面粉5千克，面肥500克，水2.5千克，白糖1.25千克，熟鸡肉丝750克，食油、碱适量

制作方法

1.将面肥用水懈开，加面粉和成面团，静置发酵。待酵面发起后，对碱揉匀。

2.将面团切下2/3，加白糖揉匀，饧一会，使糖溶化，拉条出丝（方法参照拉面），刷上油待用。

3.将剩余的面团按需要量下成剂、擀成四边薄、中间厚的长圆形皮子。

4.把拉出的细面切成6.7厘米长的段，放在皮子中间，撒上熟鸡肉丝，四面对折，包紧包严，使其呈枕头形状即成。

5.把生坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟。

产品特点：松、软、甜香适口。

韩国鸡蛋卷是怎么做的

配料 ： 鸡蛋3个 , 蔬菜 （红胡萝卜1/4个, 洋葱 1/6个， 青椒一点） 或者（红胡萝卜1/4个，大葱 1根）
做法
1.把蔬菜切成末
2.打鸡蛋，放点盐调味
3.蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起，再拌一拌
4.拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去
5.把鸡蛋一边煎一边卷起来
6.卷好的鸡蛋放在盘子， 用刀切块
注意！
不要放太多油， 放一小勺就可以
把鸡蛋卷起来的时候要把锅稍微侧转，从高的地方开始往低的地方卷，卷一层， 把鸡蛋再拉回来，让鸡蛋流到低的地方， 再卷一层再拉回来， 继续这样卷，这是为了给层次

栾川鸡冠洞，石灰岩溶洞里的丰富巨卷

6亿年前，很多东西润物细无声地长在了这里。

在黑暗中闪闪烁烁地存在了这里。

在有“北国第一洞”之称的鸡冠洞里，它们那么精致那么小那么结实，它们是这里“千年一吻、海豚戏珠、中华一柱”的石笋、钟乳石。

它们固定在了这里，无论自由不自由，历经几亿年时光，它们对人类有了彻悟，本身的模样经过变换和位置经过起伏。它们是老的，也是好玩的、有趣的，深得孩子们的喜好。

它们是通透的，看见过走到面前来的世间百态。然而，它们又在这样一个洞穴里，成为了世间百态。

它们有的像驼背的老仙翁，有的形似天狗守月，有的形似鳄鱼有的形似罗汉宝塔。

当钱财、名利、地位成了过眼云烟，栾川鸡冠洞的每一个洞、每一朵石花、每一块悬于洞顶的钟乳却带不走，也未曾从这个世上消失过。

岩洞里一千八百米的长度、两万三千平方米的面积，仿佛一个个水上宫殿，迂回曲折之中又有广阔和博大。

“南有桂林芦笛岩，北有洛阳鸡冠洞”，不知道你是不是也和我一样，很容易搞错近似的岩洞和石笋、钟乳石的名字和所属地方。我们会混淆，是因为我们还站在自己的“不明白”里。

它们身上有我们所怀念的羞涩。但它们真是活得明白和团结和长久，好像是令你敬仰的老者。它们又让人想到涅槃，想到固化，想到全新的美学理念。它们激发出了人们思想的活力。

我一直在想，它们的来世在哪儿。背后的暗喻在哪儿。它们的下辈子在多少亿年以后。

活了这么久，它们心中的世间到底是怎样的。它们所持有的哲学和箴言。

它们对人的诵读和思考，它们的爱憎分明，它们的睁一只眼和闭一只眼。它们逐渐升温的热情和最终回到零点的清醒。

可是无论我们这些只活百年的人怎么想，它们自有属于自己的心灵在那相吸相守。

洞内有一种清爽，也有让人色身清净的能量场。

洞中峰回路转，一切纹丝不动一切疏密有致，石林耸秀、石花吐芳、石帷垂挂、石瀑飞溅，形态各异，姿态万千，天然成趣，巧夺天工。

鸡冠洞位于河南洛阳栾川县城西三公里处，属天然石灰岩溶洞，地质学上称其为“喀斯特地貌”。山洞里有自己的溪河，石笋、石林、石桥。洞中四季恒温18℃，被誉为“自然大空调”。

当地民间传说中，鸡冠山是由偷偷进洞寻宝而被天鹰镇压的雄鸡化骨而成，远望此山，其轮廓极似雄鸡扬冠高啼，故而得名。鸡冠洞就蕴藏于鸡冠山山体之中，山以形名，洞以山名。

鸡冠山上白皮松盘根于岩石中，白桦成林，连翘遍野，还有一簇簇杜鹃染红步道两旁。山上有两座彩绘精美的庙宇，每逢初一、十五，这里便成香客祭祀还愿的重要场所。四面八方不约而同前来朝拜，还愿者络绎不绝。

