中文名：青龙水豆腐
主要食材：优质大豆
青岛龙山三十年的小馆，庄户豆腐，炸刀鱼，老板娘:快吃，别聊天
本地资讯创作者,美食领域创作者生长于青岛，喜欢吃，喜欢写字，喜欢拍照片，就这么简单，你也喜欢就关注吧，带你了解青岛的风物，一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。
青岛老城区里开了应该有三十年左右的小馆子，信号山下面，多少年前爱逛龙山地下街的老土著们都有印象吧。
说到龙山的地下商业街，那也是当年的时尚聚集地了，那时是真的“洋气”。算了，不提了，想想青岛这些早已落寞的曾经的热闹，又勾起些回忆。
这些年，小馆子的周边虽说已繁华不再，但这家却依然保持不打电话预定基本吃不到的状态。
也许是因为实在是太小了吧，就那四张小桌。不过，那几个菜也确实是不错。
一看到标题里的“龙山”，“庄户豆腐”，很多当地的食客都已经知道是哪家小馆子了。
几乎每个第一次去吃饭的小盆友都有过被老板娘大姨指导怎么吃这个菜的经历吧？很出名的“面冷心热”的大姨会告诉你:把豆腐弄碎了蘸着汤吃昂。
豆腐的原香有了汤汁的加持，是真的好吃，这么多年早已成了小馆子的招牌，必点菜。
炸刀鱼，几乎是小馆子里唯一的海货。
和青岛各家小海货齐备的老店不同，这家小馆子只做炸刀鱼，或者红烧刀鱼，最多还有小黄花鱼。
基本都是点炸刀鱼，当得起“外酥里嫩”，表皮炸得连两边的小刺都是酥的，刀鱼特有的鲜嫩肉质，不咸不腥，空口吃特香，炸的很好。
里脊两吃，这是在很多青岛的老牌小馆子里都有的，多年前很多青岛小孩的最爱。
干炸里脊，裹了一层糊，炸的香酥，蘸椒盐一种吃法，香香脆脆。
第二种吃法就是蘸店家自制的番茄酱汁，酸甜口儿，能吃出糖醋里脊的感觉。
女生和带小孩子去吃首选。
炸的东西好吃，但吃多了也会腻，过去的话一般会点一份冬瓜海带排骨煲，清清淡淡，有菜有肉，家常的味道。
都是一些很简单的家常菜，小馆子里大叔和大姨做了这么多年，大姨是个看起来很严肃，其实很热心肠的青岛大姨，经常会“嫌后”人，看到小姐姐们聊天，就会直言:快吃，别聊了。
哈哈，经常一起去的闺蜜每次都说，和自己小学的班主任一样“凶”。
其实，大姨也就是不想让等位子的食客们等太久而已。
挺有意思的一家小馆子，夏天就不去和游客们抢了，可以感受一下青岛当地任性大姨的小馆子，记得快点吃，别被大姨“嫌后”你昂。哈哈。
继续在青岛的街巷里寻自己喜欢的小食，尝熟悉的老味道，你也喜欢就关注吧，一起吃遍青岛好吃的。
流口水！一块豆腐做出224道菜！沙河豆腐美食节又来了，还有…
关注
还记得去年沙河豆腐美食文化节么？
现场做出了224道不重样的豆腐美食
还成功获得了
“大世界基尼斯之最”的荣誉
干锅豆腐、柠檬豆腐、麻辣豆腐
芙蓉豆腐、小香豆腐、虾仁豆腐
绣球豆腐、麻辣豆腐、蟹黄豆腐
脑花豆腐、芙蓉豆腐、金丝豆腐
……
第一样都好想吃！
下面这几道菜
是小编最爱的~
芙蓉豆腐
芙蓉豆腐配上炼乳蘸碟
味道香甜可口，好吃到停不下来！
金牌豆腐
这道菜里是个长卷
里面有咸鸭蛋黄、豆腐干、青红丝等
特别好吃！
纸包豆腐
此纸包豆腐非烧烤纸包豆腐
吃起来更有一翻风味~
还有好多叫不出名字的豆腐
小编统统都爱！
沙河镇自古富有“豆腐之城”的美誉
