安徽省萧县酒店 安徽省萧县酒店乡
1. 安徽省萧县酒店乡
宿州市宿州市下辖1个市辖区、4个县。
1.埇桥区:包括埇桥、南关、北关、西关、东关、道东、沱河、三里湾、三八、城东、汴河11个街道办事处，符离、灰古、大店、朱仙庄、芦岭、大泽乡镇、桃园、祁县、大营、褚兰、曹村、夹沟、栏杆、时村、永安15个镇，西二铺、杨庄、支河、解集、桃沟、顺河、蒿沟、苗庵、永镇9个乡，宿州经济技术开发区、宿州高新技术开发区、宿州马鞍山现代产业园区、3个开发区，国土总面积约2907 平方公里。
2.萧县位于安徽省最北部，苏、鲁、豫、皖四省交界处。总面积1885平方千米。总人口142.91万人（2013年末）。全县辖18个镇、5个乡：龙城镇、黄口镇、杨楼镇、阎集镇、新庄镇、刘套镇、马井镇、大屯镇、赵庄镇、杜楼镇、丁里镇、王寨镇、祖楼镇、青龙集镇、张庄寨镇、永堌镇、白土镇、官桥镇、圣泉乡、酒店乡、孙圩孜乡、庄里乡、石林乡，共有708个行政村。县政府驻龙城镇大同街138号。 全县地势由北向南微倾。分为丘陵、平原两大自然区，大部分为平原，东南部、龙城镇至相山一带为海拔100—300米的低山矮岭。官海山海拔395米，为全县最高点。黄河故道以南有10多条季节性河流，属淮河水系。属暖温带季风气候区，年均降水量811毫米，年均气温14.4℃。国家商品粮和优质棉花基地。 陇海、符夹两条铁路，连霍、京台两条高速公路，310、311两条国道，以及101、301、202三条省道过境，县城距京航运河30千米、徐州观音机场50千米。纪念地有淮海战役华东野战军指挥部在蔡洼的旧址、“萧泗铜灵”抗日战争纪念馆。名胜古迹有花甲寺新石器文化遗址、白土镇北宋萧窑旧址和天门寺，省佛教重点寺院山中瑞云寺，皇藏峪国家级森林公园、千年古刹天门寺、天一角地下溶洞、永固水库等。
3.砀山县位于安徽省最北部，皖、苏、鲁、豫4省交界处。总面积1193平方千米。总人口100.46万人（2013年末）。全县辖13个镇：砀城镇、李庄镇、唐寨镇、葛集镇、周寨镇、玄庙镇、官庄坝镇、曹庄镇、关帝庙镇、朱楼镇、程庄镇、良梨镇、赵屯镇。县政府驻砀城镇人民东路99号。 地处黄泛区内，黄河故道及两岸大堤遗址横亘县境北部，东西长44千米，南北宽28千米，海拔54.8米，高出两侧滩地6.8米。东南部地势较低，海拔40米左右。有多条季节性河流，冬春干涸。年降水量773毫米，年均气温14℃。陇海铁路、310国道、101省道、223省道穿境。名胜古迹有李白游砀山宴嬉台（燕喜台）、明代建邵普宅、砀山酥梨自然保护区等。
4.灵璧县位于安徽省东北部，地理坐标为东经11717′-11744′、北纬3318′-3402′。县境东临泗县，西连宿州市埇桥区，南接固镇、五河两县，北与江苏省铜山、睢宁两县接壤，南北长82千米，东西宽36千米，总面积2054平方千米，总人口125.8万人（2013年）。全县辖13个镇、6个乡：灵城镇、韦集镇、黄湾镇、娄庄镇、杨疃镇、尹集镇、浍沟镇、游集镇、下楼镇、朝阳镇、渔沟镇、高楼镇、冯庙镇、向阳乡、朱集乡、大路乡、大庙乡、禅堂乡、虞姬乡。县政府驻灵城镇钟灵大道。 地处淮北平原东部，地势由西北向东南微倾。海拔27－18.5米，一般多在20米左右，地貌特征为“大平小不平”，平原面积占总面积的89.6%。东北及中部有少数残丘，海拔不及200米。沱河、新汴河、濉河流经县境。年降水量855.7毫米，年均温度15.5℃。国家商品粮基地。201、302、303等多条省道贯通县境，新汴河可通航。名胜古迹有蒋庙新石器文化遗址、垓下古战场遗址、虞姬墓、三山汉墓群、磬云山宋代摩崖石刻等。