鸡冠洞里循序渐进地要走过八个大厅。

景观主要有石笋和钟乳石构成，厅厅相连又厅厅各异。石笋和钟乳石的化学成分都是碳酸钙。

钟乳石景观在岩溶学上被称为次生化学沉积物。这类沉积物是因雨水溶解了石头中的碳酸盐，并通过岩洞中的缝隙到达洞顶，随着溶液中二氧化碳的溢出以及水分的蒸发，碳酸钙慢慢析出，一层一层相互复盖，因水珠表面的张力和地心引力大小对比的不同而自然形成。

鸡冠洞是“国家AAAA级景区”、“河南省十佳旅游景区”，被美誉为“北国第一洞”。

石盾、卷曲石、娥管纪录着流体动力的纷繁复杂形态。

一洞之隔，洞内生存着更多新颖和向上的内容。这些石头有石气，教人洗去铅华，返璞归真。

在鸡冠洞里，你会看到生命因坚强而动人。

在栾川鸡冠洞，想象力得到了满足，眼睛也是。因为历史的关系，这洞中的自然景色更使人心存敬畏。

夏日置身这种环境，你会觉得迷人，惊喜，和遇到很多水中仙女和石上的守护女神，静悬空中。

洞中一道狭窄的通道也好，一处尖岩的凸出部分也好，岩壁上石笋嶙峋、交错、叠加、巧接钟乳的凌空也好，一路走马观花，步履匆匆，并且神情欢快。

就像华兹华斯诗歌中写到：“似乎地球不存在，他们像蝴蝶四处飞翔，直到夏天结束。”

萧山这个地方好吃的可多了：土鸡、扎肉、春卷、麻糍……

春节假期前半段

进化吉山梅园成为热门景点

虽说过年图个热闹

我们不妨再放眼周边看看

进化可以玩的地方有不少呢

“秀山丽水，祥境养心”之旅

坐标：大岩山

Happy New Year

大岩山，位于欢潭村西北，远看，峰峰相连、绵绵不绝；近观，碧水秀山、鸟语花香、溪流淙淙、瀑布飞泻；无论春夏秋冬，都有不同的风格和美丽，山顶有唐代古刹大岩寺，在漫长的岁月里几经毁建，历经磨难，重建后保留原汁原味。登大岩山，既可以循着小路，一路沿溪花复水拾阶而上，也可以驱车而行，畅通无阻登顶，聆听钟声禅意，品富硒绿茶。

坐标：萧绍古道

Happy New Year

萧绍古道起始于进化镇华家垫村，“山阴道上行，如在画中游”，古道沿途风景秀丽，山道曲折，一路翠竹夹径，溪泉泻玉，有水库、凉亭、古寺、梅林等处均可驻足赏景，令人流连忘返，是每年萧绍古道毅行活动的举办地。

“探寻历史，品味人文”之旅

坐标：汤寿潜陈列馆

Happy New Year

进化乡贤汤寿潜是近代中国杰出的改革思想家、立宪运动领导人、民营实业缔造者，其遗言"竞利固属小人，贪名亦非佳士"，是其一生的生动写照。面对当时内忧外患，积贫积弱的国势，汤寿潜积极推动立宪、保铁路、废科举，兴新学、践行实业救国，是崇尚实学求真、讲究道德至上、坚守气节为重的杰出代表，其清正廉洁的品格为后世所敬仰。汤寿潜是浙江山水哺育出来的杰出人才。他的思想事迹是很好的廉政教育材料，而汤寿潜陈列馆所在的大汤坞新村也是区级水美乡村。

坐标：葛壮节公故里表

Happy New Year

“英名垂千尺，忠骨照汗青。”葛云飞是近代中国人民抗击外来侵略者的杰出代表。他为了保卫定海、保卫浙江海域的门户，面对敌人的坚船利炮，凭着满腔的爱国热情和置生死于度外的拼搏精神，为世人树立了一个大义凛然的民族英雄的榜样。在其家乡进化镇云飞村村口，后人在抗日战争中特立“清葛壮节公故里表”纪念碑，以表达对民族英雄的崇仰之情和中国人民不畏强暴的爱国情怀。

坐标：欢潭岳园、村史馆、欢潭老街等

Happy New Year

在进化，有一处地方不能错过，那就是古韵欢潭景区，优美的自然环境加上错落有致的古村风韵，成为远近闻名的网红打卡地。这里有保存最完整的古建筑群，古祠，家庙和长达1公里的明清老街。在欢潭岳园之中，一口三尺见方的小潭，叫“欢潭”，岳飞当年行军路过时凿潭饮水而欢，因而得名为“欢潭”。欢潭的岳园、明清老街、务本堂、二桥书屋、村史陈列馆等，都是探寻历史、品味人文的理想所在。

“田园风光，美丽乡村”之旅

坐标：欢潭村、华锋村、大汤坞新村、华家垫村、吉山村、新江村等美丽乡村

话不多说，先上一段小视频

进化特色美食

土鸡、扎肉、春卷、麻糍、酱肉酱鸭、油焖鲜冬笋……还有各种地道的进化美食等着你~

去哪里吃？小编这就奉上攻略！

提醒：这些餐馆都要提前预约哦！

编辑：洪玮

责编：祝春

来源：萧山进化