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京式绿豆糕

京式绿豆糕

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

绿豆有很好的清热解毒,保肝益肾的效用,作为消夏小吃是再好不过啦。

香奈尔绿豆糕、绿豆粉自家磨制,100%纯正,产品具有绿豆的天然清香;

香奈尔绿豆糕采用精制小磨麻油,绿豆糕中麻油含量在20%,轻轻一嗅,能闻到芝麻的香味;

香奈尔绿豆糕中不含水份,故表面稍干,但保质期长,不发霉;(表面油亮的绿豆糕,均添加了一定的水份,因水的密度大于油的密度,绿豆糕中的油分被水挤了出来,故而表面油很多,但保质期短,容易发霉。)

香奈尔绿豆糕不含色素,产品呈现绿豆本色,原色原味。

香奈尔绿豆糕自家磨制,100%纯正,原色原味,香甜细腻,添加蜂蜜饴糖,口味更好,有咬劲。

制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。制作方法是:将黄砂糖粉和桂花、水一起搅拌均匀,待糖粉溶化后,陆续加入绿豆粉和豌豆粉,搅拌均匀后过筛,装入篦内,装至厚薄均匀再用细箩过干豆粉于表面,并用塑料布磨光表面,切成方块生坯。

将装有生坯的篦子入蒸笼蒸15分钟左右,出笼冷却,印上红戳记即可。

苏州旅游景点卖的绿豆糕「附近绿豆糕店」

苏州采子斋的特色和小吃?

采芝斋自清代同治九年(1870年)设摊起,至解放前的四代相传,在实践中创造了不少具有民族和苏州地方特色的名牌产品。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口,既有中国传统糖果的特色,又吸取西式糖果的长处,自成一格。

总部地点:江苏省苏州市观前街

黄天源

黄天源创设于道光元年(1821年),初由浙江慈溪人黄启庭在东中市都亭桥境设一粽子摊。粽子质量好,生意不错。经几年经营,即在都亭桥赁一小屋,开设黄天源糕团铺,现在是家响当当的糕团老字号了。

它的桂花白(黄)糖年糕,还有苏式葱油麻团、四色猪油年糕、各色时令糕点、速冻系列糕团食品及大型艺术糕团,形态各异,口感软糯香甜。突出了苏州糕点的传统、风味、特色。

地址:观前街86号

稻香村

稻香村坐落在观前街东侧,创始于清乾隆三十八年(公元1773年),取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名,是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久最为著名的专业店,也是较全面继承和发展苏式糕店的最有代表性的商店。

它的清水玫瑰月饼、芝麻酥糖、松子枣泥麻饼、荤酒酿饼、透味熏鱼、虾子鲞鱼等传统食品,除了具有一般苏式糕点的特色外,还有自己独具的特点,就是应时新鲜,味形并重。

地址:观前街72号

万福兴

创建于清宣统三年正月(1911年),存放在店堂里的三只斗糕模具,是开店之初所用工具,至今已有九十五年历史。据考证,此三只斗糕模具,是苏州苏式糕团仅存于世的“孤品”,现万福兴视作镇店之宝。

万福兴的糕点“肥润香软、甜松糯韧、色彩纯朴、造型美观”,老少都很喜欢。

地址:东中市12号

乾生元

苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),原店名为“费萃泰”,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,被列为宫廷御膳点心,清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”,以乾坤八卦为首称。

乾生元麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口而著称。

地址:观前街123号

义昌福

义昌福位于苏州吴中区水香六村站(台后)的一家小吃店,创建于清光绪九年是专营苏帮菜点的百年老字号。

义昌福推出的鲜肉大包风靡苏城,日平均销售包子3、4千只,店门口的包子“长龙”,成为石路上几乎每天都能看到的场景。

苏州旅游产品有哪些?

螺春茶

中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春”,并列为贡品。

泡茶方法:取茶叶少许,撒入温水中,其白毫会慢慢溶掉,茶叶沉下,这时杯底一片碧绿,但水尚无味,将水倒掉三分之二左右,再冲以沸水,茶叶全部展开,此时水色淡绿如玉,茶香味醇。

采芝斋糖果

苏式糖果享誉中华,有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

宋锦

“锦”是一种高级丝织品,苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究,经丝有面经和底经两重,故又称“重锦”。

宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香,常用于装裱名贵字画、高级礼品盒,也可制作特种服装和花边。

苏式糕点

苏式糕点以甜、松、糯、韧著称,可谓是苏州饮食的一大特色。

苏州人食用糕点十分讲究时令和新鲜,农历正月酒酿饼、二月雪饼、三月闵饼、四月绿豆糕、五月薄荷糕、六月大方糕、七月巧酥、八月月饼……月月翻新。

苏式糕点更是礼仪中不可缺少的吉祥物和点缀品。婴儿出生或初次剃头,要送云片糕,象征祥云片片;老人祝寿,要送寿糕、寿桃;婚宴喜庆,要送枣泥拉糕、八宝莲子羹或山楂甜糕;甚至造房子、搬家、办丧事,也要讨口彩,送糕团点心。

