百济柠檬芝麻鸭

邕宁区百济乡一带，盛产一芝麻鸭，该鸭体形较小，因此得名芝麻鸭。当地有句俗话：到百济食柠檬芝麻鸭，刮风下雨不想回家。说的就是百济芝麻鸭做成的佳肴。百济柠檬芝麻鸭先炖熟，再白切成片，最后配上柠檬、酸梅、白糖、酸姜、酱油等佐料，酸甜味美，醇香持久，令人食欲大开。

春满芝乡蓝天蓝 花开小镇百花艳 平舆县蓝天芝麻小镇首届花朝节顺利结束

【天中商界讯】（朱剑锋 付雅琳）春光旖旎惹人醉，花开含笑迎客来。一场古与今的文化碰撞 ，一席礼与乐的饕餮盛宴。 4月4日蓝天芝麻小镇首届花朝节来啦。“十二花神”现身掀起了一阵古风热潮。一场遵循古礼的“春满蓝天花朝在季”活动惊艳来袭。邀你共赏盛世春华。

“百花生日是良辰，未到花朝一半春。”花朝节，又称“花神节”、“百花生日”、“花神生日”，是中华民族的传统节日。在今日这个万物复苏、春暖花开的时节，在平舆蓝天芝麻小镇“十二花神”汇聚一堂，使古时的花朝大典盛景得以再现。

下午两点左右，身着汉服的小姐姐惊艳亮相，为活动拉开了序幕。正式开始前为大家准备了精彩的歌曲与舞蹈展示，弘扬了中华传统文化，尽显国风之美。

此次首届花朝会的开幕，平舆蓝天芝麻小镇董事长冯志和表示：蓝天芝麻小镇被称为平舆县的“后花园”，被授予国家级农村产业融合发展示范园、国家AAA级旅游景区等。他坚信，有各级领导的坚强领导，有全县人民的不懈努力，有各界朋友的关心支持，平舆县文化旅游事业一定会更加繁荣兴旺。蓝天芝麻小镇一定会再展风姿、再创辉煌。

平舆县文联主席路主席在此次活动中表示：舞蹈队伍代表了平舆的精神风貌，舞出了美丽，舞出了朝气、舞出了青春。今日因为花朝节的举办，小镇花更加艳丽多姿。相信此次花朝节的的成功举办，必将进一步提高平舆旅游的对外知名度，再次掀起乡村旅游的新热潮。

紧接着，身着汉服的12名少女化身“花神”向百花之神行三拜礼，焚香敬茶为人间祈福。按传统习俗，向春日百花献祭，传递少女的祈福和对春天的祝福！翩然而至，花簪玄冠，香囊玉斛……从服装到配饰，每一个小细节都精益求精、创意满满，尽展国风之美，当属本次平舆蓝天芝麻小镇花朝会最靓丽的风景线。

据悉，蓝天芝麻小镇作为平舆县优秀的旅游资源代表，吸引了一批又一批五湖四海的游客来到这里品芝麻花茶、吃芝麻宴、听芝麻歌。同时也是平舆白芝麻文化的重要发祥地，旅游资源非常丰富，自然风光旖旎秀丽、乡野风情随处可探、历史文化异彩纷呈，被授予国家级农村产业融合发展示范园、国家AAA级旅游景区等。此次花朝节的开幕，展平舆风采，兴富民产业，促加快发展，是大力推进休闲农业与乡村旅游发展的又一举措。

可可春节广西之旅：桂小厨里吃桂菜，4个人284元，最爱柠檬鸭

优质美食领域创作者

此行南宁，唯一在我计划中的一顿就是大年初二中午的桂小厨了。行前看了一些攻略和游记，都说桂小厨不错，是广西风味菜，我听听这店名就喜欢了。到了南宁，因为是过年，很多餐厅和店铺都不开门，我计划表中要去的餐厅一家一家地划掉，唯有桂小厨，仿佛有很多分店，大多开在大商场里，城市最繁华热闹处。早上玩了青秀山公园后，我们就近去万象城的桂小厨吃午饭。

门口叫号的服务员穿着壮族民族服装，排号的人虽然多，但是大年初二能坐着等位已让我感到很安心了。终于能吃到桂小厨了。

外面放着一些桂小厨出产的调味酱，老友酱、黄皮酱等等，我其实颇心动，但是一来我不太会做广西菜，二来接下去还有好几天的行程，带着不方便；三来现在物流太发达，觉得好吃网上购买就可以了，所以最终没有买，现在回家写文章的时候又馋了，网购了两瓶老友酱和酸笋，再回味一下解解馋。

