腐皮包黄鱼，此莱具有腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩、营养丰富的特点。食时用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下饭皆妙。

【菜名】 腐皮包黄鱼

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 色泽金黄，腐皮松脆，肉馅鲜嫩，香味四溢。

【原料】

净黄鱼肉400克，豆腐皮4张、香菜叶2.5克。 精盐5克、味精2克、花椒盐5克、葱末15克、绍酒5克、醋和茄汁酱各1小碟、干淀粉15克、熟菜油1000克（实耗油100克）。

【制作过程】

将鸡蛋磕破，蛋清和蛋黄分开打散，黄鱼肉去皮。先切7厘米的长条。再片成宽2厘米，厚1厘米的片。放上鸡蛋清、精盐，葱末、味精、绍酒和于淀粉拌匀。将豆腐皮蒸软，逐张摊平，切去边筋。拌上鸡蛋黄。将拌匀的鱼肉，分别放在4张豆腐皮上，逐一卷成长条，然后切成5厘米长的菱形块。将炒锅置旺火上，下入熟菜油，烧至四成热（约100℃）时，把鱼块逐块投入油锅，不时翻动，炸至淡黄色时，用漏勺捞起，待油温回升时复炸，炸至金黄色捞起，装盘，撒上花椒盐、葱末。食时配以茄汁酱一同上席。

不能错过的包头夜市美食：烤全羊、黄河烤鱼...好吃没商量！

中央电视台财经频道官方帐号,优质财经领域创作者

（央视财经《消费主张》）包头在蒙古语里的意思是“有鹿的地方”，所以它又被称作“鹿城”，在包头一只全羊能有几种烤法？黄河鲤鱼又有哪些独特的吃法呢？

赵璐，包头市电视台《有滋有味》栏目主持人，她对于包头的美食可是了如指掌。

“横竖街”位于包头市九原区的主城区，是一集美食、娱乐、休闲、观光、旅游为一体的特色商业步行街。其中横街为东西走向，竖街为南北走向，横竖两条街虽然都不长却汇聚了全国各地的精品菜，包头本地的特色美味就更不用说了。

中国夜市全攻略（包头篇）：吊炉烧饼“心里笑”

记者：这是什么烧饼？

餐厅服务员：这是武大郎烧饼，吊炉烧饼。

吊炉是山东做烧饼的传统工具。赵璐告诉记者，这种武大郎吊炉烧饼分糖烧饼和咸烧饼两种，咸烧饼在烧制过后内部会出现自然开缝的效果。

咸烧饼自然开缝的奥秘在于制作时加入了调好的烧饼料和料油，这一点一揪一捏之间，烧饼内部被人为制造出了层次，由于层次中有了空气，烧饼经过吊炉受热膨胀后，内部便会自然呈现出“开口笑”一样的裂缝，这样在食用时就可以直接夹上酱菜等辅料食用了，这种会在“心里笑”的烧饼售价是每个3元。

记者：里面芝麻的味道，都到嘴巴里面去了，裹在一起咸咸的，香香的，脆脆的。

中国夜市全攻略（包头篇）：鲤鱼如何“活”上桌

一道糖醋鲤鱼能号称年销量过百万份？直到见到它，我们才相信这应该是确有其事。

记者：这个鱼是立着上的，而且你看，这个鱼嘴巴是张着的，尾巴是翘的，而且腰身还是这样弯弯的，完全是一副刚刚从水里头跃龙门的样子。

在厨房里记者见到了专门制作这道糖醋鲤鱼的厨师，他告诉记者，打挺上桌的鲤鱼肚子里面并没有插入任何的定型物，鲤鱼之所以能够屹立不倒，栩栩如生，靠的完全是食材和制作技巧。

厨��：从选料到制作都非常讲究，这个鱼首先必须是用公鱼，重量在2斤到2.2斤之间。最关键还有就是改刀，这个鱼改刀的时候，上面七刀，下面八刀，把鱼骨和鱼肉中间全部切开以后，鱼肉还要在鱼身上连着，不然就翻不起来。

