永乐农庄自养鹅，这鹅也是从小吃木瓜长大的，烧制的水一定用木瓜水，口感甜咸，肉质密实，嚼劲十足。

天鹅带火红村农家乐

日前，记者在北票市南八家子乡红村采访时获悉，随着红村天鹅湾的天鹅在北方集聚越冬，红村三家子美食一条街已经形成了“家家有特色、户户有招牌”的特色美食，天鹅湾已经带火了民宿经济和当地农家乐。

南八家子乡红村位于北票市南端，地处大凌河北岸，被誉为“全国生态文化村”“国家森林乡村”“游客喜爱的美丽乡村”。据当地村民介绍，随着生态环境改善，每年秋末冬初，白天鹅就会成群结队来到这里栖息过冬，现在这里被当地居民亲切地称为“天鹅湾”。2017年冬，有28只天鹅在红村天鹅湾越冬栖息，近年来数量逐年增多，现在已多达200多只，是东北地区惟一越冬天鹅栖息地，吸引了全国各地大批摄影爱好者和旅游观光者光顾。天鹅湾美景也成为对外宣传和推介北票、朝阳乃至辽宁的一张响亮名片。如今，红村“天鹅湾”适宜的气候，充足的食物，健康的水源，不仅成为天鹅越冬栖息地，越来越多的珍稀候鸟也“慕名而来”。目前，该乡境内河段栖息的水鸟涉禽有近50种。其中，国家一级、二级保护动物就有十余种。

随着天鹅等水鸟冬季在天鹅湾栖息越冬，越来越多的游人和拍客纷至沓来，红村三家子美食一条街也由此火起来。为发展旅游经济，2016年以来，乡党委政府整合财政“一事一议”、美丽乡村等项目资金，硬化路面1.5公里，美化墙体5000平方米，铺设彩砖1万平方米，安装路灯28盏。同时，结合红村三家子村民组离朝阳市区较近且流动人口较多及具有漠南蒙古族饮食文化风俗等优势，在征求村民同意的基础上，开始打造美食一条街，同时乡里出台每户农家乐补助1万元资金扶持政策，大大激发了村民积极性，先后有韩家鱼宴、秋香灶台宴、蒙古馅饼、羊汤大饼子、刘三姐豆腐宴等15户农家乐和民宿相继开业。通过几年持续运营，民宿农家乐产业推动了乡村文化旅游产业发展，增加了农民收入，带动全村47户建档立卡贫困户101人全部实现脱贫。

“每年天鹅来时，都有大批来自北京、天津等全国各地的摄影爱好者和游客来天鹅湾观看和拍摄，人数最多时有3万多人。”随着红村天鹅湾名声越来越响，美食一条街的特色美食也日益火起来，直接变化就是游客日益增多，最典型的一家民宿农家乐单日接客14桌，净利润达2000多元。为持续改善环境、发展旅游产业，切实提高农民生活质量和收入，2018年，乡里又争取到国家农村厕所改造工程项目，对红村三家子农户进行了厕所改造，为40户村民集中安装了污水处理设施，实现了生态环保、绿色生产。

来 源：燕都晨报

撰 稿：刘勇

编 辑：吴丹妮

审 核：李雅青 王楠

桦川农民丰收节：特色农家美食现场制作品鉴

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东北网9月24日讯(记者 陈显春 安泽 马悦 霍枭涵)9月23日上午，2020中国桦川农民丰收节暨第三届桦川稻香节系列活动在有着“新中国第一集体农庄”之称的星火村启动。活动以“喜满星火庆丰收，乐游稻乡迎小康”为活动主题，系列活动之一的桦川农家美食文化节精彩亮相。

美食节现场。

美食节现场，香气扑鼻，八口大铁锅热气腾腾，其中有四口大锅用来焖制星火大米饭，余下六口锅内炖的是鱼肉白菜、鸡肉蘑菇、狗肉豆腐、猪肉酸菜等东北农家美食，令人垂涎。据介绍，美食节共设立40个美食和文化展位，现场设有销售摊位和朝鲜族美食品鉴区域，销售摊位的朝鲜辣白菜、拌菜、年糕、打糕等传统美食均由附近村民加工。记者在现场看到，身着朝鲜族民族服饰的男女，正在制作排打糕等朝鲜族特色美食，供游客品鉴。

朝鲜族美食。

朝鲜族美食。

朝鲜族美食。

此外，在文创产品展区，桦川大米画、梨丰农民书画、朝鲜族文创产品、赫哲族鱼皮画等文旅产品悉数登场参展。

探秘元氏县元丰庄园--石家庄周边最大的农家院

早就听说在石家庄元氏县有一个占地3000多亩的农家庄园，今天，河北公益小编就带大家去看一看，踩踩点。

这到底是怎样的一个庄园

元丰庄园位于107国道元氏县南因段董堡村，距石家庄城区12公里，距京港澳高速元氏出口4公里。庄园成立于2009年，占地面积3000亩。园区同中国农业大学签订有机蔬菜生产技术支持协议并在国家工商行政管理总局注册“槐阳绿”商标，从根源上严格遵守有机蔬菜生产规程，成为百姓放心的菜篮子。

园区建设以基础设施现代化、生产方式生态化、管理模式规范化、生产手段科技化、田园风光艺术化为理念，集农业生产、生态、生活、观光、休闲、餐饮、服务于一体，打造现代农业科技示范园，成为带动元氏县经济发展，展示石家庄现代农业特色的平台与窗口。

“互联网+” 以“智慧庄园”助推休闲农业发展升级

随着移动互联网技术的普及和乡村旅游项目的蓬勃发展，元丰庄园在互联网与乡村旅游结合方面大胆尝试，与“码中游”平台强强联合，基于该平台的技术支撑，游客来到园区，只要拿出手机，轻松扫描园区内的二维码标示牌，就可以了解到园区全面的信息动态，想摘什么扫一扫大棚入口处的二维码，就能了解到作物的种植情况、营养价值、功能功效，甚至如何吃、怎么做都一目了然。想在园区餐厅就餐只要关注园区公众号，就可以实现手机智能预定餐位、预定菜品。

元丰庄园贾经理表示，今后，该庄园将积极与新媒体、互联网平台等配合，以活动形式打造亮点，不断推陈出新，吸引游客，力争把元丰庄园打造成现代化、高标准、多样化的休闲娱乐胜地。据了解，“码中游”是一款基于微信专为景区及游客设计的，集智慧导游、数字语音讲解于一体，融合景区美食、购物、酒店、娱乐等多类信息的新型旅游产品。它可以通过扫描景区二维码，为游客提供了语音讲解、智慧导游等服务，让游客多角度的了解景区文化历史内涵。

据悉，元丰庄园将打造元氏县10万亩绿化带，用于旅游和生态环保建设，庄园负责人表示，该庄园将乘着“互联网+”的春风，打造服务游客的全新理念。