有着几百年历史的蚝壳屋是小洲村的祖辈村民就地取材从海岸沙堤中掘出大量蚝壳建造的房子。

据说，用这种材料构建的屋子，冬暖夏凉，而且不积雨水，不怕虫蛀，很适合岭南的气候。蚝壳屋在小洲村曾经多达百余间，如今大部分已被拆毁，仅剩下4间。

地址：广州市海珠区小洲村内社巷24号

类型：历史建筑

游玩时间：建议5-10分钟

开放时间：

全天开放（仅限外观）

门票信息：

无需门票。

它竟私藏了佛山唯一的蚝壳屋与柱候鸡的起源！

它，

位于连通桂禅商圈的马路旁，

竟可维持着浓厚的古早味。

它，便是石湾的

湾华村。

百年古榕，

是古早味的石湾湾华村的初印象。

走进湾华村，

绿树成荫，

百年古榕以各种形态展现在你的眼前：

河涌旁的遮荫大树，

由侧枝衍生而成的乘凉大树，

抑或是屋顶因种子而成的树苗

……

你都能在这找到。

蚝壳墙古民居，

是湾华的历史艺术。

沿着贯穿全村的河涌，

找寻禅城区唯一的民居艺术——

蚝壳屋。

藏身在南街小巷子内的蚝壳屋，

一个个蚝壳整齐排列。

任凭多年的风吹雨打，

蚝壳依然砌在墙上，密不透风。

屋主究竟是为何建造这蚝壳墙，

如今已无人知晓，

唯一让如今世人明了的便是，

这幢古民居艺术。

而在湾华这里，

留下的建筑艺术，不仅仅是古民居。

北溪梁公祠

头门与后堂以天井分隔

东西两廊带偏厅

砖雕、壁画......栩栩如生

金柱所挂木刻对联见证着百年前祠堂的落成

△村民在北溪梁公祠举行活动/资料图片

平兰陈公祠

祠堂内西路厢房已毁

但无损其工艺精美

公祠为研究岭南传统建筑与祠堂祭祀文化活的“证据”

△平兰陈公祠/资料图片

佛山味道柱候酱，

源起于湾华。

家喻户晓的“柱侯酱”由湾华人首创，了解到有着众多美誉名号的广东名人何淡如也是湾华村人。

相传清代末期，祖庙举行一年一度的秋色赛会。会后夜深时，前来赶热闹的市民为佳肴美食走入禅城，奈何早被强控。

厨师梁柱侯只得答应补做菜式。回到厨房后，在剩下的食材中选了一只鸡剁好洗净，然后用2两油面豉(未抽过豉油的豆腐)及少许白芝麻，拌匀捣烂，加上适量猪油、白糖、绍酒、上汤煮沸，再把酱汤淋在鸡肉上。

宾客们品尝后大叫“好吃!”从此，梁柱侯炮制的鸡肴大受欢迎，人们就用他的名字来命名叫“柱侯鸡”，配鸡肉的酱汁也大受欢迎，被称为“柱侯酱”。

这也成为了，外地游客来禅不得不吃的美食了。

如今的石湾湾华，

百年古榕叹自然，蚝壳屋赏艺术，

柱候酱制造味道，

从各个角度满足爱好自然古村的你。

而将来的湾华，

湾华村将利用湾华站TOD综合开发的机遇，

对魁奇路沿线的旧厂房、旧村居地块进行改造，

并在湾华村中部启动古村活化项目。

△湾华/资料图片

继续期待，

未来发展得更好的湾华吧！

如何前往

禅城区内可直达湾华村的公交车线路有123路，途经村周边的公交车线路有106、111、116、122、155、171、174、185A、桂27等。

图片｜Arlene、网络

部分素材丨佛山石湾

原创 | 禅城旅游

↘↘给旅游君送个

这个古村被誉为最有文化的地方，不仅有“蚝壳屋”，还不收门票

我国拥有很多的城市，并且每座城市都属于自己的特色和自然景观，广东是一座经济发展非常迅速的，广东虽然位于南方，但是很多城市靠近海边，所以吸引了游客前往，很多游客在去南方旅游的时候，都会将它考虑在内。

