鸡肉饼是贵阳地区著名的风味小吃。饼选用上等面粉制成，用油炸至外形呈橙黄色，饼皮酥脆，正面显现老虎斑花纹式样，背面显现菊花状。馅选用公鸡嫩肉、香菇、虾米等多种原料配制。皮薄馅嫩，香气扑鼻，令人百吃不厌。

贵阳好吃的月饼来自医院，轴承厂还有电视台，全都不走寻常路！

中国人天然有着对美食的追求和热爱，几乎每个城市的每一种食物，都会被当地人心照不宣的推选出一些最好吃的，比如最好吃的炒菜、最好吃的火锅、最好吃的包子、最好吃的粽子，等等等等。只要提起某种食物，大家都知道哪家的好吃。

中秋节快到了，大家对买月饼吃月饼的事比较关注，在贵州省会贵阳，有一大怪事，这里的人们认为好吃的月饼出自三个非同寻常的地方，医院、轴承厂和电视台。

有一个证明就是，在贵阳人的朋友圈里，除了代购知名高档月饼的信息，还有大量的代购，代购的是省医月饼、轴承厂月饼和贵视月饼。

传奇省医月饼

在贵阳说省医月饼是家喻户晓，那是一点都不夸张。每当快到中秋节的时候，贵州省人民医院食堂卖月饼的窗口，总会排起长队，有些人甚至是凌晨就去占位置了。

省医月饼最早是贵州省人民医院食堂的师傅自己做来发给职工的，没想到味道太好，引得一传十十传百，就成了让大家不辞辛苦排队抢购的“省医月饼”。曾有人戏称，省医月饼一年能卖上亿。

因为省医月饼太出名，卖得太好，让有些人觉得有利可图，就在街头打起招牌，到处卖假冒的省医月饼，甚至有人把省医月饼的商标给抢注了。导致贵州省人民医院不但专门建成了工厂来扩大产量，还每年都要专门“打假”。

香甜轴承厂月饼

省医月饼是云腿月饼，轴承厂月饼则是以洗沙月饼为主打。洗沙月饼，其实就是红豆馅儿的月饼，味道香甜。

轴承厂指的是位于贵阳小河区的贵阳轴承厂，轴承厂月饼也是出自原轴承厂食堂，最开始当然也是因为好吃而出圈，现在已经开了专门的店铺，也可以网购。

新秀贵视月饼

贵视月饼是贵州广播电视台的月饼，它在这三种月饼里最“年轻”，算是贵阳好吃月饼中的新秀。和前两种月饼一样，贵视月饼最开始也是出自贵州广播电视台食堂的师傅之手，因为太好吃而慢慢出名，开始做大做强。

贵视月饼的主打产品也是云腿月饼，但近年也开始推出新���，包括竹炭和抹茶口味等。

外地的朋友如果有机会到贵阳，一定要试试这些传说中的月饼到底好不好吃。

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贵阳辣子鸡的介绍

贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。

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