产品名称: 凤尾鱼 产品别名: "子鲚""鲚鱼" 产品季节: 三月 产品产地: 浙江温州 产品特性; 肉质细嫩，又香又脆，色泽诱人,鲜美爽可。 产品成分: 含嘌呤,蛋白质等营养成分 产品功效: 味甘,能补气虚、健脾胃 产品简介: 凤尾鱼俗称"子鲚"、又称"鲚鱼"，属名贵的经济鱼类，它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品， 因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。温州历代相传，有"雁荡美酒茶山梅、江心寺后凤尾鱼"之说。每年三月，生活在浅海的凤尾鱼就溯江而上，群集到江心孤屿四周的江面上。近郊渔民们便驾着子鲚船，撒网捕鱼。最多是是在江心寺后面的江中。此鱼腹内多子，肉质细嫩，可心煮吃，但民间多用油煎，吃起来又香又脆，鲜美可口。 产品典故: 相传南宋状元王十明（乐清人），曾在江心孤屿读书。因他勤奋好学，感动了东海龙王，特地送这种叫"子鲚"的鱼给他吃。

嘉鱼游记 | 美哉嘉鱼，真是一尾游过千年之鱼！

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辛丑年春，应邀游嘉鱼。返京回忆此行见闻，淘得三句话：一尾游过千年之鱼，一场千载传扬之战，一件名垂千秋之事。

嘉鱼相邻武汉，西北紧毗长江，109公里的江堤，让全县30余万百姓与长江休戚与共。

长江滋养了嘉鱼，使这里成为鄂东南的鱼米之乡。

水网密织，湖泊如镜，田野漫茵，村舍隐现于翠色，道路穿梭如织。从繁华的武汉驱车进入嘉鱼，如入画屏，一步一景。又逢春雨朦胧，新楼林立的县城浸润于云岚雨帘，如一幅水墨。

山不高，绵延叠翠，浓淡相宜，近入眼际，远接黛云，浑然天成。湖泊环绕小城，波光不乱，灯火相映，若入仙境。

近些年，当地政府着力生态建设，使青山绿水成为嘉鱼百姓切实的幸福感和自豪感，安居且乐业。这方丰腴沃土，先秦以来泛称沙阳，后以此名设堡置县。公元953年后改名嘉鱼，至今已过千年。一个地方取《诗经小雅南有嘉鱼》之义得名，这是何等风雅之事。

南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。南有嘉鱼，烝然汕汕。君子有酒，嘉宾式燕以衎。南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉宾式燕绥之。翩翩者鵻，烝然来思。君子有酒，嘉宾式燕又思。

想当年取此地名者，能从这方山水溯源而上，回归《诗经》，想到天上人间的美食，想到人世难得的美事，想到天人合一的美景，足见这方依偎长江的土地，何等迷人。

美哉嘉鱼，真是一尾游过千年之鱼！

嘉鱼历史积淀丰厚，最值得让嘉鱼人挂在嘴上的是“二乔故里”。二乔是三国里的美人，嘉鱼人谦逊厚道，说的是二乔故里，让人想起的是赤壁硝烟。

嘉鱼也是这场大战的所在地，主战场赤壁原先也是嘉鱼的一个镇，1955年划给邻县蒲圻。1998年蒲圻改名赤壁，于是人们的注意力自然关注到邻县。这是实情，我也是先游了赤壁，才到嘉鱼。互为友邻，互相提携才是正道。

所以，嘉鱼不争主战场名分，嘉鱼境内的借箭山有孔明草船借箭故事，界石山、吴王祠、靖王庙等都是三国遗址。嘉鱼亮出的“二乔故里”名片，其含义也让游客心动。嘉鱼多佳人，巾帼不让须眉。

我们在长江大堤上看万亩露天特色蔬菜基地，我们到村头观看稻田养蛙和养虾的新技术。我们走进四邑村，公园绿树间村民社区干净整洁，这是一个先富不忘乡亲、带动全村致富的好典型。

我们也来到了官桥八组，人称“湖北第一组”的官桥八组，由一个农业组67户人家，在组长周宝生的带领下，发展成了集科研、生产、经营于一体的集团公司。曾经贫困的小村庄现在是国家3A级旅游景区。

边走边看，我看出主人为我们展示的一个新战场：嘉鱼这曾经的古战场，正在打响乡村振兴的新战役。美哉嘉鱼，乡村换新颜，又是一场值得千年传扬之战！

嘉鱼是山清水秀令人醉的好地方。就是在这个地方，1998年，百年未遇的大洪水扑向嘉鱼，109公里的长江大堤危在旦夕，达到了有记录以来的最高水位。

我还记得在三峡水库竣工以前，每到夏日，湖北武汉的抗洪大军就在大堤日夜守护。

嘉鱼是武汉抗洪的前卫，8月1日晚，嘉鱼簰洲湾江堤突然决口，空军某部指导员高建成等19名官兵，为堵决口救灾民，献出了生命。

当时整个村镇都被冲毁，老百姓爬上大树和屋顶，等待子弟兵救援。

20年过去了，在重建的簰洲湾新镇的抗洪纪念馆，我认识了另一个嘉鱼，以大堤为脊梁挺立在史册上的嘉鱼。

美哉嘉鱼，让世人记住一件名垂千古之事。

嘉鱼三日，得识其美，大美有三：一尾游过千年之鱼，一场千载传扬之战，一件名垂千秋之事。感之，记之。（叶延滨）

来源：人民日报海外版

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