5.泗县位于安徽省东北部，东、北两面与江苏省泗洪、睢宁县毗邻。总面积1787平方千米。总人口94.41万人（2013年末）。全县辖12个镇、3个乡：泗城镇、墩集镇、丁湖镇、草沟镇、长沟镇、黄圩镇、大庄镇、山头镇、刘圩镇、黑塔镇、草庙镇、屏山镇、大路口乡、大杨乡、瓦坊乡。县政府驻泗城镇。 地处淮北平原东部，西北、东南地势略高，中部有少数残丘。老濉河、新濉河、新汴河、沱河等流经县境。年降水量895.6毫米，年均气温14.3℃。国家商品粮基地。 104国道纵贯南北，303省道横贯东西。新汴河全年通航，船只可达洪泽湖。古迹佘家台新石器文化遗址，文庙大成殿、释迦寺均为省级文物保护单位。纪念地有泗县革命烈士陵园和李月华墓。
2. 安徽省萧县酒店乡邮政编码
省份地区：安徽省宿州市萧县 邮政编码：235212 包含地址：48个 新庄镇、新庄镇北门村、新庄镇菜市街、新庄镇常庄、新庄镇大后庄、新庄镇代集村、新庄镇单场村、新庄镇单庄、新庄镇东阁村、新庄镇杜集村、新庄镇肥庄、新庄镇沟头村、新庄镇郭楼村、新庄镇郭套村、新庄镇侯庄、新庄镇胡庄、新庄镇花楼村、新庄镇吉村、新庄镇李集村、新庄镇李庄、新庄镇刘口村、新庄镇马郑庄、新庄镇马庄、新庄镇南门街、新庄镇南新街、新庄镇欧套村、新庄镇邵套村、新庄镇田楼村、新庄镇铁佛村、新庄镇团结村、新庄镇王集村、新庄镇西各村、新庄镇小集子村、新庄镇小桥村、新庄镇新大街、新庄镇新居街、新庄镇心齐村、新庄镇徐窑村、新庄镇徐庄、新庄镇盐店村、新庄镇油坊村、新庄镇岳李村、新庄镇云南村、新庄镇张菜园、新庄镇张集村、新庄镇张庄、新庄镇朱楼、新庄镇圩子村。
3. 安徽省萧县酒店乡酒店村书记
级别一样高。
1、邳州隶属于江苏省徐州市，古称邳国、下邳、东徐州，位于苏鲁交界，东接新沂，西连徐州市铜山区、贾汪区，南界睢宁县，北邻山东省兰陵县。1992年撤县建市。属正处级别建制。
2、铜山区，隶属于江苏省徐州市，环抱徐州市区，北部与山东省微山县、枣庄市为邻，南部与西南部接安徽宿州市、灵璧县，东部与邳州市、睢宁县交界，西部与萧县、丰县、沛县毗邻，也是正处级别编制。
3、所以邳州市和铜山区级别一样，都是正处级别。邳州市市长和铜山区区长都是正县处级别。
4. 安徽省萧县酒店乡派出所电话
在健康路南头就是县医院门口那条路一直往南1000米左右在路西
5. 安徽省萧县酒店乡李庄村现任书记是谁
1、宋法棠。郯城花园乡宋窑村人，现任黑龙江省委书记，16届中央委员。
2、张玉台。郯城马头镇大圩沟村人，现任国务院研究发展中心党组书记，副主任。
3、刘振亚。郯城归昌乡人，现任国家电网党组书记，总经理。
4、孔宪铎。郯城李庄镇李庄二村人，现任中国生物研究开发中心顾问委员会副主任，北京农业大学教授。
5、郑振民。郯城李庄镇朱庄村人，现任广州增城市高尔夫球协会会长，广东省政协委员。