厨师说，切鱼时只能切断鱼肉而万不能切断鱼骨，切好的鱼还需要用特制的料汁腌制12小时以上，然后控干水，加入面粉和专门调配的炸鱼糊，才能进入油锅。

原来，打挺上桌的鲤鱼是在油锅里通过高温来定型的，但如何能达到打挺时活灵活现呢？奥秘就在于这双筷子中。

厨师：特制这种铁筷子，一个筷子扎在腰的部位，就是从这儿穿进去以后必须把肚子扯开，不然里面炸不干，一个筷子插到嘴里面，在油锅里面这样煸一下，把尾巴和头（炸）成这种弓形，然后再，这个手拿一根筷子，把它的鳍、尾巴、还有鳃都掰开了。

果然，经过这一切一腌一糊一炸，鲤鱼像施了魔法一样被厨师定住了形，栩栩如生地打挺入盘了，但这条鱼并不是做好了就能夹着吃的，经过服务员的巧手，一条立着的糖醋鲤鱼乖乖躺下了，而且头尾相接，变得更大更长了。

记者：两面拼在一起，短鱼变长鱼，而且还剔了骨头了，我想吃起来应该是比较方便。外脆里嫩，而且是甜中带酸，非常好吃。

中国夜市全攻略（包头篇）：猪皮卷出好滋味

在横街上的餐厅里，藏着各种美味的新奇的美食，在这家经营云南菜的餐厅里，记者又发现了一样。

店经理告诉记者，这道菜是云南德宏傣族地区的一道名菜,叫傣味猪皮，由于它的形态和口味都比较独特，很受食客们欢迎，那么猪皮如何能做出鱿鱼片的形态和口味？

厨师：原来是带膘的猪皮，然后拿来以后，把膘去掉了，然后再用刀改一下，改刀这一块儿比较难，因为刀改不好它就打不开，不会往里面卷。

猪皮切成鱿鱼片效果后再经过特制酱料的腌制，然后下油锅后就会自然呈现出鱿鱼卷的效果。

中国夜市全攻略（包头篇）：羊肉烧麦薄而不漏

在包头，来一份羊肉烧麦，喝一碗浓浓的砖茶，便是一份很爽的传统早餐，如果来了朋友，再来一点小酒，来两道小菜，聊聊天，也不失是一顿特色的宴请。

包头本地的羊肉烧麦是用来自锡林郭勒草原的新鲜羊肉切成粒儿，再配上大葱、沙葱、姜等佐料拌成的馅料，纯手工制作而成。

皮薄如蝉翼，柔韧而不破，可以蒸着吃也可以煎着吃。

中国夜市全攻略（包头篇）：小米冲出好滋味

赵璐美食爱好者：竖街主要是以小吃为主，你看这就是一家，这个是茶汤，我们包头比较有特色的一个小吃。

原来，包头老茶汤并不是汤，而是一种粘稠状的米糊，据说是在走西口时由皇宫御膳房里的厨师传到包头的，已有百来年历史。

但和北京的茶汤不同，包头老茶汤采用的不是糜子面，而是精选的高粱小米面。您瞧，三、四十斤重的紫铜壶在茶汤师傅手下轻轻一斜，细长的龙嘴儿里就冲出一股清凌凌的开水，全部入碗，再配上红糖、白糖、葡萄干、瓜子仁、花生仁、果脯、白芝麻等辅料，一碗地道的包头老茶汤就冲好了。

记者：拌起来吃，看起来卖相蛮好的，红糖的味道和白芝麻混合在一起有独特的香味，小米它首先比较细腻，入口即化，又细腻，又甜，然后还有颗粒状的东西，有嚼头。

中国夜市全攻略（包头篇）：全羊有几种烤法

在包头吃烧烤，羊肉肯定不可以少的，当然烤羊肉中最吸引人的还是烤全羊了。

烤全羊是蒙古族传统名菜，一般选用草原上膘肥，体重40斤左右的绵羊来烤制，不仅羊形完整，色泽金红，羊皮酥脆，而且羊肉嫩香，那么它是用什么样的工具烤出来的呢？

厨师：这个烤炉是定制的，咱们经过改良，完了焊的，而且就是改成煤气的，就比较方便，比较环保一些，

记者：这个炉子里面温度能达到多少？

厨师：最高温度能达到400多摄氏度吧。

厨师告诉记者全羊的烘烤时间要长达4、5个小时，这期间还需要不断翻转，将羊分泌出的油脂倒掉才行，这样一头烤全羊的售价在2000元左右，比它便宜的还有一种趴着烤的全羊，它的价格是1000多元。

