敖汉小米

内蒙古自治区敖汉旗现辖行政区域

《敖汉旗人民政府关于界定敖汉小米地理标志产品保护范围的报告》，敖政发﹝2012﹞17号

敖汉旗农业标准：AN/T0001-2010《敖汉小米生产技术操作规程》

尝遍米脂街头小吃，最好吃的竟是老汉柴火烤的饼，只卖3元一个

本地资讯创作者,旅游领域创作者

到一个地方旅游，品当地美食也是很重要的一项内容，毕竟食物是最能代表一个地方的民俗特色的。

陕西是一个南北跨度很大的省份，南北最长距离达878公里，从南到北分为陕南、关中、陕北三个区域，这三个区域不止气候和地貌不同，人们的方言和饮食习惯也天差地别，作为长期生活在关中的西安人，当我们去陕北的米脂时，在看到陕北特有的黄土高坡和窑洞建筑时，也尝到了很多新奇的小吃。

米脂是黄土高原腹地偏北的一个县，属于榆林，距离西安500多公里，县城在县境的中部，无定河穿城而过。像很多游客一样，到了米脂县城，我们就直奔“米脂窑洞古城”和古城北门外的“李自成行宫”，同时，也将我们的“觅食”范围放在这一区域。

在米脂古城附近，我们打听到，当地小吃比较集中的区域有两个，一个是李自成行宫附近的行宫西路，一个是窑洞古城的南大街。

然而，不知什么原因，当我们去行宫西路时，这里的店铺虽然很多，却都未开门，我们只好在古城西大街附近一条小巷子里的街边摊摊吃了一份冰凉的碗托。

等我们逛完古城和李自成行宫出来，再到行宫西路时，这时，已是下午，街道两边的店铺这才纷纷开张，羊蹄子在街边冒着热气，羊杂碎、手工杂面、羊肉面、烙饼的招牌一家挨一家，满满都是粗犷的陕北风味。

然而，那天晚上，我们并没有机会在行宫西路吃饭，而是受朋友邀请到了一家名叫“红房子大盘鸡”的餐厅吃饭，期间，朋友特意准备了米脂特色小吃“驴板肠”和“抿节”，他告诉我们，佳县和米脂一带生长着一种身材高大的驴，叫“佳米驴”，驴板肠就是用“佳米驴”的大肠制作而成的，其口感有点类似西安的“梆梆肉”，看着莫名乌黑，味道莫名香醇。

和驴板肠比起来，“抿节”就容易接受多了，抿节又叫“抿尖”，是榆林很常见的传统面食小吃，是用豌豆粉和小麦粉混合的杂面和面，在特制的抿节床上压制而成，每一截面都只有约一寸长，看着很精巧，配着素汤，吃起来也特别清爽入味。

然而，米脂街头的小吃还远不止这些，第二天一早，我们又专程跑到米脂窑洞古城的南街吃早餐，虽然是景区，这里却没有多少游客，来吃饭的都是当地人。这里，最特色的当属羊血烩面和猪头肉夹馍，虽然看起来都很粗犷，但有一种特殊的风味，适合嗜肉的北方男人。

因为不那么嗜肉，我个人最喜欢的不是驴板肠、猪头肉夹馍等，而是古城北大街上的一样手工小吃——子洲馃馅。馃馅是子洲县的美食，流传在陕北大地上，这是一样看起来很朴实，吃起来很惊艳的食物。

头发花白的米脂老汉在街边砌了一个土灶，上面有一个口添柴，下面有一个口放平底大锅，圆圆的饼平摊在锅里，推入灶膛用柴火的热量烘烤，大约20分钟就烘熟了。

烤好的馃馅外皮金黄，微微起酥，中间用筷头点上一点红，有种民间的粗糙和可爱。

馃馅也许是用大油和面，吃起来外皮酥，内瓤软，一点都没有面点类食物的干涩噎嗓，里面还有馅料，也许是白糖、芝麻等，适口而不甜腻。这样的馃馅3元一个，便宜又好吃。

走在米脂古老的石板街上，吃着这样的手工美食，特别有感觉。

黄小黄走陕西：爱陕西，走陕西。

这个9月，风光旖旎的敖汉将迎来公路越野和小轮车竞速双项精彩赛事

8月4日下午，2018千森杯国际自盟公路越野职业一级赛敖汉旗站、2018千森杯国际自盟小轮车竞速职业一级赛敖汉旗站新闻发布会在北京市梅地亚中心召开。敖汉旗委旗政府领导、赛事品牌方千森集团领导、众多体育产业嘉宾，还有体育、旅游、财经各类近50家媒体共同出席。