“北吃剑门关，南吃沙河驿”
沙河豆腐发展至今
具有“鲜、嫩、软、绵、细”的特色
沙河豆腐是川南名小吃之一
兴于明代，盛于清代，现已享誉全国
具有数百年的生产历史
今年，高县沙河镇将举办
“2018年沙河豆腐美食文化季”活动
除了有豆腐美食以外
还有人气明星助阵
听你们，纪念青春
相信，这场演唱会
一定是令人动情的专场
各位吃货请注意！
小编要来搞事情咯！
10月26日-27日
2018年沙河豆腐美食文化季
不见不散！
今年，不仅有豆腐宴
还有群星演唱会哦~
小编已经为大家争取了
100张188元演唱会门票
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来源：宜宾新闻网
编辑：方河玉责任编辑：杨江
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龙宫矿泉水，来自青州仰天山的天然好水！
山东省青州市龙宫矿泉饮料总公司，位于国家AAAA级森林公园——青州仰天山景区后山，国家AAAA级景区—黄花溪上游3.6公里处。龙宫矿泉水水源地四面环山，这里崇山峻岭，沟壑纵横，峭壁千丈，仓峰百刃。仰天山距水厂10公里，海拔近千米，像众星捧月般处在群山之首，远离城市及现代工业的喧嚣，这独特的地理位置，完好的保留了龙宫矿泉水的天然品质。龙宫矿泉水富含锶、钙、锌、锂、硒等珍贵元素，含对人体有益的矿物质偏硅酸和游离二氧化硅，同时含钠盐量极低，天然弱碱性，被专家称誉为低钠弱碱性锶型矿泉水。
龙宫矿泉水所富含的矿物质，与其优越的地质环境息息相关。龙宫水源地多为远古时期寒武系地层，年代久远，至今已达5亿年，岩溶发育，仰天山的溶洞群就是杰出代表。断裂构造复杂，北东向、北西向、东西向均有发育，因此地下富水性强，径流较长，地下水在长时期远距离的循环过程中溶解了大量矿物质，形成了宝贵的龙宫矿泉水。龙宫矿泉水厂东南侧约30米为龙宫瀑布，当地人叫不老泉，龙宫瀑布源于轿顶山和云台山。轿顶山山顶好似姑娘出嫁时坐的花轿，故名轿顶山。云台山765米，山高路险，时有云雾缭绕而得名。龙宫瀑布下面的岩石为页岩石，氧化钙、氧化硅含量较高，是一种强隔水层，在仰天山脉分布较广，天气降雨后经过山体的过滤形成泉水，一般从这层岩石上流出，形成众多的瀑布。龙宫瀑布丰水时气势磅礴，水流跌落在页岩石上如白玉飞溅、又似银龙飞舞，枯水期如涓涓细流终年不断。泉水甘甜清澈，富含矿物质，常喝延年益寿故当地人誉为长寿泉、不老泉。
由于地质的关系，龙宫矿泉水含有丰富的矿物质钙和偏硅酸、游离二氧化硅。钙是人体内对生命活动有着重要作用的元素，如果钙摄入量不足会导致动脉硬化、高血压、结石和骨质疏松等疾病。钙在水中以离子状态存在，非常容易被人吸收，因此矿泉凉喝最好。偏硅酸在龙宫矿泉水中一般含量为每升10毫克左右，也是一种含量比较多的物质，偏硅酸对人体的心脑血管具有保健功能，使血管壁保持弹性，常喝偏硅酸高的水的人群寿命长，心脑血管健康。游离二氧化硅含量在每升5-9毫克，它具有提高关节强度和增强皮肤弹性的作用，一般的水游离二氧化硅是不多见的，这是龙宫矿泉水的一大特点。其次，龙宫矿泉水锶含量丰富，一般为每升0.5毫克，锶不存在于肉蛋鱼粮食及水果中，人体所需更多的是从水中汲取，锶是一种人体非常重要的元素，其与骨骼形成密切相关，具有壮骨骼和抗御骨质衰老的作用。有句谚语说，山高出俊鸟，其实是水质好的缘故。