厨师：这个机器又能烤羊排、羊腿，还有全羊，整个都能代替，烤出来是外焦里嫩。

中国夜市全攻略（包头篇）：什么花能成为桌上美味

食客：这儿拌汤也好吃。

记者：什么叫拌汤？

食客：拌汤就是扎蒙拌汤，扎蒙是一个花。

什么花能成为桌上美味？带着疑问，记者来到了餐厅的后厨，可是厨师没有拿出扎蒙花，反倒取出了一块饼。

厨师：这是扎蒙花。

记者：看起来有点像茶叶饼，这多少钱一斤啊？

厨师：30元钱（一斤）。

厨师说扎蒙花又叫山葱花，麻麻花，是野生在内蒙古草原及山地里的一种花儿，是包头人特别喜爱的一种纯天然的野生佐料。

为了便于储存使用，包头人把新鲜的扎蒙花晾干后做成这样的扎蒙花饼，使用时掰开揉碎，加入香油或者胡油用高火一呛，马上香味四溢。

无论是煮面、煮疙瘩汤、凉拌菜、炒菜、做火锅、花卷还是在牛、羊、鱼的烹饪中，加入一点儿扎蒙花儿就立马提香许多，而扎蒙拌汤其实就是加入了扎蒙花的疙瘩汤。

中国夜市全攻略（包头篇）：独特烤鱼黄河美味

走出横竖街，赵璐又要带记者前往包头的另一处夜宵新去处——渔庄一条街。

美食爱好者：我们包头其实是一个草原文化和黄河文明的结合地，那么体验过了草原文化之后，今天我们就要去体验一下黄河文明。

赵璐告诉记者，黄河渔庄一条街位于内蒙古包头市九原区哈林格尔镇新河村，由于村子位于黄河边上，黄河里盛产的鲤鱼就成为了这里的特色美味。

7年多来随着景观大道和美丽乡村的建设，原来的三、四家渔庄慢慢发展成了为目前的近家。这里原本一片荒芜的盐碱地，年前一对父子带着田园梦来到这里，将它设计并且建设了出来。

美食爱好者：来了我们这边有一道必点的菜，黄河烤鱼。

记者：这鱼怎么是这样烤的呀师傅您那个鱼我能看一眼吗?还挺沉的，这是打不开的？

餐厅经营者：对，它这个上面有个夹子。

记者：这种工具是你们自己研究出来的吗？

餐厅经营者：对，我们专门为了制作这种烤鱼定制的这种夹子，它是根据鱼的一个尺寸和我炉子的尺寸，专门特制的这样一种工具。

李沙就是这对父子中的儿子，他说黄河谣烤鱼要选择在黄河水里养育到斤左右的鲤鱼，由于黄河泥沙不断冲刷，黄河鲤鱼具有体态丰满、体色金黄、肉质细嫩、肥美的特点，针对这种特点他带领团队研发出了这种鲜鱼现烤的吃法，改变了以往黄河鱼只能炖着吃的传统，带动了整条渔庄的人气，也成为包头市民夜生活的新去处。

餐厅经营者：这个烤鱼最大的要点就是在这个火候上，烤鱼我们现在要求是“一二三四”，就是说一个鱼最多是烤四下，正面一下，反面一下，正面再一下，反面第四下就结束，再不多做过多翻动，主要目的就是保持把水分锁在鱼的里面，如果反复地这种翻烤太频繁的话，鱼就会失水，肉质就会干硬，就会影响鱼的口感。

