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祁门葛粉圆子

祁门葛粉圆子

葛是一种野生藤本植物,在祁门很常见。其根部粗大且富含淀粉,将葛根挖取回来,洗净后舂碎,再用清水浸泡,滤去渣子,即可提取出葛粉。葛粉的食用方法很多,祁门乡间,用葛粉做圆子当菜,别有风味。

葛粉圆子做法比较考究,先在大铁锅里,将葛粉反复翻炒,让其干透成细粉没有结块,再将猪肉(肥精适宜)、豆干(五香干最佳)、香菇、冬笋、虾米等配料切成细丁,和细盐、味精等作料一起,倒进葛粉混合均匀,然后加入适量开水,搅拌至形成稠糊状,再轻捏成一个个圆子,入蒸笼大火蒸至熟透,即可食用。其味多样,糯香鲜滑,柔韧适口。也有的还要下锅,添加葱蒜等作料,用猪油再炒一下,更加油润可口。

除葛粉外,蕨根也可提取蕨粉,用蕨粉如上法做圆子,风味与葛粉圆子相似,不但味美,且都是难得的天然绿色食品。另外还可用山芋粉做圆子,味道就稍减了。

葛粉和蕨粉在民间被称为“长寿粉”,营养价值很高,具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒等诸多功效,为上等保健食品。(摘自《祁门风物》)

郏县:爱心人士助力寒门学子圆梦

   央广网平顶山8月31日消息(记者彭华 通讯员 孙书贤)近日,郏县爱心企业河南圣叠磨具有限公司负责人姬小平到茨芭镇薛村、姑嫂寺村、庞庄村等村,对该镇10名品学兼优的困难学子进行每人1000元的爱心捐助,还向茨芭镇“莲花山”爱心助奖学基金捐助1万元。

茨芭镇“莲花山”爱心助奖学基金自2017年成立至今,已累计收到社会各界爱心捐款110多万元,帮助全镇280余名品学兼优的困难学子完成了学业。

当日上午,茨芭镇华善公益团队的爱心人士也开展了助学活动,向该镇东姚村考取大学的新生姚燕欢送去2300元助学金,并送去两件新衣服和一部新手机,细心的爱心人士还给她缴纳了50元的话费。

2022龙门古镇粉黛乱子草在哪里 附观赏攻略

现在杭州龙门古镇粉黛乱子草已经到了最佳的观赏时间了哦!想去拍照打卡的小伙伴们快来一起看看,到龙门古镇该怎么赏粉黛乱子草吧!游玩攻略详见下文。

1、最佳观赏期

9月底一直持续至11月中旬

2、门票价格

门票:成人70元/人

备注:杭州市民凭本人身份证或市民卡(原件)可享受半价优惠,疫情期间.请佩戴口罩预约参观。

购票入口:通过“杭州龙门古镇”官方公众号购票

3、交通指南

1 公共交通:

乘坐公交车到达富阳(公交站),然后龙门古镇公交数字9号线,在龙门站下车,步行200多米抵达

可以乘坐地铁6号线在桂花西路E口出来,步行到富阳区体育中心站,乘坐615路公交在东吴公园下车,同站换乘龙门古镇公交数字9号线,在龙门站下车,步行200多米抵达

2 高铁出行:杭黄高铁富阳站下车,乘坐龙门古镇公交数字旅游专线9号线直达景区。

3 自驾出行:导航至杭新景高速(G60N)龙门古镇互通出口下,3分钟直达景区。(杭州出发约40分钟到达)其他事宜可咨询景区电话:0571-63507877。

建议自驾前往更方便

4、拍照技巧

出门拍照首先要选择一个晴朗的天气,龙门粉黛的环境比较空旷,拍摄最佳时间在上午10点半之前或者下午3点之后,这时候的阳光才不会太刺眼,拍照舒适感上升!

粉黛植株是笔直往上长的,最佳的拍摄角度是“万能仰拍法”,以天空为背景,寻找一枝开得茂盛的粉黛乱子草作为主体,极简feel不就出来咯~

除了单纯拍花,与粉黛乱子草的合照也必不可少!置身花海,做一些简单的小动作,简直怎么拍怎么美!

