实兑位于缅甸西部孟加拉湾北岸，加叻丹河河口，为缅甸若开邦的首府，是缅甸孟加拉湾沿岸最大城市和海港。

实兑是一座迅速发展的旅游城市，位于斯特兰德路尽头的观景点是当地最为著名的景点，由一个主甲板、一座古老的瞭望塔以及部分实兑沙滩组成，在此能够尽览孟加拉湾沿岸的自然风光，还能望见远处海面上扬起的点点风帆。由领导缅甸独立运动的僧人宇•乌多摩创建的寺院是当地尤为著名的景点，有着上百年的历史，陈列着展现民族英雄宇•乌多摩事迹的重要展品。

相传建于阿育王时期的神圣佛塔、若开邦文化博物馆、喧闹的手工艺市场、金碧辉煌的佛教博物馆都是了解若开邦和实兑历史、文化和艺术的好去处。

Sittwe

必去理由：缅甸孟加拉湾沿岸最大的城市

景点所在大洲： 亚洲【Asia】

景点所在国家/地区：缅甸[Myanmar]

景点所在省、州：若开邦 [Rakhine State]

景点所在城市：实兑 [Sittwe]

实实在在的朴实小吃，才是河北美食的特色

一个地方拥有怎样的风土人情，就会拥有怎样的美食。在河北省，朴实的百姓过着朴实的生活，用朴实的性格创造出了许许多多朴实的美食。可以说，实实在在的朴实小吃，才是河北美食的特色。

烧南北

光听名字，你怎么也想不到这道小吃的模样，它是河北张家口的一道特色传统名肴，以口蘑和竹笋为原料煸炒而成，因为竹笋和口蘑是南北两个区域的菜，所以被人们称为“烧南北”。它在食材煸炒以后需要淋上鲜汤和鸡油，所以味道特别浓烈，并且还保留了食材鲜美爽口的口感。

这种小吃简单又大气，只是两种常见素菜就可制作，体现着河北百姓朴实的烹饪风格。这种美食如今在河北张家口依然非常流行。

烧南北

素冒

河北廊坊市霸州的一道名小吃，也称为素冒汤。除了本地人以外，认识这种小吃的人特别少，但它却十足的美味，它是一碗汤，里面有豆腐丸子、炸豆腐、咯吱等美食，整体又酸又辣，爽口开胃，经常被当做早餐食用。而且素冒特别便宜，一碗在1.5元至2.5元之间，是实实在在的朴实小吃。

素冒

内邱挂汁肉

这是河北省内丘县的一道名菜，距今已有百年历史。顾名思义，它就是“挂着汤的肉”，是使用鲜猪肉和葱姜蒜调制而成的一道菜，其汤汁浓郁，酱香醇厚、咸鲜微酸，在2010年被评为“形态十大名菜”之一。

用网友的话说不，内邱挂汁肉就像一篇经典散文，柔柔的、软软的、美美的、滑滑的，口齿留香，入胃入心，越咂磨嘴越有味道。

内邱挂汁肉

深泽西河肉糕

从清代流传至今的一道民间小吃，以绿豆、红薯淀粉为主料，搭配驴肉、香油等制作而成。这种小吃表面看起来并不晶莹剔透，深棕色看起来很没食欲，但是品尝以后就会喜欢这种味道和口感。这种美食特别实在，吃这种美食的人更是实在，他们不放任何佐料就可一气吃饱。本地人摆宴时都会用到它。

深泽西河肉糕

湖凸鲜海鲜小吃

本着这种特色，当今许多餐饮店也推出很多简单又朴实的小吃，比如以深海炖锅为主的湖凸鲜，就推出了蒜蓉八爪鱼、盐焗蛏子等小吃，食材简单又好吃！！！

湖凸鲜蒜蓉八爪鱼

#实践纪实#暑期“三下乡”大学生社会实践简报第二期

暑期“三下乡”大学生社会实践简报

(2019年 第2期)

共青团长沙理工大学委员会 2019年7月12日

本期导读

心系千家万户，走进山间田里——数统学院

雨水中坚守工作一线，汗水中体会“电骏马”精神

八小时电气学院赴湖南福德电气科技股份有限公司实践团队“真工人”

走进靖港手艺人——靖港古镇团队第三日调研

交通学院“四好农村路”实践团赴邵阳市新宁县开展调研

“

心系千家万户

走进山间田里

——数统学院

”

