因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。“三杯鸡”的来源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法又作了改进，调料中增加了香葱、生姜等，用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香，砂锅内鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤汁香醇，且为原　味，深受欢迎。

特点

色泽金黄、味道香浓

原料

嫩仔鸡1只（重约1250克）、生姜10克、香葱10克、猪油100克、酱油100克、客家米酒100克、香菇10克

制作方法

1、将鸡宰杀去毛，剖腹去内脏，洗净，剁下头、脚，鸡身剁成1.5厘米见方的块。将鸡肫、鸡肝洗净，与鸡头、脚一同切成1.5厘米见方的块，全部用砂钵装好。

2、将香葱打结，姜块拍松和猪油、酱油、甜米酒（各一杯）一起倒入砂钵内先用中火烧沸。再用文火炖20分钟，至卤汁收浓，拣去葱、姜，连锅端上餐桌即可。

文化背景

三杯鸡是江西传统名菜，为北京奥运会指定菜品，起源于宁都。相传有一户农家，姐弟二人相依为命。因生活贫困，弟弟要外出谋生。临行前，姐姐将家中仅有的一只母鸡杀了，剁成块，连同内脏装在砂钵里，苦于无调料，只放些米酒、猪油和酱油与鸡同煮。不料烧沸时香气四溢，惊动了在官府做厨的熊某。他登门拜访品尝了一块鸡肉，其味甚美。熊某当即求教，并加以改进和完善，用于酒宴，深受赞誉。从此，三杯鸡名扬四方。

这10种赣州小吃，听名字就不简单，四星望月/三杯鸡必吃！

对于江西赣州这个城市，很多北方人可能都不太了解，不过也没有什么关系，今天就让小编带你了解一下赣州十大小吃，让你不出门也能够了解到当地的美食。

1、四星望月

在赣州十大小吃中，首先要介绍的就是四星望月了，这是赣州的一道传统美食，不仅造型独特，而且吃起来也是十分鲜香爽辣，口感比较丰富。

2、小炒鱼

在赣州，小炒鱼其实也是一个比较常见的传统美食，不仅吃起来外滑内酥，而且味道还十分鲜美可口。

3、板鸭

赣州的板鸭不同于湖北那边的板鸭，它没有什么辣味，是赣州的一个传统美食，吃起来骨脆而且肉也十分鲜嫩，有种肥而不腻的感觉。

4、米果

这个也是赣州的一个传统美食，跟潮汕地区的粿其实也有点像，不同之处就在于它不是透明的，而且口感也比较劲道，味道也是十分香浓。

5、酒糟鱼

如果说你平时也比较喜欢喝酒的话，那么一定要记得试试这个赣州特色美食，酒糟鱼不仅闻起来酒香四溢，而且味道也是甘甜中带有一些咸香。

6、三杯鸡

这个也是赣州的一个传统菜肴，因为在制作的时候没有放水，只加了一杯米酒，猪油以及酱油，所以才被叫做三杯鸡，不仅看上去色泽酱红，而且肉的味道也是十分诱人。

7、豆巴

在赣州，还有这么一个传统小吃，那么就是豆巴，它吃起来香酥可口，非常好吃，而且豆子的味道也是十分浓郁的，很值得尝试。

8、脐橙

相信很多人都知道，其实赣州的脐橙是很出名的，是当地的一个特产水果，它的含糖量高，而且味道也是非常甜美。

9、肉圆粿

这个也是赣州比较具有特色的一个美食，它的口感相对来说比较劲道，而且味道也是十分浓郁。

10、芋包

如果说你喜欢吃香芋的话，那么一定要记得试试赣州当地的芋包，吃起来口感十分软糯，而且小小一个，搭配上一碗清汤是再好不过的了。

赣州好吃的美食还有特别多，可能几天都讲不完，如果说你对当地的美食有兴趣的话，那么不妨找个时间去品尝一下，相信赣州的美食肯定不会让你失望的。

九江甘棠湖：这里不仅景色秀丽，还有美味香醇的三杯鸡

一个背包，几本书，所有喜欢的歌，一张单程车票，一颗潇洒的心。一个人旅行，在路上遇见最真实的自己，才是旅游的好处之一，旅游还能用来散心，如果是散心，就不必再去热闹熙攘的地方去了，今天小编给大家推荐一处合适散心的景色，他就是位于江西九江的甘棠湖。说起九江，那是秀在一湖。甘棠湖古称景星湖，由庐山泉水注入而成，位于江西省九江市市中心，是江西省九江市市区最引人入胜的景点。后人为感念唐江洲刺史李渤德政，改名甘棠。湖周十余里，面积千余亩。 甘棠湖碧波荡漾，朝辉夕阴，匡庐倒影，景色优美。又有烟水亭、思贤桥等名胜古迹相辉映，令人流连忘返。接下来我们一起走进甘棠湖，看看这里的景色，尝尝这里的美食。

