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奶汤蒲菜

奶汤蒲菜是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料,配有苔菜、冬菇、火腿片、加奶汤烹制而成,历来被人们誉为济南第一汤菜

奶汤蒲菜是济南的一道传统风味名菜之一,也是泉水宴中一道重量级菜品蒲菜产于大明湖畔,用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”, 早在明清时期 便极有名气,至今盛名犹存。汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香,入口清淡味美,是夏季汤品之佳选,素有“济南汤菜之冠”的美誉。

奶汤蒲菜

四菜一汤附近景点 四菜一汤在哪里

1. 四菜一汤在哪里

不知道是什么状况啊,如果喝酒的话,一般三四个凉菜三个热炒足够了

如果正常吃饭一般一个人一个炒菜的量怎么都够了,荤素搭配就行

如果饭量小或者女生多,那三个热炒再点两个凉菜

如果饭店菜量大,可以酌清适量点一些,吃到一半不够再加

如果量相当一般或者很迷你,就要考虑多加个特色的主食什么的,万一不够吃相当难看~

综上所述,点菜前先观察一下邻桌的盘子,热菜多大量,凉菜几个才够吃,都要提前预估一下~

另外就是看吃饭的人了,如果是肉食动物,那么点的菜不能太素,要有撑得住场面的硬货,如果女士多,想必俗点清淡点更受欢迎,以美容为目的~荤菜以海鲜类为主,比如蒸鱼虾仁什么的,也看地区,如果是喜欢吃辣的地方就无所谓了,要先照顾到口味~


2. 四菜一汤是什么地方

四菜一汤,是指四样热菜加一个汤,冷菜和点心不算!

四菜一汤,即一餐四样菜一碗汤,相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后,由周恩来总理敲定成为公务接待,特别是国宴的标准。之后随着与各国的交流增多,四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯,出现了很多新式的菜式。


3. 四菜一汤的菜单

四个菜是一个暗讽梗,具有两种意思:

1、指人一辈子都穷得响叮当,生活水平不会允许他一顿吃到3个菜以上。

2、吃不上四个菜,并不是指数量,而是指人生中的四个菜。一菜为人生的满月宴,二菜是自己的结婚宴。三菜是自己的离世宴,四菜是贡宴。

使用“四个菜”的流行地区:

一辈子吃不上四个菜,在北方地区,尤其是黑龙江、吉林、辽宁等东北地区比较流行。因为在北方人吃饭讲究一点,一般的标配为四菜一汤。四个菜,包括一大一小两荤菜,再加上两个素菜。说你吃不上四个菜,明显带有嘲讽贫穷的意思。

以“一辈子都吃不到四个菜”作为讽刺的话语,体现了俗语中俚语的成分,不过,无论是痛恨烂泥扶不上墙,还是辱骂贫穷,这句俗语都有着明显的歧视作用,并不足取。


4. 点菜四菜一汤

点菜算上汤应该是双数,在酒店吃饭根据人数的多少,一般点菜的数量为四个菜、六个菜、八个菜、十个菜、十二个菜、十四个菜、十六个菜等,如果上的汤为大碗的,就要算做一个菜,如果上的汤为每人一个小碗的话,也可不算在单独的一个菜的数,仅供参考!


5. 四菜一汤的图片

报团旅游,我和团里一个大姐拼房,从稻城亚丁下山的那天,团里不包餐,然后我们俩和导游一起三个人吃饭,上菜以后大姐给盛了三碗汤,然后导游接到一个电话出去了一下,大姐喝了两口汤以后开始夹菜吃,我说不等导游吗,她说我们饿了,先吃两口吧,然后我就看到大姐夹菜的时候一直在菜碗里翻来翻去,好像每根菜都不符合她胃口的样子,好不容易夹起菜一根又在菜碗边沿抖抖汤汁,还把舀汤的勺子在自己碗里拌了两下,我真的瞬间没有胃口了,反胃,当时只有面前的汤是事先盛好的,��以我喝完汤以后就坐在餐馆外面的走廊上玩手机,一直等她和导游吃完,最后她去前台买单的。 回酒店以后我问她吃饭一共多少钱,我转给她,她客套了几句,说你都没怎么吃,不用了啦,我说要转的,我们AA,然后我转了七十多给她。导游有没有A我就不管了。那顿饭两百多,我转了我的那份钱给她。


