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回郭镇肉合

回郭镇肉合乃巩义“四大名吃”之首,郑州特色风味小吃之一,其选材考究,制作精良,是豫西特色小吃中罕见的极品。通常情况下,该肉合应季由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成,蔬菜辅料会有所变化,但有秘制香料的加入,口感始终爽脆,回味无穷。多年来以外焦里嫩、香酥可口为特点,以经济实惠好吃不贵为根本,在众多风味小吃中脱颖而出。2003年被评为河南名吃。

四川资中回锅肉特色小镇园区已基本成形

回郭镇肉合

封面新闻官方帐号

封面新闻记者 昔兴琪

“内江黑猪回锅肉”正在成为内江独有的一张美食名片,而作为“内江黑猪”产业布局地的四川资中在内江本地生态黑猪品牌“黑溜宝”的基地——公民镇修建起了回锅肉特色小镇。

据悉,“回锅肉特色小镇”项目是资中县实施乡村振兴重点打造的项目之一。

回锅肉特色小镇位于高石坝子村,项目包括商业街区、特色温泉、康养中心、景观绿化、水上景观等,计划总投资额1.5亿元。目前,园区已基本成形,温泉泡池、民宿酒店、草坪婚礼广场、游船码头兼表演舞台等休闲玩乐设施正逐步完善。

回锅肉特色小镇着力打造区域性休闲旅游度假目的地,联动创造多方位娱乐版块,打造生态美食休闲旅游康养新品牌。

该项目的成功打造,将会为资中带来一个集美食、旅游、农业体验、康养民宿等为一体的特色乡村旅游打卡点。

锦上添花,水语小镇田园综合体的策划设计回顾

受东营市垦利区旅游局邀请,我们于2017年6月份开始对水语小镇进行初步考察,到11月份,完成整个项目的总体规划和修建规划。之后,按照规划设计的分期策略,企业开始着手对水语小镇进行基础设施建设和景观升级打造,同时完善基本的旅游配套。2018年5月中下旬我们再次回访水语小镇。

6000亩的场地已经大变样,湖心岛修整干净了、观景平台搭建好了、仿真木栈道可以走了、集装箱可以住人了……,虽然还有很多需要改进和建设的地方,但已经明显的让人有了焕然一新的感觉。

五一假期,水语小镇举办了第一次开园活动,丰富多彩的水陆活动吸引了很多人参与,企业自酿的啤酒让游客尝到了别样的风味,垦利区几乎所有的知名媒体都来了,更加助推水语小镇的宣传,目前水语小镇已经成了区域田园综合体的示范样板,也是对我们工作的肯定。

以下就水语小镇从规划到落地总结 “六个一”的总体思考。

一个乡村振兴的机遇

在乡村振兴背景下,国家大力支持有条件的乡村加强基础设施、产业支撑、公共服务、环境风貌建设,实现农村生产、生活、生态“三生同步”、一二三产业“三产融合”、农业文化旅游“三位一体”,积极探索推进农村经济社会全面发展的新模式、新业态、新路径,逐步建成以农民合作社为主要载体,让农民充分参与和受益,集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体。

为切实做好田园综合体规划建设工作,垦利区政府发布《关于对田园综合体有关情况的说明》,特别说明田园综合体是以旅游为先导、以产业为核心、以文化为灵魂、以基础设施为支撑、以体验为价值、以美丽乡村建设为目标的新型农业经济发展载体。另一个重要的机遇就是,垦利区新区长的上任,做事有干劲,推进有力度,把田园综合体打造作为垦利区的核心抓手,大力推进农旅融合产业的发展。为提高建设积极性,实行奖励政策,对于符合条件的建区,除享受区级以上各项政策外,给予财政补助、贴息、担保等扶持政策。

对于垦利乃至东营而言,以田园综合体为核心载体推进乡村振兴、全域旅游发展,既紧扣了区域旅游的特殊性与差异性,又是实现传统农业转型升级、打造产区品牌的重要支撑。以产业转型升级为核心,休闲旅游将成为推动区域产业发展的重要场景体验与消费入口。水语小镇作为垦利区的重点发展项目,充分抓住了这一历史机遇,亦将获得大步发展。

