干切粉

该米粉为手工制作，不加任何添剂。制作方法为：将大米磨浆，蒸熟，切丝、晒干扎成捆即成。食用时以骨汤或肉汤煮，根据个人口味，辅以肉末、蒜、葱、青菜、辣椒酱等调料，香纯可口，口感上佳。

同泽中学：宣誓大会鼓干劲 一切就绪待开学

这几天，“ 开学复课”肯定是大家最关注的话题了，明天，全市的高三学子即将返校，开始他们全力备战高考的倒计时模式 。昨天，我们民生记者提前探营了同泽中学，看看在这个特殊时期，学校为了迎接同学们返校都做了哪些准备。

昨天下午一点，记者来到同泽中学，刚一进校门就看到通往教学楼的主干道上，醒目的红色指示牌“ 测温等待区”首先映入眼帘，而左右两侧分别为“老师通道”和“学生通道”，地面上也按一米的距离等距划分出站立区域，并用隔离桩整齐间隔出三列通道，以便学生返校时有序进入。

一点半钟，同泽中学开学疫情防控工作会议如期在德泽楼一楼礼堂举行，全体教职工身着正装，按照指定通道，在经过智能门测系统测试体温后有序进入会场，并按照每隔一人的方式落座。

会上校领导对开学后的防控工作进行安排部署，对开学后师生进入校园路线、上下课行走路线、班级活动区域划分、食堂用餐、学生放学、宿舍管理、消毒工作等方面以及出现突发情况时的应急措施都进行了详细的培训。

据了解，学校提前两周就做好了开学预案，精心筹划部署学校开学后各项工作预案和流程。并已经进行了多次疫情防控培训、演练，设计好演练场景，达到人人知流程、岗岗懂处理，并组织专业消杀机构对校园内外进行了全方位的消杀和防疫处理，确保校园安全、学生返校安全。

全体教师进行了铿锵有力的主题宣誓：“ 我是光荣的人民教师，值此全民抗疫时刻，我郑重宣誓：忠诚党的教育事业，不负人民重托，为人师表，勇于担当；线上教学，诲人不倦；复学复课，求实创新；齐心战“疫”，誓夺胜利；为学生的成长躬行，为教育发展助力，为国家繁荣、民族振兴而努力奋斗！” 声音响彻礼堂，让我们感受到了同泽全体教师对防疫工作的坚定与决心。