6. 南靖土楼四菜一汤在哪里

田螺坑土楼群位于福建省漳州地区南靖县书洋镇

田螺坑第一座土楼叫步云楼,就是那位于“梅花”花心位置的方形楼,始建于清嘉庆元年(1796年),高三层,每层26个房间,全楼有4部楼梯。取名步云,寓意子孙后代从此发迹,读书中举,仕途步步高升青云直上。果然,步云楼还在兴建,族人又有了财力,随即在它的右上方动工修建新一座圆楼,叫和昌楼,也是三层高,每层22个房间,设两部楼梯。1930年,步云楼的左上方又建起了振昌楼,还是三层高,每层26个房间。 1936年,瑞云楼又在步云楼的右下方拔地而起,仍然是三层,每层26个房间。最后一座文昌楼建于1966年,准确地说它是一座椭圆形楼,三层,每层有32个房间。


7. 四菜一汤做什么

八菜一汤比较合适,因为所谓的菜肴,都代表着对客人的一份尊重,尽量凑一些吉利数字。

中国传统点菜一般为双数,比如4个菜,6个菜这样的。汤一般不计入菜品数量。但是,菜的数量也有例外,比如9个菜,这是和传统寓意有关的。8有发之意,9有久之意。而7在传统意义上不是一个较好的数字,认为是气。因此我个人认为还是8菜一汤比较合适。


8. 永定土楼四菜一汤在哪里

南靖土楼有什么特产?

苦菜、野生的金线莲、观音串、麦冬 还有芥菜干,长豆干,萝卜干,笋干,苦菜干,蕨菜干,酸菜,腌菜,腌梨,腌姜......

这些天然植物,在闽台民间被视为山珍极品。客家人喜欢将它与家禽、肉等1起煲汤,其汤色清透,味香甘醇,让人感受到自然生态的独特风味。

名贵的兰花:

在南靖,野生兰花品种繁多,品质优良。在高海拔的山区盛产春兰、寒兰;中低海拔的山区盛产建兰、墨兰。因此,深受兰界人士和国内外兰商的青睐。如矮种墨兰、山采达摩、线艺墨兰、水晶墨兰、奇花墨兰(梅、荷、水仙瓣、多瓣、多蕊柱等)、山城绿、4季线艺素心建兰、奇花建兰、素心中华寒兰、春兰出土香等,是东南亚地区最具特色的墨兰生产区。

纪念品:

有水晶、土楼竹简雕刻、土楼剪纸、土楼文化衫、土楼模型等8种系列等等纪念品。

二、福建土楼有什么特产?

土楼周边环境优美、水源丰富,气候适宜,没有环境污染。盛产土楼大米、话梅、柿子干、茶叶、柿饼、酸梅、糯米酒、香菇、木耳、笋干、烤烟、地瓜干、兰花、巴戟天、7叶胆、芦柑等特产;还有土楼的模型、玫瑰茄等

三、福建土楼有哪些特产

泡鸭爪 牛肉兜汤 牛筋丸 牛肉丸 盐焗鸡 笋粄 酿豆腐 芋子包

四、去福建永定土楼玩有什么特产可带

永定菜干是8大干之1.还有糯米酒可考虑下.如果你是北方的还有茶叶.记得尝1下芋子包.

五、南靖土楼的特色小吃

土楼农家菜,其特色是材料取自于田园的土特产,制作的手艺为农家手艺,食物的味道为淳朴厚重的土楼风味。有土鸡、土鸭、小溪鱼、竹笋、野菜、糯米酒、各种深山炖品等纯天然无污染的客家风味美食,让您尽饱口福!

