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黄安驴肉

黄安驴肉

天上龙肉,地上驴肉!黄安驴肉是郓城的特色小吃之一,而牌子最响的,当数“吴家”驴肉。黄安驴肉在选材上很有讲究的:年岁过大的不选,年岁过小的不选,过瘦的不选,过肥的也不选,只选用中年驴,口龄在三、五年最宜。黄安驴肉在制作上的讲究,不亚于选材,称得上独门绝技:先选配上好中草药佐料,俗称先喂药,配制好闹汤,后放进锅里煮七至八个小时。而煮肉时火候的把握也非常关键,初期用大火猛烧,水沸后压火焖肉,慢火轻熬,精心烹饪而成。它色鲜味美,熟烂易嚼,吃起来有一种诱人食欲的特殊香味,久食不厌。适于作酒肴、下饭莱。

本草纲目记载:驴肉性温和.驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。

武安美食|通乐驴肉——家门口的味道最香浓

驴肉

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有一种味道,

唯有在家门口,

才最香浓。

。。。。。

。。。。。

不论每个地域,只要是有名气的小吃,在食材名称前面总会被冠以人名或地名,以凸显正宗和地道。

比如,通乐驴肉。

相传,通乐驴肉的名号在很早就被叫响,但真正走上寻常百姓的餐桌,也是从解放以后的生产队年代开始的。

在那个物质匮乏的年代,吃驴肉都是被看作改善生活的“大动作”。平日生活里,是绝对吃不上驴肉的。

张利斌,土生土长的西通乐村人,十几岁学习屠宰和加工驴肉的技术,日复一日的慢慢摸索,将驴肉注入了独有的家乡味道。

一口大锅,煨汤煮肉,大包的香料在汤汁里面浸泡加热,香味分子和驴肉中的大量蛋白质充分融合,融入每块驴肉的纹理当中。煮至五六个小时后,肉熟捞出,汤汁养肉,待到将肉捞出再继续用这口老汤,这便是煮好驴肉的秘诀之一。

另一口热气腾腾的大锅里,肠衣包裹着偏瘦的生驴肉、绿豆芡、生姜和小磨香油的驴肉香肠正式下锅进入煮制时间,大约煮至一个小时以后,香肠颜色发生变化。捞出晾至微凉,再抹上一层香油保持肠衣色泽和肉质的新鲜,成为很多人下酒菜的首选。

时光流逝,日子越来越好,不再是单纯煮肉做香肠售卖,张利斌和许金芳夫妻俩一起让通乐驴肉进入到驴肉馆的菜单里。

在这个菜单上,驴肉经过各种加工,做成了更多的菜品,更多的人们到这里品尝正宗的驴肉味道,也是这块土地的代表性味道。

驴肉火锅、驴四样、驴肉面、驴肉水饺……从生肉到熟食再到菜品,每一道菜,都是琢磨出的家乡味道。

中午将至,驴肉馆的后厨里,小伙子们手臂孔武有力,动作快速娴熟,这是一片关于美食的江湖切磋。

一口大锅,24味香料,精细称重按比例放好,放入不大不小的生肉块,经过两个小时的炖煮,颜色鲜艳的驴肉火锅让人垂涎欲滴,成为很多吃货在凉爽天气的首选。碰到极爱吃火锅的,在空调房里吃得大汗淋漓,是他们享受的另一种状态。

驴肉面,自然是以煮好的驴肉和汤汁为卤,刚出锅的面浇上炖煮的驴肉汤汁,放上几片香菜,驴肉的咸鲜和劲道的面条相遇,实属美味。

驴肉水饺的馅料,要以偏肥的驴肉为主,放上大葱等其他调料,既有效去腥,又保持驴肉的新鲜。

包水饺的大姐一手拿擀杖,四五个饺子皮便已经擀好,包起饺子来也是一气呵成。包好的饺子不大不小摆在盘里,像一片片鱼鳞整齐好看。刚出锅的驴肉水饺,和紫菜汤完美结合,咬一口下去,汤汁混合着肉香,不腻不腥,足以满足您那挑剔的味蕾。

从古至今,有人类劳作生息的身影,就有让他们的舌尖得到满足的食物。通乐驴肉,就是其中一种。

夏日大排档里人声鼎沸,一碗烩面旁边,你常常能看到放着一盘众人都爱的驴肉馅饼。

冬日的面馆里,人们会卷上一个驴肉卷饼先吃上两口,营养一下饥饿的肠胃。更或者,在清冷的腊月深夜,开小饭店的老板从屋里端出一盆驴肉,一手拿着一瓶白酒,准备和伙计喝上两盅,并不忘说上一句:这可是我准备的上好的通乐驴肉,咋样,弄两口?

