又称“天目三宝”，即笋干、茶叶、山核桃。为临安市久负盛名的3种土特产品天目笋干以天目山特有的石竹笋为主烘制而成，据《临安县志》载，明正德、嘉靖间，天目笋干已为江南士民所称道，至今已逾四百余年，清末民初传入港澳及南洋各国，深得华夏子孙之喜爱，被誉为“清鲜盖世”。一般年景年产笋干450吨左右茶叶以量多质优而闻名暇迩，高山云茶尤佳，历史上曾被评为与“龙井”齐名的六大佳品之一山核桃多数生长在灰岩风化形成的中性至偏酸性土壤中的落叶乔木，属胡桃科山核桃属，可人工栽培，我市主要分布在昌化、昌北两区，其次是於潜区的一部分乡镇，玲珑区也有零星分布。其果仁香脆可口，营养丰富，为干果中的上品( 临安)

揭秘内丘扁鹊庙三宝，探索这座古老的老庙！

扁鹊庙，又名鹊山庙、鹊王庙，宋代加“神应”之号，为神应鹊王庙。位于内丘县神头村，坐北朝南，在群山环抱之中，右扶龙腾山，前临龙腾水。是一座历史悠久、规模宏伟的古代建筑，现为全国重点文物保护单位和国家AAAA级旅游区。

扁鹊原名秦越人，在赵国行医时，人们称颂他像古代名医扁鹊一样，遂称他为扁鹊，2000多年来扁鹊一直受到人们的敬仰，在他的故乡和全国许多地方建庙立碑来祭祀纪念他，内丘扁鹊庙便是著名的一座。

1963年前水上有桥，后石桥冲坍。过桥北上，越桥楼，过山门、献殿至扁鹊庙。庙内有扁鹊塑像，庙左有扁鹊墓，每年农历三月，八方人士云集祀之，香火极盛，达月余之久。

但是你知道？扁鹊庙有三宝！到底是啥，快来看看！

扁鹊庙久负盛名的有三宝是：古井神水、九节仙艾、无名子。

扁鹊庙地处火龙岗余脉，地势较高，周围村内可利用的水井均为一百多米深，而扁鹊庙内千年古井总深仅为二十米，且无论旱涝，均低头可见水面，水质清澈，甘甜可口，据称可强身健体，故得名“”。

庙内盛产“九节仙艾”，历代被列为朝廷贡品，其药性温和，疗效神奇，深受群众之喜爱。据《汤阴县志》记载，端阳节这天，扁鹊墓庙的艾园收割仙艾，除选作贡品送往京城外，还散发一些给民间。老百姓则从十里八乡赶来，摆设祭坛，以猪羊果品来祀奉扁鹊，并讨得一把仙艾带回家去，避邪镇灾，治疗百病。明朝闫兴邦有诗赞曰：“刺君葬君君不朽，古祠有灵争叩首。墓草青青年复年，五月五日浇枙酒。”由此可见，九头仙艾非同一般。

在扁鹊墓土中随手翻动，即可寻得黑褐色小颗粒，硬度介于石头与泥土之间，因其来历不明，且取之不尽，用之不竭，经地质矿产部门化验，含有二氧化锰、铁、锌、锰，钾等矿物质，具有消炎、镇痛、生肌之效，被称为神药“无名子”。

大老岭：三峡之上的绿色宝库

>>> 讲好自然保护地故事

这是保护地故事发表的第27个作品

作者：阿圈 设计：邓重

支持单位：大老岭国家级自然保护区

本文共3468字，预计阅读时间11分钟。

大巴山脉逶迤千里，至湖北省东南边境，与江汉平原交汇，在这片鄂西山区向东部江汉平原过渡地带，有一块生长在长江身侧的静谧林地——三峡大老岭自然保护区。

大老岭地处西陵峡北岸，向南7.5公里即是三峡大坝库首，是长江一级支流香溪河与百岁溪、乐天溪共同的发源地，从三峡水库水面往上延伸，分布着多种亚热带北部山地特有的珍稀植物群落和一大批国家重点保护物种及地方特有物种。近5万亩原始森林，自然的野性在大老岭表现得淋漓尽致，生态保存完好，珍稀动植物荟萃，被誉为“三峡明珠”。