餐厅经营者：这个烤鱼和传统烤鱼最大的区别就是，它一定要鲜鱼，我们的这个鱼从宰杀、清理干净以后，一直到上架子不能超过半个小时，所以这个鱼上桌以后才能够味道，各个方面保持一个最均衡状态，如果时间过长，比如超过分钟、50分钟以后再烤的话，这个鱼的味道、口感都和现在就不一样了。

记者：肉比较嫩、细、鲜，没有外面那种土腥气味儿，肉肥美。

李沙告诉记者，黄河烤鱼鲜美的口味还因为在烧烤过程中喷了醋和专门研发的配料。除此之外，他还研发出了专门烧烤羊头的工具。

餐厅经营者：这羊头我们是半片半片烤，正好夹在这个夹子里面。

中国夜市全攻略（包头篇）：老工具做出新美味

李沙的父亲李天东已经年过六旬，是内蒙古知名的建筑设计师，多年的木匠经历让他对古朴的建材和装修设计有独到的见解和深厚的感情，他希望在美丽的黄河边创造一个古朴自然、返璞归真的田园。

李天东还拥有了自己的博物馆，他将自己三十几年来收藏的衣、食、住、行老物件全都展现��出来。

李天东：这是最著名的，是我们这个饸饹床。

记者：这个也能做成美食吗？

李天东：对呀。

面前这个老工具能够做成什么美食呢？

记者：这是刚才捞上来的，用刚才的饸烙床做的粉条，非常地白，然后灯光下，还能看出很透亮的效果，真是晶莹剔透可以形容，吃起来非常筋道，很Q弹。

李天东说这种手工粉条还可以和黄河的鲤鱼一起做成美食——黄河鲤鱼烩菜呢。

经过努力，李天东父子创新发展出了黄河鱼的很多吃法，不但有烤的、炖的、煮的、炸的，还有熬制出来的呢。

餐厅经营者：这个是猪皮和鱼鳞加在一起，要蒸够四个小时，师傅每做一批都是很辛苦，从早晨开始收到猪皮开始清理、清洗，然后到上锅到蒸一直到晚上可能能出这么一批。

9月21日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《中国夜市全攻略（包头篇）》，次日10:12重播，敬请关注！

寿阳经典名吃“鱼羊包”，皮薄馅儿嫩，营养搭配均衡，美味到爆！

在山西晋中寿阳，有一种营养美味小吃，叫鱼羊包，虽然近年来才上市，但现在已远近闻名。

这种名字奇特的美食，不仅受到当地人的喜爱，也成为外地游客到当地必吃的东西。到底有什么秘密，能让它成为当地具有代表性的美味小吃呢？

鱼羊包，始创于公元1866年，山西寿阳名厨王大财跟随三代帝王师祁隽藻司厨行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同时，注重对养生食品的研究，有一年祁隽藻的母亲因年老体弱，常常厌食，家厨王大财用鱼肉和羊肉制作了养生膳食鱼羊包为祁母补养，经过一段时间的调养祁母的身体得以恢复。小包博得祁家人喜爱，祁隽藻遂以“鱼羊合鲜”寓意，将包子命名为“鱼羊包”。

其实“鱼”“羊”就是说鱼羊包的馅料，以鱼肉和羊肉为馅料做成的包子。

鱼羊肉结合，鱼的鲜味加上羊肉的香味，混合在一起，鲜上加香，不腥不膻，不仅阴阳均衡，而且营养搭配合理，成为膳食养生的佳肴。

当然除了滋补养生，鱼羊包有多种口味，比如原味的、麻辣的、尖椒的、莲藕的、香芹的、百合的、枸杞的等等，这些味道，想想就能让人垂涎三尺了。

另外，鱼羊包的馅料里面有老汤，很容易就被烫嘴了，所以吃的时候要注意以下这几个步骤：

1.轻轻提，慢慢移（拿筷子和调羹配合轻轻移动鱼羊包）

2.开天窗（就是在鱼羊包的边上咬个小口）

3.先吸汁（就是在咬开的小口上慢慢吸取包子中的汤汁）

4.吃馅皮（吸完汤汁之后再食用鱼羊包的馅和皮）

5.香无比（食用后，唇齿留香，久久回味）

在老百姓的日常生活中，人们认为鱼象征着富贵、幸福，常常用年年有余，来表达对幸福生活的追求。羊象征着吉祥、如意，人们常常用喜气洋洋表达对美好生活的向往。

所以在晋中地区，尤其是过年，人们总喜欢品尝鱼羊包，期盼来年吉祥幸福的生活。

黄山旅游景点地图包(黄山旅游景点地图包括哪些)