龙宫矿泉水井海拔高度416米，上游群山起伏、山峦叠嶂、人烟稀少，没有任何工矿企业，是一处半原始生态的水源地，因而龙宫矿泉水含钠盐低，一般小于每升4.2毫克，天然弱碱性，故被国家命名为“低钠弱碱性锶型矿泉水”。也因此龙宫矿泉水甘甜爽口。钠离子对维持细胞外液和调节水盐平衡起到主要作用，但体内钠多易引起高血压、心脑血管疾病，提倡少吃食盐的道理就源于此。城市、洼地、盐碱地、工厂污染的水，一般含钠盐量较高。
龙宫矿泉水源地具有得天独厚的地质条件，自然环境之秀美更是秀甲齐鲁。龙宫水源地地质景观各具特色，站在水厂院内向西可看到蛤蟆山，向南对望鹰子峰。蛤蟆山与洞顶村相连，洞顶村因山中有一仙人居住的朝阳洞而得名，朝阳洞对面有座天然仙人桥，大自然的鬼斧神工造就了人间绝境。龙宫水源地下游三千米处有一处棒槌崖，崖高百丈，悬崖上有苍柏怪松，青翠欲滴，崖西北处突兀高百米巨石。再下处有一座月亮寨，山巅之上有一缺口，状若半个明月。夜深人静，娇月自缺口处露出，方才知道什么是“月光如水月色如银”的美妙。月亮寨下山谷纵横交错，奇崖怪异，沟壑之多，堪为仰天山山脉之最，其美丽壮观让人叹服。月亮寨北侧是问天峰，它独成一峰，直上苍穹。这里群山绵延，空气清新湿润，富氧离子高，是一处天然大氧吧。湛蓝的天空掩映着秀翠的苍峰，叫人心旷神怡。公司紧邻仁河故道，清澈见底的仁河水如蛟龙漫舞，终年奔流不息。甘甜清澈的小溪，时有小鸭逐波，鱼翔浅底。丰水期的仁河，一改平日的恬静，水势磅礴，犹如一条飞舞的银龙。仰天山山脉如此美妙的地质景观成就了龙宫矿泉水的优秀品质。
龙宫水厂南面50米处，有一处瀑布，其景色壮若黄河壶口瀑布，我们称其为“仁河壶口瀑布”。主河道的水因河床突然低落而形成，清澈的河水呼啸着奔腾而下，翻卷起巨大的翡翠般的浪花，气势磅礴，令人震撼陶醉。身临其境，人世间的烦恼顿时飞逝无踪。
龙宫水厂北面300米处，有瀑布名曰“银河瀑布”。银河瀑布高30余米，从山崖上竖直跌落，好似由天上飞下。瀑布晶莹如银，气势恢宏，水雾和着冷风实在是沁人心脾，耳目一新。
杨集水坝是一处小型水坝。水坝由石头砌成，满水后由坝顶泻下，形成壮观的瀑布。仁河水库是一座人工湖，在水厂下游6000米处。满水时5000万立方米，湖水清澈碧如蓝天，像一片明镜镶嵌在大山之中。山峰青翠，倒映水中，让人心醉。该水坝是全国第二大石坝。坝体全部用石头砌成，没有泄洪道。90年代曾泄水两次，湖水从逾百米的坝顶轰然流下，蔚为壮观，撼人心灵。仁河水像一条银龙穿梭在群峰之中，将座座美景串在一起，构成了一幅壮美多彩的山水画卷。
初秋的季节，龙宫水源地上游山脉开始出现红叶。漫山遍野的红叶树，自山顶慢慢向山谷延伸着火红。由于龙宫水源地水量丰沛，红叶更显生机与艳丽，正是“九九红叶胜过二月红花”。
优美的环境让龙宫矿泉水的水质得到了良好的保证。仁河水库也因此成为山区村民和青州市城里居民的优质水源地。
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