广东有着属于自己的优点，它有历史悠久的历史古迹和自然风光，而广州作为广东省的省会城市，虽然经济发展非常的迅速，但是在境内还是有着非常适合游玩的景点。

广州有一座最文艺的古城，拥有古老的“蚝壳屋”，文化底蕴深厚并且还不收门票。这个村庄叫做小洲村，位于广州珠海区，是广州境内最具岭南水乡特色的古老村寨，并且还保留着小桥流水人家的特点。

周边的房屋都是依河而建的，而且旁边都是一些古老的榕树遮天蔽日，充满了历史的痕迹，景观都有着时光的印记，并且在小洲村里面有一处景观，受到很多游客的喜爱，那就是保存着古建筑的蚝壳屋。

蚝壳屋距今已经有百年的历史了，而且房屋都是用生蚝的外壳进行修建的，现如今大部分已经被拆毁了，只剩下三间屋子还能够供人们观赏，这种房屋的样式非常的奇特，但是冬暖夏凉，非常适合南方的气候。

而小洲村现如今已经被人们当成了旅游景点，来到这里感受不一样的独特古老的文化建筑气息。

珠海这座“蚝壳祠”背后，竟有这样惊心动魄的故事……

唐家湾镇上栅社区蚝壳祠巷15号，

是一座始建于清初的老祠堂，

也是唐家湾地区最早的农会——

上栅乡农民协会旧址。

小布近日跟随唐家湾历史文化保护协会

走访了这处红色遗址，

重温那段炽热的革命岁月。

从金峰路拐入上栅大街，北行近1公里便是上栅村史馆，再右拐进入蚝壳祠巷，往东走三百多米，小布一行顺利找到了藏身于民居中的上栅卢公祠。这座坐西南向东北的建筑，占地面积超237平方米，进深22米多，采用穿斗抬梁混合砖木结构，墙体为蚝壳混三合土堆砌，又称“蚝壳祠”，是上栅最早的卢氏宗祠。

“这座村中老祠堂见证了上世纪农民运动的蓬勃发展，上栅乡农民自卫军的军旗和全体农民自卫军成员的合影还被中国革命历史博物馆收藏了。”唐家湾历史文化保护协会秘书长甘晓涛介绍，这里已于2011年11月被公布为珠海高新区不可移动文物，2012年7月被公布为珠海市不可移动文物。

时间追溯到大革命时期。1924年至1927年，在第一次国共合作的推动下，广东农民运动蓬勃发展。在这样的背景下，1925年10月，广州农民运动讲习所第四届学员、共产党员、国民党中央农民部特派员黎炎孟来到上栅地区，筹建上栅乡农民协会。

1926年元宵节前后，上栅乡农民协会在上栅乡卢公祠成立，开始同土豪、劣绅作斗争，开展减租减息、取消苛捐杂税、制止土豪恶霸敲诈勒索等工作。到1926年底，上栅乡农民协会已发展会员380余人。

据资料记载，1926年4月12日，上栅乡农民协会在原基础上成立上栅乡农民自卫军和义勇队（自卫军的后备力量），上栅乡农民协会执行委员卢国民兼任自卫军队长。上栅乡农民自卫军在中山县农民协会的领导下，曾先后参加南萌、濠涌、茶园等地抗击反动民团的斗争。

上栅乡农民运动迅猛发展，很快引起了地主劣绅、反动民团的仇视和反扑。1927年2月中旬，民团局纠集40余名武装人员，突袭上栅乡农民自卫军，双方发生激战。在战斗中，上栅乡农民自卫军队长当场牺牲，10余名队员被捕后惨遭杀害。上栅乡农民协会和自卫军遭到残酷镇压，部分逃脱者逃亡到上海、香港等地。

“上栅乡农民协会是中国共产党领导的唐家湾地区农民运动的一个缩影。”甘晓涛介绍，为了更好地纪念革命先烈，让后人记住前人的浴血奋斗史，上栅卢公祠维修工程已于2019年列入高新区政府投资计划，目前已完成修缮，后期计划整合周边资源，赓续红色血脉，讲好红色故事。

在建党百年之际，

让我们一起走走看看，

寻访珠海历史的足迹，

缅怀革命先辈。

这些宝贵的遗址，

都是珠海红色故事的

最好见证！

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文/珠海发布 宋一诺

图/珠海发布 吴长赋

责任编辑/蓝辉龙

编辑/江传皙