甘棠湖名字好听，景色也不错，它位于九江市中心的位置，很多公交都可以抵达。甘棠湖边上有个甘棠公园，适合散步，甘棠湖和南湖相连，中间的分界线是一道长长的李公堤，而南湖边上也有一个南湖公园，两湖被一道堤坝分开，而两大公园又围绕着两个湖泊，让这里非常漂亮且独具特色。来甘棠湖那是一定要走走李公堤的，李公堤是是当年江州刺史李渤所修，用于防洪的，堤上还有一座小桥，名思贤桥，后人为了纪念李渤便称它为李公堤。李公堤将湖一分为二，一边南湖，一边甘棠湖，它两边栽满了梧桐，又高又大，漫步在这里就像漫步在画里。

另外，甘棠湖上还有一座烟水亭，烟水亭为江西省九江市著名景点之一，相传为三国时名将周瑜的点将台故址，当然，是否是史实有待考证，但是来了的话不妨一起逛逛，从湖边的九曲桥上走过就能到烟水亭，粉墙黛瓦的风格很是清秀。里面是一些各式各样的文物陈列，非常具有历史价值，也是一本好的历史教科书。遥想当年公瑾在此操练水军，其后赢下赤壁之战，这烟水亭的复建也算是留下一些历史的印记。唐代诗人白居易始建亭湖中，取其《琵琶行》诗句 “别时茫茫江浸月”，称“浸月亭”。

这里不仅美景多，美食也数不胜数。就那这个三杯鸡来说吧，是江西特色菜，因烹调鸡块时加入甜米酒和猪油等各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。油炸豆腐先要将豆腐切成三角形的，厚度适中，放入油锅里炸开，每个都呈现金黄色就捞出。接着准备油炸豆腐的调味品，然后将炸好的豆腐放进锅中，配料的味道就会渗入豆腐之中，油炸过后的豆腐很能锁住味道，完全之后就做完了。以前油炸豆腐都是挑夫挑着在家家户户之间叫卖，对很多九江的人来说，油炸豆腐还是童年的回忆，难得可以吃上的“奢侈物”，而今叫卖的挑夫已不复存在，只剩下油炸豆腐还在九江的小吃中红红火火。

油条都吃过，可是中华民族的一大特色，早餐没有一根油条吃的都不开心，九江的油条却风味独特。九江著名的二来子油条，说起来也不复杂，简而言之就是将之前做好的油条在放进锅中炸一番，这样处理以后，本身油条的表面由酥软变成了香脆，里面也炸透。二来子油条吃起来香香脆脆的，老年人尤其爱吃这种食物。在九江的茶馆里，二来子油条可是必不可少的一道小吃，一些人点着一份二来子油条，喝上一杯茶，与三五好友侃侃而谈，稍不注意又上了好几盘！

相思鲈鱼是九江人聚会餐桌上必点的一道菜，来到九江人不得不点的就是这一道相思鲈鱼，有人还叫它铁板鲈鱼。味道清甜口味，皮焦鱼肉嫩。九江物产丰富，好吃的美食实在太多。庐山有“三石一茶”赫赫有名，庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳，都是庐山上较名贵的东西，不可不尝。九江有很多条小吃街，比如四矛头庙街、都天巷小吃街、六中和火车站附近等都有好吃的小吃店。所以说九江不仅风景秀丽，而且美食更是令人惬意无比，不管是你到九江是什么目的，一定要尝尝这里的美食，才不会遗憾。

今天的九江甘棠湖之旅就到此结束了，很多事情就像旅行一样，当你作出决定并迈出第一步的时候，最困难的那一步其实就已经完成了。喜欢点赞转发谢谢！

鸡鸣三省旅游景点最佳路线(鸡鸣三省旅游景点地图)