土楼人家日常3餐,多数早晚食粥,昼边(中午)食干饭。农村早餐粥加杂粮。称杂粮为“粗货”,过去常年是“粗货半年粮”,歉收之时则以杂粮为主,有时要食番薯渣充饥。麦子1向少种,故面条只作年节加餐或招待客人时用。有时春荒青黄不接之时,将刚收下的麦子磨成粗粉,做麦羹度日,50年代后则很少如此吃了。

家常便菜,腌菜干、萝卜干常年不断,配以时令青菜,苋菜,血蕨,白菜,芥菜,藜瓜,番瓠最为普遍。家家户户都能制作1些小菜,如生搓腌菜,生搓萝卜子,爽脆味美,富有地方特色。还有豆酱,豆腐乳等,是常见菜。

大米除做饭、粥外,还可做粉干,钵糕,笼床糈之类。粉干以洁白嫩细,柔软滑韧的特点闻名遐迩。还有糯米做的糍粑,大禾米做的米果,品种如糕、圆、冻、果之分,其味有甜,咸,碱之别。每逢喜庆之日,家家户户都有制备,敬神,饷客,馈赠亲友均宜,亦是农村年节传统食品。

风味小食有肉圆和灯盏糕等。肉类食品,烧大块、白斩鸡最为有名,是宴席中主菜。汆猪肉、干蒸猪肉是平时传统菜肴。 土楼人家酿酒素有盛名,味纯香甜,度数低不易醉人,妇孺皆喜欢。酒娘更是香甜可口,佐以蒸蛋,美不可言。饮茶多用碗,以解渴为主,有时用来作汤淘饭,常云“粗茶淡饭”。


9. 土楼四菜一汤在哪里

福建土楼民宅散布在闽西的永定、武平、上杭及闽西南的南靖、平和、华安、漳浦等地。

其造型、装饰和建造工艺世所罕见,土楼,俗称“生土楼”。因其大多数为福建客家人所建,故又称“客家土楼”。它是以生土作为主要建筑材料,掺上细沙、石灰、糯米饭、红糖、竹片、木条等,经过反复揉、舂、压建造而成。楼顶覆以火烧瓦盖,经久不损。土楼高可达四五层,供三代或四代人同楼聚居


75岁奶奶每天去菜场捡鱼内脏,背后原因让人感动!

“阿咪,咪咪咪呀“……宁波街头巷尾,有流浪猫的地方,都能看见猫奶奶陈美英喂食的身影。

陈奶奶每天去菜场捡别人不要的鱼内脏,15年喂养流浪猫。虽然孑然一身,她却让无家可归的生命感到家的温暖……

陈美英老奶奶今年75岁,住在浙江宁波月湖附近,这里西区不房子有拆迁,很多人搬走了就把猫给扔在旧地,于是猫成了流浪猫。

流浪猫生猫,越生越多……

陈奶奶不忍心看着这些猫猫饿死,于是每天早上,鸵着背 骑着一辆小三轮车,“吱吱呀呀”吃力地从长春路口,缓慢骑进三板桥、中营巷,来到菜市场捡别人不要的鱼内脏。

老奶奶正在把垃圾桶里的鱼内脏,小心翼翼地倒进自己的塑料袋。

收获了一大袋鱼鳃、鱼肚子,老奶奶甚是满意。

过了2个小时,老人终于把4个大塑料袋装满,心满意足地离开菜市场。

在镜头下,老人如获至宝地向记者展示她的战利品。

“咪……咪”,随着老人的召唤声,藏在老宅中的猫纷纷露出了头,三三两两的猫从角落里钻了出来,不一会儿就聚集了七八只,紧紧地跟在她的车轮后边。

这只白猫从围墙上走了过来,紧盯着下面,一边走还一边叫,像是在跟老奶奶撒娇

“喂的时间长了也有感情了,就有了每天喂它们,它们吃饱了我才开心。”老奶奶说这些的时候,眼里满是宠爱。

记者说:老奶奶你的思想真好

老奶奶只是平淡地说:不是思想好,这是救它性命!

猫奶奶的头发越发的银白,身形瘦小,因为劳累背也越来越佝偻。

愿陈奶奶健康长寿!

也希望更多的人关爱流浪猫,对自己的宠物负责,养它就要养一辈子!

花奶奶酸梅汤旅游攻略「花奶奶酸梅汤配方」

淮北有什么特色小吃?

