鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、鲇鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼营养丰富，肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，蒸、煮、焖、炒都各有滋味，其中尤以当地土方法烧煮最妙。鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

土鲶鱼最适合老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；同时，具有性温、味甘，归胃、膀胱经、补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效，是催乳的佳品，有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

信息来源：上林旅游网

元谋土林｜上千根土柱子远望如林，就是门票有些贵

在云南省元谋县境内，有一片令人称奇的地貌奇景：土林。这里有沟壑纵横峰峦峭壁，荒凉粗犷的城堡洞穴，还有和美国的大峡谷一样的地缝……最神奇的是，这里的一切全都是由黄土构成的，用手一抠还会掉碴呢！

土林位于云南省元谋县境内，从远处眺望土林，沟壑纵横、荒凉粗犷，仿佛一座废弃的城堡，十分壮观~

土林是一种出由土堆积出的地形，因为通常成群出现，就像森林一般，因此得名“土林”。物茂土林位于云南省元谋县境内。从远处眺望，沟壑纵横、荒凉粗犷，仿佛一座废弃的城堡，十分壮观~

据说土林按成因和形态可分为土芽型、古堡型、尖笋型和铁帽型，这个顶上略有些弧度的，看起来应该是铁帽型？

而这个一层一层有比较明显突出的就有可能是古堡型了。

在土林中走了一圈就不难理解，为什么可以称之为“林”了。这一个个高耸的土柱，基本都是下半部分比上半部分略粗一些，有高有矮，错落有致的分布在平整的黄土地上，完全就和一片森林是一样的，甚至在夹缝中穿过的感觉都想两边有参天大树一般。

雨季的时候（通常为6月-10月）来到这里，很多黄土就直接变成黄泥了……

除了直上直下的柱型外，土林中还有很多洞口都可以穿行。

还有部分地方可以直接走到顶部，但是一定注意安全，不要离边缘太近，比如这样……

这张照片拍出来的后一秒，我脚下的土块就松动了，几个土块直接滚下几十米的深渊……

随着环境逐渐恶劣，地震及风化等对土林造成的影响日趋严重，土林也在不断地被损坏。所以如果想观看这地貌奇景一定要抓紧，总觉得也许哪一天，它就会完全消失了。

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舌尖上的乡愁-柳林土豪菜

【蓝字】！苦菜 老弦

野陌蜂蝶远，平畴他自华。惟将春日苦，待夏绽心花。

舌尖上的乡愁！吃土豪菜.柳林野苦菜，尝人生百味，有苦有甜，且吃且努力！

一方水土养育一方人，自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡，乡愁就是味觉上的思念。有人说，乡愁，是一种味道。无法释去，更无法忘却。乡愁不仅仅是对亲情的思念，还有是对家乡味道的牵绊。

靠山食山，虽然我们是煤炭重县，但我们这不是只有煤碳的！在黄土山坡土生土长的我们，由始至终与野苦菜有不解情愫，对家乡传统野风味美食更是情有独钟。

大家为什么说柳林野苦菜为土豪菜？红军菜！苦不苦，想想长征两万五！忆苦思甜！吃的不仅仅是老家的味道.家乡菜！ 吃的是先辈们慷慨的情怀！ 吃的是民族的记忆！ 吃的是中华不屈不挠的精神！ 吃的是苦尽甘来的期许！

“苦菜花儿开满地儿黄，乌云当头遮太阳......”一首《苦菜花开》曾经唱遍全国各地，而随着经济社会的发展，人们生活水平的提高，苦菜等野菜一跃成为了餐桌上的“珍品 ”土豪菜!成为今天食府餐桌上一道亮丽的风景菜。大家有口福了！

Surprise！ 现如今，男女老少开始扛起“养生”纷纷走上了养生之路，养生是一条艰难而长久的路，平日里要注意饮食.休息规律，主要在膳食中注意营养平衡，这也是很多父母.子女在健康上为家人所忧虑的.野菜亦蔬亦药，菜苦品优，是一种有机.长寿食品！

苦菜是我们日常生活中常见的一种野菜，其生长范围广泛，在农村的田野、山坡到处可见它的身影，纯天然.无农药.无化肥.真正的有机野菜！自古至今都是人们喜欢的一种食品。

究其原因，苦菜的营养价值比较高，含蛋白质、食 物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等各种氨基酸，比例适当，还含有黄铜和多酚等药用成分，对三高，糖尿病，免疫力下降，预防和治疗贫血，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

庄子《养生主》里讲“安常处顺”，所谓养生，就是人顺应天道自然，处于常态就可以了，不必刻意进补或者修炼。

苦菜具有很高的药用价值，在古医籍书中也多有记载，据《本草纲目》草部十六卷 载：苦菜春初生苗，深冬始凋。叶狭长有锯齿，面深背浅，花黄根紫。

《神农本草经》说它：“苦寒，主治五脏邪气，厌谷胃痹，久服安心、益气、轻身、耐劳。《滇南本草》认为苦菜“凉血热 ，胃寒，发肚腹中诸积，利小便。”