6、江文湛。郯城镇人，现任西安中国画院副院长，西安市美术家协会副主席。
7、张金兰(女)。郯城花园乡三捷庄人，1928年出生，柳琴戏表演艺术家，层任中国戏曲协会副会长。
8、刘原生。郯城镇人，现任西安中国画院创作研究室主任，西安美术家协会副秘书长。
9、刘绍连。郯城港上镇港上四村人，郯城县十大杰出青年，农业部颁发的“全国十大种粮标兵”。中华农业基金会授予“神农奖”。
6. ��徽省萧县酒店乡杨楼村杨楼小学校长
宿州市 - 埇桥区
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7. 安徽省萧县酒店乡社保代表
当天领取不到。
如果是参保缴费人员，就带着身份证到与社保合作的银行进行登记办理社保卡，社保卡制作完成后，凭身份证领取。
如果在公司买的社保卡，那么就是公司帮集体领取社保卡，等社保卡到手后，公司会通知员工个人来领取。不排除公司帮办理社保后，让自行去社保局领社保卡，这就要看公司的办事方式了
酒酿测评 | 微醺小米酒 酸甜不离手
吃米的国度总是把这一粒粒洁白的小颗粒用得炉火纯青，用它们做出的米酒是华夏土地上延续千年的独特佳酿，不自觉让人陶醉其中。
测评的两天，值得吃办公室弥漫着米酒香，连空气都甜得醉人。吃饭时、工作时都抗拒不了米酒的诱惑，要么倒一杯咂摸，要么钻进厨房煮一碗桂花酒酿小圆子，整日都是“醉醺醺乐陶陶”的状态。
从南到北，从东到西，尝了 12 款地域特色米酒，天团给你测评出了最地道的米酒地图。
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江苏米酒的风流尽在苏州，而苏州人对米酒的热情体现在冬酿酒之中，“冬至腊月正做酒”，冬至前的苏州是微醺的，空气中都弥漫着桂花酒酿的甜香。
九月捡完桂花，十月初开始酿造，一半糯米一半桂花，发酵上两月，就是一年最好的米酒时节。家家户户提着瓶子去拷酒，一杯金黄甜酒水下肚，饮得迷迷蒙蒙，只叫人甘愿醉在这吴侬软语里。
脱胎于冬酿酒，这一瓶桂花米露也叫人止不住杯。米露浓稠，微微泛黄，像是莹润的软玉。倒在杯里，更显得润泽，看不见米粒，却能感觉出米粒的饱满感，凑近一闻，有暗香浮动，冰镇后的酒液于温润中增添了清澈感，闻香识酒，好像看见八月丹桂下的江南美人。
小酌一口，桂花的明媚在唇齿间绽放，酒液入喉，质地绵软稠密，顺滑如丝缎，加入琼脂增稠，甚至有糯食的粘感。
甜味是它的主调，软软糯糯的甜味不张扬，像是桂花和糯米自带的蜜浆。酸度和酒味一概没有，只有桂花香与米香回味悠长。冰镇后的凉也温而不烈，畅快喝完，什么燥热都不见了，甘甜得“酒不醉人人自醉”。
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老上海弄堂长大的孩子最爱得吆喝声恐怕是挑担小贩的那一声“桂花甜酒酿来啦！”，即便是现在，来一碗酒酿桂花小圆子也是经典的沪式味道。
若是好酒，上海也有崇明米酒可续。上好糯米蒸熟，拌上药酒慢慢发酵，数百年来如此往复，成就了名满江南的一杯米酒。
这瓶卞氏米酒有崇明米酒的清冽，又融进了上海酒酿的桂花香气。不似浓稠米浆，有清晰可见的分层。酒液偏黄，更接近黄酒质地。摇匀后，酒液变得浑浊，有米脂样的絮状沉淀。