可是，这里在建立之初并不是这番景象，故事还要从这片森林的前世今生说起。

宜昌大老岭国家级自然保护区大老岭保护区

01

大老岭，远离人世的荒野

建国初年，湖北宜昌、秭归、兴山三县交界地带，有一片“三县不管”的深山老林，人迹罕至，常年土匪盘踞，乡民百姓避之不及，由于土匪常在一棵老树附近谋财害命，乡人称那棵树为“杀人树”。

1956年，有人骑着一匹马、带着一支枪、领着一队人，进入了这片土地，他就是接湖北省林业局任命，计划在邓村新建林场的张钰。

完全陌生的荒山、随处出没的野生动物、暗中隐藏的贼匪……太多的未知威胁着这支势单力薄的队伍。我们无从得知他们是如何度过那段日子的，我们只知道自那年起，他们在这里建设了林场，名为“大老岭”，这片土地的改变自此而始。

大老岭云海大老岭保护区

02

大老岭，百万年前的植物避难所

距今200-300万年前，第四纪冰期来临，全球大幅度气温变冷，寒冷气候带向中低纬度地带迁移，生存环境的剧变，导致大面积的生物迁移和灭绝随之而来。

但是，大自然总会为生命提供一些小小的机会和帮助：一些特殊的地形构成了天然避难所，让一些第三纪植物得以存活，而大老岭正是这些避难所之一。

第三纪孑遗植物 银杏拍信创意

自中生代燕山运动成陆以来，大老岭至今仍处在抬升过程中，以中上元古界酸性结晶岩为主的地质基础形成了此处陡峭的中山峡谷地貌，由于北面的秦岭、大巴山脉削弱了冬季寒流，川东和鄂西南诸山脉对南来暖湿气流的阻截，及中山地形的增雨和降温作用，大老岭冬季温暖、春夏降水充沛，属于亚热带湿润季风气候。

大老岭保护区周边山脉阻挡寒流、暖流示意图脚爬客

自第三纪遗存的植物，在这里依然保持着旺盛的生机。

珙桐与光叶珙桐脚爬客

珙桐，中国特有的单属植物，是1000万年前新生代第三纪留下的孑遗植物，在第四纪冰川时期，大部分地区的珙桐相继灭绝，只在极少地区幸存下来，成为了植物界今天的“活化石”，被誉为“中国的鸽子树”，色花奇美，又称“鸽子花树”、“水梨子”。

光叶珙桐是珙桐的变种，一般从二者叶片下是否覆盖细毛作为区分，其他特征几乎一致。

红豆杉拍信创意

红豆杉同样是古老孑遗树种，还是世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，从中提取的紫杉醇已被证实是紫杉烷类化合物中，抗癌活性最强的一种，能够治疗卵巢癌，乳腺癌，也可用于治疗肺癌，头颈部癌，食管癌，生殖细胞肿瘤，子宫内膜癌，淋巴瘤及膀胱癌等。

大老岭自然保护区已知自然分布的高等植物238科957属2354种，在种子植物区系中包含8个中国特有科，37个特有属和948个中国特有种。植被随海拔垂直分布明显，在1860米的海拔落差地带中，共分布8个植被型组，13个植被型，64个群系。

植被海拔落差分布群系示意图 脚爬客

尤为难得的是，在海拔1300—1600米的潮湿沟谷中，珙桐、光叶珙桐、水青树、红豆杉、连香树、香果树等国家重点保护物种往往相伴而生，形成了颇具规模的珍稀植物群落，其中珙桐、铁杉、高山杜鹃等群落为“湖北仅有、全国罕见”。

高山杜鹃群落大老岭保护区

丰富健康的植被为野生动物提供了理想的栖息地。据调查，这里生长着陆生和水生脊椎动物418种，昆虫21目269科1499属2412种，分布有国家一级保护的中华鲟、达氏鲟、豹、白肩雕、金雕、林麝等6种，有国家二级保护的黑熊、大灵猫、黄喉貂，鬣羚、猕猴等47种。