粉黛乱子草,在深秋开花,九月底十月初为旺季,不仅名字好听,花开之时更好看,单看一株并不起眼,而一旦连绵成片,一大片看不尽的粉色花海,如烟似霞,如云似雾,让人瞬间少女心爆棚。

为了不对乱子草造成伤害,,也为了方便游客进行打卡拍照,在花田中设置了木栈道、登高台。

置身木桥上,满眼尽是粉色花海,微风拂过,如烟似霞,如云似雾,曼妙多姿,恰如画中。

粉黛的神仙颜值,现在才刚开始,观赏可以从9月底一直持续至11月中旬,秋日赶紧约起来喽!还要提醒一下,打卡花海,可不要“误伤”她哦。

祁门文化丨祁门西峰寺的传说

西峰山,在祁门县西一百二十里,唐代有僧人自五台山而来,里人郑司徒传为建寺于西峰上元山之椒,有炼药铜鼎、有呼龙铁笛、有飞锡亭、锡杖存。

相传唐昭宗光化二年,有一名叫清素的僧师,此人眉目清秀,发际覆额,豪爽洒脱,卓异不凡。他说自己从五台来,要求时县人郑传为其营造房宇,以便安禅诵经。郑传告诉他自紫溪入西峰有地数亩,无人迹,古木清秀,涧中有洞穴,神龙居之,其旁可以安禅。清素禅师说:“你们给我准备一双草鞋,今天晚上我要前往看看。”郑传安排他吃好饭,请到阁楼睡觉,并让人将门窗紧锁,严加防范,可是到了半夜三更却发现人不见了,直到天明又发现他安寝自若,就像什么事也没发生过一样。第二天,清素禅师对郑传说:“我已经将锡杖插在西峰了,坤山而壬首”,也就是坐北朝西南。由于到西峰要涉溪三十六道,过岭二十四座,郑传不信,派人前去查看,却见山道上有新行的痕迹,如禅师所说的一样。于是,郑传在西峰山为清素禅师建造了百余间房屋,让其安禅诵经。歙州刺史陶雅将此事上报吴王杨行密,得到杨氏赐额“上元宝林禅院”。杨氏封禅大德,聚僧数百人,四方香客络绎不绝,终年香烟缭绕,兴旺之时有七十二僧在外化缘求斋。清素僧住山十七年,于祐911年入寂。宋时赐号“神惠永济禅师”。据《祁阊志》载:其舍利骨“藏于铜函,护以木匣”存于塔下。师尝作歌偈,有“文殊遣我来”之语。宋赐号神惠永清禅院,宋神宗熙宁改寿圣宝林,宋孝宗隆兴中改广福。宋宁宗嘉定间,郡守李浃奏加普佑二字,今名西峰寺。

“郑三公”指的是筹建西峰寺庙的郑传、郑鲁、郑玫三兄弟。郑三公祠是郑氏后人所建西峰寺左边的一个专祠。专祠正堂是郑三公的牌位,他们依次被供在中堂位的厢壁里,每年清明众僧致送烛帛,以报三公捐山建寺之谊。

郑三公均有政绩,郑传捐俸为清素和尚在上元山修建西峰宝林禅院而成,至今已逾一千一百多年的历史。《徽州府志》记载身为二品大员的郑传,曾与岳丈王璧集众平乱,屡立战功,官拜金紫光禄大夫。郑鲁仕至朝议即宣州司马,检校工部郎中,知祁门县,二十年政声大著。二弟郑玫仕至左右先锋都指挥使,歙州中军使检校尚书右仆射兼益王府长史,总握军权,上下辑睦。

清素“圆寂后,复大显圣,四方之祈嗣求雨与疾病者,其应如向。自是圣像日以庄严,梵刹日以壮丽,群尊为西峰大圣,而累朝又赠以禅师之号。吾三公亦以檀樾同祀。”因此,西峰山住持向年立有承约,每遇祭期,僧人备香烛纸锭送至墓前拜扫。

然而这些和尚六根未净,觊觎山场树木花利,郑氏族人说,他们忘却了“西峰为吾始祖捐业,明初签寺交烛帛答旧谊”的承诺,将文堂陈氏捐输山村树木砍伐后,不修缮专祠。康熙甲午年(1664)的清明时节,营前郑氏宗人前往西峰寺,“登山见佛寺如故,唯(三)公堂势頺。”而僧众借纳粮为由放弃了对三公堂的修缮管理。于是郑氏族人将和尚告上了官府,官司一直打到了朝廷。后来郑氏赢了官司后,郑氏发动众宗人协力重修了三公堂,设立郑司徒弟兄牌位还旧制,责令僧众遵守承诺。每年清明致送烛帛,以报三公捐山建寺之谊。关于这一次的诉讼过程,在康熙五十三年《郑氏宗谱》中就有记载。 (黄山在线 日新)

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