黄山山顶旅游路线和住宿

黄山旅游一般安排三天，建议自助游比较好。黄山脚下周边景点（如翡翠谷、九龙瀑、漂流、宏村、呈坎等景点）安排半天，黄山景区安排两天，山上住一个晚上。

具体行程安排：

第一天，早上从你所在的城市乘大巴（或自驾车）到黄山风景区，中午左右到达黄山脚下汤口镇，（或早上火车到达黄山火车站，我们游豆腐客栈安排火车接站，乘坐20元/人的班车抵达黄山脚下汤口镇），入住汤口游豆腐客栈，下午游览翡翠谷、漂流或宏村等；

第二天，早起6点从客栈边上的换乘中心乘坐景区巴士至黄山后山云谷寺开始登山。云谷寺（建议乘坐索道）---白鹅岭---始信峰---北海---狮子峰返回北海---西海---排云楼---排云亭---西海大峡谷北入口---一环、二环---谷底(可乘地轨缆车到白云宾馆)---三溪桥---步仙桥---卧石披云 ---西海瑶台(现更名为白云溪观景台)---白云宾馆办理入住,傍晚可去光明顶或鳌鱼峰看日落；

第三天，早起至光明顶看日出（返回白云宾馆早餐）---天海---鳌鱼峰---莲花峰---玉屏楼---迎客松（乘坐索道或者步行下山）--天都峰脚—半山寺---慈光阁。乘坐景区巴士至汤口回游豆腐客栈取行李，午餐后乘大巴（或自驾车）返程，或者乘班车去黄山市，乘火车或飞机返程。

这样三天下来，平均一人500-1000左右吧，吃住标准不同，价格也不一样。

7-8月黄山山顶晴天白天最高温度25℃左右，最低15℃左右，早晚有点凉的，白天穿长裤、T恤登山，再备件薄外套早晚看日出、日落时御寒就可以。

★游黄山注意事项★

1、关注黄山天气预报，百度可以查看一周预报。百度：黄山风景区天气预报

2、必备物品准备：身份证件、学生证、双肩背包、手套、防晒霜、手电筒、手机、相机、充电器、一次性雨衣等；

3、黄山山顶住宿紧张，看过预报后提前联系预定山顶住宿；

4、黄山山上都是台阶路注意安全，雷雨天气注意防雨防雷；

5、地图、拐杖可以不用带，到我们游豆腐来有免费赠��的；

以上一些建议，希望对您的黄山之旅有所帮助。黄山自助游游豆腐客栈可为您提供黄山住宿、餐饮、票务、黄山周边门票折扣、旅游线路等一站式服务。百度：黄山游豆腐客栈

黄山的景区地图是什么样子？

01

黄山景区内的山峰分布地图，可作为主地图使用。如图所示：

02

黄山的景点路线简图。如图所示：

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黄山景区的交通路线图。如图所示：

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黄山风景区内的详细景点分布地图。如图所示：

05

黄山山区范围内的风景点分布地图。如图所示：

1、黄山风景区位于中国安徽南部，是中国的山岳风景区之一；

2、黄山风景区距市府所在地屯溪69千米，北纬30度10分，东经118度10分，南北长约40公里，东西宽约30公里，地跨市内歙县、休宁、黟县和黄山区、徽州区，山脉面积1200平方千米，规划入黄山风景区面积约154平方千米；