大老岭珍稀动物脚爬客

正是由于大老岭庇护了它们，我们才能透过它们现在的样子，穿越百万年的时间，窥见遥远的第三纪的一角，完成这场漫长的对话，在各种意义上，大老岭承载着的这片森林的历史和记忆，都弥足珍贵。

但是，你是否知晓，这片森林曾经差一点就归于沉寂？

03

大老岭，历经万难重获生机

每一片森林，都经历过生长和腐朽，但是只有完成重生，森林才不会终结。

很多年前，经过连续不断的“春耕大生产”、“大炼钢铁”运动，大老岭遭到大面积的烧山毁林以及乱砍滥伐，一些山头仅剩下杂灌和少量人工林。加之山势陡峭，地表径流大，生态恢复十分困难。直到1956年，林场成立，大老岭的危机才迎来了转机。

大老岭建设之初大老岭保护区

如今我们已经很难想象，在没有水电交通的情况下，要如何在荒山中生存，每天还有大量体力劳动，而当年面对这些情况的，不过是一群平均十几岁出头的知识青年。

投身大老岭建设的知识青年们大老岭保护区

1963年至1964年，一百多名来自城市的青年们走进了大老岭， 他们把青春挥洒在这片土地上，用十几年的时间，让大老岭再次披上了绿色的外衣。经济的粗放式发展伤害了这片土地，是他们将生机重新带了回来 。

知青们栽下的树已经长大大老岭保护区

如今的大老岭已经不再进行林场采伐，绿色重新占领了每一个角落，在猪槽沟原始森林景区，5万余亩原始森林分布在崇山峻岭、悬崖绝壁之上，山随地起，林增生气，处处透出来自于远古的莽荒气息，在这里随时要做好和野生动物不期而遇的准备，因为你已经成为了自然的一部分。

如今葱郁的大老岭大老岭保护区

保护区内山势陡峭，沟谷相连，其间有一条白练欢呼跳跃，穿梭在巨木、苔藓、山石之间，形成了一条长近1公里的瀑布群，多个瀑布顺谷而下，浪花飞溅，最终汇成一道碧水，有小家碧玉的流水潺潺，也有飞流直下的磅礴。藤蔓牵连，古木横亘，有多种药草生长，传说神农曾在这一带采药尝百草，故得名药王溪。

药王溪大老岭保护区

如今的大老岭，四时风景各不同，不论是冬季的林海雪原，春季的山花烂漫，还是夏季的遍山碧绿，秋季的层林尽染，这片森林的魅力洋溢在大老岭的空气中，遍布每一个角落。驻足大老岭最高峰天柱山所在“三峡云顶”，身侧云雾缥缈，探手可得，如逢晴日，清晨有红日喷薄于林海之上，远眺长江沉静如练，气象万千。

三峡云顶远眺群山云海大老岭保护区

从修复伤痕到和谐开发，大老岭重见绿水青山，并且在新的时期，发挥着独特且关键的作用。

04

大老岭，三峡库首的绿色屏障

三峡水库，关系着长江上下亿万生灵的命运，而大老岭，则是护卫三峡的绿色屏障。

大老岭作为三峡库区最重要、最直接水源涵养林区，保护总面积14225公顷，森林覆盖率达90%，整个大老岭就像三峡库首的一块绿色海绵，持续有力地保持水土，减缓地表径流产生，促进地表水入渗，维系生态平衡。

大老岭保护区在三峡库区的位置示意图脚爬客

1997年国务院三建委在此建立了三峡第一个生物多样性保护区，2001年宜昌市政府批准成立市级保护区，2006年湖北省政府批准成立省级保护区。2009年纳入三峡生态与环保示范项目，并纳入三峡工程后续工作“陆域景观生态与生物多样性保护及自然保护区建设与完善”专题规划。

大老岭秋景大老岭保护区

这片土地上，交织着人和自然的命运，由曾经的互相对抗到如今，两者终于合成一股力量，共同保护，和谐发展。

那棵曾经被称为“杀人树”的古老刺叶栎，如今成为了情人湖边的千年情人树； 避过漫长的冰期得以遗存的珍稀植物群落，继续在这方天地繁衍生息，走向下一个生命周期； 从几乎成为荒山的大老岭，到“绿色宝库、动物乐园”、“国家生态文明教育基地”、“2017年全国最美林场”。

