定安十大特色菜肴之一，招牌菜，给力！喝羊汤，食羊肉，中国古已有之。羊肉色泽鲜红，脂肪含量少，蛋白质丰富，含有较高钙，钾，维生素B1等。

羊肉汤锅是一道温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔，滋补肾气，防治更年期症状。定安坡寨杰爹制作出来的浓香羊肉汤锅，具有独特的风味，味道鲜美，汤汁味浓，不腥不臊，滋补养颜，食后唇齿留香。

山东美食探秘：菏泽的羊肉汤、诸城烧肉、朝天锅

美食领域爱好者

菏泽

第二次来，一座老态的旧城，虽然市容不佳，但不影响地处山东、河南、安徽三省交界的羊汤重地所传播的美味。

菏泽的羊肉汤色泽奶白，醇厚，膻味浅，肉味香，所配的面饼略粘牙，非常适合随机一口汤，却是洋溢沁心香气的羊肉汤，那真叫绝配。

菏泽羊肉汤，值得推荐。

单喝一碗汤，也舒服

软饼，和汤绝配

羊腰，有韧感

羊脑，舌下，抿化了

炒羊杂

放大看，也差不多

十二诸城

诸城不大，历史上竟然驻留过二十三座寺庙，可见曾经佛教文化的厚重和发达，历史也给这座城市留下了无数瑰宝。

诸城古为密州，隋时改称诸城至今。

诸城博物馆

诸城博物馆

诸城恐龙博物馆的巨大诸城龙，高度九米多

见过的城市，诸城很有人性，经过宽大漫长的密州大道，见两侧非机动车道开辟了一整条的停车位，供人免费停车，后发现有更多的道路都是如此，甚至在不大的美食街人行道上，马路牙石条也打成斜面，上面间断划上停车位，免费停车，剩余的宽度不影响行人。且不说是否免费，单是划拨车位，本身就是体恤民众的便利。

大路望不到头，两侧均设停车位

间隔悬挂明示牌

诸城的小吃里，有朝天锅，有诸城烧肉。

朝天锅，不要误解潍坊地区的朝天锅是有汤的料理，却是一张柔软暖舌的单薄烙饼兜起了各类熟食，卷成锥形，主要以卤肉为主，肉含汁，吃到口里生香，润泽，尤其卷猪头肉咸鲜有滋味，诸城原本就会烧肉。

朝天锅，无论有滋味的土豆丝、猪头肉、肚丝、还是大肠片，被不软不硬的单饼一包裹，合理程度给百分，牙齿切咬的瞬间，馅已挤出，滋味和油水最先接触到舌尖，激发你的口水溢出，随后与麦香混合，完全不同于饺子包子，富含另种包馅深情，你只有咬牙切齿，为什么不早些认识朝天锅。

土豆馅

猪头肉馅

猪肚馅

骨汤，随便喝

诸城烧肉，在青岛多叫作诸城熏肉，因为有熏的工序，两地相隔不过百公里，但肉的味道却相差甚远，遗漏太多的滋味线条，远没有诸城的深厚丰满。

你没在诸城吃过，不算吃过诸城烧肉。

诸城烧肉略口重，咸味大点，可诸城烧肉的卤制滋味却扎得很深，侵入到厚肉的里层，吃一大块肉，烟熏味伴随凝重的肉香味，扩散到五脏六腑，最爱的猪头肉，油脂滑牙，肥肉沁香不腻，已经做过脱脂处理，爱在心头口难开，闭嘴咀嚼，脂香料香肉香，在口水里拌匀，啊呀，快擦擦嘴角。

还有那口条，绵软中翻腾嚼头，滋味深切；烧鸡架，细骨咂出无数风味，漫天飞舞，独特的烟熏如一口醇酒，灌入头顶。

猪头肉

烧鸡

口条

猪肚

围心肉

由于疫情，没能放肆地吃，心中存有遗憾，嗯，留着念想，期待再次扑进像西安、成都这样的城市，还有未知的自贡，狂放一番，让前襟沾染油渍，一路芬芳，永无止境。

千余种特色食材等你来挑选；烤全羊羊肉汤锅等特色美食邀你免费吃三天山水重庆美食南岸首届南岸美食文化节启幕

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上游新闻重庆商报记者获悉，10月24日，由重庆市南岸区商务委、南岸区总工会、南岸区人社局、南岸区文旅委、重庆市烹饪协会指导，南岸区烹饪协会、南岸区餐饮住宿行业协会主办的山水重庆美食南岸首届南岸美食文化节在重庆南岸区重庆映像老街拉开序幕。活动从10月24至26日，为期三天，期间将举行重庆南岸2020年烹饪技能大赛、食材展销会和美食品鉴等相关活动。

重庆市南岸区商务委主任唐骏、四川省人民政府驻重庆办事处处长邓金柱，重庆市四川商会监事会主席、四川雅安商会会长梁福荣，重庆市烹饪协会副秘书长彭渝丽、南岸区烹饪协会长郑强、南岸区餐饮住宿行业协会会长陈康福、重庆江湖菜发展促进会会长曾清华、重庆江湖菜发展促进会秘书长雷开永等嘉宾出席活动。