一个不忘初心的企业

水语小镇的田园综合体策划设计,是为产业服务的,也是为企业服务的,尤其是深入企业、理解企业,挖掘企业,回归企业,服务企业。

东营市景明水产有限公司,是一家集水产养殖、加工、科研、销售及休闲观光于一体的省级重点农业产业化龙头企业。现有员工200余人,生产场地占地面积6000余亩,总资产9000余万元。公司主要以经营黄河口水产为主,主要包括黄河口大闸蟹、海参、黄河口虾皮、黄河口对虾、黄河口刀鱼等。下辖8家子公司,设立了东城、西城、新区、垦利、广饶、可口、济南、宁波等多家销售门店并建成以济南、烟台为总代理辐射带动全国的产品销售网络。景明企业在20年发展过程中,逐步实现了规模扩大化、业务多元化、生产标准规范化,发展成为东营区水产业界标杆。先后被评为“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省农业旅游示范点”、“山东省十佳企业”、“山东省食品安全经营有些企业” 、“山东黄河口水产标志品牌”等十多个品牌及相关荣誉。

生根发芽于黄河入海之滨 ,二十年风雨兼程,二十年伉俪同心,二十年匠心不变,诞生了企业发展史中的若干个“第一”

1989年的7月28日,一个不擅厨艺的小学教师在丈夫工作的码头边上盖了3间板房,开起了一家海味餐馆。41天后她赚了11300元,还清所有欠款,做了一张心仪已久的新床。

1991年,他们买了属于自己的第一辆农用车。

1992年,他们为了老人和孩子放弃海边餐馆,在老家开办超市,冬天销售煤炭,捕鱼期去海边收鱼,运到城里去卖。

1996年1月28,他们的第一个店面,垦利县第一家以生产黄河口水产品为主的“景明水产店”诞生。

2001年7月28日,他们在东城开了分店。

......第一家院士工作站,等等

企业历史上的若干个“第一”,既是企业创业史上的标志性事件,也是水语小镇打造过程中消费者沟通与教育的重要载体,也折射出了东营水产业从小到大不断发展壮大的历史。因此,我们策划了景明企业馆,以小见大:

这是一个有历史的企业,创业20年,风雨兼程;

这是一个诚信有责任感的企业,坚持诚信、创新、管理、人才、利润、奉献;

这是一个有梦想的企业,永远创业,永不守业;

这是一个有未来的企业,先进的技术,默契的团队,优质的产品。

对景明企业来说,每年的7月28日是一个重要日子,这是夫妻俩开始若干个第一的日子,在我们的策划中,也把这个特别的日子分别出来,以“7.28企业感恩节”进行节事活动策划,进行流量引爆。

一个水语小镇的主题

主题是灵魂,既是既是体验的灵魂,也是产业的灵魂。抛开产业来谈主题,是舍本逐末;抛开体验来谈主题,又将索然无味。

以水为主题的“水语小镇”,名字听起来,既有诗意又契合水产业的主题,还有着“水”、“鱼”、“渔”、“语”的深度内涵。说起这名字的来历,还要从一次英国考察说起,景明企业杨总在英国看到什么乡村田园都叫什么小镇,自己的渔场为什么不能也叫什么小镇呢。说是小镇,并不是象小镇那样有很多人口、建筑或商业,而是代表了一种意境,小镇代表一种生活方式。从英国回来以后,杨总就请来了高人、文化人及一些熟悉的朋友来取名,因为这个地方处在黄河出海口,水多,而且养殖的命脉在水,企业发展的根本也是水(财),最后想出了“水语小镇”这个名字。一听,这个名字还是蛮有诗意的。

水语小镇水域面积很大,约80%的场地都是水,有很多野生水鸟出没,并有鸡、鸭、鹅、马等动物饲养,野生植物主要以芦苇为主,整体生态环境非常和谐,场地主要由沟渠、湖泊、池塘、稻田、岛屿五部分构成,有着水、陆、空,三位一体的生态结构,空中有野生的水鸟,陆上有树林、稻田、芦苇、草丛、水里养的有鱼、虾、蟹,整体生态具有互动性,具备良好休闲度假景观的基础改造条件具有打造渔耕庄园的环境特质,在如此优良的生态环境中,鱼虾蟹等水产品的生长环境几近自然,极少有生病打药的状况,所产出的水产品质量也非常高。