闻上去香气不显，但入口有清澈的酸甜滋味。发酵的微酸清雅别致，和苏州米酒不同，桂花味道并不浓郁，隐隐约约的藏身在酸味散去的甘甜中。
像是香水有前中后调，前调的酸，中调的甜，回味是绵绵的米香，别以为白色沉淀恼人，让这杯酒与众不同的秘密就在里头了。蒸煮后的米汤味道被保存在米酒里，慢饮细品中，不知不觉就微醺了。
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有着十三朝古都的陕西，米酒也自有底蕴背景。陕西米酒名为稠酒，历史可追溯到周秦时代，兴盛于唐朝。现在的陕西人提到稠酒都爱讲贵妃醉酒的故事，好诗赋的唐朝人也为这叫人痴迷的杯中物产出不少佳作，可以说稠酒是拥有最多“高级彩虹屁”的传奇米酒了。
这一罐皇瑰稠酒和黄桂同音，是西安人从小喝到大的老字号。顾名思义，稠酒不像别的酒清亮，呈现出“汁滓相将”的浑浊形态，在处理酒糟时，把它磨成浓浆混入酒液，产生了这样的特别口感。和苏州桥的米露很像，但更粘稠几分，浓郁的几乎呈现牛奶样的乳白色。
稠酒一倒进杯里，就有霸道的浓香涌动，桂花的香甜气带点酒香只冲入鼻腔，馥郁的醉人。入口绵稠厚重，或许因为桂花同出江南，和苏州米酒的味道有些相似，几乎没有酸味。
而具体来看，豪放的陕西米酒完全不像江南米酒那样婉约。桂花香，没有什么暗香浮动，完全是站在盛开的桂花树下，嗅到尝到的全是满盈的桂花味；米酒甜，甜得杜甫说它“不放春醪如蜜甜”；酒味有，稠酒香甜后的酒味不难捕捉，大咧咧的表明自身。
“李太白好饮玉浮梁”，这样一杯甜酒，天团也“好饮”。
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江西客家人爱喝娘酒，有朋自远方来，一定要招待客人一杯自家酿得好米酒；逢年过节有庆典，必须得娘酒推杯换盏，才算有意头。客家人好喝也善酿，好娘酒讲究用饱满的糯米，冷冽的古井水，认证的酒饼发酵，酒浆析出，还得存入酒罐火炙，层层工序一丝不苟，才能入得了客家人的口。
这一罐酒最烈，一改前面米酒的温软和气，色泽偏黄，质地轻盈。打开瓶盖，浓郁酒香就迫不及待钻入鼻。习惯了低度数米酒的舌头，难免有些发怵。
出乎意料的是酒液醇厚温润，并不刺激。随着酸甜滋味缓缓入喉，等到酒液如腹，一团暖意升腾，却不燥人，像是柔软温暖的手轻抚着你。
酒量不好，不等喝完一杯，就被暖得双眼迷离了。
➡️淘口令：￥u8lTY4XD5kD￥
单看色泽，白得通透，酒的质地略稠，但仍然是水酒类型。轻抿一口，酒的辛辣味在接近时就给人强烈刺激感。
刚入口，酒的独特火辣感就瞬时占满口腔，不过这酒味来得急去得也快，转瞬就被发酵的酸甜味替代了。
这酒还真适合小口慢饮，和酒味的浓烈一样，酸甜味也相当硬核，酸度能瞬间让人轻皱眉头，但甜味能安抚经历了双重刺激的味蕾，难得是余味浅淡不腻人，喝惯之后，小口小口一遍遍重复这份刺激感，甚至有父辈拿着小盅喝白酒，品尝人生百味的感觉。
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东北产好米，自然也有好米酒。边陲小城延吉是有名的“米村”，朝鲜族在这里聚居生活。他们酿造出的米酒自成一体，别有一番风味。