提振消费，促进美食文化交流

重庆市南岸区商务委主任唐骏在致开幕词中表达了对本次活动的祝贺。当前，南岸区正全面融入成渝地区双城经济圈和全市一区两局协调发展，加速促进双循环、倡导双城计的大机遇中，积极作为、敢于创新、统筹一行，加快推动高质量发展，取得了来之不易的成绩。他指出，餐饮是拉动内需的动力，举办美食节和技能大赛，进一步加强了美食文化交流、提升消费、促进经济社会发展，同时号召全社会厉行节约、反对浪费。南岸是重庆美食文化的代表，我们将大力促进餐饮消费，全力支持烹饪事业发展，做好勤俭节约的排头兵。

南岸区烹饪协会长郑强向来自重庆各个地区，相约南岸品美食、赏美景、话发展、谋商机的领导和来宾表示欢迎，诚邀大家在南岸揽古观今，游山玩水；品尝美食，领略风味；谋求合作，共创双赢！

重庆市四川商会监事会主席、雅安商会会长梁福荣表示，南岸、南山、南滨路，是外地朋友走进重庆最心仪的地方，南岸的餐饮文化是重庆的一面旗帜。美食节除了传播美食文化，也是亲人间情感联络的纽带，希望这次活动既是开头，也是引领，将重庆的餐饮文化、饮食文化推向更高的台阶。金阳映像地产是我们重庆市四川商会的会长单位，是用情怀与实力在重庆南岸中心区域打造出的富有文化特色的一条街。我们四川商会将借这次活动，带领会员走进重庆，希望大家一起为成渝发展、商会的发展尽到民间应尽的责任。

精准扶贫，共建双城经济圈

四川省人民政府驻重庆办事处处长邓金柱代表四川省人民政府驻重庆办事处表达了对活动的祝愿，感谢大家对四川、对凉山、对精准扶贫、脱贫攻坚工作的大力支持。他说，重庆与四川自古是一家，山水相连，人文相通，麻辣鲜香是重庆和四川人共同的喜好。前不久，四川筠连县也在这里做了土特色展销活动，���到重庆市民的热捧，很多食材没带够，商家紧急补货，最多的补货5次。这次活动，我们将品尝到各种重庆美食和特色产品，将欣赏到精彩纷呈的烹饪表演。

邓金柱表示，四川省人民政府驻重庆办事处作为四川省政府派驻重庆的行政单位，对推动成渝经济圈建设、推动川渝合作有义不容辞的职责，后续我们将联动重庆四川商会、利用重庆映像、有里有健康集市、乡村振兴双城经济圈峰会等平台，把四川的特色产品推向重庆，呈现给重庆市民，将双方的餐饮事业推向升级。

发布会上，四川凉山喜德县和重庆市南岸区烹饪协会代表共同签订《脱贫攻坚战消费扶贫农特产品采购协议》、金阳重庆映像和重庆市南岸区烹饪协会代表共同签订战略合作协议。

精彩纷呈，免费美食等你来品鉴

会上，烹饪和服务技能大赛裁判长向跃进及选手代表分别进行现场宣誓，并介绍了比赛规则和选手的操规则，正式进入比赛。

美食节期间，主办方还将举办特色食材食品展销活动，上千特色产品汇集一堂，供市民挑选。据悉，本次活动有丰富的品吃活动，如免费疯狂掌门人小面1000碗，免费吃夜包子500个，还有余大孃卤菜和北疆烤全羊、羊肉汤等免费品吃等。

记者在现场看到，疯狂掌门人小面的摊位前排起长队，大家都希望品尝到麻辣鲜香的正宗重庆小面。佐料师傅一手握两个塑料碗，另一只手迅速将12种小面佐料舀到碗里，品牌联合创始人周彬亲自为市民下面、挑面，忙得满头大汗，看到市民吃得开心，他露出了会心的微笑。

在特色食品展区，朗豪酒店行政总厨简龙带领团队呈现的9道作品最是亮眼，凉菜、热菜、甜点都是高颜值，巧克力雪茄吸引了很多观众驻足。在烹饪技能竞赛区，来自南川、永川、合川、垫江等地的50多个选手在紧张进行规定菜品和自选菜品的比赛。他们不仅要用凉山喜德鸡统一制作泉水鸡，还要用自己的拿手绝活一拼高下，专家评委团的六位评委严阵以待，现场品鉴菜品品、打分、评选。

（文章来源：上游新闻重庆商报）

吃羊肉汤最好就要吃正宗的，这几家超美味的羊肉汤老店赶快收藏！

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四川的羊肉汤到处都有，但唯独“简阳羊肉汤”成了众人追捧的对象，在四川，旮旯角隅里也能找到其身影，也许这个铺子只能摆几张桌子，也许店内陈设破败肮脏，但是每到冬天家家都生意兴隆，一锅羊肉汤端上来，光是闻到香味，就要把人的魂勾出来。