3、黄山风景区1985年入选全国十大风景名胜区，1990年12月被联合国教科文组织列入《世界文化与自然遗产名录》，2004年2月入选世界地质公园。

黄山的景区地图

黄山一日游＊＊＊（体力好）：汤口云谷寺－－白鹅岭－－黑虎松－－始信峰－－黑虎松－－北海－－曙光亭－－狮子峰－－北海－－团结松－－西海－－排云楼－－排云亭－西海大峡谷－步仙桥－天海－－海心亭－－鳌鱼峰－－鳌鱼洞或一线天－－百步云梯－－莲花峰－－玉屏楼－－半山寺－－立马桥－－慈光阁－－汤口

＊＊＊黄山二日游＊＊＊：D1：汤口－－云谷寺－－白鹅岭－－黑虎松－－始信峰－－黑虎松－－北海－－曙光亭－－狮子峰－－北海－－团结松－－西海－－排云楼－－排云亭－－梦幻景区－－步仙桥－－天海考虑入住天海或光明顶D2：早到光明顶观日出－－－飞来石－－光明顶－－棋盘松－－天海－－海心亭－－－－鳌鱼峰－－鳌鱼洞或一线天－－百步云梯－－莲花峰－－玉屏楼－－半山寺－－立马桥－－慈光阁－－温泉－－汤口＊＊＊黄山三日游＊＊＊：D1：汤口－－云谷寺－－白鹅岭－－黑虎松－－始信峰－－黑虎松－－北海－－曙光亭－－狮子峰－－北海－－团结松－－西海－－排云楼－－排云亭－－晚可在丹霞峰看晚霞后入住排云楼或西海，北海，狮林宾馆。D2：排云亭－－梦幻景区（西海大峡谷）－－－白云景区－－－步仙桥－－海心亭，入住白云宾馆或天海－－晚上光明顶观晚霞后回宾馆入住。

D3：光明顶观日出－－飞来石－－光明顶－－回宾馆取行李－－鳌鱼峰－－鳌鱼洞或一线天－－百步云梯－－莲花峰－－玉屏楼－－半山寺－－立马桥－－慈光阁－－温泉－－汤口

虽然游览黄山4月—11月为旺季，但冬天被游客称为是黄山最美的季节。黄山的冬季比较长，每年最早10月下旬左右就会飘雪了，12月至翌年2月为最旺雪期，也是冬游的最佳季节。注：＊＊＊分清黄山的三个地名＊＊＊：

黄山市成立后，因历史的原因，形成了三个基本相同的地名，这就是黄山市（屯溪）、黄山区（太平县）和黄山风景区（汤口）。

黄山市的前身为安徽省徽州地区，现市府所在地为屯溪，是黄山政治经济文化中心，为黄山南大门。

黄山区原为太平县城，在黄山风景区北麓，是黄山北大门。

黄山风景区（汤口）即游客游览意义上的黄山，故游客购票前往黄山时，首先要弄清是在哪里下车，黄山市和黄山风景区可是相差将近70公里。

黄山游玩路线。去黄山玩，从后山索道上山，

黄山旅游一般安排三天就可以，建议自助游比较好。黄山脚下周边景点（如翡翠谷、香溪漂流）安排半天，黄山景区安排两天，山上住一个晚上。

第一天，早上从你所在的城市（杭州、上海、合肥、南京等）乘大巴到黄山风景区，中午左右到达黄山南大门汤口镇，入住汤口游豆腐客栈，下午游览翡翠谷和九龙瀑景区（或者乘火车、高铁到达黄山火车站或黄山北站（高铁站），乘班车1小时到达汤口游豆腐客栈，稍休整后去玩翡翠谷、九龙瀑、漂流等；

第二天，早起7点从客栈边上的换乘中心乘坐景区巴士至黄山后山云谷寺开始登山。云谷寺（建议乘坐索道）---白鹅岭---始信峰---北海---狮子峰返回北海---西海---排云楼---排云亭---西海大峡谷北入口---一环、二环---排云亭---飞来石---光明顶---白云宾馆入住---西海瑶台---步仙桥---西海瑶台（看日落）---返回白云宾馆休息