麦芽粉是朝鲜族酿造米酒的独门秘方，糯米打成粉状，加入麦芽粉搅拌静置，加热再次和入麦芽粉搅拌，之后才放入酒曲发酵。这样做出的朝鲜族米酒酸甜适口，延吉的小馆里多得是为这一碗米酒流连的游客，各地的韩式居酒屋也从来少不了朝鲜米酒的特色招牌。
这一大瓶米酒来自延吉，酒瓶略显寒碜，味道却不容小觑。通透的白色米酒倒出，比其他几种更具流动感。
入口是刺激味蕾的酸，不像酒糟的发酵酸味，更接近乳酸菌饮料的甜酸，回味还有些麦芽糖的特殊麦香甜味。喝完生津开胃，没能配上一大盘烤肉实属遗憾。
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四川醪糟的名头随着四川火锅店的风靡深入人心，不管是一碗冰镇米酒，还是冰粉里头的调味配角，吃火锅时配着醪糟才好说一声“巴适的板”。
四川的好醪糟还得往达州市大竹县去找，酒曲讲究，拿数十种中草药和酒曲配成，不是精于此道的老师傅，压根儿尝不出这细小的区别。但酿造出的好味道是尝得出来的——要是味道不好大竹人可不买账，因为这“买的还不如家里好”。
这瓶东汉醪糟是产自大竹的老品牌，选择它全因为评论里大竹人的“家乡味道”盖章认证。和其他几瓶醪糟比起来，它的米酒汁太多，难免叫人担心是不是掺多了水，风味不足。
打开瓶盖，醪糟的酸甜香气诱人，漂在酒液里的糯米饱满莹白，让人心生好感。空口吃，酒糟甜到人心里，米酒汁倒是酸甜，让这一口的滋味更丰富，并不存在担心的风味问题，超市里的米酒实在拍马也比不上。
拿一点醪糟加水调开冰镇，味道绝妙，酸酸甜甜的醪糟带着沁人的凉意，嚼碎酒糟甜味炸开浸润心脾。要是吃着红油火锅爽快流汗，辣到酣畅时干了这碗米酒，肯定能长吁一口气，爽快得眯起眼。
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要说到米酒，湖北人可坐不住，“孝感米酒驰名中外呀”。早上一碗糊米酒或是蛋酒，是湖北人过早的必需品。
桂花糊米酒黏糊香甜，和用碳水+油脂勾人的湖北早点绝配。去到面馆，你肯定能看见做早餐的婆婆手法娴熟的打蛋冲酒，等到这碗滚烫的蛋酒晾到温度正好，手里的热干面也正好吃到见了底，端起蛋酒大口喝完，吃饱喝足才有精神开始今天的生活。
问说哪家淘宝可买的孝感米酒好喝，那回答肯定是米婆婆。在这些米酒里头，这一罐酸度更好，甜度倒是克制，空口吃是最适宜的一家。
吃这一碗时已经在浓重的甜味里迷得不知四六，但这勺入口，还是叫疲惫的味蕾重焕光彩了。酸而不燥，咬碎最甜的酒糟部分也不觉得浓甜过头，一口吃完还有酸甜两味在口腔中曼舞，在大产量下还能保持不错的品控实属难得。
加水喝味道逊色，看来不适合进行再加工，空口吃或是做个“浇头”会是更好的选择。
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“甜酒，小钵子甜酒”，湖南甜酒的叫卖声在《快乐大本营》《天天向上》等节目中多次“出镜”，从此湖南甜酒的美妙就叫人心向往之。街头小摊的一小钵甜酒是湖南人最深厚的家乡羁绊。
汨罗长乐镇的甜酒最为有名，工艺不繁复，但在用料及容器、窖藏要求上极其讲究——酿酒用米须采用本地特产的“三寸糯”；酿酒用水须用新汲取的深井井水，酒曲须选用本地所产曲花籽制成的甜酒曲，同时采用陶器制品与竹木制品作为酿酒工具。
