豆花

盐津豆花是一道地方名菜，也是日常生活中经常要吃的一道家常菜，真正的一种物美价廉的好食品。盐津豆花的口味好，与盐津的豆子有很大的关系。盐津豆子没有东北大豆那样壮，个头小巧得多，但所含的营养价值却十分的丰富。盐津地处滇东北的乌蒙山麓，属于典型的v型山谷，地瘦云雾多，阳光少但热量足，正是这样的特殊地理条件，才孕育出做盐津豆花的好原料，做出的豆花才味道好，让人称道。

豆花的口味主要在拌豆花的辣椒上，在农村一般人家都是糟辣子，加鱼香或葱蒜就行了，在乡镇就要讲究点，有的做肉丸子辣子来吃豆花，味道就好多了，也就上了一个层次，但吃豆花也很讲究环境的，有热情好客的人招呼吃豆花，豆花的味道才出得来，吃了心里才能舒服安逸。

水墨盐津 魅力豆沙｜昭通盐津的美你知道吗？

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水墨盐津 魅力豆沙

盐津自古是入滇的要冲，素有“咽喉西蜀、锁钥南滇”之称，地处乌蒙山脉关河深谷的中段，位于四川和云南结合之处，也是古丝绸之路入滇的第一站，是一块古老文明、秀丽神奇的宝地。中原文化、荆楚文化、巴蜀文化、古滇文化在这里交融，逐渐形成独具特色的朱提文化，这块土地景色宜人，自然景观众多，奇景纷呈，秀丽俊美，构筑成引人入胜的山水画卷。

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省级风景名胜区豆沙关

省级风景名胜区豆沙关距盐津县城23公里，位于云南省滇东北云川交界处，自古以来就是中原入滇的要隘之地。大自然的鬼斧神工，劈就了锁滇扼蜀的雄关天险；五千年的文明历史，留下了众多灿烂的文化遗产。这里，新石器时代就有了人类居住，公元前四世纪南丝绸之路就从这里经过。自那时起，这块闭塞落后的荒凉之地，就进入了喧嚣沸腾的开发时期。尤其是先秦开僰道，秦开五尺道，汉武开南夷道，隋唐开石门道以来，更加速了开发进程。豆沙古镇先后获得了“国家级文物保护单位、省级风景名胜区、省级爱国主义教育基地、省级历史文化名镇、省级旅游小镇、省文学艺术创作基地、省级和市级文明风景旅游区、国家3A级旅游景区、全国特色景观旅游示范名镇”等九大殊荣。

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五尺道

五尺道位于豆沙石门关口，现存长约350米，宽1.7米，是迄今秦五尺道上保留最长、最完好、马蹄印迹最多（243个）的古驿道。

五尺道的历史可以追溯到公元前3世纪。秦国占据巴蜀后，秦蜀守李冰采用了积薪烧岩之法，修筑了从僰道县（今宜宾）经石门关，到千倾池（昭通）的第一条内地入滇通道——“僰道”。秦朝建立后，常頞在僰道的基础上，将路又修到了建宁（曲靖），道宽五尺，故称“五尺道”。从此，五尺道成为内地入滇的一条大通道。石门关也一成了内地通往云南的重要门户。汉武帝时，唐蒙再次在五尺道上“凿山开阔、以通南中，迄于建宁……”，史称“南夷道”。

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石门关

石门关位于盐津县城南23公里，距豆沙古镇500米处。早在公元前220年，这里就成为中原入滇的交通要隘，有“锁钥南滇”、“咽喉西蜀”之誉，在唐、宋时期，此地称石门关，元、明时期称罗佐关，清初改名豆沙关。唐贞观四年（公元630）在此设关门，为军事要隘。

石门关因受关河深切，两岸峭壁对峙，状若石门故名。石门关口，上有峭壁千仞，直入云霄，下临滔滔关河，只闻水声，不见河流。此关真有一夫当关，万夫莫开之险。极目远眺，幽深峡谷，奇险状丽。