野生苦菜： 苦菜其茎叶清热泻火，降三高，活血化瘀的作用，苦菜可以吃，泡茶.一身都是宝！

苦菜对糖尿病患者有着明显的效果。糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。按食物的五味讲：苦、辣、酸、甜、涩，平时我们吃的香甜的食物过多，而苦的少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦菜正好可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳。

所以苦菜项目是未来农业的新趋势，把农业与商业良好结合。让农民与时具进，促成可持续发展的绿色新生态生产。

野苦菜能给您的生命一股清新的力量，因为她的苦，才有更多的甜可以尝得出来！这和人生的道理是一样的。您一定要相信大自然会给您无穷的力量，哪怕是匍匐地面的小草，都那么神奇、有力量，譬如，最不起眼的野苦菜~

在广大的乡村,人们对苦菜是崇敬的。不要说“男人出口外,女人挑苦菜”的年代,即便在今天,苦菜仍是深受人们喜爱的野菜,有很多种吃法！人们宁可十日无肉,也不可—顿缺苦菜。

因为‘忆苦思甜’不仅是老一辈的精神.更健康.更是一种传承.千百年来的中华传统美德！

“苦菜这种野生食材，天生地养！只要雨水多就长得多，下雨少，收获就少，人工不好采摘，所以就贵啊。”

据了解，穆村古镇“七彩农贸”的野苦菜加工厂是一位大学生带头返乡创业！由于纯天然采摘没有任何添加剂，绿色原生态特点，营养又健康，满足顾客的绿色需求，深受消费者的青睐，对男女老少来说，已成为一种新潮流！新吃法！

有非常多家庭关注，表示为了健康为了孩子，家人，多花一些钱是完全值得的。 但是，现在有太多打着绿色有机的噱头赚钱的商家。

穆村七彩农贸苦菜小工厂要经过1.采摘.回收/2.挑选/3.清洗/4.高温杀菌/2次浸泡/5.晾水/6.真空包装/7.也有新鲜采摘的，原滋原味，更贴近大自然！让年轻人.小孩也爱上吃它！7/生熟两种，干湿两用！健康实惠！

工厂虽小，但要求严格，以保障大众能够吃上放心的天然野蔬菜！

致力于稳定发展，做大做强，让天然野苦菜农业成为有奔头的产业!

业务范围：我们是一块砖，哪里需要往哪里搬！

柳林.穆村七彩农贸销售点！

健康第一，质量第一，卫生第一，口碑第一！欢迎选购！合作共赢！

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景东土林，一个生长在哀牢山上的自然奇观

说起云南土林，人们一定会想到大名鼎鼎的元谋土木林，那是云南旅游一张响当当的名片。其实，在云南普洱市景东县也有一处土林，虽不及元谋土林那般出名，却也独具特色，让去过的人充满了遐想、收获一份美好的体验。

景东土林位于云南省景东彝族自治县南部的文井镇，距离县城约20公里，当地人将它称为文井土林。

这是一片完全开放的自然奇观，并未进行任何人为的开发，也不需要什么门票，自然天成的土林与周围的山林连成一片，红色、绿色的搭配，特别协调，周围有人家居住，房前有一垛又一垛码放整齐的柴禾，显得很有生活气息。

顾名思义，所谓土林，就是一个由土柱、土堆构成的森林，它可不是一般的土堆造型，是千百年以来大自然鬼斧神工造就而成，是个险峻奇伟、壮观瑰丽的神话世界。一座又一座土堆、土柱拔地而起，佳景叠生，或高耸入云、或缠绵柔美，造型各有不同，有像动物图腾、似城堡、仿龙宫、如雨后春笋，发挥你的想象，各种美好的造型都可以在这里找到。

景东土林的面积不大，被包围在几座山间，周围有乡间公路环绕。没有走进土林，我们选择站在公路上欣赏土林，有一种居高临下的视角，缩短了与土林的高度差距，也是一个不错的观赏角度呢。

细看土林的结构，发现其构成包括土、碎石、粘土，与现代人盖房子用的混凝土有异曲同工之妙，据说这些都是经过几万年形成的，结构不如石林那么结实，甚至有的因为地震或雨水冲刷而倒塌，但都不能掩盖大自然伟大的创造力。

仅凭眼睛直观地判断，有些担忧景东土林的牢固程度，看得出有些红褐色土粒掉落的痕迹，与元谋土林相比，结实程度似乎要差一些，但是这又何妨呢，经历了岁月的考验、风雨的洗刷，这个大自然造就的杰作就是最合理的存在。

由南向北看土林，锥形、圆柱形皆有，高低不一、千姿百态、千峰竞秀。从不同的角度看土林，总会有不同的感觉，像极了诗句“横看成林侧成峰，远近高低各不同”所写的那种意境。

景东是云南省普洱市的一个县，位于普洱市北部，境内有无量山、哀牢山等著名山脉，动植物资源丰富，拥有哀牢山、无量山两个国家级自然保护区，古树参天、物种丰富的原始森林是人们向往的秘境。

从昆明到景东的行车距离约480公里，有部分路段尚未高速化，目前驾车需要8个多小时。经过景东的高速公路正在修建中，几年之后，从昆明去景东的交通条件就更加便捷了。