中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍，多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有，绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求，葡萄牙、广州、潮洲、上海、四川、日本、韩国、越南、马来西亚、泰国和地道的欧陆各国食品各占一席，丰厚的欢迎着每位观光客。 而且物美价廉，在大饱口福之后，没有心疼荷包之忧。

澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚 及中国（主要是广东）菜式的烹饪技术，去芜存菁，共治一炉，特别照顾到东方人的口味。

地道葡国菜最闻明的是马介休（即鲨鱼，葡国人最爱的咸鱼），这种鱼可以烧、烤、焖或煮，各适其式。著名葡国食品还包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤，青菜汤有马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油合煮，味道富有特色。另外，葡国人从非洲及印度食品烹调技巧中学到运用浓郁的香料创造出非洲鸡，还没吃已被淳厚的香味勾起了食欲。在澳门才吃得到的葡国鸡，是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花，配以辣味不浓的咖喱烧制而成的美食，实在不容错过。

位于百佳超市（土多纽拜斯大马路）里的利多是一家装潢简单却菜式很地道的餐厅，他所供应的菜都由外面的私人厨师煮好后送来，充满家庭风味，客人们都喜欢这种无拘无束的气氛。法兰度餐厅离市区颇远，位于里沙路环，出名的葡国菜有：蒜蓉煎虾、蟹堡，而以柴炭烧成的排骨和乳猪更要一试。此外，最值得一尝的便是他们独有的绿色沙拉和面包。沙拉用的蔬菜非常新鲜，面包是用传统烧柴砖炉烘烤制成，特别的甘甜美味。

要吃日本菜不妨去“大根屋”和食餐厅，这家餐厅跟从日本饮食特有的季节性，当日本的沙甸鱼肥美之时，寿司吧便提供从日本空运的沙甸鱼。同时还供应不少下酒的地道小食。如“石用小芋”--小小的一蓝温室芋头、连皮一起蒸熟，即鲜嫩又甜美，蘸一点盐，味道绝佳。至于著名的铁板烧，客人一定有试试他们的三轮牛肉，防在铁板上烧，肉质软滑甘香，的确物超所值。

澳门如想拥有置身南欧风情的感受最好去尝地中海菜！Os gatos在圣地亚哥酒店内，餐厅经营地中海菜。地中海菜其实是指意大利、西班牙、葡萄牙、希腊一带的食品，所以来到Os gatos，美食家们可以一次便尝到当地各国的特色佳肴。Osgatos餐厅内的露天茶座、室内酒吧、餐厅小音乐厅，以至专为抽雪茄人士辟出的小角，都流露出浓浓的欧洲风情。

近年，在澳门离岛开设了一间又一间的露天烧烤店，每逢夜色深沉，与三五知己围坐享用富有特色的烧烤美食，开怀畅饮，真乃一乐也。这些风味无穷的烧烤食品包括牛肋骨、鸡杂、乳猪、青口、沙甸鱼、鹌鹑等，令人齿颊留香。

逛累了中午在大排挡吃碗面也是一种难得的经验！叫点青菜，切盘卤味配上一碗热腾腾的面，随意的在街边的小凳一坐，享受一顿地道的本土口味，那份家常的心情会温暖整个午后。

有肴无酒确是令人扫兴的事情，在澳门，琳琅满目的葡国餐酒不胜枚举。因为是免税港所以价格相对低廉，各知名酒商供应葡萄牙的上等葡萄酒、白兰地，各国啤酒、烈酒和甜酒等等，让人眼花缭乱。如想喝家乡酒一解思乡之苦，中国的各种米酒、白酒或果酒值得细细品位一番。

有着强烈异域风情的澳门，不仅接纳着各地的猎奇者，亦使每一个渴望美食的人驻足。

浅谈锡林郭勒大草原美食，中国第九大菜系蒙餐，大块吃肉大碗喝酒

法定代表人,旅游领域创作者

锡林郭勒草原位于内蒙古自治区东中部，草原面积17.96万平方公里，优良牧草占草原的50%，是水草丰美的牧场，是华北地区重要的生态屏障，是距首都北京最近的草原牧区，境内有全国唯一被联合国教科文组织纳入国际生物圈监测体系的锡林郭勒国家级草原自然保护区。 是中国四大草原之一。今天我们只带大家了解锡林郭勒大草原的美食。