这罐长乐甜酒用坛子包装，但送来的路上坛子已经碎掉，如果要购买，请格外注意。米酒的香气藏不住，飘的满屋子都是。另外盛出来吃，酒糟耙烂，但咀嚼起来莫名有 Q 滑感。
这是味道最自然的一款，没有浓重的甜，哪怕是嚼开味最浓的酒糟，那甜意也只是徐徐铺展开；也没有刺激的酸，它的酸度能让头脑清亮，但不至于酸的叫人裹舌，是滋润舒适的一口清甜味道。
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贵州有好酒，国酒茅台就出自贵州。能被贵州人点头认可的米酒自然是佳酿，黔东南苗乡的米酒用来待客，酸甜爽利让客人喜笑颜开。
酿米酒也制醪糟，贵州人生活里是离不开醪糟的，炎热的气候叫贵州人孕育出了独特的宵夜文化，一碗凉意逼人的醪糟是夏季夜晚的最佳伴侣。
这一款有糯米和紫糯米两种原料区分。醪糟选用Q303根霉曲(获得国家科技发明三等奖)作为菌种纯种单罐发酵，遗憾的是味道并不好，醪糟甜到发苦，吃到嘴里也涩涩的。
即便用水冲开，也冲不掉腻人的甜味，酒糟的状态也不好，嚼上去简直像经年的臭抹布。
希望贵州朋友能分享一下好吃的醪糟给天团，为贵州正名！
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西北不产糯米，但大家同样琢磨出了淀粉发酵酿制美味的方法。用莜麦或者青稞酿造的甜醅，可以说是西北范儿的米酒，西北地区广泛流传着一句民谚：“给嘴解馋，甜醅当先”。
比起圆润香软的糯米，青稞饱满而有嚼劲，不像软烂的糯米酒糟，酿造后的青稞粒依然有高原式的坚韧。
破开硬壳，里边是淀粉的绵密，而甜醅酒液比糯米酒更加爽利、甘甜。
西北朋友告诉我一句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。简单拿凉水冲开，独特的醇香流于唇齿，甜醅的爽冽就逼退了夏天的炎热。
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云南人过年，家家户户都要捂甜白酒，糯米拌好酒曲不加水，用松针包裹的严严实实，发酵好就是甜白酒了。拿来空口吃、煮鸡蛋、煮饵块都是甜食一绝，用来做菜也成就了滇菜的独特风味。但自家捂甜白酒得总是不如通海甜白酒甜。
云南玉溪的通海县因甜白酒而名声大噪，一尝果然名不虚传。酒糟仍然粒粒分明，米酒汁很少，呈现出一种粘稠状态，包裹着酒糟，显得晶莹剔透。
开盖即有浓郁甜香，舀一勺吃进嘴里，竟然有蜂蜜一样的粘稠甜蜜，吃完好久，嘴里都还能尝出甜味残留，感觉吐出的气都带着甜意。
近年来出了鲜花口味，甜度稍减，有馥郁的花香萦绕，吃完唇齿留香，觉得自己像是吐气如兰食花饮露的仙子了。
盛产米酒地区的人总是骄矜的，或是外面的米酒再好也比不上自家酿的那一小坛，或是菜市场里的不起眼摊位才是喝了数十年的好味道。
天团希望这次测评能帮漂泊在外地的“好酒者”找到熟悉的味道，也让这些小众的好酒有惊艳人的机会~
这个夏天除了米酒，小甜酒和炸鸡也帮你准备好了：
谢谢你看到这里，点击「在看」并留言告诉天团你最爱的米酒吧！
文 | 草厘子
图 | 值得瞄
设计 | 小萌