7月12日，数学与统计学院暑期“三下乡”实践团继续调查、整理枧杆山村人口情况，完善基本信息。今天，志愿者将继续调查5、6组的人口情况并对昨天的工作进行补充。

上午，实践团成员吃完早饭后，对5、6组的人口情况依次调查。虽然今天没有村干部成员陪伴，但是我们的工作进行得有条有理。调查途中，实践团员走进了一位老党员的家中，与老党员进行了深入的交流，受益良多。交谈过程中，老党员对我们的工作表示特别支持与理解。后来，老党员带领着实践团员，一同参观一间拥有两百多年历史的老房子，并热情地为我们介绍老房子的构造与由来。最后，实践团员向老党员道别，继续着我们的工作。截止中午，实践团员基本完成了枧杆山村1-8组的人口信息收集工作。此外，实践团员参观了枧杆山村大棚种植基地。在长沙理工大学的帮扶下，该种植基地于2018年6月建成使用，由15户村民合作种植（其中贫困户10户）。目前，大棚种植的主要农作物有哈密瓜、西瓜、水果黄瓜、羊肚菌、延季辣椒等。下午，全体实践团员集合开会，对已经收录的人口信息进行查漏与汇总工作。最后，实践团成员来到村部，给扶贫队的老师反映基本情况，展开工作会议。

宋刘斌老师强调，“人口调查是第一步，精准扶贫摸底是第二步。”这次人口调查是下一步工作的基础，必须落到实处，同时注意加强与村干部的联系。最后，要利用专业知识做一份完善的表格，为村里的工作做出贡献。

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雨水中坚守工作一线

汗水中体会“电骏马”精神

”

为满足用户需求，改善用户用电体验，电气学院赴冷水江实践队运维组早上跟随师傅前往冷菊一回102号线，进行变压器的维修。

面对线路复杂和设施老旧的待施工地带问题，运维组队员并没有畏惧退缩，而是认真跟随师傅开展工作。在维修过程中，师傅们严格遵循安全工作规程，分工明确，迅速投入工作之中。随后，他们拿着设备攀爬电线杆，检查线路是否断电，在其他师傅协作下，队员们架好地线，并在安全范围之外，挂好警戒牌。在一系列安全措施准备做好后，正式开始维修工作。

维修期间，冷水江的雨越下越大，师傅的工作变得更加困难。但是，师傅们仍然严格按照操作流程，一丝不苟进行着维修工作。

通过参与此次现场维修，实践队员们深知电力维护工人工作的艰辛，为人民电力事业的辛勤付出，在实践中领悟“电骏马”精神。今后，实践队员们还将多次奔赴工作一线，零距离感受身为电力人身背后付出的汗水与担负的责任。

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八小时电气学院赴湖南福德电气科技股份有限公司

实践团队“真工人”

”

7月12日，电气学院赴湖南福德电气科技股份有限公司实践团队队员们换上手套，拧起螺丝，扛起钢条，正式走进工厂进行“真工人”工作。

在一期工厂中，杨华师傅将同学们带到了穿胶粒和引线棒的工位进行工作，在他的指导下，整个金属管的制作加工流程从最开始的切管、绕线、清洗、电阻丝烘烤和穿胶粒与引线棒到之后填粉、缩管、绕片、金属管烘烤、点胶，以及最后的电阻检测和耐压绝缘测试大家已娴熟于心。尤其是对于电阻丝的处理以及最后金属棒性能的检测，亲手操作的同学都感慨：“这样的实践的确让自己收获更多。”

重心转到二期工厂，被分配到耗能电阻排装配区的同学，亲身体验了从电阻排的间隙处理到与左右侧板的组装以及最后765cm的尺寸调节的完整工序。过程中他们紧缩的眉，深浅不一的吐息以及那从身体里一点点渗出的汗、都是一次次抬起铁质产品后沉重感的真实写照。即使在单一的工作岗位上，队员们没有丝毫懈怠，染黑的手套、被铁屑划伤的手掌、布满队服的残渣废料都是他们恪尽职守的最好体现，也是电气人脚踏实地、砥砺奋进的精神的坚守。

通过此次实践活动，队员们深刻理解学院“理论普及和实践育人”的理念，并表示在今后的生活中要多锻炼实践动手能力。

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走进靖港手艺人

——靖港古镇团队第三日调研

”

7月12日，经管学院靖港古镇团队在古镇展开第三天调研，深入走访了靖港古镇的传统手艺人。

上午，团队与怡华楼杠子面非物质文化遗产第五代传承人易胜会面，观看了怡华楼杠子面的完整制作过程，从和面、揉面到骑在竹竿上不断压面，直到将厚重的面团压到像纸一样薄，整个过程近三个小时。此外，他还向我们介绍了怡华楼招牌背后的故事，回望过去传承历程，让人感慨万分。

下午，团队首先约见了市级非物质文化遗产靖港纸扎的第三代传承人——万勇。他展示了纸扎风筝、舞龙头、灯笼等一系列作品，并通过"刘备借荆州有借无还"的故事灵动地介绍了纸扎起源的传说，让大家对纸扎都有了更具体的认识。在深入访谈中，团队了解到，大多数人认为纸扎就是丧葬文化的一种，存在着较大的误解。而人们对于这些文化的不了解和工业化的冲击也使得万师傅这些纸扎手艺人的境遇越发难堪。

