龙须拉面的源头是始于唐朝的小拉面。《新唐书王皇后传》记有“陛下独不念阿忠脱紫半臂易斗面，为生日汤饼耶”。这种生日汤饼，已可“举箸食”（刘禹锡《赠进士张盥》），是和软面团，用刀切条，将条拉细、拉长后落锅煮熟食用，民间至今保留此法，称之为小拉面。王皇后为李隆基做生日汤饼的故事，发生在李隆基作潞州别驾的时候，可见唐代至少太原、长治等山西地区已将小拉面作为生日长寿面而制作和食用了。后来，这一拉面技艺随着太原玄中寺的净土宗东传日本，形成日本拉面技术的基础。到了宋代，赵光义铲平晋阳西北系舟山，意欲拔掉“龙角”。第二年太原百姓将二月初的中和节改为“龙头节”，并固定在二月初二以作纪念。此日，百姓多吃拉面，意思是你拔我“龙角”，我挑你“龙筋”、吃你“龙须”，以示愤恨。自此，拉面又被称为龙须面，黄庭坚曾作诗“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉簪横”。元代时，马可波罗三访太原，将这种拉面技术带回意大利，形成影响西方面食技术和饮食文化的意大利通心粉面食。

小拉面何时发展成大把拉面，暂不可考，但明人宋诩《宋氏养生部》记载：“用少盐入水和面，一斤为率。既匀，沃香油少许……渐以两手缠络于直指、将指、无名指之间，为细条，先作沸汤，随拉随煮。”可见山西明代时已有大拉面制作技术。清道光年间，山西稷山县马金定兄弟，千里迢迢去陕西岐山做挂面生意，字号“顺天成”，直到今天，岐山挂面还沿用这个老字号。这种挂面起初就是将面拉好后，挂在线上晒干销售，是面作为半成品销售的典范。

清朝末年，拉面已成为山、陕面食制作的成熟技术。清末薛宝展著的《素食说略》中说，在山、陕流行一种“桢条面”：“以水和面，入盐、清油揉匀，覆以湿布，俟其软和，扯开细煮之，名为桢条面。做法以山西太原、平定州、陕西朝邑、同州为最。”这种桢面条，即山西拉面，也称龙须面，在清代还进入宫廷。《清稗类钞》、《中国历代御膳大观》中记，内廷大宴之一、清朝帝王的寿诞宴——万寿宴，以及满汉全席第一宴的蒙古亲藩宴，都以龙须面作为御宴的重要膳食。

“千招易学，一窍难得”。拉面制作技术解放前曾被认为是“绝招”，秘而不传。解放后，逐渐在社会上得以公开，成为山西面案的基本功，受到山西饮食界的重视，并不断在实践探索中细分为小拉面（一根面）、大拉面（6至8扣）、龙须拉面（10扣以上），空心拉面等。现在，龙须拉面除食用之外，还作为一种表演艺术，拉至14扣时，共计28924根，相连长达25公里。全晋会馆的蒙眼拉面，还曾获得全国厨艺绝技超群奖，多次应邀赴日本、新加坡、台湾等国家和地区表演。今年年初，全晋会馆作为传承单位的龙须拉面，被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录，受到了国家的高度重视。龙须拉面制作，这一山西面食中技术性强的特色手工技艺和表演艺术，将在新时代焕发出传承文脉、走向和谐、造福社会的无比绚丽夺目的光彩。

大阪拉面店推荐 大阪哪些拉面好吃

日本的美食，大家都是知道的，这里有美味的寿司和拉面，是最受到各地游客喜欢的，而且颜值也很高，十分的受欢迎，是每一个来到日本的游客一定要来这里品尝的美食。

那么，今天，小编就来为准备要去日本旅行的朋友们推荐一下大阪这个地方的好吃的拉面店吧!

カドヤ食堂 総本店

西长堀

店内的あっさりラーメン(清汤拉面)类型，在大阪的拉面界非常出名，王道拉面就是跟店名同名的中華そば(中华荞麦)，正因为是王道拉面，在食材的选择和做法上都非常的用心。

地址：

大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

龍旗信 RIZE

难波

和上面推荐的「カドヤ食堂」并称大阪拉面界的“帝王”，最初在大阪堺市以清汤拉面开始起家，难波店在这基础上增加了浓厚的白鸡汤拉面，浓厚的口味加上肥美的叉烧，好吃却不不油腻，非常推荐!