奶茶又称蒙古茶，是本地区蒙古族最喜爱的饮料，一日三餐都离不开。烧制奶茶，是先将砖茶打碎些许，放入一个特定的纱布袋，也有直接放入水中，待茶色浓度适当时，取出纱袋或滤去茶叶，兑入鲜奶即成。锅茶是招待贵宾的时候，用铜火锅放入风干牛肉，奶豆腐，奶爵克，奶皮子，炒米等，小火慢熬，喝起来满口留香，锡盟南北部地区烧茶有淡、咸之分。

锅茶

手把肉是草原各族蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。做“手把肉”多选用草原牧场生长的两龄羊，宰杀后把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里，不加盐等调味佐料，用旺火煮，待水滚沸立即出锅上桌，蘸芝麻盐食用，其肉鲜嫩，原汁原味。在锡林浩特有手把肉一条街，街上的玛拉沁手把肉、顺亿饭店等的手把肉都非常好吃。

烤全羊在蒙古习俗中，是接待尊贵客人的一道名菜，这道菜色香味俱佳，别有风味，是最上档次、最为讲究烹调技术的上乘食品。烤全羊历史渊源，可以追溯很远，不但制作复杂讲究，而且使用专门烤炉。烤全羊精选土种绵羊作原料，经过屠宰、烫毛、整理、添配料等十几道工序后，放进炉内反复烘烤、整理，烤出的全羊成卧姿，皮表泛红色，香味扑鼻，皮酥脆适口，肉松软鲜嫩，肥而不腻。烤全羊的吃法也具有浓厚的地方特色，先将呈卧姿的羊放在���内，端出经客人过目，然后按照皮肉、骨的顺序依次分解装盘，由客人品尝。现代多用剥皮整羊烧制，效果亦佳。

据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊，改为切块烧烤了。当时，成吉思汗战事繁忙，并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，他非常爱吃。以后，他每天必食，逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜。

舌尖上的马鞍山特色美食：一碟酱菜，一碗大肉面！

天门中断楚江开，碧水东流至此回！

马鞍山，作为诗仙李白流连忘返的城市，聚山纳川，风景秀丽，更是我国钢铁主产地之一。

马鞍山

南来北往的商人，不断汇聚此地，让马鞍山的历史、人文不断碰撞，才诞生出了这么一个豪爽又内敛，大气又秀美的城市。进而导致这里的饮食，也不同于安徽其他城市。

本节说的是送灶粑粑、当涂大肉面、白桥茶干与封扁鱼这4种马鞍山特色美食小吃，你了解吗？

送灶粑粑

这是一种继承了传统，又突破了传统的美食。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼，用豆干，肉，蔬菜等为馅，用油煎出举家共食，迎接小年和即将到来的新年。

送灶粑粑

送灶粑粑一侧色泽金黄，口感酥脆，另一侧白嫩可口，口感软而不黏。馅料如今突破传统，芝麻馅、咸菜肉馅、白糖馅等不一而足。有的咸香味美，有的清甜绵软，是家家户户都会吃的美食。

当涂大肉面

这是马鞍山豪爽派饮食的一大代表。当涂大肉面又称205大肉面。因为面馆开在205国道上，顾客以长途司机为主。大肉面汤汁浓厚，肉料充实，肥而不腻。既解馋又实惠，故名声口口相传。如今，已是一道名吃。大肉面味道鲜、咸，略显重口，猪肉肥厚，入味很深，汤水鲜美，这是绝对值得体验的美味。

当涂大肉面

白桥茶干

据说源自南宋末年。是当时文人雅士佐茶、会友的零食。一直流传至今，已有近百年历史。白桥茶干制作复杂，选用新鲜黄豆，先制成茶干，再用陈年酱料，搭配诸多配料，熬制入味。