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袁滋题记摩崖石刻

位于豆沙石门关口巨石悬岩上，“袁滋题记摩崖”始刻于唐德宗贞元十年（公元794年）九月二十日。铭文记录袁滋一行同奉恩命，持节赴云南册封异牟寻为南诏王，统行营兵马，开路置驿，经此地，故刊石为记。此摩崖石刻是一件珍贵的历史文物，有载国家之统，定疆域之界，鉴民族之睦，补唐书之缺，正载籍之误，增袁书之迹的重要作用。说明自天宝战争以来，南诏和唐对抗四十二年之久的分裂局面，云南又统一在民族大家庭中。1965年省人委公布为省级重点文物保护单位，1988年元月国务院公布为国家级第三批重点文物保护单位。

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豆沙古镇

豆沙古镇历史十分悠久。古镇的雏型应是先民村寨和古道驿站，随历史的发展而发展，到了清朝乾隆时期，居住着四川、贵州、湖南、湖北、江西、福建、安徽、广东八省移民，建有八省庙宇（会馆），虽然这些庙宇已被拆毁，但遗址还在，概貌人们心中尚存。

豆沙镇的民居建筑造型美观，雕刻精细，工艺考究，风格各异。房屋的式样上有一字、门厅、磨钩、三合头、四合院等式样；房屋层高有一层楼、二层楼和三层楼式；房屋墙壁有木板墙、石头墙、土墙和夹泥墙；瓦为清瓦；门面以串匾、挑头、悬柱排列；二楼街面墙以不同式样的木格窗装饰，加上穿匾、悬柱的雕刻和搭配合理的颜色，每户门面都很讲究。走进古镇，各式各样的民居建筑尽收眼底，屡看不厌。豆沙古镇是秦五尺道上的一颗璀璨明珠，是不可多得的历史文化遗产。

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僰人悬棺

在云南，今昭通地区沿金沙江、白水江、关河流域的悬棺不说是绝无仅有，肯定是分布最多、最为集中的地区。就已知情况，盐津县的豆沙关悬棺，保存最多、最完好，地势最险峻，被学者称为“上古遗存，天下奇迹”，“悬棺博物馆”。

位于豆沙镇石门关口，关河南岸悬崖绝壁半腰间，距关河水面约60余米高处有一天然斜洞，洞内现存有悬棺九具11件，造型别致，工艺精湛。

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古今五道

在豆沙石门关口。有开凿于秦代，经历代续修的五尺道，是古代中原进入云南的重要通道，坚硬坎域的石阶磨得乌里发亮，马蹄印迹突里，历经二千四百多年风雨，绵延至今。

至此，跨越时空千载，在此聚集成一线，五条动脉各自互动，相互共振，形成了石门关古今五道（秦五尺道、关河水道、昆水公路、内昆铁路、水麻高速公路）并行的交通风景线奇观。

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盐津观音阁

观音阁位于云南昭通盐津县豆沙石门关北崖峭壁间的青莲洞口，原寺建筑年代久远，仅存遗址。现存观音阁重建于清朝乾隆三十二年（1767），是四川省庆符县静修和尚募捐建造，系如意斗拱装饰的三重檐歇山顶式建筑，是滇东北少有的古建筑之一，其左、右、后三面均依岩石为壁，阁门飞悬洞口，峻拔挺立于悬岩之间，在四周群峰的攒拥烘托下，大有飞阁凌空、气象万千之势，阁内石壁中，钟乳石倒立，天然地构成各种形态，其中有一钟乳石极象南海慈航普渡的观世音菩萨，千百年来，为这一带虔诚的佛教信徒所敬仰。观音阁内有数尊精塑的神像，阁内金碧辉煌。在岩壁上还刻有“观世音慈航普渡众生”的浮雕，造型别致，技艺精湛。每年农历二、六、九月的十九日的观音会，朝圣观光者摩肩接踵，络绎不绝。

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老黎山

位于盐井镇西南约20公里处，海拔1941米,自然景观有：原始森林，观日出，看佛光，看百峦列阵的乱山子；人文景观有老黎山、飞来寺古刹和明代天启七年（1627）的马湖府界至碑.是盐津县也是滇川边区的风物胜景。

老黎山孤峰峭拔、凌霄直上于关河西岸。主峰下有飞来寺，始建年代不详，寺壁嵌有明朝天启七年（公元1627年）“马湖界碑”，是滇川边区建置、治域变迁的重要实证资料。主峰顶上，民国初建有黎山圣母庙，庙宇三楹，雕梁画栋，金碧辉煌，每年农历二、六、九月的十九日的庙会，朝山观光者摩户接踵，络绎于途。“老黎山山奇，一山一模样；石奇，一石一情态。”

