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多伦山西会馆

山西会馆位于多伦城区的西南部,是清乾隆十年(1745年)由山西籍旅蒙商集资兴建的。建馆的目的,就是为方便山西同乡来往交流,并为刚来此地的乡友提供落脚安身之处。山西会馆是多伦老城区保存比较完好的一处清代古建筑群,至今已有250余年的历史了。会馆座北朝南,大致可分为住宿区、娱乐区、商会议事区和关帝庙。

会馆的大门前,有一座高大的牌楼,雕梁画栋,晋商之富由此可见一斑。大戏楼是会馆的一座“明星”建筑。这座大戏楼全由方形条石砌成,恰好是一个“凸”字型。台上有粗粗的明柱支撑这戏楼的前半部分,楼顶四角鸟嘴似的正檐斜刺苍穹。其东南角,上面悬挂一面明镜,面向西北,可以映照数里外的善因寺。据考古学家介绍,采用这种建筑结构形式的,在中国仅有两座。会馆的娱乐区就主要以这座大戏楼为中心。每年的五月十三开台唱戏,一直唱到秋后天凉。到六月十五多伦庙会期间,会馆内的演出活动往往达到热潮。正月十五左右也要演出几日,所唱剧种自然非山西梆子莫数了。

多伦山西会馆

会馆西侧,矗立着抗日名将吉鸿昌将军的立身汉白玉塑像。1933年6月下旬,吉鸿昌将军率抗日同盟军主力,经过五天五夜激战,终于攻下多伦城。这是中国抗日战争史上,中-队依靠自己的力量打下的第一座县城,大大鼓舞了中国人民抵抗日本的信心。

山西会馆传承292年,携手共创30年——山西会馆的前世今生

山西会馆晋公馆,创建于1728年,以五千年山西文化为底蕴,以山西传统面食为主体。走在馆里,犹如时空穿越,历史再现,可体味文明、感怀人文、增加学识,是一座“能吃饭的博物馆”。

说起山西会馆晋公馆,就不得不提晋商,明清之际是晋商的辉煌时期,明清之际是晋商的辉煌时期,他们走南闯北,经营盐业、票号,成功建立起晋商这一名号,但随之而来,在外经商、赶考的山西人需要一个落脚之处,晋公馆便应运而生。最早的晋公馆是由万泉人(今山西祁县)柴璠在明代中期所建,当时他住在崇文门外,就把自己的宅子开辟为三晋会馆,供同乡聚会,之后到了万历年间,晋商生意越做越大,山西商人建立的会馆也渐渐多了起来。

会馆的基本作用就是联络同乡之间的感情,同时规范商人们的竞争行为。如今晋商虽已没落,但山西文化、晋商精神却一直在晋公馆里焕发生机。

承五千年三晋之古韵,秉五百年会馆之遗风,晋公馆的前身是于1964年8月,由韩雅琴接手公私合营成立的新餐饮部门,1990年由高绍军继承改为白云饭庄,2006年转变为山西会馆晋公馆。山西会馆晋公馆在太原转名创办,不仅传承了会馆“联络乡谊”的功能,还将山西历史文化、晋商文化、民间风俗、地方特色、餐饮文化融合起来,被誉为“能吃饭的博物馆,山西人的会客厅”。建立这样的会馆总是有一定的契机,山西会馆创始人高绍军在清华学习时,看到不少高档建筑都使用了木雕,砖雕等工艺,经过了解,才知道这些雕刻均来自山西民间!本是山西的技艺却流落他乡,于是高绍军开始走遍山西,去收集那些有着山西记忆的老物件,搜集砖雕、石雕、木雕、古牌匾等等,或许正是对山西文化的热爱,山西会馆晋公馆决定将这些老物件进行保护与传承,一座体验式民俗餐饮由此诞生。

山西会馆晋公馆的建筑全部围绕山西文化做文章,将精美绝伦的木雕、石雕、砖雕融为一体,目前已有七家连锁店:体育分号、胜利分号、大学分号、面博分号、双塔分号、晋三宝分号、北京清华分号和交大分号(在建中)。