第一、糕点:

糕点分为普通糕点和精细糕点(粗点、细点)两种。像三刀子、羊角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、鸡骨糖、京蜜等。此外还有些时令性的糕点:酥糖、木瓜糕、绿豆糕、月饼等。并有专为祭祀用的礼品,通称“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各种各样的人和物。如八仙人子、神像、宫殿、牌坊、宝塔、香炉、蜡台、壶、碗、盆、瓶、龙、虎、狮、马、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、花、鸟、鱼等。这些“蜜供”制作精巧完美,观之,形态逼真,食之,香甜可口。

第二、老城辣汤

相传乾隆在下江南时,路过此地,感到肚子饿了,恰好路边有一家老太太煮鸡汤,乾隆就坐在路边喝 了一碗,感到很香,汤里还有麦仁,乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是,乾隆就问老太太:“这是啥汤?”老太太年龄大,耳朵也背,没听清楚,就重复了一句:“啥汤?”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了,现在在濉溪人们都叫“啥汤”,又因为汤的味道鲜辣,有的人又称之为辣汤或胡辣汤。

第三、王憨子油茶

王憨子原名王新从,他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品,人们常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上,摆把大壶,外用棉布包着用作保温,壶内有做好的油茶。食用时,加醋、酱油、麻油,酸辣鲜香,美味可口。其口感滑腻油润,略感糊口,且酥油香气浓郁,营养丰富,深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香,还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效!

百善硬面大卷

濉溪百善硬面大卷以形状美观看见舒心,麦香筋道吃起来掉渣,方圆百里闻名遐迩。过往的客商路人,常品尝硬面大卷以饱口福。

百善硬面大卷不同于一般的大卷。首先是它的“硬”;用手按不出凹坑,攥在拳中不变形,像砖头块似的。再者是“大”:正宗的大卷一般长7厘米,宽3厘米,高 15厘米,一个足有四两多。其次是它的形状:上方为桥拱圆弧形,下边为四方形。仅这三个特点,非一般大卷能媲美也。

百善硬面大卷,几经兴盛沉浮。如今在百善镇只有谢家独家经营。百善硬面大卷已濒于失传的边缘。

双堆面鱼

濉溪双堆面鱼是民间非常简朴的传统主食之一。近年来,它登上一些大饭店的大雅之堂,成为许多食客必点的主食之一。

濉溪双堆面鱼做法很简单,用碗盛上面粉,加上一定的水,放盐适量,捣成糊状,将水烧开后,用筷子将捣成糊状的面糊一筷一筷地拨入正在烧的开水之中,面糊进入开水后凝固,形状像大大小小的河鱼,成蛋状。面鱼入锅煮熟后,再加上适量的盐、油和调料即可食用。如果捣面糊时,加上一两个鸡蛋,面鱼吃起来会更松软。

“双堆面鱼”可荤可素,而面鱼的荤素一般都以配料和佐料来调节,素者,配料施以青菜、菠菜之类的蔬菜,用油也以小磨麻油为主。荤者,配料可用各类肉丁肉丝,用油则以动物油为主,加以少量的香油搭配。煮面鱼的汤也有讲究,现在大多用猪骨、牛骨、羊架子等炖煮的高汤了。

南坪响肚

濉溪南坪响肚是用新鲜猪肚烹制而成,是南坪镇的一道特色名菜。在濉溪南坪镇,无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”,它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点,在口中嚼时,发出“咯吱咯吱”的响声,故称“响肚”。

据介绍,响肚的制作方法也很简单,但煮时的火候应根据作料细致掌握。需购买新鲜猪肚,用盐和醋水反复搓洗,切成条状,在开水锅煮熟加作料,用小食盆或大瓷碗将汤、肚一起盛出来,用小勺舀着吃。

南坪响肚老少皆宜,营养丰富、色味俱佳,深受城乡人民喜爱。如今,在宿州、淮北、蚌埠等城市都有“南坪响肚”。

淮北名菜鱼咬羊、淮北狗肉、濉溪羊肉汤、素馅扁食(大年三十晚上包好,初一早上吃的饺子)、干菜角子(一般正月十五做)、油炸小磨绿豆丸子(一般春节期间做)、水煎包、烧饼、鏊子烙馍、(芝麻)干馍、小磨香油、鸡蛋茶、(香油)腌冬瓜酱豆、变蛋。。。。。。

全国各地的特色小吃有哪些?

