毛家双色鱼头选用无污染的麻雄鱼鱼头，重量在800克为宜，配料选用湖南特制的剁椒、株洲的明庆酱椒及自制的酱料，用特制分隔器皿，猛火蒸煮7分钟即可。

特　点：双色双味，肉质细腻，味道香鲜，余香绕口。

长沙哪家剁椒鱼头最好吃 长沙剁椒鱼头在哪里吃最正宗

剁椒鱼头可以说是长沙的招牌菜，尤其是喜欢吃辣的朋友一定不要错过，本篇小编就来跟大家说一说剁椒鱼头在长沙哪里吃会比较好。

哪里的剁椒鱼头好吃

地址：五一大道125号铁建精品酒店东隔壁(高德地图帮你找)

服务好，服务好，服务好，重要的事情说三遍，味道也不错，价格很实惠!

金牌剁椒鱼头68元，一般吧，剁椒其实很不错，香辣味十足，但是鱼肉没入味，如果鱼肉和剁椒一起吃效果会好许多。可以体验一下哦!

毛家红烧肉10元一块，也有一整碗的49半份，大家视情况而定，口感很好，不虚的说一下，这是我吃过最好吃的红烧肉。不是甜口，咸的，肉质很鲜美，肥而不腻，瘦肉部分软软的，口感和味道都很好，强烈推荐!

麻辣仔鸡48元，贵吗?不贵，好吃吗?好吃，推荐吗?推荐，哪里好吃?肉质软软嫩嫩，味道香辣。就是量有一丢丢的少!

湘潭的剁椒鱼头好吃吗

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。

还有一种做法是以青白色的泡椒为材，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，口感与此类似，卖相截然不同。

踏雪寻鱼，转山湖冬捕奇观！看“头鱼”花落谁家！

转山湖畔山清水秀，人杰地灵，是清初开国皇帝皇太极生母孝慈皇后的出生地，也是清末慈禧太后和隆裕皇后的祖籍地，素以“三代皇后的故乡”而闻名于世。

在这个冬季，一架架整装待发的冰爬犁、一尾尾活蹦乱跳的胖头鱼、一声声雄浑激昂的出征号子、一个个身穿羊皮袄、头戴狗皮帽的渔把头，再加上一挂挂绵延千米满载着希望与收获的渔猎大网，大手笔勾勒出一派壮观豪迈的“转山湖冬捕奇观”。

1月13日上午，沉睡的雪野苏醒，寂静的冰湖沸腾——备下九九礼、吟诵祭湖辞、畅饮壮行酒、跳起萨满舞，神秘的祭湖醒网仪式……

捕捞头鱼，头鱼拍卖，冬捕现场购鱼，附带冰上摩托车赛，滑雪运动等冰雪运动……

1月13日，鱼大大直播秀也会同步直播“转山湖冬捕节”！

观看方法：花椒直播app搜索「鱼大大直播秀」，花椒号「30292918」

红色的小山村——鱼曹头

鱼曹头村，是一个红色的小山村——义乌最早的红军革命根据地。

其地处赤岸南隅深山，与永康接壤。自东向西紧邻永康的周坑、石湖坑、后渠坑、峡源坑、塘里坑等村。仅凭这些村庄中的“坑”字，便可知鱼曹头犹如高台矗立，四面临“坑”。

这个犹如“高台矗立”在山巅之上的小村子，除居舍所处，四围皆是山峰，故古曾称“围峰村”；《雅端陈氏宗谱》中有载：阡十三公彦材，字惟良，号山堂。因别业横山里，以迁其墟，四岭如削，至上，平坦如巢。因以“鱼巢”自号，因名其地亦曰“鱼巢”。

正是这样的地势与地理，造就了鱼曹头村的特殊环境——山高林密。这样一个高山巅上的小村庄，因了与永康接壤的关系，近水楼台，率先在义乌境内燃起革命火种，成立了义乌最早的红军革命根据地。

1927年4月12日，蒋介石发动反革命政变以后，中共党员、村小学老师朱孝云没有被白色恐怖吓倒，在本村坚持革命斗争，先后发展了朱金则、朱樟山等人加入共产党。根据 永康县委金丁亥的指示，于1928年2月建立了中共永康县委领导下的中共鱼曹头支部，并于次年组建革命武装——红军。

这革命组织，具有很强大的革命力量。当时仅鱼曹头一村登记在册的红军人员就有朱孝云、朱金则、朱有元、朱昌棋、朱樟春、朱有法、朱樟山、陈桂宝、余金明、陈和元、陈和富、朱有富、陈德清等一十三人。

其中堪称战斗英雄的朱有元十分英勇了得，他曾奉“浙南红军”司令吕思堂之命去永康金坑清除叛徒，一夜之间杀了十八个投敌分子。

在东田（地处蒋坑村上面的一个山岙，住着数户人家）战斗中，更是表现得英勇顽强。由于力量悬殊，红军队伍被省防军（国民党反动派成立的一支队防止共产党活动、镇压革命武装的部队）打散。敌人小胜而得意忘形，他们闯入东田人家里抢掠，烹羊宰猪，举行庆功宴。朱有元潜回东田，细察地形后，藏身于绿阴如盖的大树上，从房中出来的敌人被他一枪一个撂倒，连毙数个。敌人晕头转向，一时间竟不知子弹从何方飞来。朱有元只顾起劲地消灭敌人，全然忘了自身安危。敌人缓过神来，狡猾地从后门绕道到浑然不觉的朱有元身后，四、五个人齐齐朝他开枪。

朱有元牺牲，凶残至极的敌人砍下他的头颅，带下山去。时值十一月初八，田心举行“摆祭猪”，宾朋齐聚，热闹非凡。敌人就把朱有元的头颅高高挂在田心最热闹的地方示众。在田心挂了三天，还不解恨，又在佛堂老市基桂了三、四天……

东田战斗后，斗争形势十分险恶，敌人更加疯狂地追杀、抓捕。不久，朱昌棋被捕，被杀害于永康古山；朱樟春被捕，死于狱中。

奈于形势，为保存实力，不作无谓的较量，组织决定解散队伍，分散斗争。朱金则随吕思堂，在鱼曹头、金坑一带以及武义、松阳的大山中，坚持斗争。

1934年，朱金则与刘英、粟裕取得联系，随刘、粟部转战闽浙边区。

……

一场场轰轰烈烈的战斗，早已硝烟远去，成了一则则传奇故事。这些英雄，如今他们都已一一故去，但是他们出生入死的英雄形象永远活在我们的心中，他们的革命精神永远激励着我们前进。我们感恩，有他们的牺牲奉献，才使得我们今天拥有如此美好幸福的生活。

来源：赤岸镇

作者：朱菊仙