山西会馆体育分号主题是“三晋五千年”,将“人的文化”、“大院文化”、“家文化”、“佛教文化”提炼融合;山西会馆胜利分号主要突出山西匾额文化,从山西省119个县市收集整理的明清时期各类老牌匾(有阎锡山亲笔题字的牌匾、孔子第十六代传人的牌匾……)做展示,填补了山西省没有牌匾博物馆的空白;山西会馆大学分号以“学堂记忆”为主题,将山西学堂从古至今的演变浓缩再现;山西会馆面博分号是真正意义上的一个旗舰店,不仅将山西的面食纳入其中,还打造了一台以印象山西主题的大型民俗演艺,有山西的鼓乐、民歌、戏曲、传统中式婚、大红灯笼,刀削面的传奇和面道天下的现场表演,这里也成为可以让外地客人一站式了解山西的窗口;山西会馆北京清华分号是在北京的山西人相聚之地,充分发挥联络乡谊的作用;山西会馆双塔分号以上党地区为主题,长治本地的红色文化为依托,包含武乡、高平、晋城等地的名优土特产、历史典故、地方小吃,西火十大碗等特色产品;山西会馆晋三宝分号延续会馆传承山西文化的初衷,以“碗比头大、面比脸长”的刀削面为特色产品,有三宝作为店内主打产品:右玉羊肉论锅卖、黄河鲤鱼烙饼盖、刀削面比飞刀快。

另外值得一提的是山西会馆古民宅生活体验馆,作为古民居展示基地,复原搭建了五座不同时期不同风格的古名居大院(从晋中、晋南、晋北、吕梁等地收集),展示山西古建特色和古名居生活风貌,吃住游一体,是中外来宾了解山西大院文化的一个重要窗口。

走在会馆里,你会看到精美绝伦的石雕、牌匾、晋商物品、工艺精湛的仿古桌椅板凳家具,还能看到各种民俗表演,如山西民歌、背棍、风火流星、二鬼摔跤等等。山西会馆创建于1728年,传承292年,在新晋商高绍军带领下,携手共创30年,新时代的山西会馆,期待大家走进,看山西文化、讲山西故事、吃山西面食,知晓山西人文历史、民俗风情。

山西会馆即将起航全国

2017年2月8日,中国晋商俱乐部秘书长刘文斌、常务副秘书长马文青受邀拜访了山西会馆餐饮文化有限公司董事长高绍军。

刘文斌与高绍军

山西会馆董事长高绍军向刘文斌秘书长介绍了山西会馆联合海外海、百姓渔村、晋韵楼、田森餐饮等山西本土餐饮品牌共同成立的山西餐饮投资集团。

高绍军表示2017年要将晋商文化通过“山西会馆餐饮”的形式走出山西,在全国各地设立多家连锁“山西会馆”,他向刘文斌秘书长介绍了自己对山西饮食、山西特产在全国的发展情况,可谓“极大的市场需求与解决方案待产共存”,山西餐投集团已经决定2017年在全国复制“山西会馆餐饮”模式,同时将高绍军董事长收藏的大量晋商老物件如晋商商号牌匾等铺向全国,建立当代“山西会馆餐饮网络”。

刘文斌秘书长分享了中国晋商俱乐部的优势特点,高绍军董事长十分认可双方的互补性,期待共同完成“山西会馆餐饮走向全国,建立一个全国连锁的晋商之家”。

刘文斌秘书长也表示,中国晋商俱乐部即将启动的“晋商优品”也会积极配合高绍军董事长的计划,在全国性“山西会馆餐饮连锁网络”中植入全国各地的晋商造产品,真正做到“晋商有家有优品”。

刘文斌与高绍军

高绍军董事长对刘文斌秘书长与他的团队近10年的坚持表示敬佩和肯定,对于“晋商生态”理念的价值表示认可。

双方还围绕共同推出“山西会馆晋商会员卡”合作模式进行了意见交流,为中国晋商俱乐部联合发起机构的成员与中国晋商俱乐部各理事提供VIP会员服务,让数万晋商企业家可以共同享受“山西会馆餐饮”的“晋商家园”服务。

据悉,中国晋商俱乐部秘书处将围绕“山西会馆全国连锁网络”这一项目进行下一步的具体工作落实,如果您有意合作,请与中国晋商俱乐部秘书处15300248390联系接洽。