今天就给大家推荐一篇羊肉汤美食指南，实打实的干货！记得点赞分享哦！

野狗羊肉汤

上个星期，小编和很多川A大军一样，前往简阳寻找最地道的羊肉汤，原本是去简阳高速出口那边品尝的，可是半路上不知道吃哪一家，偶然间跟着导航路过了简阳的石桥镇，路过了野狗羊肉汤。不得不说运气爆棚，后来发现这才是最地道最正宗的羊肉汤本味。

不到12点，双向车道显得拥堵，门口的服务员不停地喊：没得位置，车子停到后面去.....不大的门面总是簇拥着人群，是不是还见到端着盒子，里面是打包的羊肉汤的食客从里面走出来。整个厨房就在门口，5个厨师同时上阵，看了半小时一口水都没喝过！

店内没有菜单，只张贴着“羊肉70元/斤，羊杂70元/斤，羊血5元/份”的A4纸！只有找到位置的客人才有资格点菜！

后来听大家说四川最好吃的羊肉汤在简阳，而简阳最好吃的羊肉汤在石桥镇。最出名的有两家：野狗羊肉汤和健康羊肉汤。据说，野狗羊肉汤直接完胜90%的羊肉汤，甩别家几条街。环境嘛，苍蝇馆子中的苍蝇馆子，但是味道好，其他都是浮云。

坐标：简阳市石桥镇中国农业银行旁边

万二哥羊肉汤

简阳的羊肉汤确实好吃，但是众人喜欢的却都不在简阳市区，而在周边的乡镇上，除了石桥镇，贾家镇的羊肉汤也是数一数二的。万二哥这家是老字号，听说开了几十年了，同样镇上还有长明羊肉汤等，吃了这里的羊肉汤，你就知道以往在城里吃的羊肉汤，在高级餐厅喝的羊肉汤根本就是水货，汤鲜美浓郁，色泽奶白，羊肉肥而不腻！在上一个干碟，完美！

坐标：简阳贾家镇中心东路29号(贾家镇财政所对面)

马厚德羊肉汤

这是简阳的老字号羊肉汤，不论是简阳人还是成都人，只要是好吃嘴大部分都知道这家，也都吃过这家。浓浓的汤底，再配上白萝卜片，喝上一口汤热乎乎的一直暖到心坎里，浑身不自觉的流淌着一股暖意。

而且这家店不仅可以直接堂吃，还有速冻的羊肉汤可以带走，算是为那些远道而来的客人准备的吧。这里的羊肉汤很贵，但是味道实在太好啦，听说这家是最正宗的~平时不喜欢吃羊肉，可是这个羊肉汤的味道不膻，汤煮好以后是白白的，而且很鲜甜。

坐标：简阳市白塔路35号

建国羊肉汤

威远连界镇上的每家羊肉汤都很好吃，比较出名的就是建国羊肉汤和幸福羊肉汤。

和成都的羊肉汤不同，蘸料只有盐、味精、小米辣和葱、香菜。除了喝羊肉汤，在这里凉拌羊肉、炒羊肝、酸辣血旺都是必点菜，味道都是极品。

坐标：内江威远县连界镇

胡世羊肉汤

也是一家有名的羊肉汤老店了，不过这里最有特色的算是羊肝和纸包羊肉，还有烤羊排咯，而且最关键是性价比比较高，比较受重口味们的喜欢哈！

地址：资阳简阳市319国道

荣县羊肉汤

或许是真的，只有四川人才认可四川的羊肉汤，但是四川的羊肉汤真的很鲜。不管是山东的羊肉汤还是安徽山西的羊肉汤，膻味都很重，都是没有处理过直接熬出来的，我们四川这边的羊肉汤就不一样，会用中药和香料来把膻味压下去，只保留羊肉的鲜味。

当地最出名的有旭阳羊肉汤、金花羊肉汤、鼎新羊肉汤……

坐标：自贡市荣县

廖世羊肉汤

廖世羊肉汤的鲫鱼羊肉汤很出名，上过央视的！鲜字怎么写的？鱼和羊有木有！！可想而知这个汤有多鲜美啦，不过有些小贵，所以还是要考虑一下自己的荷包哦~

地址：南门白塔路51-53号

黄甲羊肉汤

黄甲的羊肉汤就像被阮氏承包了一样，阮氏是几个兄弟，做羊肉最大的、最出名的应该是新皇城（兄弟中排第几不知）。除了羊肉汤，还能吃到超嫩的羊肝、炒羊肚，炖到酥烂的羊蹄汤，味道真的超级棒！

吃了好几年了，味道还是那么正中，但是最最最有特色的还是他们的羊排，个人比较喜欢他的孜然羊排，味道很地道！有机会朋友们也可以去尝尝哟！

坐标：成都双流黄甲镇升平街

未完待续...

这些羊肉汤不仅鲜美可口，而且对滋补身体也有非常好的作用，而且随着天气越来越冷，这个时候多吃羊肉不仅能温补身体，而且还能健胃壮体，保证能让你舒舒服服的度过冬天！赶紧看看附近有没有超好吃的羊肉汤，趁着天气转凉快和家人一起来上一锅吧！