，这么多好吃的，口水垂涎不已，再说说价格，你们懂的！食材新鲜，菜都是当天购买，备菜。

▲爱上小地锅

丰储街冰粉！是的，你没看错，这里也有，不用到丰储街也可以吃到好吃的冰粉。

▲丰储街冰粉

这家快餐，10元荤素4个菜，随便选，喜欢吃啥，选啥，整个徐州市也找不到第二家了吧！卖相同味道成正比，第一次吃的也是惊呆了，味道真不错！有一次路过还给朋友带了份。

▲馋嘴方快餐

这里的消费人群多数附近居民和学生，价格是真的非常亲民。

扶墙进，吃到扶墙出，预计未来三天都吃不下饭了！在吃的道路上，我们的步伐，永不停息。

03>>

菜市场，连接人与生活的磁场小吃城与菜市场相连，这里的生活总是井然有序，精心打算着柴米油盐。

菜市场里分为不同的区域，蔬菜区、水产区、豆制品区、肉类区、各种干货店......

走进这里，人间的烟火气息便扑面而来。无论你有再多的矫情、高傲、装逼都会一股脑的掉在地上回到朴实的生活里。

蔬菜区混淆着青菜的泥土味儿、水产区有着腥味，熟食区的香气，响彻着各种攀谈声……

来来往往的行人穿梭其间，热热闹闹，挨挨挤挤，走进这里你会感觉生活又真实了一些，有分量、有温度、有味道，没有多余的修饰，一切都恰到好处。

对于我个人而言，我喜欢逛菜场，它总会给我带来一些乐趣和安慰，和深夜路边总有一盏灯等你回家一样暖心。

整齐排列的蔬菜瓜果，还有附近居民挑着自己种的蔬菜，前来售卖的，这种在徐州我们称之为“自卖头”。

干货店里各种咸菜和小味儿，整齐摆放，各种调味、杂粮、油盐，应有尽有......想要买什么的，都可以买到。

摆放的整整齐齐，一眼望去肉色紧致，特别新鲜。

卖肉的师傅说，现在买肉的人大不如以往多，一部分原因是因为猪肉涨价了，但对于一部分肉食主义者，也就不在乎这点儿钱。

菜市场门口人来人往，无论是衣着入时的年轻人、手脚麻利的“大姨”，还是头发雪白的奶奶，出来时都拎着一些水灵鲜活的蔬菜和吃食。

没事多去菜市场里走走逛逛，你会发现一切都踏踏实实，它是我们平凡生活里烟火气最浓郁的地方......

羡慕住在这里的居民，远离喧嚣，一切都踏踏实实，有滋有味！

这里的街道已在泛黄，一切都那样安静，它只是在诉说记忆。

正是这些日常的市井生活，没有跌宕起伏的情节，却在不经意间触动人心。