甘肃古建筑丨​张掖山西会馆

张掖山西会馆山门

张掖山西会馆牌坊

张掖山西会馆大殿

张掖山西会馆位于张掖市甘州区南大街,坐西朝东,南面与张掖大佛寺毗邻,始建于清雍正二年(1724 年)。2006 年,张掖山西会馆与张掖民勤会馆一并被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位,称“张掖会馆”。

光绪九年(1883 年)《重修山西会馆碑记》载:“如我甘州市南旧有山西会馆,帝□……□雍正二年,其由小而大、由朴而华,经营奚止一次。偶于同治十年九□……□殿、陪殿、禅堂、僧寮胥为焦土……”同治十年(1871 年)毁于火灾。光绪十七年(1891 年),杨恩配等人添建了卷棚等建筑。宣统二年(1910 年),武维亮、庞毓海等人集资修缮了牌楼及其他建筑,并刻立《重修山西会馆大殿卷棚厢房牌楼碑亭记》,碑文载:“今又重修卷棚、南北献殿六楹、厢房十楹、牌楼三楹以拥卫正殿。余又修碑亭三间……”民国五年至六年(1916 ~ 1917 年),又对牌楼以东的建筑进行维修, 民国八年《重修山西会馆碑记》载:“乃因故址,改修山门三间为五楹,易山门左右阛阓为砖壁,入山门,数武反躬而□……□照耀。与山门相连系者曰舞台也,舞台南北如双峰对峙而中夹甬道者曰看楼也,循甬道而□……□四柱枋, 而钟鼓楼左右翼之。覆以瓦兽,施以丹黄,规模款式,焕然一新。”抗日战争时期,山西商人曾于馆内设私立三晋小学。

现存张掖山西会馆总占地面积 1700 平方米。平面呈长方形,是一个狭长的院落,分为前后两院,东西向贯穿一条砖砌甬道。

第一进院的东端是临街山门,面阔三间,进深四间,高两层,中间为前后出歇山卷棚廊勾连搭形制,正面为重檐结构,背面为单檐结构。一层檐下施七踩斗栱,并饰藏式蜂窝枋。门外两侧有砖砌八字墙,墙顶砖砌仿木挑檐结构,墙面上分别镌刻“忠”、“义”二字。中间下部开门洞,进深一间,上层是戏台, 下层为通向内院的走道。戏台为二层单檐歇山顶,宽 8.25 米,深 9.6 米, 两边开月窗。院内南北两侧为砖木结构二层看楼,南北对称布局,面阔七间(21 米),进深一间(3.6 米),二层室内铺木地板,后檐墙上绘制壁画,东端各有木构天桥与戏台相通。看楼西端分别连接钟、鼓楼,平面呈正方形,边长 5 米,砖木结构二层楼,四面坡攒尖顶。院内西端甬道上建一座木构牌楼,四柱三间三楼结构,屋面为歇山顶,面宽 8.3米,高约 10 米。从木牌楼向西,可进入第二进院,正面为大殿,坐西向东,面阔三间(13 米),进深四间(15 米),单檐二层歇山顶前出卷棚抱厦形制,前檐额枋上施各种木雕花草吉祥图案,殿前接一座单檐歇山卷棚顶抱厦。抱厦前有单檐卷棚歇山顶碑亭,面阔、进深均三间,无外围墙,四面敞开。山面用四柱,内部无柱,前、后檐柱间用斗栱承六架梁及其上部梁架,檐下施七踩斗栱,角科用 45 度斜栱;两侧面屋面增设了垂脊四条,原碑亭两侧各有一座献殿, 已毁。碑亭东面之左右分别建有厢房,面阔五间,进深二间。

根据甘肃省人民政府《关于公布甘肃省第六批全国重点文物保护单位保护范围和建设控制地带的通知》(甘政发 [2009]3 号),其保护范围为:“东至山西会馆山门第一级台阶外 20 米处,南至南厢房后墙外 20 米处,西至大殿后檐外20 米处,北至北厢房外20 米处;建设控制地带为保护范围外200 米以内。”

(甘肃省文物局)

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