壮族花米饭是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料。他们从山上挖回一些野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素（此色素为天然植物生成，无毒无污染，非化学工业制品），再把这些自制的色素和选好的糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。这样制出的花米饭，色香味具全，既可蒸食，也可凉干后用油煎熟而食，香脆可口，别具一番风味。

屏边的街边经常有人背着花米饭卖，来到屏边，不妨买上一小坨尝尝鲜吧！

土库曼美食Baastermeh石榴鱼藏红花米饭做法教程

土库曼斯坦位于中国西部，是一个古老的游牧民族，这里的风土人情非常奔放豪迈，饮食文化自成一体，千百年来形成了独特的美食传统和精髓，下面给大家分享Baastermeh石榴鱼藏红花米饭制作教程。

Baastermeh，也被称为Baastermeh-Pilau，是伊朗北部戈勒斯坦省的一种美味的当地食物，通常是土库曼人食物。

这种食物的特点用石榴、土豆、洋葱和鱼等制成，具有独特的口感。 土库曼人通常使用鲟鱼来烹制Baastermeh。

【Baastermeh配料：】

大米：500克、鲟鱼：400克、土豆：2、洋葱：2、石榴：一个、黄油：80克、橄榄油：2匙、碎芫荽籽：1茶匙、姜黄：1茶匙、盐和胡椒：尽可能多的、藏红花：2匙(藏红花碾碎)

【制作方法】

第一步：将米放入盐水中浸泡数小时。把鱼清理干净，切成大块或小块。把橄榄油、芫荽籽、盐、胡椒粉、姜黄和藏红花混合，做成一种特殊的调味汁。把鱼放在里面几分钟。

第二步：用砂锅煮米饭，然后沥干

第三步：锅中倒进油，待油热，把土豆片放进去。在土豆片上分别放洋葱片、鱼片和石榴籽。然后加入米饭，盖上锅盖。当蒸汽从锅中冒出来时，将融化的黄油加入大米中，改小火。盖上锅盖，低温煮30到60分钟。

在BASTASMEMEH准备好后，打开锅盖，米饭倒在一个大盘子上。

温馨小提示：

土库曼斯坦通常把Baastermeh放在许多小盘子里，就像招待客人一样。当食物准备好后，他们把盘子倒置到盘子上。如果没有鲟鱼，可以使用其他无骨的鱼。如果觉得石榴酸，可以在石榴中加入一些糖，使石榴的味道更好。

“壮族三月三”去哪儿？到玉林园博园看五彩花海

“快来看看，这边好多花花！”4月1日，记者在玉林园博园看到，连片的金鱼草在飞虹桥旁惊艳盛放，五颜六色的花海与五彩飞阁相得益彰，形成了春天里一道美丽的风景线。趁着天气晴好，不少市民或带上家人，或约上好友，一起到园博园与金鱼草来一次美丽邂逅。

天气晴好，不少市民到园博园赏花拍照。

五彩飞阁下，金鱼草花海美不胜收。

连片的金鱼草盛放美丽如画。

玉林园博园的五彩花海。

据园博园管理人员介绍，目前盛放的花叫做金鱼草，有白色、红色、玫红、黄色、橙色等多种颜色。金鱼草寓意有金有余，繁荣昌盛及活泼，是一种吉祥的花卉。在今年春节期间，这片金鱼草开始陆续绽放，并在三月期间大面积盛开，花期持续到4月中旬。清明节、“壮族三月三”小长假即将到来，花海盛放的玉林园博园将成为市民假期出游好去处，希望前来游玩的市民、游客文明赏花爱花，让花儿绽放得更美丽。

市民欢度休闲时光。

园博园成为市民出游好去处。

金鱼草盛放迎游人。

市民在花海里拍照。

据了解，第八届广西园林园艺博览会园博园坐落于玉林市玉东湖片区，总规划面积约1402亩，建设主题为“五彩玉林八桂画卷”。2016年，第八届广西园林园艺博览会在玉林市开幕，作为玉林城市园林园艺的一张美丽名片，园博会旨在突出玉林市五彩田园建设成就的同时，浓缩广西各地的风景名胜和园林艺术，创造“田园如诗，园林如画，五彩斑斓”的美好意境。目前，玉林园博园已成为市民出游、散步的“后花园”。

来源：广西新闻网

作者： 麦一帆

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歌舞表演、制作花灯……崇左市壮族博物馆等你来！

免费领取莲灯、瑜伽表演

制作花 山图案花灯、民族歌舞表演

有奖知识问答、崇左红色故事

……

9月17日至20日

2021年崇左市“我们的节日中秋”

新时代文明实践活动

将在崇左市壮族博物馆开展

实践活动内容丰富多彩，有“花山印象”花灯制作、“话党史 迎中秋”崇左红色文化文艺志愿服务惠民演出、“ 话党史 迎中秋”崇左红色历史专题展、花山 莲灯祈福、线上宣传活动——中秋知识趣味竞答等。

下面跟小编去看看

这些活动的具体时间

“花山印象”花灯制作

01

【时间】

2021年9月17日 19:30-21:00

2021年9月19日—20日10:00-11:30

参加活动的游客免费领取制灯材料，制作花山图案花灯，作品完工后可自行带走。

市民群众可以电话预约报名或现场报名， 9月17日晚活动名额60人，9月19日—20日每天活动名额限50人。参加活动者年龄不限。

“话党史 迎中秋 ”

崇左红色文化文艺志愿服务惠民演出

02

【时间】

2021年9月17日 20:00-21:00

【内容】

演出现场将有红领巾讲解员讲述崇左红色故事、壮族民间故事；民族歌舞节目表演；瑜伽表演；传统国服汉服秀以及党史（创城）有奖知识问答。

“话党史 迎中秋 ”

崇左红色历史专题展

03

【时间】

2021年9月17日 21:00-21:30

【内容】

崇左市壮族博物馆讲解员 为群众免费讲解“左江党旗红——崇左市庆祝中国共产党成立100周年主题展览”。

花山莲灯祈福

04

【时间】

2021年9月17日21:30-22:00

【内容】

免费向游客发放100盏莲灯，游客可填写心愿卡，将心愿卡和莲灯一起放入崇左市壮族博物馆花山景观水池。

一起来看看去年热闹的活动现场！

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温馨提示

1.为做好疫情防控工作，保证活动顺利开展，进入馆内参观或参加活动者 均实行预约或现场报名实名登记。

2.请参观或参加活动的游客 戴口罩、接受体温检测并出示健康码，服从博物馆现场工作人员的安排。

3.为增加节日氛围，让市民深刻体验中华传统节日文化内涵，感受节日的乐趣 ， 建议市民着民族服装参加此次活动。

来源： 左江日报