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妹儿山

盐津有座妹儿山。妹儿山坐落在东距盐津县城50多公里的落雁乡境内。山向谷地，错落参差，呈长条状向心排列。谷地汇聚的中心地带，风山余脉悄然隆起，推举出一座座清俊、秀美的山峦。落雁大山隆然挺秀，翠竹森森；妹儿山体态婀娜，御风亭立，烟光明媚，风鬟雾鬓，酷似一韶华芳春的淑女，仪态万方地徘徊在高天碧水、奇峰峻岭的画图之中，明光镜鉴，顾盼生辉。

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白水江、莲花洞风景区

白水江发源于贵州省赫章县恒底花泥山箐，流经彝良牛街、盐津庙坝，至盐津柿子乡两河口注入关河。白水江经盐津这一段，水量大，水质好，流程长，缓急有序，江水清澈碧透，清明如镜，沿江漂流，如入画廊，恬静朴素。莲花洞离公路约100米，白水江从它山脚下蜿蜒流过，洞临江，江伴洞，山美、水美、洞幽。莲花洞溶洞群由两个主洞和十个岔洞组成。主洞即莲花洞和玉泉宫，因洞内一巨大的钟乳石悬于石壁，形成玉莲而得名。洞外有亭有阁，有佛有香火；洞口顶若苍穹，地面平坦宽敞，可容百人栖身；洞内有“龙宫宝殿”、“玉石金盆”、“犀牛望月”、“两山锁月”。景观皆为自然形成，天工神雕，给人以临仙之感。

玉泉宫是莲花洞最幽深之处。全长2000余米，洞内有大阴河，小阴河。小阴河景观为全洞之首，由“怡情殿”、“红烛岭”、“瑶池宫”三部分组成。深入玉泉宫沿阴河前行，两岸峭壁险峻，怪石嶙峋，形神各异的钟乳石遍布其间。有千年人参现根须、千佛打坐听经文、罗汉聚会显神通。洞中神鼠闹春，盲鱼迎宾，沙河柔绵，玉铺冰场，烛影摇红照贵妃，玉荷霞香玉印地，鬼斧神工迷难解。洞外沿江两岸奇峰耸立，树木葱茏，田园农舍相映成趣，构成一幅风光秀丽的山水画卷。

(图文来源：盐津网、盐津文广旅局、百度百科、联盟中国等，昭通台实习记者刘卓娅综合整理)

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编 辑：娜 娜

编 审：佳 枫

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昭通盐津油菜花节 引爆“乡村旅游”

盐津县庙坝，素有“白酒之乡”美誉，现已造就万亩菜花美景，遗留了文家牌坊遗迹，演绎了白水江畔风采。金黄色的油菜花铺满了庙坝集镇附近的山坡，置身其间，扑鼻花香，徜徉在花海中的游客，尽情享受大自然的馈赠。

2300亩连片的油菜花，吸引了不少盐津周边城市和县区的游客。此次油菜花旅游节中，大关，昭通，水富，宜宾，彝良等周边城市的游客就占很大比例。在活动安排上，此次油菜花节期间，也比去年更丰富，除了神秘嘉宾（全国知名歌星）倾情献唱，专业舞者精彩表演，民族表演精彩纷呈，文体活动趣味纷繁，篝火晚会激情四溢，摄影赛事奖品厚重，更有徒步比赛、斗鸟和白酒品鉴等特色活动让游客参与其中。