第三天，早起至光明顶看日出（返回酒店早餐）---天海---鳌鱼峰---一线天--百步云梯--莲花亭--玉屏楼---迎客松（乘坐索道或者步行下山）--天都峰—半山寺---慈光阁。乘坐景区巴士至汤口回游豆腐客栈取行李乘大巴返程或到黄山市乘火车、高铁返程。

★游黄山注意事项★

1、关注黄山天气预报，百度可以查看一周预报。百度：黄山风景区天气预报

2、必备物品准备：身份证件、双肩背包、手套、防晒霜、手电筒、手机、相机、充电器、一次性雨衣等；

3、黄山山顶住宿紧张，看过预报后提前联系预定山顶住宿；

4、黄山山上都是台阶路注意安全，雷雨天气注意防雨防雷；

5、地图、拐杖可以不用带，到我们游豆腐来有免费赠送的；

以上一些建议，希望对您的黄山之旅有所帮助。黄山自助游游豆腐客栈可为您提供黄山住宿、餐饮、票务、黄山周边门票折扣、旅游线路等一站式服务。

百度：黄山汤口游豆腐客栈

附游豆腐黄山地图（点击可放大或下载）：

我想要黄山市的红色旅游路线，不要多，四五个就行，要地图上有标记，还有简单介绍，急求，要是好会加分~~~

黄山市红色旅游景点有：徽州区岩寺镇上的新四军军部旧址、黟县的柯村暴动旧址、黄山脚下潭家桥的红军北上抗日先遣队纪念馆。

岩寺新四军军部旧址：1938年1月6日，新四军正式成立后，一、二、三支队和特务营奉命于2－4月间到达皖南岩寺地区集中进行组编点验和军政训练，军部机关设在岩寺金家大院。这里也是南方八省红军游击队集中地旧址，位于岩寺镇荫山巷的金家大院。大院是一组清末徽派古民居建筑群，包括四幢三间两层的砖木结构楼房，及前后院落，占地面积3000余平方米。军部机关及其下属机构卫士排、军需处、参谋处等同时设在军部附近的百姓家中，机要科及电台设在军部以东百余米的洪桥。洪桥始建于明成化五年（1469年），是一座结构精巧的廊桥，当年叶挺将军常在桥廊与群众促膝谈心。1995年，军部旧址被公布为黄山市首批爱国主义教育基地和国防教育基地。1998年旧址被修复，并举办了军部陈列及图片展览。1999年10月，军部旧址正式对外开放，并成为新四军历史上五处旧址之一。岩寺文峰塔南面有一座凤山台，叶挺、陈毅等曾登台阅兵，又称为“点将台”。台上原有三榭，中间一榭供奉佛像，左右二榭供人憩息。大门上有“凤山灵境”四字镌刻，中榭悬有“中天绩翠”匾额。1981年9月公布为省级重点文物保护单位。

黟县柯村暴动旧址：柯村是柯村乡乡政府所在地，为该乡中心，村中有敦仁堂既“柯氏宗祠”现为安徽省重点文物保护单位、省市级爱国主义教育基地。1934年10月在柯氏宗祠成立了皖南苏维埃政府，成功的进行了轰动全国的“柯村暴动”，为中共闽浙赣省委书记方志敏率领下的中国工农红军北上抗日先遣队提供了各项后勤补给保障工作，柯村皖南苏维埃政府为闽浙赣土地斗争史乃至中国近代史谱写了光辉的篇章，有着悠久的红色历史文化、和得天独厚的红色旅游条件。