随后，我们拜访了制秤67年之久，已年近耄耋的吕定龙老师傅。在各种方便电子秤涌现，传统秤杆已日薄西山的现在，而他却仍在坚持手工制作，他的这份坚守令人动容。之后团队还拜访了一位打铁的手艺人——金记铁铺第二代传承人金培章。我们了解到，师傅从1958年就开始做学徒学习打铁，从事打铁共计56年，目前与政府合作共同开设了一家铁器文化博物馆，吸引不少游客前来了解中国铁器文化。

通过今天的走访调研，团队更加深刻地理解到保护非遗和传统手艺的迫切性。多年的传统手艺却可能面临无人继承的境况，引发了我们对于非遗传承更深的思考。

“

交通学院“四好农村路”实践团

赴邵阳市新宁县开展调研

”

7月12日，交通学院“四好农村路”实践团前往邵阳市新宁县交通局开展前期调研工作，并奔赴新宁县益迅达运输有限公司进行实地调研。

上午，在交通学院团委书记马玉文与老师王佳的带领下，实践团成员和新宁县交通局局长郭华满、副局长林昌兴、基本建设股股长郑和坤等人进行深入交流。会上，王佳结合新宁县实际情况提出两个调研方向，分别是促进城乡公交一体化建设和四好农村路建设。接着，林昌兴表示虽然调研的工作量很大，但是也需克服困难，发扬艰苦奋斗的精神。随后，郭华满对实践团提出的想法给予充分的肯定，他指出实践团应根据当地实际情况进行调研，汇总调研中存在的问题，同时提出解决方案，为编制“十四五”规划做好准备。会后，实践团成员在交通局的配合下，确定了调研地点，并获取了调研所需的资料。

下午，实践团成员前往新宁县益迅达运输有限公司进行调研。在公司经理的帮助下应用GPS系统查看了公交线路，对公交线路进行初步了解，并学习公交线路的运行规律。随后，实践团成员前往新惠公交公司获取城区公交线路图，并在邵阳湘运集团有限责任公司新宁分公司深入了解乡村公交线路的运营现状，为接下来的调研工作打下坚实的基础。

此次实践使同学们认识到了农村公路现存的问题，并对接下来的调研工作有了新的想法，希望通过本次调研，为编制“十四五”规划、探索建立农村公路养护机制、为脱贫攻坚提高交通保障和助力乡村振兴当好先行

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素材来源 | 实践部

编辑 | 张钟月

审核 | 文丽丽 李文豪 曾婵婧 陈瑶

“实∙干∙家”文化特别栏目之实干征文①|试说新语 —“实干家”

编者按

大道至简，实干为要。 集团公司在奋力建设“铁建一流”企业的关键阶段，做出了建设“实∙干∙家”特色文化的重要部署。为全面贯宣“实干家”特色文化，促进员工对企业文化的理解和认同，确保“实干家”特色文化在基层一线落地生根，公司党委在全公司范围内组织开展了“实干家”特色文化征文活动。自活动开展以来，各单位高度重视，扎实做好征文活动的组织、宣传动员工作。全公司员工认真学习特色文化内涵，积极关注、踊跃参与，把爱企之心、实干之情汇入自己的作品中。

立鸿鹄志，做实干家。为营造 诚信惟实

、 争先尚干、爱企爱家的浓厚氛围，公司官微将陆续推出“实干征文”专题，讲述内容丰富、情感真挚实干故事和对“实干家”文化的深刻认识和“实∙干∙家”文化特别栏目之实干征文①|试说新语 —“实干家”思想感悟，展现新时代海外铁建人的实干风貌。

本期推出“实∙干∙家”文化特别栏目之实干征文①| 试说新语 —“实干家”

试说新语 —“实干家”

作者：厄瓜多尔瓜兰达公路项目—孟宪瑞

关于公司下发《集团公司党委 集团公司建设“实∙干∙家”特色企业文化实施纲要》之文件，业已反复悉心学习。其文一气贯之，其辞工整严谨，立意高瞻远瞩，措施行之有效，为集团公司实现建设“铁建一流”之目标指明了方向。

公司发文既已高屋建瓴，现试将个人在海外工作数载之见闻感受，结合公司文件对“实干家”做些许浅析。仅一家之言，故称新语，不当及不到之处还请阅者指正，行此文惟愿抛砖引玉尔。