地址：

大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばCITY なんばこめじるし1F

麺屋 丈六

难波

因为店主是和歌山人，这家拉面店是大阪首屈一指提供和歌山风味拉面的拉面店。照片里的就是招牌的中華そば，颜色浓郁的酱油汤和粗面是这个拉面的特点，但是并不会过咸，带点清爽的酸味加甜味让人印象深刻。

地址：

大阪府大阪市中央区難波千日前6-16

ラーメン人生 JET

福岛

慢慢熬制出来的鸡汤汤底，浓厚的口感赢得了当地人超好的口碑，再加上丰富的菜单，以及自制的劲道拉面，还有时常推出的限定拉面，非常值得一试!

地址：

大阪府大阪市福島区福島7-12-2

烈志笑魚油 麺香房 三く

新福岛

在大阪市内的拉面店竞争超激烈的区福岛区域，排名在第一阶梯的这家拉面店，汤底加入了鱼干精心调制，没有一丝苦味，堪称绝品。

地址：

大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス1F

人類みな麺類

南方・新大阪

汤底是鸡汤加入了贝类调制的，有种微微的甜味，清淡的汤底却配合了粗面��意外的和谐美味。

地址：

大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

らーめん 香澄

阿波座

这家店的拉面是新泻当地的叫做“燕三条”风格的拉面，也是使用了鱼干煮出来的汤，加上粗面，从汤到面无缝隙的好吃!

地址：

大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

金久右衛門

道顿崛・梅田

这间店的法宝应该是独特的黑色的酱油汤底了，在食べログ(美食点评网站)上连续三年蝉联大阪地区拉面排行的第一名，京都滋贺地区也有分店，应该也算是关西地区拉面店的佼佼者了。

总店地址：

大阪府大阪市東成区深江北3-2-8

大家是不是看着图片就觉得很好吃了呢?小编已经是流口水了，这些拉面不仅看着好吃，吃起来更是不用说了，好吃极了，味道清新爽口，唇齿留香，来到日本千万不要忘记这些拉面店啊!

龙须带旅游项目 龙须山生态风景区

1. 龙须山生态风景区

海拔在400米～1300米之间。

拥有千米以上雄峰近百座,四周山脉相连,风光秀丽。景区以雄壮的瀑布、茂密的森林,秀丽的山色,宜人的气候和深厚的文化积淀展现给游客，有人称这里是浙江的“青藏高原”。

浙北大峡谷景区位于中国竹乡安吉，原名大汉七十二峰景区，据说这里的山峰不止七十二座，重峦叠嶂。

大汉七十二峰位于安吉县南界。安吉县于浙江省西北部，地理位置正处于世界地理位置之谜的北纬三十度线上总面积三十八平方公里，距太湖源，藏龙百瀑仅八公里，景区由大汉岭马尖岗，董岭天堂街，石岭九条弯，龙须山，高山农家度假五大景区组成。

2. 龙须湖风景区

安徽省有多个县市和江苏省会南京市接壤，比如滁州全椒县、马鞍山市和县都比较靠近南京市区。在南京市南部，这儿也有一个安徽的县与之接壤，它就是宣城市的郎溪县。

郎溪县和南京市高淳区接壤，此外还和常州溧阳市（县级市）相邻，南京和常州都是经济发达城市，因而郎溪县的区位十分优越。郎溪县虽然并没有和浙江省接壤，但此地却是皖、苏、浙三省交界处，素有“三省通衢”之称。

郎溪县交通便利，地处长三角腹地，毗邻长三角城市群，两小时内可到达上海、杭州、宁波、苏州、无锡等长三角最发达的城市，距离南京禄口机场约40分钟车程。沪渝高速公路、国道，扬绩高速以及建设中的商合杭高铁穿境而过。

这是一片物产丰饶之地，气候温和，土壤肥沃，是安徽省粮油、蚕茧的重要产区、国家商品粮基地县，素有“鱼米之乡”、“天然植物园”的美誉。郎溪县特产众多，比如绿茶、黄酒、金丝蜜枣、闷酱、雁鹅、银鱼、青虾、蟹、鳖等���

这也是一片风光秀丽之地，境内丘陵此起彼伏，河湖星罗棋布，青山绿水交相辉映，旅游资源丰富，被评为“休闲小城”。

郎溪县拥有4A旅游景区观天下、鸦山古道，还有3A景区古南丰徽派黄酒文化园、南漪湖福寿岛、天目湖伍员山、省级森林公园高井庙、龙须湖风景区等一批旅游景点。

观天下景区于2015年被评为4A景区，位于县城南部约35公里，此地为黄山余脉，山势陡峭，以宗教文化、湖光山色为特色，由石佛山、天子湖和红旗湖为代表的景点。

3. 龙须沟旅游景点

葛仙山有奇峰、异石、云海、松涛,与黄山媲美,境内峰岗叠耸,壑谷纵横,有奇特的山形地貌,诸如葛仙峰、香炉峰、紫云峰、“九龙窜顶”、西谭谷、飞升崖、龙须沟等自然风光,奇秀峻绝。大葛仙殿俗称葛仙祠,每年六月初一葛仙山"开山门",十月初一"关山门"。尤以八月二十日葛仙翁寿诞为盛,朝山进香者常逾万人。