拥抱大老岭大老岭保护区

森林，永远处在变化和革新之中，而大老岭也做出了自己的改变。在人与自然和谐发展的今天，大老岭不再掩饰她深邃的奥秘和诱人的魅力，对每一位向往自然的热爱者张开怀抱。

大老岭，明珠再绽。

【提示】云南南路、七宝老街、南塘老街……长三角这些美食街你看完流口水了吗?

在吃货的心里，最地道的城市味道永远不在繁华餐厅，而是在市井街巷，今天小布带大家走进长三角的这些美食街，从一日三餐到夜宵排挡，寻味地道的人间烟火~

上海

云南南路

老字号云集的云南南路，向来深受上海老饕们的喜爱，虽然它只有短短的250米，却顶着“美食街”的美称长达百年。这里藏有各大经典菜色，花样繁多，连吃一个月都不带重样！

来这里首先要吃的是鲜肉生煎。与常规的生煎不同，师傅采用的是全发酵面（面皮带有松软度），馅内不放肉皮冻，虽然肉馅汁水少，但肉味更加香。一口咬下去，生煎底吃口又酥又脆，肉馅扎实，吃起来甜滋滋的。

软糯的片状年糕，搭上厚实的排骨，真是百吃不厌的组合！这里的年糕不是油炸，是蒸出来的，吃起来甜甜的，很有上海的味道！厚实的排骨蘸上独家酱料，入口糯中带香，还有略微的甜辣。

这里的白斩鸡皮脆肉嫩，入口几乎没有腥味，口感吃起来很像果冻。每一份白斩鸡还配有特制的酱油，能将鸡肉的鲜美发挥到极致！白斩鸡的人气搭配“血汤”，也很受上海食客的喜爱！

黄河路

黄河路，可是魔都最闹猛的美食街，坐落在人民广场北隅，南北走向，霓虹灯闪烁下的全是各式美味餐馆，承载着好几代上海人的回忆！

层层起酥，一口咬下全是黄油香气。这里的蝴蝶酥，承载了老底子上海的美食记忆！

“老式葱油鸡”外皮爽滑，带着汤汁的鸡肉细嫩可口，令人吃过便难忘！

每个小笼都是现点现蒸，汤汁超级多。蟹粉小笼配上秘制的姜丝醋，米道老嗲额~~

浙江中路

浙江中路，南起延安东路，北至苏州河，长1331米。不过今天要介绍的，是浙江中路南段，从福州路到北海路之间的这一段。全长不过200米，却聚集了魔都超级多的小吃美食。

远远就能闻到酥香的葱油饼味，来逛街的人总是会聚集在这儿，带上一袋子的葱油饼回家。葱油饼经过煎烤，爆发出青葱与肉混合的咸香，让人垂涎欲滴。一会儿功夫就出炉了，金灿灿的的样子很是诱人，一口咬下去满嘴酥脆，不油不腻，内馅夹杂着葱花，一路边走边吃，别有一番风味。