延安市甘泉县麻子街名小吃 黄米饭油缸腌肉

腌肉的历史大约可以上溯到春秋以前,历史由来已《周礼天官冢幸》就规定:“凡王之馈,食用六谷,膳用六牲。”这六牲即马、牛、羊、豕、犬、鸡,豕就是猪。腌肉最初的目的是为了易于保存,后来逐渐演变为一种风味食品。

秉承百年腌肉传统工艺,以纯天然农家土猪为原料,采用古法配方在陕北窑洞恒温下腌制,将古法秘制配方与现代工艺完美结合,屠宰后分割成10厘米长,8厘米宽,5厘米厚的肉块,用果木火与泉水上笼蒸至七分出笼晾干,表层涂满蜂蜜经油锅炸成深褐色,出锅冷却入缸,一层肉一层盐,整齐排满,用36味秘制佐料封缸,历时6个月即成为餐桌美味。

民以食为天,腌腌猪肉经道道工序脱酸,胆固醇低,劲道紧致,入口爽而不腻、鲜香美味、富含多种维生素、蛋白质等,具有开胃祛寒、健脾消食等功效。

腌猪肉已在陕北高原广为流传,创始人魏霞世代传承,从1992年至今,倾注25年把腌肉与美食带到千家万户的餐桌上。

从西安到安徽黄山旅游攻略「西安到黄山自驾游及沿途风景」

乘火车从西安到黄山旅游的最佳路线?

西安到黄山 没有直达车次 推荐时间最短中转方案如下:

推荐费用最少方案如下:

西安到黄山 给个自行游 的旅游路线 谢谢

西安没有直达黄山的火车、汽车、飞机等,建议先到南京,火车车次很多,到南京后乘火车黄山或汽车直达黄山风景区大巴,早上6:40发旅游专线车,中山北路204号,下午13:40南京汽车东站,车程4、5-5小时,车票90元左右。基本第一天住山下,第二天上山住山顶,第三天下山愉快返程,若时间较多,可以在住山下,游玩周边景点。给您黄山2天登上线路: 2011 年黄山两日游住白鹅山庄具体线路 西海大峡谷2011年全年只开放排云亭到二环的路,二环到谷底的路全线封闭!虽然白云宾馆到步仙桥依然开放,但没上面风景可言,往返要两个小时,不推荐游览!不要怀疑或者期望会开西海,如果您的体力正常,而且不想看日出,基本一日游就可以把整个黄山玩玩。以下是介绍住白鹅山庄的线路 后山上入住白鹅山庄线路 D1:新国线景区大巴--云谷寺—新索道上山—小梦幻——始信峰—石笋矼—黑虎松—白鹅山庄放行李—西海饭店—排云楼宾馆—排云亭—进入西海大峡谷—二环—返回白鹅山庄 D2 白鹅山庄酒店门外看日出—光明顶—白云宾馆—鳌鱼峰—百步云梯—莲花峰—迎客松—步行至慈光阁或者索道至慈光阁—乘新国线大巴下山 ——黄山自助游私人顾问

西安到黄山旅游怎样安排好一点?

欢迎来黄山市,黄山市有两个世界文化遗产---黄山和皖南民居.黄山是看自然风光不需要跟团队的,跟团队上山,山上的精华西海大峡谷团队是不去的.皖南民居是看徽文化民俗的,你买了门票就会给你现场配导游免费全程讲解的,所以来黄山游玩一定不要跟旅行社.住宿找家庭旅馆,市区内全程免费接送,房内所有家电齐全,电脑免费24小时上网,还可自己动手做饭,经济实惠哦.来黄山市玩,西安来的来回车程天数不算,黄山和皖南民居游玩需要三天.如有咨询欢迎百度我.