天镜台据《三国志吴书》记载“孙权好道术,葛玄常与之游,得权器重,特于方山立洞玄观”孙权为了能把葛玄留在身边,遂打算委任高官荣位。

4. 龙须河风景区

没有近义词。

龙须造句

1、目前，田东画册、《田东民间故事传说》书籍和《龙须河》杂志、《红色圣土。

2、龙须河瑶族风情园景区得到初级开发，布兵响水河龙潭灵湖旅游区即将竣工营业;棋盘滩基础设施进一步完善，游客与日俱增。

3、健自小是个孤儿，得到龙须传授功夫，剑术、枪法、泰拳、柔道无一不精，在侦探社内当首席调查并打探父亲下落。

4、田东县委、县政府十分重视水利建设，在国家发改委和区水利厅等上级单位的扶持下，动工兴建了龙须河引水治旱工程。

5. 龙须山生态风景区门票

玉龙川景区是要门票的，门票价格为50元每人，1.2米以下儿童及65周岁以上老人门票半价。玉龙川景区是国家AAAAA级旅游景区，也是胡姓聚族而居拥有千年历史的古村落，东耸龙须山，紧依登源河，南有龙川东流，西偎凤冠秀��，北峙崇山峻岭，风景独好，是游山玩水的好去处!分布着游奕世尚书坊、胡氏宗祠、胡宗宪少保府、乡贤祠、宣纸作坊、龙川水街、灵山庵等旅游景点，极具历史文化韵味。这里还有绩溪山核桃、绩溪燕笋干、金山时雨茶、绩溪绿茶、杜字虾米豆腐干、胡适一品锅等特色美食。

6. 龙须沟风景区

龙须沟，地名。要考察这个名称的来历，真得请专家出手。有一说，是沟，就大都有石有水，或曾经有石有水，水在石上流，轻盈飞溅，恰似须髯飘动。当然，论气势，这须髯不是人老来的须髯，是龙须。沟，也就有了如此灵动的名字！

7. 龙须山风景区详细介绍

不收门票

杭州临安龙须山一一冬有雪景夏又凉,旅游休闲好地方！

龙须山上的龙须山村,海拔高800多米,位于临安太湖源景区上游,是个高山小村庄，300户人家散居在几公里的范围里。空气清新干净，自然风光秀丽，家家青山翠竹环抱。夏天最髙温度三十度左右,夜晚需盖被。是避暑的好去处！

8. 龙须山生态风景区图片

1.龙川风景名胜区 AAAAA

　　龙川是坑口村古称，村前有龙须山，村中有一条小溪(称川)穿村而过，古称龙川。后人认为小溪(又称坑)出口流入登源大河，龙可以畅溪，故改为坑口。这个传说至今仍在百姓中流传。距绩溪县城约10公里，是一个古老的徽州村落。由于特殊的地理环境和绵长的历史文化渊源，形成了其独……

1.中国鳄鱼湖 AAAA

　　地处宣州区的中国鳄鱼湖是世界上唯一的扬子鳄自然保护区。现有扬子鳄近万条，有令人惊叹的鳄鱼表演。这里是一处岗峦起伏的丘陵，境内有高大乔木和灌木丛林，泽边草丛荆棘，植被覆盖良好。沟壑、池塘、山洼、水库贯串其间，连成水网，是一处适宜扬子鳄栖息繁衍的理想生态环境。鳄鱼……

3.青龙湾生态度假区 AAAA

　　国家森林公园，国家水利风景区，位于安徽省宁国市西部，皖南山区东缘。距宁国市区17公里，属山地湖泊型景区。1998年，在西津河上游修筑了一条高68米，长253米的钢筋砼面堆石坝，从而形成了一座集38个岛屿、库容量为9.41亿立方米、水面面积32.8平方公里的水库……

4.恩龙世界木屋村 AAAA

　　安徽宁国恩龙世界木屋村位于安徽省东南部的宁国市，距市区8公里，毗邻长三角旅游圈和安徽“两山一湖”旅游区，占地150公顷，始建于1997年，是在生态科技示范园的基础上发展起来的，2001年11月正式对外营业，是一处集观光旅游、休闲度假、商务洽淡为一体的生态旅游度……