全国各地的特色小吃:柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼

1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样,吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章,最具特色的就是里面的酸笋,也是让人觉得臭的关键,酸笋需要熬制好久,还有里面的汤底。其他就是粉丝,干腐竹,花生,特制的一些酱料。

2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃,热闹。冒这个字可是动词,冒菜也可以像火锅一样,荤素各种冒,牛肉丸肥牛,土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。

3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾,超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺,味道没多大区别,去广州一定去尝尝广州特色虾饺。

4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品,那肯定是鲜花饼,去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼,但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的,咬起来那满足感,满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心,放微波炉加热一小会,也好吃的。

5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮,咬一口嘎吱嘎吱的掉皮,酥到掉渣,里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候,刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味,每款都是经典,都是金华的特色。

第一次带女朋友去西安回民街吃饭,,不知哪一家好?(求推荐), 吃什么?(因为她老说随便)

西安回民街作为风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

【马利亚手工面特色鸡丁面】东举院巷向西50米

【尤素福杂拌饺子馆】地址:东举院巷

【石家孜然牛肉包子】地址:大学习巷中段。

【老何家卤汁凉粉】地址:小学习巷。

【马楠烤肉】地址:庙后街中段

【铁疙瘩胡辣汤】北广济街(由南向北)

【老白家水盆羊肉】地址:北广济街南段

【马庚南糖】地址:麻家十字西北角

【贾德祥油茶】地址:麻家十字向北20米

【稀糊烂腊牛肉】地址:北广济街北段

【盛家酿皮】地址:北广济街北段

【教场门饸饹】教场门

【一真楼羊肉泡馍】地址:大皮院东口

【孙庆海腊牛肉】地址:大皮院东口50米

【花奶奶酸梅汤醪糟】地址:大皮院中段(每年只有四到十月才出摊)

【油炸元宵】地址:大皮院中段彦彬元宵店

【燕燕鸡蛋肉丝炒米】地址:大皮院

【老李家羊杂肝】地址:大皮院西口

【定家小酥肉】地址:大皮院西口

【宏顺祥卤汁凉粉】地址:北广济街大皮院西口

【盛志望酿皮】地址:大皮院西口

【凤祥斋老孙家泡馍馆】西羊市137号

【麻乃牛骨汤馄饨】地址:西羊市

【马琳卡通 甑糕】地址:西羊市东段

【贾五油糊馅】地址:麦苋街

【 贾三清真灌汤包子馆】(老店):西羊市街121号(近北广济街与西羊市十字);北院门店:北院门93号(近西羊市东口)

【盛志望麻酱酿皮铺】北广济街与大皮院丁字口

【东南亚甑糕】 北广济街与西羊市十字(麻家十字)东北角

【老白家水盆羊肉】 北广济街口(近百盛)

【伊古斋黄桂柿子饼】:北院门街中段(近西羊市东口)

【 赵家粉蒸肉】西羊市街内偏东段路北(麻乃馄饨隔壁)

【小贾八宝粥店】回访大皮院街111号(大皮院街中段路北)

【穆萨砂锅】大皮院中段路北99号

【 馅饼第一家】北院门168号

【军军绿豆糕】北院门113号

【老刘家伊味香肉丸糊辣汤】大皮院89号

【刘纪孝腊牛羊肉店】北广济街187号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)东南角)

【甜唐客】北��济街215号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)北30米路东)

西安小吃街哪里最出名

西安小吃一条街在哪?

本地人常称的西安小吃一条街又叫回民街,在北大街的一条巷子里、渠道钟鼓楼旁边之后,很明显的入口。在西安随便问个路人都知道。西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

西安特色小吃

一、biang、biang面

一根面能捞一碗,回坊的面食不能错过。在这里你能见识到什么是西安的biang、biang面!