红军北上抗日纪念馆：红军北上抗日先遣队纪念馆建在安徽省黄山市黄山区谭家桥镇中墩村石门峡景区隔壁的山坡上，这里可以仰视黄山群峰，景色非常优美。1934年12月著名的谭家桥战斗就发生在这里。以方志敏、粟裕等革命先驱率领的中国工农红军北上抗日先遣队，在谭家桥打了一场恶战。当时，该抗日先遣队系红军参加长征5支部队中的重要一支，是最先从江西出发，根据党中央的战略决策，主动担负吸引敌人东去的任务，是掩护中央红军主力西进重要战略行动的一支偏师，也是唯一一支中途失败、牺牲惨重、未能最后到达陕北的红军部队。据党史记载，我党我军在长征中牺牲的12位省军级干部中就有三位是红军北上抗日先遣队的领导人。而在我军历史上战功显赫的“常胜将军”粟裕，曾担任这支队伍的参谋长，他在黄山脚下的谭家桥参与指挥，与国民党反动派进行了一场惨烈的战役，军团长寻淮洲也在此次战役中牺牲。多少年后，粟裕大将仍久久难忘，并留下遗愿，逝世后，将部分骨灰洒在曾经战斗过的谭家桥，与死难的战友们长眠于此。谭家桥战役规模虽不大，但意义深远，甚至一直能影响到后来解放战争中共中央的一些重大战略决策，这些都是发展红色旅游独特的十分有价值的资源。

黄山都有哪些必去的景点？

黄山旅游资源非常丰富，值得一去的景点有很多，分几个方面给你推荐：

自然风光类

黄山风景区

世界文化与自然双重遗产，世界地质公园，国家AAAAA级旅游景区，国家级风景名胜区，全国文明风景旅游区示范点，中华十大名山，天下第一奇山。黄山位于安徽省南部黄山市境内，有72峰，主峰莲花峰海拔1864米，与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰，为36大峰之一。黄山是安徽旅游的标志，是中国十大风景名胜唯一的山岳风光。

地址：安徽省黄山市黄山区G205汤口镇北侧（如地图所示）

太平湖风景区

太平湖风景区-地处黄山市黄山区西北部，介于黄山、九华山之间，是安徽省实施“两山一湖”（黄山、九华山、太平湖）旅游发展战略的重要内容。太平湖风景区总面积312.9平方公里，水域面积88.6平方公里，最大蓄水量为24亿立方米。这里，是电视剧《红楼梦》的拍摄地之一，举办过全国竞走冠军赛、全国铁人三项赛、中国国际健走节等赛事活动。太平湖风景区先后获得中国最美的地方、国家AAA-旅游景区、国家湿地公园、国家水利风景区、中国热点湖泊旅游胜地、全省文明旅游景区等称号，太平湖镇被评为全国环境优美乡镇和全省最佳旅游乡镇。

地址：黄山市黄山区太平湖镇（如地图所示）

徽派建筑类

宏村

宏村位于安徽省徽州六县之一的黟县东北部，村落面积19.11公顷，整个村依山伴水而建，村后以青山为屏障，地势高爽，可挡北面来风，既无山洪暴发冲击之危机，又有仰视山色泉声之乐。八九百年前的建村者便有先建水系后依水系而建村的前瞻，所以使它有了水一样的灵性，这也正是它比其他徽派建筑的村落更具魅力的原因。安徽省黄山市黟县的宏村被誉为"画中的村庄"。

地址：黄山市黟县宏村镇宏村里

西递

西递镇，坐落于黄山南麓，属徽州地区，距黄山风景区仅40公里，素有“桃花源里人家”之称。西递是个有960余年历史悠久历史的古镇，全国重点文物保护单位，是国家4A级景区、世界文化遗产、中国历史文化名村、中国十佳最具魅力名镇、全国文明村镇、全国环境优美乡镇、中国最值得外国人去的50个地方前十名、中国首份“名村排行榜”魅力指数全国第七等一系列桂冠，全国20个黄金周预报景点之一。于1999年12月根据文化遗产遴选标准和同属黟县的宏村一同被列入《世界遗产名录》。

地址：黄山市黟县西递镇西递村(零三1县道)

市区内景点

屯溪老街座落在安徽省黄山市屯溪区中心地段，北面依山，南面傍水，全长1272米，精华部分853米，宽5至8米。包括1条直街、3条横街和18条小巷，由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷，呈鱼骨架形分布，西部狭窄、东部较宽。因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处，所以又被称为流动的“清明上河图”，是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市，也是中国“全国重点文物保护单位”。2009年，屯溪老街与北京国子监街、苏州平江路一同当选为“中国历史文化名街”。

地址：屯溪区老街168号(近新安江)