◎昭通日报记者 刘建忠 毛利涛

攀枝花盐边攻略 攀枝花盐边地图

1. 攀枝花盐边地图

要说攀枝花市哪里最繁华，首先要从攀枝花市的地理概况去剖析，攀枝花受地理独特的高山峡谷的狭长地带，蜿蜒的金沙江从西北顺势沿接壤云南省华坪县荣将镇而下到西南方向的攀枝花金江火车站，全长九十八公里，这一路沟壑纵横，江流湍急，波涛汹涌，形成巨大的落差，时而山峦叠翠，时而刀劈陡峭，时而峰回路转，时而幽深狭长，导致了攀枝花具有卡斯特地貌的溶岩带，雄、显、奇、峻的山城特色。攀枝花分东区、西区、仁和区三大区块。东区又分炳草岗片区、东风片区、瓜子坪片区、大渡口片区、五十四公里片区、五十一公里片区、四十九公里密地片区、倮果片区、金江片区；西区分新庄片区、清香坪片区、大水井片区、河石坝片区、河门口片区、格里坪片区、小宝鼎片区、银江片区、太平矿片区、烂泥箐片区、龙洞片区；仁河区分仁河镇、沙沟乡、总发乡、平地乡。炳草岗是攀枝花市政治、经济、文化中心，也是市政府所在地，毫无疑问是最繁华的地方。

2. 攀枝花老盐边县的景点

颛顼龙洞旅游景区，鑫岛欢乐世界，红格温泉，海塔世外桃源风景区，格萨拉生态旅游区，二滩国家森林公园，攀枝花公园，龙潭清泉水上世界，米易观音温泉，新山梯田，马鹿寨，中国三线建设博物院，普达阳光国际康养度假旅游区，苏铁福镇水上乐园，蚂蚁王国水水乐园。

3. 攀枝花 盐边

盐边菜羊肉全锅汤

主料：大骟羊1只。

调料：盐、姜、干海椒、鲜花椒、小米辣、香菜、葱花各适量。

羊肉全锅汤的做法

1.将羊宰杀，烫皮洗净，接羊血另用。

2．把肉卸为几大块，放在大盆中，加水浸泡半小时，去血水。

3．头蹄烧煳，泡软，刮洗净，肚杂翻洗干净，小肠挽成结，将肉砍成3～4厘米的小块待用。

4．锅内一次性加足冷水，放肉、头、蹄、肚杂入锅，大火烧开，除去浮泡，放拍松的生姜，改小火炖约3小时(待肉熟时，取出羊头，剔骨切片，捞出肚杂，肠切成寸节，肚肝切片，再放汤中同煮)，肉?即成。

5．按个人不同喜好，另配青花椒、小米辣、煳海椒面、盐、香菜、葱花等作蘸水。

4. 四川省攀枝花市盐边县地图

驾车路线：全程约95.0公里

起点：攀枝花市

1.攀枝花市内驾车方案

1) 从起点向东北方向出发，沿炳草岗大街行驶50米，朝密地大桥/炳草岗大桥方向，直行进入炳草岗大街

2) 沿炳草岗大街行驶40米，在第1个出口，右前方转弯进入人民街

3) 沿人民街行驶170米，右前方转弯进入攀枝花大道

4) 沿攀枝花大道行驶10米，过左侧的农行大厦约100米后，调头进入攀枝花大道

5) 沿攀枝花大道行驶4.0公里，直行进入金沙江大道

6) 沿金沙江大道行驶4.6公里，朝G4216/G227/会理/盐边方向，稍向右转上匝道

7) 沿匝道行驶130米，直行上匝道

8) 沿匝道行驶620米，过倮果大桥，右前方转弯进入钢城大道

9) 沿钢城大道行驶1.4公里，过新雅江大桥约250米后，直行进入红格大道

10) 沿红格大道行驶6.5公里，直行进入S310

2.沿S310行驶8.2公里，稍向左转进入S310

3.沿S310行驶39.4公里，直行进入G108

4.沿G108行驶15.8公里，直行进入鹿厂中街

5.会理县内驾车方案

1) 沿鹿厂中街行驶170米，直行进入G108

2) 沿G108行驶8.0公里，右前方转弯进入G108

3) 沿G108行驶4.6公里，左转进入会太路

4) 沿会太路行驶260米，右转

5) 行驶230米，左前方转弯进入守府东路

6) 沿守府东路行驶70米，直行进入守府路

7) 沿守府路行驶280米，过左侧的海尔专卖店会理店，直行进入县府街

8) 沿县府街行驶100米，到达终点(在道路右侧)