发布会开始，大家一同观看了敖汉旗的旅游宣传视频，敖汉浓厚悠久的历史文化和魅力无限的旖旎风光给大家留下了深刻印象。敖汉旗政府副旗长叶秀丽首先进行了赛事发布和敖汉旅游宣传推介，让大家对敖汉旗的体育旅游事业又有了新的认知。随之千森杯公路越野和小轮车竞速宣传介绍片震撼全场。千森集团董事长宋立山先生接着系统介绍了千森杯赛事历程和此次两站大赛的筹备及报名情况，同时还提到了目前正在规划中的敖汉体育休闲公园理念和畅想，现场嘉宾和媒体都对此表示认可和赞赏。

敖汉旗政府副旗长叶秀丽女士

千森集团宋立山董事长

千森杯公路越野

2013年千森杯公路越野冠军服、冠军奖牌展示

这两场国际大赛经国际自行车运动联盟（UCI）和中国自行车运动协会批准，是仅次于世锦赛和世界杯的亚洲最高级别国际性职业赛事，同时此站小轮车竞速还成功入围了该项目东京奥运会积分系列赛。两站大赛均由内蒙古自治区体育局、赤峰市人民政府主办，赤峰市体育局、敖汉旗人民政府承办，敖汉旗文化广电体育局和北京千森体育文化投资发展有限公司全程运营。

千森杯公路越野职业一级赛已成功举办五届，在国际车坛上的影响力颇高，每年都有全球各国的顶尖车手追逐。千森杯的赛事举办规模和水平也逐年增强，今年也不例外的吸引了来自全世界20多个国家的近一百名职业运动员申请报名参赛。组委会根据赛队级别和竞技水平高低，经过仔细筛选，截止发布会当日，已确定了22支队伍，68名顶尖运动员参赛。

在今年的参赛选手中，UCI积分排名前100中占15人，前200名占27人，参赛阵容既不乏千森历年赛事的老朋友，还有众多亮眼的公路越野新星选手。组委会还特邀来自比利时、荷兰、美国、澳大利亚、英国等国的国家冠军和世界杯冠军来旗参赛。捷克老将埃米尔12次代表国家出征，7次晋级世锦赛和欧洲锦标赛，2017年斩获RAPHA（拉法）国际公路越野职业赛日本站冠军，连续5年参与千森杯国际自盟公路越野职业一级赛；34岁比利时名将乔伊斯，2017比利时国家锦标赛女子精英组第6名，同时她也是2017千森杯国际自盟公路越野职业一级赛丰台站和延庆站女子精英组双战冠军；两获荷兰全国锦标赛亚军、2016千森杯国际自盟公路越野职业一级赛女子精英组延庆站亚军、丰台站冠军的荷兰20岁小将瑟琳，这些世界顶尖的公路越野职业选手都将出现在9月的敖汉旗公路越野国际赛场；公路越野职业赛中的冉冉新星——丹麦小将安德瑞、奥利弗，美国小将麦克斯、安东尼等人也是今年加入千森杯的新面孔。如此庞大的规模和参赛阵容，相信今年的千森杯公路越野定将是一场群星汇聚、高手云集的竞技盛宴。

荷兰运动员Gosse Van Der Meer

世界排名第33的比利时运动员Joyce Vanderbeken

2018年是千森杯公路越野赛事走过的第六年，大赛已经形成了强大的品牌效应和影响力，同时，今年也是千森杯国际自盟小轮车竞速职业一级赛的起航之年，此项赛事同样是亚洲该项目最高级别比赛，并且允许获奖运动员得到奥运参赛积分，这一举措无疑对推动中国小轮车运动的发展，促进中国小轮车运动竞技水平的提升具有深远意义。此次大赛目前已经在第一站敖汉旗迎来了开门红——世界排名前十的男、女运动员已经报名8位，其中还包括世界第一的男、女运动员。赛事规模之高，竞争之激烈，被很多国外的职业选手称为“小世锦赛”，大赛的精彩程度可见一斑。

世界排名第一的荷兰运动员Laura Smulders

世界排名第一的荷兰运动员Ander Sylvain（左）

非常值得一提的是，此次小轮车竞速的赛道——敖汉旗小轮车国际赛场是由北京千森体育文化投资发展有限公司同国际自行车运动联盟（UCI）共同开展赛道设计、共同营建落地的，它是中国现今唯一一个达到奥运级别的小轮车竞速赛道，获得了国际自盟的官方赛道认证。该赛道设立了用于青年级别、业余级别的5米出发台和用于职业级别的8米出发台，两个出发台均采用奥运会电子出发系统，既满足了奥运标准，同时也迎合了小轮车竞速运动项目人才的梯队建设需求。

小轮车竞速赛道出发台

今年6月16号在此赛场上已经举办过一场国家级赛事——中国BMX自行车联赛第四站。赛后小轮车竞速中国国家队在敖汉旗小轮车国际赛场正式成立，此赛场也已成为国家队的训练地。同时，它也是中国目前与2020年东京奥运场地纬度相当、距离最近、技巧性最高的赛道，凭借此优势，敖汉旗小轮车国际赛场也将有机会作为中外各小轮车竞速国家队冲击东京奥运会的备战训练地。