二、羊肉泡馍

西安的羊肉泡馍很有名气,吃羊肉泡馍前那掰馍馍的手上功夫是绝对需要练习的,西安本地人能把馍馍掰得很碎,这样羊肉汤才能入味。

三、镜糕

西羊市口上老赵家的镜糕现蒸现卖,需要什么口味的就加入什么调料。

四、“烤全羊”

烤全羊,呵呵,有点夸张了吧!

五、花奶奶酸梅汤

特产核桃、酥糖、大枣、油茶还有酸梅汤,记着每一样都要买点!

六、酸菜炒米

别忘了红红酸菜炒米,味道那叫一个赞!他家的酸梅汤,喝过一定忘不掉!

西安回民街小吃哪家好吃

老米家羊肉泡馍 贾三灌汤包 红柳羊肉串 窄巷子 老马家羊肉汤 西安的回民街可谓是知名度非常高的存在,大家去西安旅游大都都去了这条街,和其他大城市一般,是城市小吃街文化的代表,下面给大家分享详细的攻略。

老米家羊肉泡馍

这是一家要“亲力亲为”的泡馍店,为什么要这么说呢,是因为要自己亲手掰膜!想要掰出不错的膜还是需要点技巧,高级吃货的标准是把膜掰成玉米粒大小,这样做出来的膜软硬适中,口感更好。

贾三灌汤包

这家灌汤包店深受西安本地人的喜爱,贾三灌汤包+八宝粥是经典搭配,无肉不欢的吃货可以选择他家的三鲜包子,皮薄馅足,汤汁满满,味道咸鲜。当然,素包子的味道也是出人意料的好吃,八宝粥料很足,有山楂银耳芝麻枸杞红枣等,看上去丰盛又营养。

红柳羊肉串

红柳枝烤羊肉通常都是把肥瘦相间的肉烤的香酥,瘦肉劲道弹牙,肥瘦相宜,味道刚刚好!特别喜欢孜然和红柳搭配烤出的特殊香味,之前只吃过用竹签或者铁签穿起来的肉串,今天还是第一次吃到用这种粗粗的红色木质的烤串。

窄巷子

店里的环境古朴,菜品量很足,特别推荐葫芦鸡和麻酱牛肚,老陕烩菜的内容就很丰富了,海带、豆腐、木耳、肉丸,汤汁看上去也很有营养,香味浓郁。这时候配上一杯花奶奶酸梅汤,还能继续再吃两条街!

老马家羊肉汤

浓郁的白色高汤加上新鲜的羊肉香味,羊肉非常鲜嫩,羊汤也十分浓郁,强烈推荐!这满满一大碗鲜美羊肉汤才15元,一碗下肚,实在是太满足。

朋友们,全国各地有什么好的特色小吃吗?帮我介绍几个?可以告诉我么?不胜感谢。。。

北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

山东的煎饼。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹简饭。

河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。

湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。

广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。

云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。

北京著名小吃

豆汁

绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿,汁浓醇,味酸且微甜。热食为宜,佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。

小窝头

玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄,形似宝塔,小巧玲珑,甜香细腻,500克面可制出小窝头100多个。

芸豆卷

芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间,清末成为御膳。

肉末烧饼

由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口,取出面心,夹入热猪肉末。外酥里嫩,香味浓厚。

爆肚

鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片,用沸水爆熟,蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩,味醇不腻。

炒疙瘩

可荤可素。炒好后,疙瘩颜色深黄,配上绿色青菜,黄绿相间,食之绵软而有韧劲,滋味醇香。已有60余年制作历史。

驴打滚

即豆面糕,因过去售时,随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上,犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土,故名。分为两种,一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片,卷入豆馅,切成小块,撒白糖食用;另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀,卷在蒸熟的黄米面团里,切块后浇红糖水食用。

焦圈

为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种���料比例,炸时控制油温,至色泽深黄、油亮即成。

烧麦

北京的烧麦皮薄如纸,四周有折皱的花边皮,包馅收紧口,花边聚在一起,象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外,随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦,一般以猪肉为主,配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。

仿膳豌豆黄

碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄,细腻甜润,清凉适口。原为清宫膳房制作。

艾窝窝

糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧,酥松甜香,清凉适口。元代已有制作。

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