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西安是一个国际性的旅游城市，每年都有大量的中外游客前来游览参观，无论节假日与否，只要来到西华门与北院门的交汇处，你都会被卷入游客队伍的暗流当中。如果要问老西安人，在西安城墙里哪里停放旅游大巴最多？他们一定会说：“那还用想，肯定是西华门啊！”如果要问周边去过西安旅行的朋友，西安最有名的美食街是哪条街？他们也一定会说是“回民街”！是的！不管你是被导游指引，还是被网络小视频诱惑，总有成群的游客涌入北院门，而那里正是大多数外地人口中的“回民街”所在的位置。

西安回民街，又称回坊风情街，是西安著名的美食文化街区，因为紧靠鼓楼，在地铁口边上，凭借一套“城墙——钟楼——鼓楼——回民街”的“城墙套餐”，牢牢把握住西安美食旅游景点的霸主地位，可以说是西安最有名的美食小吃街区。回民街所在北院门，为清代官署区，上世纪九十年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，后来莲湖区将其向餐饮街方向改造，北院门于是就成了回民街。我由于受不了网络小视频上的美食诱惑，决定去回民街走一遭，一探究竟！不过我在去之前做了相当充分的准备，事先跟西安的朋友详细地了解了一下。

为了逃过旅游大军的冲击，我特地没赶在节假日前来，但是游客还是挺多的。初入回坊风情街，漫步在这条南北走向，长约500米左右的青石古街上，果真是处处透露着古色古香的和谐。路两旁一色的仿明清建筑，随处可见具有中国传统建筑风格和少数民族建筑风格相融合的商业网点。放眼望去，鳞次栉比的商铺内，民族服饰、工艺品、清真副食、回民小吃，或餐饮、或器物，均由回民经营，他们身着回族服饰，具有浓郁清真特色。

牛羊肉泡馍、肉夹馍之类的暂且不论，那泛着油光的红柳烤肉，深深的吸引了我的目光，大块羊肉被串在手指粗的柳条上，在炉子上滋滋作响，光是看着就让人食欲大开；前两年孙俪主演的《那年花开月正圆》中周滢最爱吃的甑糕，在回民街也是随处可见……不过既然作为美食旅游景点，扎堆的“景区小吃”和“网红美食”肯定也是免不了的，比如轰炸大鱿鱼、旋风薯塔、芝士榴莲饼等等。“景区气息”太浓，再好吃的东西，你也做我也做，做多了也会垮吧。

事实上，西安回民街是回民街区多条街道的统称，其中包含在钟鼓楼后的西羊市、大皮院、洒金桥等数条街道组成。其实这些街道才是古城地道美食藏身的地方，看上去很古板的老店面和不起眼的路边摊却是西安的真味道，西安当地人大多到这些地方品尝美食。俗话说：酒香不怕巷子深，既然到了回民街，何不多走一些路，去深处寻找真正的地道“老西安味道”呢！

西羊市是一条传统的历史古街，距今已有600多年历史了，在历史的沿袭下，民族特色小吃不断地聚拢在一起，这里俨然成为了西安的一个著名美食地标！大皮院可以说是经典老店的汇聚地，处处都是回民风情，周边满目琳琅的各色小吃，光是看着都让人口水直流。在《唐书玄宗本纪》中所记，唐朝国力鼎盛，唐玄宗下令叫文武百官站在城楼下的桥上，等宴请的王公贵族经过时成片的“开元通宝”金币泼洒下来，散落在桥上，这便是“洒金桥洒金”。如今的洒金桥不仅文化内涵厚重，还传承着很多老字号的美食。李唯一肉丸胡辣汤，柿子糊塌，老金家蛋菜夹馍，定家小酥肉，胖子甑糕，牛羊肉小炒泡馍，酸汤水饺，千层玫瑰烤馍等等，每一样都纯正地道的“老西安味道”，每一处都是老西安人力荐的真正的美食聚集地。

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