白桥茶干

成品色泽红润，口感韧性十足。味道咸甜适中，越嚼越香，作为零食、菜品都是相当出色的美味。

封扁鱼

鱼肉双鲜，鳊鱼不扁，说的就是封扁鱼。封扁鱼的制作独具匠心，肥美的鳊鱼清理干净后，在鱼腹中塞入肥瘦相间的猪肉。然后经过腌制、晾晒、风干，才能食用。

封扁鱼

封扁鱼口感独特，鱼肉、猪肉柔韧有嚼劲，鱼骨爽脆有弹性，整道菜没有不能吃的部分。味道鲜、甜、咸交相辉映，回味满满。

马鞍山< p="">别人说，马鞍山经济衰退，人气不旺，但节奏缓慢的生活悠然自得。街头巷尾的小吃，互相搀扶的老人，让人忍不住的羡慕。在这里，没有慌张的过客，只有悠然的行人。

世人慌慌张张，不过图碎银几两！

马鞍山特产有哪些？这58种马鞍山特产，就连老马鞍山人都不了解！

太行大峡谷游玩，5菜1汤2碗面才花160 元，地道农家味儿

本地资讯作者,优质美食领域创作者

太行大峡谷游玩，5菜1汤2碗面才花160 元，地道农家味儿，停车不花钱！

大姑姐怀孕7个月了，在家憋了那么久想出去转转，我和老公商量说：等姐姐生了3胎以后，肯定没有机会出去玩了，就带她去我们经常玩的太行大峡谷吧！那边山好，景好，人也朴实，看看美景，舒缓心情！最关键的是从山东到河南3个小时就到了，很方便。

我们去的是林州市太行大峡谷石板岩镇上，旁边是“一步一景”，根本没必要去旅游景点花钱看景，去之前直接在网上预约的民宿，叫作：老李驿站，价格一百多块钱很适中，老李家民宿有大落地窗，很干净很简单，旁边的环境都是红砖、红墙、黑栏杆，很适合拍照和打卡，站在房间门口就能拍到山和蓝天，后门出去往左拐就是一个小吃街，小吃街挨着河流，可以玩水；正门出去是一个石板铺成的小胡同，直通主街，主街左右两边都是卖特产和各种手工艺品的店铺以及饭店，晚上也特别热闹，很适合逛街和散步，唯一要注意的是，山里有些凉，穿短袖会冷。

第一顿饭没有去街上吃，是在老李家吃的，老李儿子会做饭，我们吃的就是他做的地道农家饭，味道还真不赖，给朋友们看看都有什么。

第一道菜：河南变蛋

变蛋类似于松花蛋，都是凉拌着吃的，但是河南变蛋是用稻草、生石灰等烧成的，是金黄色的，晶莹剔透口感香滑，和洋葱段、香油、食盐、生抽一拌就特美味。

我们山东菏泽和河南相邻，这变蛋也是山东菏泽的家常小菜，很吃得惯！

第二道：三干炒肉

三干是哪三干？茄子干、萝卜干、梅豆干，老板说茄子干现在都用胡萝卜代替了，再配着猪肉和青椒一起炒着吃，味道很不错，很下饭。

这些菜干是用盐水焯过以后晒干的，还有很多菌类、当地特产、果干，在他们小镇上有很多家特产店售卖，统统10块钱一大包，我和大姑姐每人买了好多带回了家。

第三道菜：青椒肉丝

点了一份青椒肉丝，没想到这么多的肉啊，山里的人就是朴实呀，配着青红椒和木耳丝一起炒，是妥妥的米饭杀手呢！

第四道菜：炸皮渣

很多朋友不知道“皮渣”是什么，我一开始也没吃过，但是吃过一次就知道了，这是用粉条做的一种特色美食，口感类似“翡翠丸子”，味道鲜美，可以直接炸成块蘸蒜汁吃，也可以炸脆以后炒青椒吃。

老公喜欢吃面，但是山里人做的手擀面和我们做的手擀面不同，他们除了会放西红柿鸡蛋以外，还会放土豆丁、蒜苔丁进去，口感层次相比会更加丰富。

说实话我还是第一次吃土豆丁做卤子的手擀面呢！

我们点了一份西红柿疙瘩汤，里面除了西红柿以外，还有芸豆、土豆丁、粉条等，真的好好喝哦！出去玩不得不感叹：一方水土养一方人！

最后4菜1汤，2碗面外加1碗米饭才160元不到，老板还给孩子吃他们在山里摘的桃子，特别的朴实，我们停车也不用花钱，全是老李安排的！这样的民宿，你们觉得怎么样？

带孕妇去太行大峡谷游玩2天，本想着放松下，没想到美景美食人淳朴，孕妇姐姐都不想走了！