盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的南京一带，再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境内生长、繁育、壮大，成为盱眙一道亮丽的风景线。 盱眙龙虾，以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名，每年5-9月份是旺季，年产量可达5000吨。

盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。其奥妙何在看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动我县经济发展，盱眙县人民0于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。期间举办了“大型文艺晚会”、“天泉湖龙舟赛”、“山地越野车表演赛”、“水上传统民俗婚礼”、“千人龙虾宴”等活动。那么这种价廉物美的小龙虾与那些身价不菲的大龙虾有什么关系呢？小龙虾学名叫虫剌蛄，又称螯虾，属甲壳纲河虾类，形状似龙虾而小，所以又称小龙虾，第一对步足极发达，类似于蟹的螯；外壳色泽鲜艳美丽，呈血红色；常栖息于山溪及其附近的河川之中。盱眙这种大头螯虾，又称“克拉氏螯虾”，属同科的螯虾类，常穴居在田畦和其岸边。克氏螯虾，个体较大，甲壳很厚，身体呈暗红色。它原产于北美洲，后被日本引进，本世纪30年代传入我国。由于螯虾的生存和繁殖能力都很强，分布范围日渐扩大，如今在我国南方特别是长江流域的诸省市都能见到。螯虾能给堤坝造成危害是由其喜欢穴居的生活习性决定的，它的前端长有一对钳子般的螯足，打洞的速度很快，范围也较大。由于它们经常生活在江、河、水库、池塘和水田等的岸边，因此对于堤坝的危害可能比白蚁的危害更大。实地考察发现，螯虾主要出现在堤坝的背水面，只要有水坑、水沟或很潮湿的地方，一般就会有它们的踪迹。

产地与产量

原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的南京一带，再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境内生长、繁育、壮大，成为盱眙一道亮丽的风景线。 盱眙龙虾，以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名，每年5-9月份是旺季，年产量可达5000吨。

最出名的十三香

盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盆、脸盆等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。其奥妙何在看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展，盱眙县人民0于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。期间举办了“大型文艺晚会”、“天泉湖龙舟赛”、“山地越野车表演赛”、“水上传统民俗婚礼”、“千人龙虾宴”等活动。

2009年12月18日，2009年首届中国农产品区域公用品牌建设论坛在北京举行，国务院参事、原农业部副部长刘坚代表大会认定“盱眙龙虾”的品牌价值达41.3亿元。“盱眙龙虾”位居全国106家农产品区域公用品牌第9位，成为“全国农产品区域公用品牌价值十强”。

2009年12月20日，根据国家工商行政管理总局的最新公告，确认江苏省盱眙县“盱眙龙虾XUYILONGXIA及图”商标为“中国驰名商标”，宣告第一个龙虾“中国驰名商标”的诞生，注册人为江苏省盱眙龙虾协会。

盱眙龙虾地理标志产品保护范围为江苏省盱眙县现辖行政区域内自然水域。

盱眙龙虾哪家好-地址

盱眙龙虾一直都很出名，你知道这里什么口味的小龙虾最好吃吗?如果你不知道，可以一起看看推荐的店铺，这样大家在去盱眙游玩的时候就可以去吃小龙虾了哟。

红叶龙虾

地址：淮安市盱眙县金源北路11-27号

这家店出名的原因就在于老板娘张玉兰是十三香这种口味的创始人，这家店老板现在还是亲历亲为，大家在去吃的时候应该可以看到海在忙碌的老板本人。红叶龙虾应该是大锅猛火烧出来的，空暇的硬壳被烫出了气泡，这样做出来的龙虾非常入味，推荐十三香口味，这个口味汤底色重，味道也不错，十三香也从最开始13种“进化”到现在30余味中草。

盱眙虾怪(三店)

地址：淮安市盱眙县东湖东路8号

这家店生意也很好，饭点每到可以看到排队的人，虽然人多，但是上菜的速度快，不过环境一般，这里小龙虾的价格是按照个头大小来的，中虾性价比最高，大约5-7钱一个。这家店精髓是小龙虾虾头，卸掉壳以后可以看见干净的虾脑，照片口味十三香和蒜泥都还不错，蒜泥相对清单一些，十三香中草药味比别家的淡一些。

虾食汇总店

地址：淮安市盱眙县金源北路15-12号

这家环境比虾怪好一些，她们家龙虾是现点现做，所以上菜速度慢一些，但是吃的放心，她们家口味一共7种，香辣和十三香口味比较接近，区别就是辣度了，还有非传统做法的干煸和蛋黄，味道也不错，她们家虾品质还不错，蟹钳也能拆出肉。