黄山#从西安自驾到黄山,沿途有什么好玩的地方7

驾车路线:全程约1230.7公里

起点:西安市

1.西安市内驾车方案

1) 从起点向正北方向出发,行驶20米,右转

2) 行驶90米,右转

3) 行驶70米,左转进入西华门大街

4) 沿西华门大街行驶190米,进入北大街

5) 沿北大街行驶290米,过左侧的宏府大厦A座约300米后,右转进入西五路

6) 沿西五路行驶1.3公里,过右侧的西安尚德大厦(北门)约150米后,直行进入东五路

7) 沿东五路行驶880米,直行进入长乐西路

8) 沿长乐西路行驶1.9公里,过右侧的金花羊毛衫铠达商贸城约200米后,直行进入长乐中路

9) 沿长乐中路行驶1.9公里,朝长乐东路/东三环方向,稍向右转进入长乐东路

10) 沿长乐东路行驶3.7公里,直行进入长乐东路

11) 沿长乐东路行驶290米,在第3个出口,朝福银高速/G70/蓝田方向,进入长乐东路

12) 沿长乐东路行驶2.6公里,直行进入沪陕高速

2.沿沪陕高速行驶10米,直行进入沪陕高速

3.沿沪陕高速行驶111.3公里,朝商洛东/商南方向,稍向左转上匝道

4.沿匝道行驶1.7公里,右前方转弯进入沪陕高速

5.沿沪陕高速行驶657.9公里,朝合肥/南京/武汉/成都方向,稍向右转进入大顾店立交桥

6.沿大顾店立交桥行驶1.9公里,过豆腐渣桥约100米后,直行进入沪陕高速

7.沿沪陕高速行驶100.8公里,朝淮南/铜陵/福州/阜阳方向,稍向右转进入合肥西枢纽

8.沿合肥西枢纽行驶1.2公里,直行进入合肥绕城高速

9.沿合肥绕城高速行驶29.3公里,朝铜陵/福州/安庆/G3方向,稍向右转进入小西冲枢纽

10.沿小西冲枢纽行驶1.3公里,直行进入京台高速

11.沿京台高速行驶60.6公里,朝铜陵/黄山/福州方向,稍向右转上匝道

12.沿匝道行驶1.5公里,直行进入京台高速

13.沿京台高速行驶111.0公里,调头进入京台高速

14.沿京台高速行驶124.1公里,在市区1/休宁出口,稍向右转上匝道

15.沿匝道行驶820米,右前方转弯

16.黄山市内驾车方案

1) 行驶340米,左转进入齐云大道

2) 沿齐云大道行驶8.4公里,直行进入北海路

3) 沿北海路行驶3.4公里,直行进入北海路

4) 沿北海路行驶90米,在第2个出口,朝世纪广场/市政府方向,右前方转弯进入天都大道

5) 沿天都大道行驶680米,右转

6) 行驶60米,右转

7) 行驶160米,左前方转弯

8) 行驶90米,左前方转弯

9) 行驶80米,左前方转弯

10) 行驶160米,右转

11) 行驶20米,到达终点(在道路右侧)

终点:黄山市

西安到黄山自驾游13天,都有那些景点和详细的线路图

推荐你一篇路书:西安到黄山、神农架、武当山环线之旅;

你去“行动派网”就可以搜到这篇路书,这里面的景点可能有些你已经去过、或者有其他感兴趣的景点,你可以复制这个路书来修改,或者到这个网站自己设计路线,是在地图上很直观的看见线路和沿途景点,比较方便。

下面这个线路供你参考

第1天

从西安出发,到西陕县可以去看看石门湖,和伏牛地下河景区,如果没玩尽兴,可以沿G311继续向前还有伏牛大峡谷、老君洞等景点,但是要注意时间,晚上就去南阳住。

第2天

可以南阳市区玩一下, 市区就有南阳府衙可以去看看;然后出发去信阳。信阳有个枫杨林这个季节蛮值得去看看,只是离市区较远,在信阳新县,这里是是天然景点,一个小村落的一片枫杨林。看个人行程安排如果有有时间还是可以去的。去枫杨林就要绕一段路,所以晚上到合肥还是要一段时间

第3天

合肥市,当然要看下包公祠、徽园,其他人文景点看个人兴趣选择看。今天如果就去黄山山脚住,第二天去爬黄山。路上路过三和古镇可以去逛逛。

第4天

白天爬黄山,晚上可以在山上住,第二天看日出

第5天

从黄山下山可以到黄山市周边逛逛、呈坎古镇,中国画里的山村,再去屯溪老街买点小吃、特产。今天可以住黄山市区,也可以去景德镇。

第6天

景德镇大街小巷都是卖瓷器,看见喜欢的,不贵可以一两件,如果太贵你就得考量了。今天下一个目的地鄱阳湖。然后到武汉住,吃武汉小吃。

第7天

早上起来,吃过早饭看看黄鹤楼、穿过武汉长江大桥、到中山公园;然后吃过午饭就可以出发去宜昌了

第8天

在宜昌先去看看葛洲坝、如果有兴趣也可以去看看三峡大坝,再去神龙架

第9天

今天就在神龙架玩,晚上可以再在神龙架附近住一晚,第二天向十堰出发,一路上也还有不少风景

第10天

一路上可以去看看红萍画廊、神农峡,晚上到武当镇住。

第11天

晚上可以在山上住,也可以下山去十堰市区住,第二天就返回西安了

自己从西安到黄山旅游,求指南!!

先去南京然后转车随便买个时间合适的,转车到屯溪,黄山市区花一天时间逛逛,第二天去宏村过夜或者直接去汤口,汤口玩一天,第四天上山,第五天下山,后回家,加上路上时间差不多7天吧。时间还有多的话,可以灵活加一些景点。黄山门票是230.缆车80.学生门票半价。

至于在那边怎么玩,你百度一下“云海楼”看看吧。很多线路,还有什么不了解的咨询客服就行。是黄山脚下一个酒店,很不错。汤口那边的酒店很多服务都是很好的,但是最好还是提前在网上看好

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