平凡的“鱼米之乡”，白城大安市我无法割舍的家乡！
中国人过日子总是追求“有滋有味”
这“滋味”二字也是「家」
给我们最温暖最实在的记忆
我的家乡在白城大安市
位于吉林省西北部，地处松嫩平原腹地
一个平凡又不平凡的鱼米之乡
要说起大安的特色，那么不得不提的便是鱼和米。大学时期，和室友介绍我自己的家乡时，我会说：“我的家乡是北方一个富饶的鱼米之乡”。尽管这样说，但那时候的我，其实对家乡的鱼和米并没有很深刻的感受，以为全天下的鱼米都是一个样，而如今，当我离开了家，才真真正正体会到家乡 “鱼米之乡”这四个字的特别。或许，对于每一个离开家的大安人来说，鱼和米的味道，便是家乡的味道。
稻米飘香“嫩江第一湾”
说到白城大安的代表性的东西，第一个想到的肯定是嫩江湾。 “嫩江第一湾”生态名片熠熠生辉，已经成为中国湿地生态旅游新地标，走在嫩江湾湿地公园，碧空如洗，蒲苇繁茂，风景如画，游人如织，不施粉黛却浑然天成，已经成为网红打卡的新地标。
要说嫩江湾是能够代表大安的地标性建筑，那米和鱼就绝对足够代表我们的大安的美食文化。现在正值金秋时节，驻足洮儿河畔，举目嫩江之滨，稻菽叠浪，硕果飘香，稻米飘香。东北大米全国著名，而在吉林省，我们白城的大米也是声名远扬。
白城弱碱大米籽粒整齐，饱满明亮，色泽清白，芳香四溢，健康营养，除一般大米所含的蛋白质和微量元素外，经农业部农产品质量安全检测检验测试中心检验，PH值在7.3左右，属弱碱性大米。食味品质好。蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光，口感绵软略粘、微甜、有韧性，冷却后仍保持良好口感。每当米香飘起，就能感受到一种安心的味道，感受到一种家的味道！
鱼米之乡，饕餮盛宴
说了米之后，在来聊聊鱼。说到查干湖冬捕你们一定很熟悉，但其实每年的月亮湖冬捕也是很著名的。月亮湖渔猎的历史要追溯到辽金史时代，距今已有一千多年的历史。千年以来， “草原明珠”没有因为时间的漂移而消失在茫茫的历史烟尘中，而是在历经了千年的寂寞，千年的跋涉后，有了自己的节日——捕鱼节，壮观宏伟，声势浩大。而抛开壮观的冬捕场景之外，最吸引人的就是“冬捕冰上鱼宴”。先味夺人，让月亮湖鲜香的鱼味覆盖住湖面，把八方来客紧紧拴住。
月亮湖水库的鱼没有任何污染，是有机食物，所以月亮湖的鱼，看着鱼肉白白嫩嫩，吃起来，口感细腻香软，不柴，不腥，鲜嫩好吃。除了著名的鱼宴，我们大安的美食可以说是比较正宗的具有代表性的东北美食，相对于南方的清淡，东北菜的口味偏重，量大味足。经典的小鸡炖蘑菇、炖江鱼、皮冻等等，都是大安人百吃不厌的拿手好菜！
虽身处仙境之地，却从未敢忘我桑梓。一山一水、一草一木，羸弱老娘，姊妹亲朋……那情那景，仍时刻记挂在心。这里是白城大安，是我心中的那片故乡山水。它不是高楼林立车水马龙的城市，也不是宁静古朴古色古香的小镇。它不发达不繁华，亦不贫穷不落后。它经历过沧桑与贫瘠，经历过荒芜与战争，而如今——它就是一个如此平凡的小城。如果有一天，你走在大安的街道上，你会发现，每个人脸上都带着满足的笑容，那是源于最平凡的幸福。
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