陕西一鸡鸣三省在什么位置

鸡鸣三省位于云南省镇雄县坡头镇德隆村白车、威信县水田寨、四川省叙永县水潦彝族乡岔河村、贵州省毕节市七星关区林口镇苗寨毕节鸡鸣三省景区交界处。

云贵川鸡鸣三省具有山峦环绕、峰耸水秀、深谷林幽的怡人自然特色和天蓝地绿、水碧雾洁的无污染内涵，同时鸡鸣三省绚烂多姿的民族风情和历史上著名的“鸡鸣三省会议”所赋予的厚重历史，极大地丰富了鸡鸣三省的内涵和价值。使鸡鸣三省成为集自然景观和历史文化于一身的一个旅游佳地。

公鸡打鸣三省皆知，云贵川省交界处鸡鸣三省旅游区有哪些特色？

随着生活水平的提高，很多人都喜欢外出旅游，这样可以感受到各地不同的风俗习惯，看到不同的景色，也可以放松自己的心情。为了吸引到更多的游客，国内很多地方都会打造属于当地独具特色的旅游景点，云贵川省交界处鸡鸣三省旅游区就非常有特色，吸引了不少人游客前往参观。

公鸡打鸣三省皆知，其实就是说的云南，贵州和四川，因为这个地址位于这三个省份的交界处，早上只要有一个雄鸡打鸣，位于这旁边的三个省份的地方就可以同时听到，所以也有了"一鸡鸣三省"这样的说法，除此之外，还有"一脚踏三省"的说法，因为这里一脚下去，就是踏在了云贵川三个省份的地界。也正因为有着这样的特色，很多人专门开车来这里旅游，就是为了来这里感受一下。

云贵川三省交界处鸡鸣三省旅游区是位于昭通市镇雄县坡头镇德隆村，这里地理位置比较偏僻，但是景色却非常优美，也有不少的特色。这里有很多的小景点，而且各个景点都有不同的特色。例如三岔河中心，这里其实就是"一脚踏三省"的中心，在这里可以看到很多大自然的景色，例如河流、悬崖、峡谷等，这些景色融合在一起，非常美，就好像一幅中国画。在这里还可以拍到非常漂亮的照片，很多游客专门来这里打卡。

除了三岔河中心之外，献山小梯子也是非常独具特色的一个地方，因为它像一座悬挂着的天梯，因此也叫献山小梯子。献山小梯子并不是自然而成的，而是人工修建的，主要是为了运煤以及去往四川，久而久之就成为了当地的一个景点。随着生活水平的发展，这里的交通也有了很大的变化，运煤和去往四川的也有了新的路线，献山小梯子最终成为了当地的独特景点。

鸡鸣三省游记

刚才浏览腾讯新闻，看到“航拍现场！工人在峡谷上百米高空建桥”，看到画面，感觉似曾相识，点开一看，很激动，这不就是我们上个月才去过的“鸡鸣三省”吗？新闻中提及的就是那座连接云南、四川，还未修建好的桥。

时间追溯到上个月，4月18日，我和同学一行，去鸡鸣三省红色旅游地游玩。

这里，植被葱茏，风景优美，地理位置特殊，川、滇、黔三省交界，贵州林口镇渭河村、云南白水村、四川岔河村，隔渭河、赤水河相望，早晨一只雄鸡啼晓，三个省都可同时听闻，故“鸡鸣三省”。

1935年2月5日，毛泽东、周恩来、张闻天、博古、王稼祥等老一辈无产阶级革命家，在贵州的鸡鸣三省村，召开了中央政治局常委分工会议，即“鸡鸣三省会议”，而载入中国革命史册，这里便成了红色圣地。

为了更好地纪念此次会议，缅怀红军及老一辈无产阶级革命家的丰功伟绩，大力弘扬长征精神，增进革命老区红色教育理念，贵州投资23.58亿元用六年时间，打造鸡鸣三省5A级红色旅游景区。