欧记轩龙虾馆

地址：淮安市盱眙县甘泉西路13号

欧记轩是在保证龙虾味道还不错的前提下还有很多种炒菜可以选择，她们家的蒜蓉小龙虾是把蒜末磨成蒜汁，所以蒜味会浓郁一些，干煸龙虾味道也不错，最近龙虾个头大，炒菜就是正常发挥，不过人多她们家上菜就慢。

【特价线路】盱眙铁山寺、龙虾狂欢节纯玩一日游仅需119元！景区玩起来~龙虾烧烤吃起来！

盱眙铁山寺位于江苏省盱眙县，距盱眙县城约35Km，东边与王店乡毗连，西部与安徽的明光、南边与安徽来安接壤，北部与桂五镇相连。

公园位于盱眙西南部的低山丘陵地区，是第三纪火山喷发的玄武岩熔岩台地，经流水侵蚀后的桌状方山丘陵。公园地形西高东低、山体绝对高程在200米以下，相对高低凹部份为山溪，当地人称之为港。数条山背间的多条山溪的谷底，向东或东南倾斜，山港里径流汇集成湖。

盱眙县铁山寺自然保护区经过近两年建设，目前已初具规模。日前，江苏省内旅游、生态专家经过考察后认为，该保护区生态保存之完好在苏北及全省均罕见，被专家誉之为“江苏的九寨沟”。

本期线路

盱眙铁山寺、龙虾狂欢节纯玩一日游

仅需119元！

70岁以上老人只需99元

上车时间地点：

7:40慕斯荟对面加油站

8:00澳林广场公交车站

8:20葛塘地铁站1号出口

费用包含：车费、导服、保险、大门票

赠送：特色午餐（龙虾1份、水饺/馄饨1份、肉串2根、烤鱿鱼2串、啤酒1瓶、炒饭1份、水果1份）。

出发团期：6月9日（已成团）6月10日、6月23日、6月24日

行程安排：

7:00总统府，7:40慕斯荟对面加油站，8:00澳林广场公交车站，8:20葛塘地铁站1号出口，驱车至盱眙，2H。

游览“原生态山水度假区”——【铁山寺国家森林公园】（50元/人 游览时间约180分钟），为国家AAAA级旅游景区。这里繁衍生息着40多种野生动物，170多种鸟类，280多种树木，近千种植物和800多种中草药，其中绝大多数为南北地域边缘物种，是天然的动植物基因库。登临“苏北第一寺”——铁山禅寺，远观紫金山天文台新址，近揽莲花山缈缈佛界，为家人祈祷一份平安。漫步“两省三县交接处”——火山林景区，沿途欣赏黄檀林、葛根林等古树名木，更有“西双版纳孔雀园”带来别样乐趣。

由于人数较多，午餐改为分餐制，一人一份。

后游览游览【水斧城】（无门票 游览时间约90分钟），以古典建筑园林为主要特色，主要的建筑有：南北各一座牌坊，18段建筑群，贯穿其中有桥梁和岛屿。看亭台楼阁，飞檐翘角，小桥流水，布局的错落有致，疏密有间，更是移步移景，美轮美奂。后游览“水上长城”洪泽湖大堤，也被称之为“108弯”，游览洪泽湖弯、洪泽湖碑、历史遗迹周桥大塘、毛主席治淮碑，结束一天行程，返回南京。

关于报名

【报名地址】大厂十村紫晶环球1楼北门面房02号（南京江北网办公室）

【咨询微信】xiaohai_901012或my574362253

【咨询电话】57700115、15251735297、15261424182

吃小龙虾去哪里吃最好-去盱眙还是潜江

夏天就要结束了，小伙伴们还有没有吃虾的吗?刚好趁着现在虾还在，可以去这些地方吃虾哟，大家可以仔细看看，有哪些不错的地方也可以推荐推荐，现在做法有很多，一定不要错过。

湖北武汉

武昌 小龙虾一条街

石牌岭路是武昌的“小龙虾一条街”。竹苑市场有好几个摊位，每次都人满为患。其中，小亮蒸虾最为著名。不过，在这里你可以看到许多同名的商店。你必须一路走到小路的尽头，才能成为“原来”的小亮。

汉口 “刁角”寻味才痛快

武汉老城区的大街小巷里藏着许多民间美食。当地人把这种难找的地方叫做“刁角”。小摊吃的往往不是环境，“味道”才是最重要的。晚上去刁角找烤肉和小龙虾。生活应该像汉口人说的那样“蛮有味”。

“过早户部巷、宵夜吉庆街”，池莉的《生活秀》让吉庆街成为武汉的名片。整修后，吉庆街白天冷清而安静。只有夜幕降临时，龙虾、烧烤和火锅摊才开始向街道中心蔓延。洪亮的声音总是夹杂着江湖艺术家的歌声和曲调。