针对现状,我们以“水”为主题串联 “黄河水”、“山东鱼”、“东营渔”、“垦利田”、“景明魂”各个主体内容。

在项目策划上围绕“水、语、鱼、语”展开,串接整个产品体系。

“鱼”:结合养殖、产业打造鱼文化廊等。

“渔”:结合渔村、渔风、渔俗设计景观。

“语”:既是品牌宣传,又具有文化内涵。

在具体设计上利用水语小镇的水域资源、渔业设施、渔村村舍、生产器具和水产品,结合区域传统文化、历史背景和渔风渔俗设计景观和相关活动。首先考虑小镇的生产需用,其次在基础建设、项目策划、活动策划上对现有资源进行充分考量,保留并改造具有利用价值的、去其闲置废弃的,使资源得到最大化使用。

一个锦上添花的理念

归结到底,水语小镇还是以生产养殖为核心的场所,景明也是以水产业发展为核心的企业。从规划技术路线讲,要把握住以产业为核心的打造思路,不要本末倒置,我们的核心思路是“以产业为锦,以旅游为花,做“锦上添花”的工作,旅游营造消费场景,服务于产业升级,从传统养殖渔业走向现代休闲渔业。”

“产业为锦,旅游为花”,就是要正确处理旅游与水产主业的关系,以旅游来媒体增强消费信任,以旅游为平台激活市场,以产业为核心转型升级,通过旅游的植入推动产业更好的发展。以旅游业态的娱乐、度假、科普、交流、消费等形式营造体验式场景,通过线上销售与线下实体店运作,带动产品销售。

在旅游场景构建上,以“水”主题打造体验产品、文创包装、品牌宣传、LOGO标识(双鱼)等创意,通过一系列景观设计、餐饮活动、运动赛事、节事活动、灯光秀等产品策划构建消费者场景。比如通过场景复古植入将入口区打造成黄河口渔村的第一印象,在核心小镇建设中,以住宿、会议、文博展示为核心功能,建设综合性渔村水镇等等,小项目上还包括目前已建成的以鱼为元素造型的鱼文化长廊、具有创意的鱼街鱼市等;考虑到水语小镇自酿的啤酒非常有特色,名字叫“春风十里”,已经注册商标,供不应求,在软性活动上,我们围绕“啤酒”、“感恩”等主题策划啤酒节、7.28感恩节、文化节等一系列节事活动;业态植入以打造具有特色“全鱼宴”餐饮为突破口,融入垂钓、摄影、婚庆等轻资产运作产品,构建包括特色购物、亲子娱乐、科普研学在内的“6+1”产品体系。所有这些策划设计,回归到最后都是为了卖“鱼”,从传统的门店渠道、电商渠道,积极拓展以旅游为特色的在地性体验消费渠道,拓展节事化的消费者沟通方式,打造消费定制与消费狂欢,实现产业效益增值。

一个产区整合的模式

田园综合体的打造,不仅仅是规划范围内的空间规划,更是项目背后的产业运行机制的谋划。以田园综合体模式撬动产区打造,才是水语小镇项目的终极目标,好产区,好产业,好产品,好企业,好机制,形成“企业+银行+合作社+科研机构+产区示范+产业链消费”六个“一”产区融合模式。

一点设计落地的思考

水语小镇项目的规划和落地过程,我们与企业建立了良好的沟通关系。从总体来看,建设推进还是比较顺利的,很多问题在沟通中得到及时的解决,工作得以持续推进。对这样的项目,总结几点思考:

1、传统企业业务板块多,衍生旅游业务的企业背景,往往是企业转型升级的命题,规划设计者要抓住企业的核心诉求,需要进行有效的资源整合。

2、企业在做好自身的核心产业上,延伸旅游板块时要做到项目接地气,小步快跑,高大上不见得对谁都适合。重要的是以产业为核心,抓住核心受众和流量引爆点,以旅游带动消费,不能舍本逐末。

3、由于旅游板块的运营专业度较高,很多企业不具有项目运营的专业团队,这就需要引进外部力量(又无法代替原有企业本身),以企业为主,搭建项目运营、景观深化、文创产品开发等专业团队协作机制,共同发展。