2016年3月，七星关区委、区政府，高瞻远瞩，依托厦蓉高速公路地理优势，全力推进旅游产业发展。鸡鸣三省景区目前一期工程已完工，二期工程正在有序地建设中。

在厦蓉高速出林口收费站，下匝道向右前方前行大约十公里，到达景区。

首先是几个偌大的停车场，沿石阶上去是服务中心，有展区、休闲区。我们同学一行，乘观光车去核心景区——锦绣河山、纪念碑、观景台。

锦绣河山文化广场，连通旭日东升纪念碑和峡谷悬崖边的观景台。集散通道的两边是文化浮雕墙，中间则以山水画轴的表现形式，展现中华锦绣河山。

我们在通道，欣赏有着厚重的人文历史的浮雕，一路到去高大的纪念碑的石阶脚。

石阶的两边，是白灰色的石雕栏杆，中间有关于红军长征中，重大战役的红褐色砂岩浮雕，石栏杆外两边，有用紫叶小檗，种植修剪成硕大的五角星。

走完大约几百台石阶，一座高大的纪念碑矗立山顶。为了永远铭记1935年2月5日那一伟大的日子，纪念碑高35.25米，碑顶有一五角星，碑身正面，上有萧克将军题写的烫金“鸡鸣三省”，碑身下面部分，形状像三面红旗的棱角，还有工农红军浮雕。

看着这些浮雕，我心潮澎湃，似乎看到了，当年意气风发的毛主席，“指点江山，激扬文字”“问苍茫大地，谁主沉浮”的英勇无畏的革命精神和壮志豪情。

纪念碑旁边有一大面铜墙，上面雕刻有关于鸡鸣三省会议的相关内容。

参观完这边，我们又去对面的峡谷悬崖边的观景台。

沿着石阶走上去，在观音岩头的山巅之上，正前方就是1996年2月5日，原中共毕节地委、市委、毕节市人民政府，树立的萧克老将军亲自题写的“鸡鸣三省”纪念碑，左边的休闲区还有工人在施工，右边是玻璃观景台。

站在观景台上，俯瞰下面，渭河、赤水河在此汇合，将川、滇、黔三省分隔；眺望远处，还有一座欲连接云南、四川的桥梁未完工，就是上述新闻中提到的桥。

面对此情此景，心中无限感慨：前有老一辈无产阶级革命家，用他们的青春、热血，抑或生命，为我们换来今天的幸福生活；今有科学家、工程师、工人师傅们的智慧与劳动，天堑变通途，为我们的出行带来极大便利，不用披荆斩棘，不用涉水渡河……

我脚穿高跟鞋，头顶烈日，可一点儿也不觉得累，心中充满了无限力量。

参考《毕节市党史地方志办公室》《七星关区党史地方志办公室》

鸡鸣三省旅游景点

鸡鸣三省旅游景点：

1、云南镇雄白车：此地风景优美、悬崖重生、民族人情，盛产李子。包括岩口、十街路、小梯子、胡家老包等小优美景点，可以看到贵州老鹰洞、蚂蚁洞、四川大岩沟等景点。当年地主陇家修建的石梯子卷曲而上，真正交界地带尤为美丽，有“鸡鸣三省”纪念碑。

2、云南镇雄犀牛洞：此地毗邻白车，四川叙永大岩沟对面，梯子岩所在地。洞里常年流水，古今未间断，并有洞中梯田，甚是美观。洞上一万丈大岩扑面而来，令人胆寒。

毕节有哪些地方好玩

织金洞第1名

毕节市织金县官寨乡织金洞景区

AAAA级景区

百里杜鹃风景区第2名

毕节市百里杜鹃风景区普底乡

AAAAA级景区

草海第3名

毕节市威宁彝族回族苗族自治县草海路

AAAA级景区

织金大峡谷第4名

毕节市织金县官寨乡

AAAA级景区

小韭菜坪第5名

贵州省毕节市赫章县珠市乡韭菜坪村

鸡鸣三省旅游景点在哪里

鸡鸣三省红色旅游景区位于贵州省毕节市七星关区林口镇鸡鸣三省村，1935年2月，中央红军长征到达此处，召开了在党和红军历史上具有伟大历史意义的鸡鸣三省会议。这次会议是遵义会议的继续和补充，是党和红军历史上一次承前启后、继往开来的会议，是中国革命发展史上的又一里程碑。

“鸡鸣三省”红色旅游景区距林口镇政府所在地12公里，距毕节城区79公里，地处云南、贵州、四川交界处，与北面的四川省叙永县、西北面的云南省威信县和镇雄县隔河相望，站在景区老鹰岩景点上，三省交会的区域情况以及其间的山水峡谷奇景一览无余。

鸡鸣三省红色旅游景区分为入口服务区、峡谷体验区、山林生态区、文化休闲区四大版块。景区以奇险的峡谷风光为核心吸引，以鸡鸣三省红色文化为品牌支撑，融入苗寨风情、养生文化及山林生态环境，形成以峡谷风光、峡谷探险、山林养生、文化体验等多种功能为一体的复合型旅游景区。

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