敖汉旗小轮车国际赛场

9月的敖汉，不仅是公路越野和小轮车竞速顶尖运动员的竞技场，同时也是自行车运动爱好者及广大观众的休闲地。9月2号公路越野职业一级赛举办期间还有千森杯公路越野公开赛，届时将会有来自全国各地的近百名公路越野业余车手同聚一堂，共享速度与激情。比赛期间，观众可以近距离观赛，为运动员们加油打气。届时竞技与美景同框，刺激与享受并存，赛事观感十足，对现场观众来说也不吝为一场无与伦比的视觉盛宴。体育的意义不止于观赏，更在于参与。为了进一步带动全民健身，两场比赛的现场还将举办体育嘉年华活动，20余种精彩纷呈的体育互动项目将为大家带来独特的欢乐体验，并有助于进一步增进家人、朋友间的感情，享受自行车运动乐趣，让自行车文化深入人心。

部分体育嘉年华活动项目

两站国际大赛的举办地——敖汉旗，因史前文化厚重，素有“人文敖汉”之称，距今8000年的兴隆洼文化遗址被考古界誉为“华夏第一村”，发现的粟和黍碳化标本比中欧地区早2700年，敖汉旱作农业系统因此被联合国粮农组织命名为“全球重要农业文化遗产”。在兴隆沟遗址出土的我国目前为止发现最早、最完整的红山文化整身陶塑人像被誉为“中华祖神”；出土了世界最早的玉器，发现了中国最早龙的雏形，有“龙祖玉源”之称。

中华文明探源工程专家组将敖汉确定为“中华五千年文明的起源地之一”，给予了敖汉旗“中华龙的发祥地、中国玉文化的源头、中国祖先崇拜的发端地、红山古国的核心区域、世界旱作农业的起源地”五个文化定位。敖汉旗生态建设享有盛誉，更有“绿色敖汉”之称，2002年被联合国环境规划署授予生态环境“全球500佳”荣誉称号，境内自然景观悦目怡人，有大黑山国家级自然保护区、热水温泉旅游度假村、清泉谷、佛祖寺等知名旅游景点。敖汉旗矿产资源蕴含丰富，还有“金色敖汉”之称。

中国会议综合报道 | 记者：裴超 编辑：付晓

武汉多了一条地道民俗小吃街，老通城豆皮、蔡林记热干面，藕汤和糯米包油条全都有

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楚天都市报4月21日讯（记者曹磊 摄影记者李辉）老通城豆皮、华美汤包、蔡林记热干面……今天上午，武汉首义园美食文化街重新开张，武汉名小吃齐聚。更有中国著名面点大师虞东海、方元法等领衔打造的“汉味小吃宴”，捏制的寿桃、金鱼、天鹅等面点活灵活现，吸引了不少食客围观拍照。

今年72岁的吴爹爹，专程从汉阳赶到了美食街上，来到了虞大师的门店前，点了一碗鱼糊汤粉，边吃边跟身边人推荐。“还是当年那个味道，大师做出来的东西，口味确实不一样。”

在现场，记者看到琳琅满目的各类汉派小吃令人目不暇接，更有中国手指画、中国蝶艺、湖北大鼓、汉派面塑、武汉糖画等“非遗”表演热闹非凡。在“非遗”表演区域，湖北省曲艺家协会副主席、国家级“非遗”代表性传承人、国家一级演员付群刚也携弟子来到了现场，倾情演绎的湖北大鼓《聚宝盆》、《三婿拜寿》、《丰收场上》等节目获得了观众们的阵阵掌声。湖北省高级工艺美术师朱波用手指沾上颜料后，涂涂抹抹、勾勾画画，不一会儿一幅黑白山水画就在宫廷绢扇上展现出来。

原来，首义园美食街曾在2006年开街，汇聚了何嫂糯米包油条、四季美汤包、五芳斋汤圆等众多地道武汉小吃，后期由于经营管理不善，渐渐没落。“这次首义园美食街重新亮相，将以黄鹤楼、红楼景区为依托，更全面的展现汉派小吃。”武汉餐饮业协会相关人士说。

首义园美食文化街负责人介绍，全新打造的首义园美食文化街主要以豆皮、汤包、热干面，面窝、包坨、牛肉粉等这些经典汉味小吃为主要特色，为了将其打造成“黄鹤楼下汉味第一街”，他们不仅请来了小吃和餐饮界的大咖们亲自把关坐镇，还在美食街里融入了老武昌城山南片区的历史典故、文化遗迹和名人轶事等历史文化，让人们在品味地道汉味小吃的同时，还能感受和发现身边的老武汉历史。