5.皖南事变烈士陵园 AAAA

　　皖南事变为烈士陵园位于泾县城郊的水西山。1990年初，安徽省委、省政府为纪念皖南事变新四军将士殉难五十周年而修建，占地15公顷，建筑面积7000平方米。整个陵园由入口纪念碑、主题广场、主碑纪念广场和无名英雄烈士墓四个纪念性空间序列，配以皖南事变史料陈列室有机组……

6.徽杭古道 AAAA

　　徽杭古道西起徽州绩溪县伏岭镇，东至浙江省临安市马啸乡，位于清凉峰国家级自然保护区北侧，北靠黄山，南依天目山，全长25千米，是古时联系徽州与杭州的重要纽带，保存最完整的一段是绩溪县境内的盘山石阶小道，是徽杭古道的精华所在。据史料记载，这条古道早在唐代就已修成。

7.夏霖九天银瀑 AAAA

　　夏霖风景区（九天银瀑），位于安徽省宁国东部群山之中，面积43平方公里，在省道104线上，距黄山220公里，离西湖110公里，距上海290公里车程，离南京220公里车程，系黄山山脉和天目山脉交汇带。夏霖风景区西望黄山奇景，南眺西湖秀色。境内奇峰幽洞无数，孤壁绝崖……

8.江村景区 AAAA

　　江村始建于隋末唐初，有1300余年的历史。据记载，咸丰初年(1851年)江村人丁达8万余口，号称“小杭州”。全村共有书屋9所，“重诗书，勤课诵，多延名师以训子弟”明清时期，江氏族人考取进士、文、武举人，明经126人，发国初十年又出博士、学士17人，这在中国的古村落中，极属罕见。

9.宣州龙泉洞 AAAA

龙泉洞位于宣州区水东镇，又称窑头洞，系灰岩溶洞，早在七百年前就有揽胜者至此。洞壁有南宋开庆元年（1259年）徐士鸿题诗曰：“层层怪石几千年，曲折幽通趣自然。应有神龙腾云变，一逢春到满人间”。

10.宣纸文化园 AAAA

宣纸文化园位于安徽省泾县，由宣纸古作坊、文房四宝体验园、宣纸及世界纸陈列馆、书画廊（含书画家工作室）、文房四宝与书画市场、古籍印刷与江南民俗园等七部分组成。

9. 龙须山图片

古交最高峰石千峰海拔1775米。

石千峰南北长约50公里，东西宽约10公里，主峰海拔1775米。地质属于二叠系石千峰组厚度约140-150米，以紫红色粉砂质泥岩，浅灰绿色砂岩为主，山北坡为古交市主要煤矿区。山峰因人名而得名，山上先有石先锋墓，后以此得名，后音讹为石千峰。

道光《阳曲县志》：“西峙山，在县西南，上有石先锋墓，故又名石先锋山。南北二峰对峙，与太原天龙山相连。

兰州拉面为什么好吃 兰州拉面去哪里吃

兰州鼎鼎有名的就是兰州拉面了，在小编的影响，南方大到省级市，小到镇乡，都会有兰州拉面店的影子，兰州拉面不仅受西北人的喜爱，南方人也很喜爱。下面小编给大家介绍一下，兰州拉面好吃的秘诀。

一清，汤

有人说汤是兰州拉面的灵魂，我觉得是骨架。一碗货真价实的牛肉清汤，才能支撑起一碗牛肉面。而面条，是肉身;辣子，是个性;牛肉香菜蒜苗萝卜，是衣服;而做面的人，才是灵魂。

大块牛肉、牛骨、土鸡，加上几十种香料，这碗清汤要熬上4个小时。

熬好的汤，汤色是清澈的。加入牛油甚至鸡油，调出的汤底呈淡茶色，放在面档里的大锅继续滚着，随时等待被浇入刚煮好、沥干水的面条里。

清鲜，吃完不口渴，这是味精和“骨汤粉”之类的勾兑汤无法代替的。在牛肉消耗量大的地区，做到“真牛汤”不难，更有竞争性的是每家店千金不换的傲娇“汤料秘方”：生姜、茴香、草果、桂皮、花椒、胡椒、沙姜、肉蔻、香茅草、荜茇…其实就是配比不同啦，所以每家口味会有些差异。

兰州人也兴吃头汤(锅)面。尤其是过年过节，起个大早，就为了赶在6点吃那锅有仪式感的汤。

二白，萝卜

某些宣传中说：“牛肉面中加入最佳为秋冬经过打霜后收获的象牙萝卜——因其味甜、汁多，口感细嫩。其他季节，就求其次，冬天水萝卜、夏天花樱萝卜、秋冬绿萝卜片。”