如果你想感受武汉的小吃文化，一定要去万松园的雪松路，那里聚集着十几家小龙虾餐馆。凌晨时分，等候座位的人挤到马路了，导致无法通行的出租车司机按喇叭。柏油路的鞋底有点粘，这是夜宵留下的痕迹。

抓虾溯源 潜江

在武汉开往荆州、宜昌的列车上，可以看到湖北省的一个县级市潜江。

点几斤油焖大虾，配上当季的冰镇毛豆，喝二两白酒或几瓶啤酒，是湖北夏天消暑的最佳方式。小龙虾是上世纪90年代初才来到湖北人餐桌上的，在近20年龙虾品牌的激烈竞争中，潜江的“五七油焖大虾”赢得了市场，成为湖北夏天随处可见的招牌。

除了常见的油焖大虾、卤虾、蒜茸蒸虾外，各家餐馆也在相互竞争。甚至还有菠萝虾、榴莲虾、芒果虾等罕见的食用方法。油焖大虾的制作是来自于五七油田的所在地广华。现在它已经被认为是最典型的湖北菜之一。

在吃虾季的周末，汉宜高铁潜江站几乎成为终点站。虽然这里的大虾和湖北其他地方的虾没什么不同，但似乎到了原处，你会觉得更加美味。

江苏盱眙

盱眙虽有朱洪武的祖陵，但仍不为人所知，被误称为“于台”。然而，由于“吃货对小龙虾的喜爱，一年一度的龙虾节使盱眙的知名度大大提高。原产于北美、由日本引入中国的小龙虾，在盱眙做得很好。

盱盱眙除了那些可以提供小龙虾的餐厅外，还有几家知名的龙虾连锁企业。比如国贸附近的杨四龙虾、龙城新天地的阿兵龙虾和於氏龙虾。

龙虾口味最悠久的就是十三香的。据说它是由几十种中草药制成的。然而，最新流行还是清淡一些的蒜蓉龙虾。此外，还有很多口味可供选择，如香辣、麻辣、干煸、清水等。

安徽合肥

这真是一个非常小众的旅游目的地。如果你告诉当地人你要去合肥旅游，他们可能会投下一副不解的表情。这是一个求学的城市，也是一个出差的地方，但它总是与旅行没有密切的联系。即使把包拯和李鸿章这两位历史名人搬出去，他们的吸引力和说服力还是会下降。但不要低估这座城市朴素的实用主义。“科学”是合肥的另一个关键词。在合肥稍作休息，感受城市的活力和小龙虾的魅力!

合肥的小龙虾闻名全国。虽然你觉得龙虾节下大约取消了，但你现在不妨去合肥试试。宁国路至罍街段是合肥著名的小龙虾街。此外，位于市中心的宿州路可以作为市中心的美食聚集地，尤其是在寿春路与长江路中间的路段，这里有许多人气旺盛、历史悠久的总店。

湖南长沙

来长沙旅游的人第一次会很快被这里的活力所感染。人们对湘菜的热情从未消退。历时五年重开的省博物馆里总是排着长队。商业街或者是夜宵摊可能会有去湖南卫视录制节目的明星，而歌厅、足浴店和酒吧里总是挤满了人。

如果说“长沙人一年吃小龙虾的数量相当于岳麓山”是很难证明的戏言。但是站在城市里，打开地图，输入“小龙虾”几个字，就能感受到城市对小龙虾的热情。小龙虾配上酱汁和一碗粉，尽情享受这火热的夏夜吧!

其他美食

少食多餐在长沙尤其有用，没有其他原因，最主要是如果你在吃饭的时候毫无保留地吃，各种小吃街一定会让你后悔。这些小吃街通常在午夜达到高潮，凌晨三四点关门。最著名的小吃街是坡子街，它有着百年的历史，是长沙商业文明的发祥地。现在它和三王街构成了T字型区��，这里集中了长沙熟悉的老字号。

离坡子街不远的太平老街更受年轻人欢迎。周末或节假日人很多。看看老长沙香肠和东瓜山香肠的区别吧。

晚上10点，商店关门后，又是另一番景象——各式小推车排列在街道两旁，可以称之为深夜小吃集市。

不得不提到东瓜山和文庙坪，这是当地人所熟知的。前者有当地餐馆的传奇——靠摆摊发财的东瓜山香肠，招牌是以热卤为招牌的丹丹热卤，还有以湘西小川的盟重烧烤，值得一试;后者以各种清爽低热量的凉菜为主，十余种可选，紧靠长郡中学。