此菜以田鸡油为主料。将田鸡油用热水焯透，用冰糖炖煮，辅以樱炖、青梅丁等。成品色泽鲜艳、甜而清香，有化痰清火之功效。

此菜以田鸡油为主料。将田鸡油用热水焯透，用冰糖炖煮，辅以樱炖、青梅丁等。成品色泽鲜艳、甜而清香，有化痰清火之功效。由于哈尔滨靠近大兴安岭林区，为我国雪蛤的主要出产地之一，虽然名贵，但的确是好东西，高级餐厅通常上百元一盅。

雪蛤性温，味甘、微咸，功能补虚退热、润肺养阴，营养极为丰富，所含蛋白质高达43％，而脂肪仅4％，还含无机盐磷、硫和多种维生素，是一种高蛋白低脂肪的　名贵滋补品。冰糖性平味甘，功能润肺生津、滋润益气。两者合用，共奏去疾洁肤、养容驻颜之功。

材料

雪蛤10~20克、红枣1~2个、冰糖80~100克。

烹制

雪蛤浸泡3~4日，洗净去污，再用清水漂洗。与冰糖一起放进炖盅内，加入适量冷开水，盖上盖，用文火隔水炖2个小时即可。此量可供2人食用。

“冰雪方正 鱼米侨乡” 首届方正县冰天雪地游火爆“冰雪活动日”

人民网哈尔滨12月20日电 “神猴山银装素裹，双凤湖龙腾虎跃，得莫利鱼香飘十里，瓦房农家乐不思蜀。”12月20日，正值黑龙江省确定的第一个“全民冰雪活动日”，方正县举办首届“冰雪方正 鱼米侨乡 民俗游”活动。方正县深度开发冰雪、山水等特色旅游产品，目前已形成“冬游冰雪春游田，夏游莲花秋游山”的四季旅游新格局。

在方正县德莫利镇吉兴村，人们三五成群、热热闹闹地聚在一起，凿开近一米厚的冰层，一网上来，十多斤的大鱼在蒸腾的雾气中跳跃着鱼贯而出，虽然是零下30多度的严寒，但是冬捕带给人们“连年有余、吉庆有余”的美好兆头和吉祥寓意，燃烧着人们的热情，吸引着四面八方的游客蜂拥而至。方正特有的“方正银鲫”和新鲜食材，也大大的满足了人们的味蕾。

在离县城两公里的方正湖公园，这里别有一番冬季的情趣。“民俗游”的活动中，宽广的湖面上，人们在兴高采烈地玩着冰爬犁，抽着小时最喜欢玩的冰猴儿，坐着雪地摩托车，千人拔河比赛，冰天雪地中品味美食……一派热闹的节日景象。方正湖岸边，银装素裹的冰雕和雪雕，沿着堤岸望去，松柳凝霜挂雪、戴玉披银，如朵朵银花、排排雪浪，把人们带入了一个梦幻般的世界。

体验冰雪乐趣，堆雪人儿、打雪仗、看冬捕，坐冰爬犁，这会一定也快冻成冰人了！那就赶快到朝鲜族居集地的曙光村来暖和暖和。热情好客、能歌善舞的朝鲜族朋友会给您端上特有的风味小吃打糕和小菜，如果感兴趣还可以看看传统的手工制作打糕过程。看看一颗颗松散的米粒是如何变成软糯可口的打糕的。

感受了朝鲜族的热情，再品尝一下享誉全国的“德莫利炖活鱼”，斟上一杯烧酒，炒上两盘山野菜，品尝一下绿色的山野味道。再到得莫利狩猎场去运动一下。

今后，方正县将加大旅游开发力度，不断加大宣传面，打出方正冬季旅游的名片。（焦洋、杨洪亮）

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(责编：邹慧、张喜艳)

冰雪奇缘滑雪场怎么样 冰雪奇缘滑雪场游玩攻略

冰雪奇缘滑雪场是北京的一个滑雪场俱乐部，冬天到了，大家都可以适当的出来活动一下，北方的冬天室外一定是特别的寒冷这个南方人是不敢想象的，但是在滑雪场活动一下就会好很多，下面小编就来跟大家说一下关于冰雪奇缘滑雪场的游玩攻略。

冰雪奇缘滑雪场游玩攻略：

景点地址：北京市房山区阎村南梨园村村委会南400米

营业时间：9:00-17:30

门票价格：50元

交通指南：房2路、房46路到“南梨园”公交站下车即到。

冰雪奇缘滑雪场有哪些特色：

特色1、集观光、娱乐、滑雪运动、休闲健身、赏雪、嬉雪为一体

特色2、大型综合娱乐场所

特色3、增加与朋友、子女更多的沟通、交流的空间

特色4、冬季滑雪、游玩、健身、培养亲情、享受自然的好去处

主要以滑雪为主，建设占地面积50000平方米，日容人员可达1000人。让你享受富有快乐、亲情的生活，让你增加与朋友、子女更多的沟通、交流的空间。

滑雪场内设有：高山滑雪、雪地战车、雪地迷宫、雪地碰碰车、雪地转转、儿童雪地摩托场、雪地魔方、雪地羊拉爬犁、雪地香蕉船、亲子活动场、雪地迷宫、雪地堆雪人等游玩项目。

主要服务于儿童滑雪、游玩。雪场内有2路公交车总站，交通便利，并设有大型停车场，是您冬季滑雪、游玩、健身、培养亲情、享受自然的理想的好去处。

位于北京市房山区阎村镇南梨园村南，隶属于北京雨棠轩农业有限公司，始建于2015年12月1日，是一处集观光、娱乐、滑雪运动、休闲健身、赏雪、嬉雪为一体的大型综合娱乐场所。

邢台市任泽区举办社区冰雪运动会和乡村冰雪体验启动暨“冰雪大车”发车仪式

9月20日，邢台市任泽区在人民公园举办社区冰雪运动会和乡村冰雪体验启动暨“冰雪大车”发车仪式。活动由任泽区文化广电体育和旅游局主办，区冰雪运动协会协办。副区长付晓青出席活动。

付晓青代表区委、区政府对本次活动的举办表示热烈的祝贺。她指出，近年来,任泽区充分发挥冰雪运动协会的组织作用，深入开展了冰雪运动进校园活动,并成功举办了两届全区冰雪运动会,冰雪运动普及取得可喜成绩。下一步，冰雪运动相关单位，一要高度重视。要充分认识开展好社区和乡村冰雪推广普及工作的重要意义,这是全区实现“到2021年底全区万人参与冰雪”目标的重要抓手和有效载体;二要主动作为。要优化提升冰雪运动“六个一”示范创建工作,以“六个一”创建为带动,以“冰雪大篷车”为载体,辐射带动更多的社区、乡村、中心公园和商场体验区、企业网点、门店，进一步深入开展群众冰雪运动,持续掀起群众参与冰雪活动的热潮。三要加大宣传。要充分利用各级各类媒体,全方位做好宣传推介,持续扩大各类冰雪赛事活动的影响力和示范带动效应,营造浓厚的冰雪运动氛围。

活动现场布置了轮滑、陆地冰壶、桌式冰壶、滑雪模拟机等冰雪运动器材，吸引了众多群众和小朋友前来近距离体验冰雪运动，充分感受冰雪带来的无限乐趣。此外，活动现场还摆放了冰雪运动知识展板，向人们宣传冬奥冰雪知识。