新圩位于茂名与山阁之间，连接者茂名市区与高水路，是茂名去高州信宜的交通要道，那里的早餐店远近闻名，而一直不温不火的宵夜店这两年却突然大旺了起来。我晚上去新圩吃过砂锅粉，炒粉，牛杂，田螺和小炒，味道相当的哟西。容我在以后的文章一一给大家介绍。不过上篇文章给大家介绍立刻茂名砂锅粉的情况，说到了目前市区的砂锅粉已经没有了以前的味道，相比之下，我觉得目前新圩的砂锅粉味道最正，分量最足，性价比最高

砂锅粉来历之前文章有，现在再给大家介绍介绍：

砂锅粉并不是茂名民间几千年流传下来的美食，说到底还是个舶来品，因为茂名是个移民城市，1958年全国各地的工人听从国家号令，到茂名来开采富含石油的油页岩，所以茂名市区各地的人不少。所以带来的各式美食很多。

砂锅粉最早是据说是一重庆兄弟八十年代首先开创的，主要就是用砂锅，把米线（和广西的米线一样的）豆芽，白菜，鹌鹑蛋一个和豆腐皮一起用熬好的猪骨高汤煮熟，加上香菜。葱。酸豆角和炸花生米，还有一小碟辣鸡肉，就是一碗香喷喷的砂锅粉了，其实应该叫砂锅米线才对。不过砂锅大火容易裂，现在商家基本用铝锅或不锈钢代替，很明显没有了那种味道，另外高汤基本都是用味精和什么合成的调味剂，没有用猪骨熬的汤了，可惜。

今天带大家品尝一下我认为味道最正的一间砂锅粉店。

地址位于新圩，属于茂名城郊。晚上这条街集中做宵夜，有很多档口。就是这家店的对面。

婶记砂锅粉，也做牛杂。味道都相当好。

婶记旁边连着几家都几乎有做砂锅粉，味道都一流，具体差别会慢慢说，我多次来吃过，老板赶快出来招呼。这是她家的价格表。价钱跟市区一样。

这家是专门做夜宵的，晚上才开档，现在19多，天刚暗下来，陆陆续续有客人到来。

米线用小米线，口感还好。配料的量比较足，和其他砂锅粉配料一样：鹌鹑蛋，豆炸，豆芽，大白菜，葱，香菜，炸花生米 和豆腐皮。

辣鸡，鸡肉用辣椒油泡煮，香料配方是各家的秘密，很多人吃砂锅粉就是来吃辣鸡的。这辣鸡不错。辣度刚刚好。

他们家的配菜，特别是花生和香菜好吃，我每次都会去加一点。老板也比较大方。

总之，在目前的茂名市区，我觉得量最足，味道最好的，应该是这家了。不过目前修路，想要品尝的再过个把月去可能会更好。

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