终点：会理县

5. 攀枝花盐边特产

　　1.小吃类　　攀枝花小吃类主要以四川味道为主，在当地人气最高的当属 羊肉米线，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料，味道独特极具代表性；　　攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条，大街小巷的小吃店都有米线卖，牛肉米线 肥肠米线 杂酱米线 等别具攀枝花本地特色。　　各种四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。　　2.中餐类　　攀枝花餐饮行业相当发达，市区内高档酒楼就达到了近百家。最具代表性的是得天独厚餐饮集团旗下的四大酒楼，其中 “得天独厚酒楼”以攀枝花盐边菜闻名于世，在攀枝花本地拥有相当高的知名度。　　盐边菜基本上代表了攀枝花本地饮食特色，油炸爬沙虫、油炸蜂蛹、干巴牛肉、坨坨肉、二滩银鱼烘蛋、养生荞麦耙、 都是盐边菜中最具代表特色的菜品。推荐酒楼：“大笮风酒楼” “小宋餐馆” “宋艳华餐厅” “得天独厚酒楼”　　另外在攀枝花无论是湘菜、粤菜，甚至是官府菜都可以在不同档次的酒楼里品尝到。　　3.西餐类　　二滩水电站建设期间近2500名外国专家在攀枝花常住近4年，也为攀枝花的西餐行业的发展起到了推波助澜的作用。值得一提的就是位于攀枝花新华街中断的“红太阳餐厅”就是二滩建设期间的一个意大利人开的，里面卖的西餐相当正宗，直到今天红太阳西餐厅仍然是攀枝花最好的西餐品牌之一。另外，攀枝花本土的 “老树咖啡” “树缘咖啡”“逸点音乐餐吧”等都极具代表性，攀枝花本地开始大量种植咖啡，市民已经可以喝上自己城市产的咖啡；“必胜客”“豪客来”“良木缘”“两岸西餐”“巴洛克”“欧洲房子”等都在攀枝花设有分店。　　4.火锅类　　攀枝花虽然在地缘上跟偏向云南，但是口味确是地地道道的四川味。80%的火锅连锁知名品牌都在攀枝花开有分店。攀枝花本土的“地摊老火锅”以攀枝花人自己的火锅的优势，在市内拥有多家分店，并将分店开到了省外。是攀枝花火锅业的骄傲。

6. 攀枝花到盐边在哪坐车

G4216 线宁南至攀枝花段高速公路工程位于凉山彝族自治州和攀枝花市境内，路线经过宁南、会东、会理、至攀枝花。位于东经 10149′～10312′，北纬 2626′～2732′区域，行政区划上北起四川省凉山州宁南县、会东县、会理县，攀枝花市盐边县、仁和区。

　　主线起自宁南县城南侧黑泥沟，径向对接 G4216 线金阳至宁南段高速公路终点，地理坐标为北纬272'19.89"、东经 10245'40.84"。终点位于攀枝花市仁和区金江镇，与 G4216线丽攀高速公路径向对接、并与 G5 线攀田高速形成十字交叉，地理坐标为北纬2633'58.95"、东经 10149'58.72"。途径四川省凉山州宁南县、会东县、会理县、攀枝花市盐边县、仁和区，全长约 171.214km。同步建设 11 条连接线以实现互通与地方道路的有效连接，连接线全长约 42.82km。

7. 攀枝花盐边县地图

三区两县的最高峰是百灵山（也有地图标为柏林山、白云山）穿洞子，海拔4196米，在盐边县与盐源县交界处。不算两县仅算三区的话，最高峰在仁和区务本乡境内西南方的大黑山花耒爬（老地图上标为老鹰岩），海拔2920米。

8. 攀枝花盐边旅游景点大全

可以去看看二滩水电站，盐边的百灵山，那儿有原始杜鹃林，渔门镇也不错。米易的龙潭溶洞很不错，挂榜的清真寺望月楼（康熙年间的），还有清真寺离攀西高速很近，米易还有很有特色的美食。格萨拉也很有名气，陆川的新电影《王的盛宴》就在那儿取的景。还可以去泡泡红格的温泉。到攀枝花一定要吃一下攀枝花的美食，爬沙虫、攀枝花、油底肉、石花菜、炸蜂蛹等。祝你在攀枝花玩的愉快！

9. 盐边县离攀枝花市区有多远

新九乡 在四川省攀枝花市盐边县，可以从攀枝花金江大桥处上高速，20多分钟即到。或者从攀枝花公园坐车到红格镇，再到新九乡，全程约50公里。