记者：赵钰 赵焱

会昌县有什么特产？老表们，别只盯着豆干和米粉

江西赣州会昌县，国家扶贫开发重点县，但随着近些年来当地经济发展，已于2019成功摘帽脱贫。

会昌县

在其发展过程中，旅游业起到不容小觑的作用。而旅游六要素中，吃、购是重中之重，所以今天就介绍一下会昌县那些诱人的美食特产。

会昌豆干

关于会昌豆干到底是菜品还是零食，一直没有定论，但是其美味不可否认。大豆香料经过传统工艺处理后，为何就变了样？

会昌豆干

鲜美柔韧，弹性紧致，豆干紧实的肉质吃起来香味十足，而且越嚼越香，原来豆干也会让人不自觉地入了迷。

会昌米粉

虽说江西米粉都很有名，但会昌米粉可是国家地理标志产品。纯大米、手工制作，不含任何添加剂，久煮不烂。

会昌米粉

吸了汤的米粉一点都不会软烂，仍保留其柔韧口感，鲜美滋味，大米的清淡刚好结合辅料、配菜的各种滋味，让其口味多变且美味异常。

会昌酸水

这种小吃是会昌几代人的美食记忆。萝卜、芋头、菜头，冷水先煮一遍，再放到腌菜锅里煮熟，加些调味料就成了。

会昌酸水

酸水菜如其名，滋味微酸，即使炎炎夏日，也无法阻挡这种开味小吃。咸酸清淡的口感，堪称夏日限定食品。

酸枣糕

会昌酸枣虽然几乎无人喜爱，但它变成酸枣糕时，却有着众多粉丝。黄黄的酸枣经去核、加糖、浓缩、风干等工序处理后，变成了色香味俱全的一道小吃。

酸枣糕

外观晶莹剔透，红润有光泽，香味清淡酸甜，闻着就让人流口水，入口酸酸甜甜，开胃解腻，男女老少通杀！

珍珠粉

会昌白鹅乡制作珍珠粉已经有一百多年历史了。选用优质晚稻大米，纯手工制作，最终干燥成型，煮熟即食。

珍珠粉

其形如珍珠圆润洁白，故而得名，煮熟后滑溜弹嫩，口感独特，一颗颗鲜美多汁，好吃又可爱。

会昌茶叶

会昌绿茶清乾隆前曾列为贡品。生长于庄溪茶园的绿茶，也曾在上海茶博会荣获金奖，品质得到国内外消费者认可。

会昌茶山

这种��茶味香耐泡，清香不苦，回味微甘，几次冲泡之后仍有余味，可做礼品用以馈赠亲友。

会昌旅游六要素吃说完了，那就顺便介绍其他内容吧。汉仙岩、汉仙温泉、会昌月季园、盘古山等都是游玩、娱乐的好去处。

会昌

夏天马上到了，这份会昌避暑旅游攻略不知道各位觉得怎样？也欢迎各位留言补充更多美食特产。

千年秦淮河，六朝金粉地！南京，既陌生又亲切的街景

秦淮河

民国秦淮河。☆相传秦始皇东巡，路过方山（现南京江宁），发现此地王气过盛。怕影响自己的国运，下令开凿引溧水附近的龙藏浦经过秣陵，方山，入长江，以破之。古名龙藏浦，汉代之后称淮水，唐之后称秦淮河。

秦淮河

外秦淮在南京城南外绕行，是五代十国时开凿的护城河，过九龙桥向南转折向西，经长干桥后汇合落马涧，向西至赛虹桥、觅渡桥在西水关外与内秦淮复合。外秦淮在与内秦淮合流前，在赛虹桥分出支流，过江东桥在北河口入江。

夫子庙

民国夫子庙。☆夫子庙始建于宋景佑元年（1034年），由东晋学宫旧址扩建而成，称文宣王庙。南宋建炎时为兵火所毁，绍兴年间重建，为建康府学，同时建科举考场江南贡院；元朝为集庆路学，明初为国子监，后为应天府学；清朝成为江宁、上元两县县学，同治八年（1869年）重建之后，于1937年遭侵华日军焚烧而严重损毁。

夫子庙

六朝至明清时，世家大族多聚于夫子庙一带，素有"六朝金粉地"之称，为江南文化枢纽之地，是秦淮风光的核心地带。夫子庙街市是中国著名的传统古街市。

新街口

新街口。☆新街口是南京一个古老的地名，但在1929年以前只是一片冷清的普通旧式街区，街道狭窄，房屋低矮，沿街房屋后面还有不少空地及池塘。1929年12月完成的民国《首都计划》将新街口规划为商业区。中山东路、中正路、汉中路和中山路此4条宽40余米的林荫大道在此交汇，中间形成环形广场。

新街口

民国时期，这一地带陆续建成国货银行、浙江兴业银行、交通银行、中央商场、大华大戏院、新都大戏院、福昌饭店等众多商企。新街口中山南路与中山东路交汇处，于1988年，南京近代建筑普查时，近代建筑尚存13座。1980年代，在广场西北角建成当时中国最高建筑金陵饭店。

崇正书院

崇正书院。☆崇正书院遗址位于中国江苏省南京市鼓楼区清凉山东麓，为创建于明嘉靖四十一年（1562）的书院遗址，创建者为时任南京督学御史的耿定向，名称取自文天祥诗句"天地有正气"，并有推崇正传儒学之意，明代首位南京状元焦竑即出自该书院。清代时利用其址作为佛教活动场所，咸丰三年（1853）毁于太平天国战乱。

中山门

中山门。☆1366年，朱元璋在原金陵城基础上向东、北两面扩建新城，新城的东门即朝阳门，是一座单孔券门。明代朝阳门是连接城内的宫城和城外明孝陵的通道，平时并不开放。清代同治四年，在朝阳门外增筑一道外城。

中山门

1929年，孙中山遗体奉安中山陵之前，南京市将距离中山陵最近，且是灵榇必经之处的朝阳门改名为中山门。1931年，为了在东郊中央体育场举行的民国第五届全国运动大会的交通方便，南京市工务局将旧中山门及瓮城拆除，门基挖低降坡，在原址偏北处另建三孔券门，即现中山门。

【民国江苏南京，1944年。摄影：海达莫理循 】