《礼记大学》有言，君子应修身、齐家、治国、平天下。结合所处之环境，窃以为身为铁建员工，诚信惟实、争先尚干是为修身，家庭和睦、爱企如家是为齐家，乐于奉献、爱党爱国是为治国，三者齐备必能助力国家迎来太平之盛世，是为平天下。由是而观，“实干家”实为兴企利国之良方。

“天地有正气，杂然赋流形。下则为河岳，上则为日星。”窃以为干事创业首重养“气”，气狭者无容人之量，量小者多口是心非。心有正气，诸邪避易。气正方能修身，身立方能家齐，家齐则致企兴，众企兴则国享太平。

“阵盘铁铸，去来流兵，遥途试马，燕然裘轻。”干事创业更需育“魂”，宁冰（兵）心，铸企魂。逢山可开路，遇水能架桥；栉风且沐雨，披荆复斩棘，泱泱铁建拥有独具特色之“铁道兵”文化。坚持文化传承，做好使命传递，方能人才辈出，方能接力创业。每思及此，遂由感而发：我辈青年当奋起，铁军精神再发扬！由育“魂”思兴企，由兴企思报国，遂作：“离家赴企谋生活，数载春秋心未挪；老骥尚能志千里，青年岂敢忘忧国？”

“自诩天工物我裁，不教腐土将身埋。”干事创业还应锻“骨”，富贵不淫，贫贱不移，威武不屈。居庙堂之高不骄，处鲍鱼之肆不化，锻一身铁骨铮铮，萧萧烈烈唱《大风》！常锻骨气，心怀志气，方能不负众托。“行具骨气心不浊，俯仰不愧家企国。男儿若无凌云志，不若归家捡田螺。”

简言之，修得一身气、魂、骨，方能练就“实干家”。

“实干家”须牢记使命，不忘初心。铁建之使命、初心凝于忠于职守、甘于奉献之铁道兵精神中。幸之，吾父为“老铁”；疑之，“父”为何解？与众职工子女皆同，吾早年于寒暑假期常赴家父工作之所探亲，幼时便与工地结下不解之缘。经年累月，与父聚少离多，少尝父爱，难入父怀，难免心怀怨愤，不解其中义；而今年长，亦为人父，子女两全，离家时子女殷殷之目不忍视，归家时子女惑惑相顾不相识。终悟父之不易，难与外人道：“愿得浮生半日闲，儿女绕膝把话圆；不慕明朝慕当前，只缘此去别经年。谁言离家只为钱，自古家国难两全；爱企如家常谨记，铁军精神代代传。”“实干家”须能家企兼顾、须知爱企如家、须备家国情怀。

“实干家”须耐得寂寞，于苦中作乐中品甘之如饴。“天高云淡风徐来，背井离家心不哀；最喜卧石听泉泠，常与青松化自在。”今诸君观我侃侃而谈，其实不然，彼时初入海外项目，去家万里，不觉潸然。是夜，提笔写序：莫道风沙入眼，其实乡恋情牵；燕然不勒无归，我自望月怀远；作《月杀》诗，“最是无情月，伤情杀暗夜。冷光绝寒思，惊起枝头鹊。”；思乡满满，抱负拳拳。及至项目现场，突感：纸上学来真觉浅，深入一线终开眼。遂潜心学习专业知识，固本培元。数月后适逢新春佳节，与领导同事小酌，是夜微醺。卧榻酣睡，黎明惊起，遂作：“宿醉黎明惊，鸡犬入耳听；万般无颜色，驿路有孤灯。千里羁客情，暗云寄乡风；天明月将隐，霞散日初升。”，彼时已融入集体，度过黎明之黑暗，曙光将至。久之，观异域山川雄奇俊秀，工作之余寄情于山水之间，遂作：“巍巍群山四面徊，一带新绿绕城栽；项目驻地多奇秀，施工现场夜灯白。”，顿觉已属地化矣。“实干家”须有强烈之文化自觉、身份认同及情感归属。

“实干家”须尚干争先，应有舍我其谁，敢为人先之气魄；不参杂念，勇攀高峰，须知：“千仞无欲身自刚，山至绝顶人为险。”而非消极的蓬庐窥牖，卧石听松。共创“铁建一流”之目标任重而道远，路漫漫何其修远，吾辈当奋发求索。“实干家”须光风霁月，表里如一；须脚踏实地，临危不乱；须敢于拼搏，迎难而上。

年少时向往诗与远方，而今二者皆得，惟愿实干能强企兴邦。有诗怡情，你我不孤；望月怀远，长歌当哭。将乐观与努力相合，既能着色当下，亦能浇灌未来。

文末，因在厄久作，谨以拙诗奉上，愿与海外同仁共勉之： “扎根此地幸无霾，终日不见雪皑皑；久居番外难自化，惟余丹心寄乡槐。”

赘赘千言，顿觉飘飘然，为免独对千夫指，俯首去做孺子牛矣。