等到了没多久，就能进去用餐了，店面装修环境，摆放的物件都体现“桂文化”，无论绘画、木雕，树枝、银饰、还有广西民谣的背景轻音乐，都是别的店里体会不到的。

我们坐下来，先喝杯茶再点菜，干净洁白的碗碟里，清清爽爽印着一个“桂”字。

抬起头，上面挂着的吊灯是用少数民族女子的头冠形状做成的灯饰，非常特别。很多人一说起南宁就是老友粉，一说起桂林就是桂林米粉，其实在广西还是有很多特色美食的，广西盛产各种香料，又与东南亚接壤，有客家风味，很多地方特色菜是独具风格的，有酸有辣，味道清爽不腻。接下来就看看我们吃的什么吧。

首先上来的一道是博白白切粉，这博白县，古称白州，隶属于广西壮族自治区玉林市，位于广西东南部，是广西客家最大的聚集地。博白的白切凉拌粉相当有名，切粉白而透亮，有米香，口感光滑而有劲道，上面撒了花生碎和小葱花，但最主要的灵魂在上面淋的一勺汁，拌开了咸淡适中，味道极好。据说这种做法也普遍存在于博白菜中，博白菜的一大特色是白切，鸡、鸭、鹅、猪脚乃至各类禽畜的心肝肠肚之类的内脏，都拿来白水煮熟，悬吊在案台上。客人看上哪个部位，就给砍下来，秤好斤两，大师傅叮叮当当斩块切片，装一大铝盆里，浇上一大勺味汁，再拍一把花生末，抓一把葱花、香菜洒进去，紧握大铝盆上下抛匀，即可倒大碟，浇上一勺油上桌，这就是让食客们垂涎的博白白切菜。

而凉拌白切粉，用的也是这种做法，最后那一勺料汁是这碗粉的灵魂，也是客家人每天都会吃的一种主食。这一碗博白白切粉19元，味道非常好

这道巴马石磨黑豆腐大有来头，巴马瑶族自治县被称为“世界长寿之乡”，那里的巴马黑豆腐是用巴马黑豆和黄豆提前用泉水泡发8小时，以2：1的比例用石磨磨成豆浆，再点卤水，压成黑豆腐，用黑豆腐做的石锅豆腐，也是这家店里必吃的一道菜之一。

黑豆腐非常香滑细嫩，里面点缀香菜，红辣椒提味，据说可以补肾健脾，可以强身健体。这一锅是39元，吃了身子暖乎乎的。

北海焗小海鲜，我们点的最贵的一道菜，88元，海鲜有三种，虾、蛤蜊和墨鱼仔，都很新鲜，但量真的不算多，下面铺有大量香茅，还有小青柠，酸香扑鼻，是东南亚风味的海鲜。北海在广西南端，靠海，盛产海鲜，最近几年是旅游热门地区，游客到了那儿都会吃海鲜，因为我也是从海边城市里过来的，就会觉得这道海鲜菜味道很特别，但是性价比不高。

我最期待的柠檬鸭上来了，柠檬鸭是广西经典菜，配料是具有南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，和酸柠檬。这酸柠檬一般是越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁。这些独特的配料，让柠檬鸭酸爽入味，不腥不柴，一边吃鸭肉，一边不时夹一块酸酸的吃了一口还想夹第二筷。

我后来在出租车上跟司机聊起南宁的柠檬鸭，他说一般南宁人自己家里都会做这道菜，加入各种酸嘢大火爆炒，然后焖煮10分钟至入味。看到甘家界柠檬鸭的店面，又说当初开在城市郊区，用大柴火灶烧柠檬鸭那才叫好吃，我说我吃的柠檬鸭，一盘68元，他说这个价钱正常！虽然对柠檬鸭念念不忘，但是没有酸姜、黄皮、酸柠檬等调料��估计是不能做出那种味道的。

