鹤城区的早餐店五花八门
每家都有自己独特的美味
但最出色的还要数酸辣粉
每条街好像都有那么一家
辣椒油的味儿十里飘香
带着一点儿恰到好处的酸
粉丝浸在汤里带着韧劲
一口吸进去
满嘴都是鲜辣的回味
鹤城区 | 酸辣粉
一碗粉的口味有很多种
但牛肉粉可以说是粉中经典
早餐时来一碗香气诱人、
鲜味浓郁的牛肉原汤
再放入劲道且辣而爽口的粉丝
那厚重绵长的口感
令人回味无穷
中方县 | 牛肉粉
柔韧筋道清香爽口
选料和面精准把控
曾经登上过“最赞湘食”榜的安江碱水面
是全国有名的美食
洁白松软的面团被碱散去了酸味
再淋上秘制的浇头
安江碱水面的口感堪称一绝!
洪江市 | 安江碱水面
看过电影《芙蓉镇》的人
对米豆腐都有某种程度的执念
但要论起口感正宗
洪江米豆腐更有话语权
润黄明亮,口感清香、软滑细嫩
制好的米豆腐摆进盘
拌入特调好的辅料和淋浆
一口咬下去鲜香爽口,酸辣适宜
浓郁的味道深得人心
洪江区 | 洪江米豆腐
馄饨似乎有种独特的功能
无论是哪里的人
都能让你吃上一口
便能想到家乡的味道
碗已见底,唇齿间却还留有余味
热乎乎的汤或淡或浓
但融化在口中的幸福感确是实打实的
会同县 | 馄饨
靖州县的街头常有这样的小摊子
一颗颗软软糯糯的小汤圆
裹进香甜的黄豆粉
小铲子一滚,一铲
一盒喷香四溢的马打滚就做好了
若是摊主起得早
孩子们闹哄哄地围在摊边
吃上一口,清香的味儿可以甜上一天
靖州县 | 马打滚
简简单单一碗米粉
是通道县街头最常见的美味
质地柔韧,富有弹性的米粉
浸在汤汁里入了味
连汤带粉的吃上几口
饱腹和幸福感绵绵不绝
这是最接地气的早餐之一
也是最实在、最常见的早餐了
通道县 | 米粉
俗话说人是铁,饭是钢
早餐作为每一天的开始
重要性不言而喻
可爱的小伙伴们在忙工作的同时
千万不要忘记吃早饭哟~
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