整整一大碗牛蛙的招牌牛蛙面，肉嫩味美，潜藏其中的青红辣椒带着微辣的口感，粗面为主的面条很是韧道，白汤清口，吃完后嘴都不干！

椒盐炸猪排也值得一尝，配上辣酱油，吃起来非常有味道！

七宝老街

七宝古镇作为上海离市区最近的古镇，不仅良好地传承着千年历史，更以众多琳琅满目的美食招待着四方来宾。

七宝汤团肉是鲜的，油而不腻；菜是嫩的，透着碧绿。除了有常见的鲜肉、芝麻、豆沙口味汤团，还有荠菜、紫薯、花生及枣泥等口味的汤团可供选择。

七宝方糕也是实打实的好滋味，点缀的只是些辅料，最精华的味道其实早已陷在这方寸糕点之间，带上一块回家与亲友分享，这才是浓浓的过年好滋味。

海棠糕历史可谓悠久，因糕形似海棠花而得名。海棠糕香甜可口，尤其是刚出炉的时候，咬上一口，脆脆的焦糖混合松软的面饼撩拨味蕾，满满的幸福感！

江苏

扬州

皮市街

皮市街是一处文艺青年钟爱的打卡地，也是一条隐藏的美食街哦。

用火烧、烧饼配扬州拿铁是“最扬州”的一种吃街方式。皮市街上每天供应椒盐咸烧饼、芝麻糖烧饼、黄山蟹壳黄烧饼、萝卜丝烧饼，还有现在扬州街头不常见的油条、麻团、油饼、糍粑、油饺子等，不仅受本地食客欢迎，更吸引了不少外地游客前往打卡。

在皮市街吃的串串，扬州炸串是很多80后记忆中的美味，还有炸鸡柳、藕片、土豆、平菇等，炸串都是提前腌制过，裹好面的，面皮不厚比较脆，主要是刷的酱“拿魂”。

到了皮市街吃冰也是一件新奇有趣的事情。超级芒果冰分量很足，够三个人吃，牛奶味很浓，冰也很密；抹茶豆乳是抹茶爱好者的最佳选择；草莓牛奶冰外面有一层新鲜草莓和奶油，刨冰里裹着糯米皮、草莓果酱和香草冰激凌。

常州

双桂坊

说起常州的美食一条街，肯定绕不过双桂坊，大多老常州人关于美食的记忆都浓缩在这里。有着1000多年历史的双桂坊，因丁氏兄弟双双高中，寓意“双双蟾宫折桂”而得名。

而如今的双桂坊更像是常州的一张美食名片，桶贴大麻糕酥香松脆，豆腐汤鲜润爽口，四喜汤团绵软香甜，蟹黄汤包鲜香细腻……都在双桂坊不长的街道上吸引着往来人群。

泰州

泰州老街

泰州老街，一条看似古拙质朴的街道却是泰州城的精华所在。600米的距离，不长，却足以勾起泰州人儿时那一串长长的回忆。

当每天第一缕阳光洒向老街，市井的生活便从老街早茶店的吆喝声中苏醒，600多米的窄道里渐渐热闹，人声、车声、铃声、叫卖声不绝于耳，早起的食客也迫不及待地奔进这透露着温情的烟火人间。

一碟爽口开胃的烫干丝、一份皮软汁浓的蟹黄汤包、一碗汤鲜味厚的鱼汤面......足以开启食客们活力满满的一天。

如果不满足泰州早餐的“老三样”，沿着老街寻香而去，还可以品到馄饨、饺子、鸡蛋饼、手抓饼、油条、豆浆、麻团、豆腐脑、烧卖等花样繁多的日常早食，尝到“草炉烧饼”、“溱潼鱼饼”、“溱湖八鲜”、“红膏大闸蟹”等极富泰州地方特色的经典美味。

徐州

民富园夜市

民富园，白天与大多居民区小街道差不多。一旦夜幕降临，熙熙攘攘的摊贩遍布整条街道，竖起铁架，拉上电灯、铺开摊位，贩卖一切充满烟火气息的东西。

在这里，羊肉有无数做法。热爱羊肉的徐州人，在这里会得到大大的满足。羊肉火锅、凉拌羊肚、羊肉串……在老板独特的手艺下变得鲜香入味。

随处可见的里脊肉饼，在民富园也不能少。小小的摊子里装满了各种配料、小菜，很多食客闻着香味就过来了。老板现做现卖，饼皮炸得酥脆，里面裹着海带、土豆丝、里脊肉、香肠等，随你的心情任意搭配。

浙江

杭州

高银街&河坊街&南宋御街

在杭州的吴山广场旁，高银街、河坊街、南宋御街三条美食街构成了吴山美食铁三角！这里汇集了各地特色菜肴和风味小吃。

这里还藏着杭州最特色的名小吃，无论是龙须糖，还是定胜糕，都代表着杭州的老风情。

宁波

南塘老街

宁波南塘老街，一眼就能望到头，但却藏着最地道的宁波美食。这里有着各种传统餐饮界的老字号，可以一路吃到底。

老街上的油赞子铺门前总是排着长长的队伍，油锅里“嗤嗤”冒着泡，掌勺师傅把一条条柔软的“小麻花”滚进热油里，翻几个身，起锅上架。这一锅老宁波油赞子甜、咸味两种不同的口味，是绝对不能错过的美味！