我们本来想点一个柳州螺丝粉的，当天店里不供应汤粉，所以我们又改成干捞螺蛳粉，端上来的螺蛳粉样子看上去就很精致漂亮。

拌开以后发现星星点点的，仔细一看真的是螺蛳肉呢，虽然螺蛳粉吃了很多次，我这还是第一次吃到有真正的螺丝的螺丝粉。

最后我们点了一个蔬菜，看到这个都安黑豆芥菜钵，以前没吃过这种蔬菜做法，就点了一个，这都安是广西的一个瑶族自治县，县城奇峰异洞，岩溶景观，全国遐迩闻名。这黑豆焖芥菜是当地的一个家常菜，也是一个长寿菜。

要一小碗饭，就着芥菜黑豆吃，很清爽哦。

其实点餐的时候，我们一直在犹豫要不要再点一份甜品，后来想想够吃了，就没点，没想到店家贴心地奉送了一大碗甜酒杂粮小丸子，让大年初二人在异乡的我们感到很窝心。

这一餐我们四个人吃了284元，却吃到了来自广西各个地方的名菜小吃，也许都不是什么名贵的菜肴，但都很好吃，而且别具风味，让我对广西的印象非常好。

从印象城出来，看到南宁的天很蓝云很白，街上人不多，这里没有旅游景区的拥挤和热闹，下午我们会去中山美食街，那里应该完全是另外一种天地了吧。

爱美食爱旅行，纯属个人经验分享，更多美食和游记，且听下回分解。

八百多名成都游客在平舆县蓝天芝麻小镇景区开启踏春休闲之旅

【天中商界讯】（朱剑锋 党礼涛 朱青）春暖花开出行季，旅游专列踏青忙。4月10日上午八点半，十八辆豪华大巴满载着八百多名来自天府之国四川成都的游客朋友们，浩浩荡荡地驶入蓝天芝麻小镇景区。游客们满怀期待地走出车厢，一下车就被景区工作人员的热情和眼前美景所吸引。

为保证游客出行体验舒适美好，景区提前规划好游玩路线。在景区导游人员的带领下，游客朋友们先后参观中国白芝麻文化博物馆、荷塘月色、桃花源记、梨园春天、樱花梦谷、蒙古包草坪等景点，在小镇开启一次别开生面的踏春休闲之旅。

芝麻开花，香飘世界。在中国白芝麻文化博物馆，工作人员带领游客们一起走进芝麻王国。听讲解人员讲述芝麻仙子造福人间的故事，看芝麻图文展，追溯白芝麻起源和生长的奥秘。伴随着一声“芝麻开门”，一座神奇的大门徐徐展开，明清时期街景再现，仿古的建筑、逼真的人物及浓郁的 农耕文化展和芝麻香油传统压榨的场景演绎的淋漓尽致，让游人们赞叹不已，深深陶醉在白芝麻的世界里。

从展馆出来，芝麻展台前琳琅满目的各类芝麻特产更是引得游人驻足，好吃美味的芝麻系列产品令游客们交口称赞，大家争相购买。

走出博物馆，游客们乘坐观光车游览蓝天芝麻小镇，这里没有城市的喧嚣，只有享受不尽的田园美。

走进樱花梦谷，游客们就被一阵悠扬的音乐声吸引，门口两个弹古筝的小姑娘，娴熟的弹奏着，让游客忘记所有世俗纷扰，心情豁然开朗。

看惯了武大的樱花，也来探寻下蓝天芝麻小镇的樱花梦谷，这里别有一片风情。满园的樱花朵朵争奇斗艳，满园芳香沁人心脾，游客们穿梭在花间， 用手机、相机记录下这美好的小镇之行。深入园内，游客们走入樱花树下拍照留念；累了，有网红秋千歇息，各式各样的风车，小木屋，都成了打卡圣地，随处体验着深处田园的乐趣。

最后一站是蒙古包草坪。在一片绿油油的草地上，热情好客的小镇，为游客们准备了河南特色节目表演，豫剧《大登殿》等表演，台下游客被热情的表演感染着，时不时发出阵阵雷鸣般的掌声，让游客们感觉不虚此行。

美好的时光总是转瞬即逝，转眼到了返程时间，游客们还流连忘返于蓝天芝麻小镇的乡村魅力。本次田园之旅给游客们带来的不仅是欢欣和美好，更是一次新鲜和难忘的记忆。在小镇全体工作人员的努力下，此次接待顺利圆满完成。大家饱满的工作热情，细致周到的服务，也赢得 了专列游客的一致好评。此趟专列旅游的蓝天芝麻小镇之行，必将进一步加强与四川成都以及更多客源地的拓展联通，让中部地区的更多旅客了解平舆、走进平舆、爱上平舆。