有点过于花哨而官方了。

问了一些知名的店家，无非就是去市场时购买时令的白萝卜或绿萝卜：毕竟萝卜的作用，一是去肉膻、二是解油腻;只要切得薄，投入汤中浸煮，都是通透而香软的。

安泊尔、东方宫等大型餐饮店铺还可以单买汤萝卜——炖煮到色泽接近淡琥珀色，香甜可口。

三红，辣子

入乡随俗，要管辣椒油叫做“辣子”，吃牛肉面，“这辣子真香”;管牛奶叫“奶子”，去��排队堪比喜茶的“牛奶醪糟”，“奶子好，煮出来才对味。”红辣子，是滚烫的菜籽油泼到辣椒等香料里做成的，注重香，而非辣。用的辣椒面往往就地取材：甘肃干谷的牛角椒和陕西的干线椒都不错。

辣子里的其他香料也是各家店“秘方”，还有不少店讨巧地加了芝麻来增香。也有以辣子出名的店，“马安军辣子牛肉面”，因为慕名而来的嗜辣者太多，已经规定加超过10勺辣子要另外收费。“马安军”的辣油上没有芝麻，但花椒大概加得多，偏麻。浇辣子是最后一步，一头撞进热汤，那香味就强势地扩散开。“国保牛肉面”是个例外，他家一勺汤盖进了面碗，加辣子，再补一勺汤。吃面的时候，你可以肆无忌惮地加醋，食量翻倍指日可待。

四绿，蒜苗、香菜

新鲜的蒜苗和香菜，细细切碎，分放在汤锅旁的两个大金属碗里，在盛好汤之后，舀一勺飘在汤上，与鲜红的辣子平分秋色，给厚重的牛油味添了一分清香。

毕竟不少人存在反香菜人格，那在面口守好了，因为盛汤师傅是默认放蒜苗和香菜的。一看到师傅撩起面放入碗里后，务必大声表达自己的需求：“不要香菜!”否则，那套行云流水的流程几秒钟就走完了。

五黄，拉面

记录中最早的兰州牛肉面馆是成立于清朝初年的“月阳楼”。清朝中期的《调鼎集》中提到过：“兰州人做面，以上白面，用蛋清揉入。工夫最久，用指尖随意捏成细条，长丈余而不断，亦绝技也。”如今做拉面，已经不加鸡蛋了，有一样东西却必加：蓬灰(拉面剂)。蓬灰是燃烧干枯的“蓬草”得到的灰烬，有效成分是碳酸钾——原理就类似碱水，增加高筋面粉中谷胶蛋白的交连程度以达到筋道的口感，可以拉伸到极细而不断裂。生意好的店家，和面、拉面和煮面师傅是明确分工的。

和面师傅“三遍水、三遍灰、九九八十一遍揉”、“溜条顺筋”做出了面剂子;拉面师傅抓起面剂子，拉抻、对折、摔打，一副面不出一分钟;煮面师傅负责画着圈儿搅动滚煮的面条，一熟就撩入瓷碗。面身通透如玉，嚼起来弹性十足，这才算是面好。面型、粗细都可以自选，师傅拉面时候多拉几道就细些，少拉几道就粗些。

兰州牛肉面去哪里吃

吾穆勒篷灰牛肉面

到店里发现人非常非常多，交钱开票，然后排队端面，会问你要什么粗细的，辣子多少之类的。

这家是以肉出名的牛肉面店 一定要加肉加肉加肉 肥肉奶口 瘦肉不柴

泡在拉面汤里 又是另一种口感 非常好吃 有后面几家牛肉面的肉对比 更突出他家的肉香 可以抽真空外带 遗憾第一天没买 后面也没时间了

磨沟沿牛肉面

据说是很多兰州人的心头爱 生意非常火爆，店里坐满了人，加了鸡蛋和肉，据说叫肉蛋双飞，依旧排队端面，要了正常粗细的，面非常筋道 汤头非常好 虽然相比第一家吃的吾穆勒来说肉是要差一些 但面和汤也是牛肉面的精华

新鲜的蒜苗和香菜，细细切碎，分放在汤锅旁的两个大金属碗里，在盛好汤之后，舀一勺飘在汤上，与鲜红的辣子平分秋色，给厚重的牛油味添了一分清香。

毕竟不少人存在反香菜人格，那在面口守好了，因为盛汤师傅是默认放蒜苗和香菜的。一看到师傅撩起面放入碗里后，务必大声表达自己的需求：“不要香菜!”否则，那套行云流水的流程几秒钟就走完了。