你还可以买上面结、年糕团、汤圆解解馋，走进街上的牛肉面店，三两个人围着吃面条，吸吸嗖嗖，一切都似乎放缓了节奏。

湖州

衣裳街

湖州衣裳街是一条很有历史的老街。一幢建筑、一块青石板，都能带给你一段故事，在这美丽的街景下，听着故事，必然胃口大开。

很多老湖州人的一天，就从一碗热气腾腾的千张包子开始。不是普通的椭圆包子模样，千张包子可是身着薄如蝉翼的千张、身材魁梧的正方形包子呢~

衣裳街上除了千张包，还有鸡爪和馄饨，引得不少食客慕名而来。

嘉兴

月河老街

嘉兴月河老街没有喧嚣纷扰的吆喝，恬静清雅。走在嘉兴月河老街，如同走进江南老故事。小巷小街迂回曲折，纵横交错，这里还原了嘉兴的老中基路、北京路的江南模样。

说起嘉兴美食，你一定会想到粽子。其实不然，月河老街上除了五芳斋，还散落着南湖蟹、文虎酱鸭等嘉兴的地道美食小吃。

老街上主打橘红糕、雪饺、肉松饼、绿豆糕、月饼、麻饼和酥糖，是有名的“嘉湖细点”。

安徽

合肥

淮河路步行街

淮河路步行街位于合肥市中心地带，是合肥历史上有名的商业街，也是人文荟萃的老街，是集购物、旅游、文化、休闲、餐饮等功能为一体的现代文化商业步行街。

逍遥十八巷，条条故事长。在这些巷子里，北油坊巷、哑巴巷、勤劳巷、撮造山巷、鼓楼巷等都是美食天堂，天南海北、合肥本地的美食几乎应有尽有。

淮北

友谊巷

淮北友谊巷的特色精品的美食：豆腐脑、凉皮、鸡蛋饼、炸玉米、章鱼小丸子……如果说老淮北的回忆要靠吃出来的，那么就一定不能错过友谊巷。

焦叶子，以前家家都炸，过年少不了，土生土长的淮北人基本都是吃这个从小吃到大的。

大金果，外有白糖、芝麻或是椰蓉，里面像丝瓜络。这趁热切花生糖的场面，不仅观赏性强同时也是香味四溢。

芜湖

凤凰美食街

芜湖凤凰美食街坐落于芜湖市中心繁华区，与芜湖中山路步行街、九华广场、吉和广场等城市景点连成一体。交通便利，四通八达，是一条集旅游、休闲、购物为一体的以饮食为主的特色商业街。

百米长的街上集结了各种餐馆。这里的虾籽面、小笼包、臭干子、荷叶烧卖、煮干丝，徽淮融合，独具特色。还有百年老字号的口碑保证，包你吃到嘴巴都累。

作为省级非物质文化遗产的荷香烧麦，历史悠久，内有乾坤。原料选用糯米、香菇、荷叶等食材。一打开荷叶，米饭的鲜香就夹着荷叶的清香，扑鼻而来。

虾籽面是芜湖市的一道传统小吃，虾籽面采用青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

黄山

屯溪老街

位于黄山市屯溪区的屯溪老街并不长，但作为中国历史文化名街，包括1条直街、3条横街和18条小巷，由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷，是美食爱好者的天堂。

在老街见到最多的就是黄山烧饼，烧饼分不同的口味，有核桃烧饼，梅干菜烧饼、原味、辣味等。黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作。

毛豆腐是黄山一道名小吃，入口软嫩。毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。在屯溪老街的街头巷尾都可以看见一口老铁锅，锅里的菜籽油滋滋作响，被煎得金黄、香喷喷的毛豆腐。

资料：市文旅局、浙江发布、江苏微旅游、安徽文旅

编辑：吴维嘉、高雪婷