苏式月饼是苏式糕点的精华,分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主,有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种,咸月饼以烙为主,品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。

此外,稻香村产的八珍糕、绿豆糕、芝麻酥糖也是你馈赠亲友的佳品。

苏式蜜饯

苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期,其中以“张祥丰”最为著名,历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。

苏式话梅的风味是甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜爱。

用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼,桔香浓郁,味甜爽口,具有开胃通气功能。

苏式糖果

1954年,周总理在日内瓦会议上用“采芝斋”的苏式糖果招待国际友人。从此苏式糖果声誉大振,外宾们更是把它誉为“中国糖”。 苏式糖果采用植物果料、花料等原料,与麦芽糖、白砂糖精制而成。创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝,已有100多年历史。

相传光绪年间,慈禧得病,苏州名医曹沧州应召进宫为慈禧治病,临行时带了采芝斋的粽子糖作为贡品。慈禧吃了苏州的粽子糖,觉得味甜、鲜洁、爽口,便列为“贡糖”。名医曹沧州也从慈禧爱吃“粽子糖”得到启发,建议采芝斋在制作时放些薄荷、甘草、川贝、松子等能食用的药材和果汁,这样苏式糖果便具有“药食同源”的特点。

苏绣

苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代,苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。

苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主,有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后,苏州艺人成功地创造了双面绣,其代表作是“双面猫”。

太仓肉松

太仓肉松纤维细长,品质柔软,颜色金黄,味道鲜美,入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料,经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存,一般情况下3-4个月不变质,真空密封可保存一年以上。

太湖银鱼

春秋战国时期,太湖就盛产银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。

桃花坞木刻年画

苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。

桃花坞年画始于明末,距今已有350多年的历史,最早的作坊在苏州桃花坞街上,因而得名。清雍正、乾隆年间盛极一时,与杨柳青年画并称“南桃北柳”。

年画形式内容多反映民间生活,富有装饰性。其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐,如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。

苏州有什么纪念品

1、丝绸

苏州,不仅是一座园林之城,而且也是一座丝绸之府。唐宋时期,苏州就是全国丝绸中心。明清时代,皇家高级丝绸织品也大多出自苏州织工之手。因此,苏州素有“丝绸之乡”的美誉。

2、苏绣

苏绣是苏州地区刺绣产品的总称,汉族优秀的民族传统工艺之一。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格,具有的地方特色十分浓郁。

3、桃花坞木刻年画

桃花坞年画是江南地区的汉族民间木版年画,因曾集中在苏州城内桃花坞一带生产而得名。所谓木刻年画就是先以木板雕刻出画面的线纹,然后用墨印在纸上,再用彩墨填绘,工艺考究。

4、苏式糕点

苏式糕点以甜、松、糯、韧著称,是苏州饮食的一大特色。传统时令制品品种占整个名特、传统品种的半数以上,春饼有酒酿饼,雪饼等;夏糕有薄荷糕,绿豆糕,小方糕等秋酥有如意酥,菊花酥,巧酥,酥皮月饼等;冬糖有芝麻酥糖,糖年糕等。

5、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”

苏州糕点品牌都有什么,类似桂花糕 绿豆糕那类的

黄天源的最出名一点。另外采芝斋、乾生元、稻香村产的八珍糕、绿豆糕、芝麻酥糖也是馈赠亲友的佳品。

苏州哪有卖越南绿豆糕

一般进口食品超市有越南绿豆糕的,你留心一下周边有没有曼哈顿,真惠子等等名字的超市,我在那里看见过越南绿豆糕的。

京都著名豆腐店日式景观

部分考察期间手绘

2019 年“绿得金”全国青少年中国式摔跤夏令营(北京大兴站)开营

在这秋高气爽,瓜果飘香的季节,2019年“绿得金”全国青少年中国式摔跤夏令营(北京大兴站)经过认真的筹备,于今天上午正式开营。

出席今天开营仪式的各位领导和嘉宾:

国家体育总局举重摔跤柔道运动管理中心社会发展部副部长 曹涛同志

光明网原副总裁 吴小京同志

奥运会冠军 杨秀丽女士

北京亦庄绿得金生态园总经理 刘志明同志

全国中国式摔跤宿将 刘华元同志

继璋公益中国式摔跤俱乐部主任 王继璋同志

本站夏令营营长 孟宪国同志

开营仪式由继璋公益中国式摔跤俱乐部主任 王继璋主持

仪式进行第一项,全体肃立,奏唱中华人民共和国国歌

仪式进行第二项,北京大兴绿得金生态园总经理 刘志明致欢迎词

仪式进行第三项,国家体育总局举摔柔运动管理中心社会发展部副部长 曹涛讲话

仪式进行第四项,夏令营营员代表宣誓

仪式进行第五项,本站夏令营营长 孟宪国宣誓

仪式进行第六项,奥运会冠军 杨秀丽授夏令营营旗

仪式进行第七项,国家体育总局举摔柔运动管理中心社会发展部副部长 曹涛宣布开营

开营仪式到此结束,领导嘉宾与营员合影留念

以下是夏令营活动的精彩剪影

奥运冠军杨秀丽进行 技术指导与营员互动

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