4、从设计实施的实际状况看,项目规划设计与实际落地还是有一定的差异性,企业首先考虑的是节省成本,快速运转,对于一些投入大且不必要的项目能砍则砍。这需要各方充分沟通,在实践中调整优化,适合的才是最好的。

5、一切评估都要从运营效果中来说话。规划设计只是运营的一个纲领性文件,一个前期谋划与协作合作的开始,道阻且长,仍需努力。

*编者声明:本文为游学筹智会原创文章,邦转载请标明出处。

柴桑区乡域经济巡回看变化活动-走进新合镇考察新合民俗文化园和新农村建设

柴桑区乡域经济巡回看变化活动-走进新合镇考察新合民俗文化园和新农村建设

12月19日,全区乡域经济巡回看变化活动进入第二天。柴桑区委书记盛炜,区委副书记、区长潘光率巡回看变化考察团实地考察了江洲镇、城门街道、狮子街道、新合镇、新塘乡、涌泉乡,区委副书记柯景坤,区人大常委会主任喻浩源等区四套班子领导参加活动,相关领导、相关部门就全区乡域经济巡回看变化点位进行了点评。

在新合镇,考察团先后考察了利民村党建点、文家河新村、四季果园、新合镇活力乡村。走进新合镇活力乡村九江新合民俗文化园,就见新修的徽派展馆和厂房让人耳目一新。据了解整个民俗文化园项目投资近5000万,分三期完成。项目建设完成后将形成一个集生产、加工、贸易、平台为一体的一站式产业基地,整个景区集生态农业观光、产业扶贫、民俗文化欣赏、特优果蔬采摘、农事体验、农家乐休闲垂钓、特色餐饮娱乐基地等一体的多业态融合休闲园区,成为“吃、住、娱、游、购”为一体的现代城郊民俗文化示范园。

柴桑区新合镇位于庐山西麓,自古以来,人文文化悠久,风景秀丽、环境优美,素有神仙住居地方美称,因而得其名古称仙居畈。早在汉高祖六年,开始置柴桑县,就有仙居畈记载。畈上有仙居街,街头是古码头而出名。境内史迹遗众多,早在新石器晚期便有先民聚居,神墩遗址是人类留存的古文化遗迹。

新合镇是全省重点小城镇之一,具有良好的投资环境,是开放开发的风水宝地。历史悠久,人杰地灵,人文气息特别浓厚,近代新闻鼻、推界奇才黄为基(字远生)先生诞生之地。随着八里湖新区的成立以及高铁新区项目的规划与实施,狮子街道和城门街道设立,新合镇已成为柴桑区的后花园。

为发展地方特色传统美食,传承民俗文化,留住美丽乡村,近年来,新合镇党委和镇政府把发展特色小镇作为一项重要内容,着力在农业产业化上下功夫,全盘规划,重点布局,打造亮点,以传统产业新合豆条为主线打造九江新合民俗文化园,推进‘一村一品’强村富民工程和专业扶贫示范村镇建设。

新合镇沿线旅游资源丰富,狮子洞、涌泉洞都在此主干线上。弘扬传统文化美食,大力发展生态旅游,积极探索“旅游+扶贫”的新思路,促进产业扶贫带动百姓共同致富,打造产业化休闲名镇。形成民俗文化园-金樱花山楂基地-凌华产业园-柴桑区现代农业园-新糖火龙果-涌泉葡萄为一体的乡村特色旅游路线,并与大庐山文化旅游形成互动,带动周边产业发展。

九江新合民俗文化园将在原新合豆条厂和新合制衣厂的基础上,进行全面提升,扩大经营规模,以精准扶贫示范园为基础,打造成为九江市最大的豆条生产基地,带动周边贫困户共同致富;以仙居民俗文化为灵魂,弘扬柴桑非遗物质文化。

以乡土手工作坊再造乡愁,以新合豆条系列为主打产品开拓市场,将“传承新合豆条文化、展示仙居、非遗、远生文化、打造精准扶贫示范区、体验手工作坊”融为一体,集休闲、餐饮、垂钓、帮扶一条龙服务乡村特色的九江新合民俗文化园,让新合镇成为九江地区远近闻名的豆条产业化休闲名镇。

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