中文名：高岭土煨肉
产地：江西省
特点：茶香味浓，口感鲜嫩
原料：农家土猪肉750克，浮瑶仙芝茶叶、高岭瓷泥土、荷叶、猪网油适量
高岭土(高岭村)的来历
做瓷器用的瓷土，世界上都把它叫做“高岭土”，这高岭土就出产在景德镇的高岭村呢！
那是在很久很久以前，高岭村有一家姓盛的穷苦夫妻，他们佃了大地主张剥皮的几亩薄田，一年到头，风里来，雨里去，好不容易打下一点儿粮食，可张剥皮的阎王账一翻，算盘珠一响，就会给刮去了。他们靠着红薯、萝卜和野菜当餐，日子苦得就像黄连一样。
盛家夫妻日子过得虽然清苦，但心地却特别善良。听到谁家揭不开锅，他们就宁愿自己挨饿，也要省出点口粮送去。因此，村里人都称他们是“好心的盛家”。
有一年冬天，天气特别寒冷，北风吹过来，就像刀子刮人一样。这一天清早，大风凛冽，雪花纷飞，盛家男人正抱着一捆柴禾，准备送到前村的一个孤苦伶仃的高老太婆家去。她打开屋门，只见屋檐下躺着个白发苍苍的老公公，这老公公衣衫破烂，满脸焦黄，冻得在瑟瑟发抖，嘴里还不停地发出痛苦的唤叫声。
盛家男人见了，急忙放下柴禾，走上前把老公公扶进屋里。他一边脱下自己的破棉袄，披在老公公身上，一边忙喊妻子倒碗热水来。
盛家男人问：“老公公，你是哪个村的？这大冷的天，出门来做什么？”
那老公公深深地叹了口气，答道：“我家住在很远的地方，因为被地主老财逼得没办法，只好出外投亲，没想到病倒在这里。”男人一听，忙安慰说：“老公公，你莫急，病了，现在就在我家养病，等好了，开了春再走吧！”
那老公公感动地点点头。这时，盛家妻子端来了一碗热开水，送到那老公公跟前，请他喝下暖暖身子。老公公摇摇头说：“我实在饿得吃不消了，想喝碗热粥，不知有没有？”
这对夫妻听了，感到很为难，因为他们家的米缸，早就空了，拿什么熬粥呢？盛家妻子正想对老公公直说，但她男人看到老公公饥饿痛苦的样子，心中实在不忍，就暗把妻子一拉，走进厨房，悄悄地说：“你去张剥皮家里借一升米来，熬粥给老公公喝吧。”妻子一听要她去张剥皮家借米，吓了一跳！提起这张剥皮，高岭村方圆几十里，谁不知他是个吸血的蚂蟥，叮人是越叮越深，不吸饱血是死不松口的。谁也不敢上他家去借东西。
盛家男人见妻子犹豫，又推了她一把，要她快去。
妻子借来米，男人生火熬粥，一会儿工夫，一大碗香喷喷，热腾腾的米粥端到了老公公的面前。老公公见了，也不客气，一口气就把粥喝了下去。
说也奇怪，老公公把这碗粥一喝下去，原来焦黄的脸，顿时红润起来，精神也好了，病也好像烟消云散了。这时，老公公站了起来，把破棉袄还给盛家男人，说：“你们真是名不虚传的：好心的盛家。我没有什么好报答你们，我走后，你们可到村后东南面的松山顶上一口气挖它个九九八十一锄，那时，就有办法偿还张剥皮的一升米了。”老公公说罢，抬脚走了。
盛家夫妻听了，感到十分奇怪，他们想：老公公躺在屋里，怎么会知道他们上张剥皮家借了米？莫非他是神仙不成？待夫妻俩出屋再看，那老公公早已不见踪影.
回到屋里，盛家夫妻真的扛起了把锄头，上了村后东南面的松山顶，奋力举锄挖了起来。一锄，二锄……三十、四十…….挖到那九九八十一锄时，奇迹出现了：那黑沉沉的泥土，一下变成了白花花的，胜家男人用手捧起来，一捏，哈，软乎乎得就像糯米粉一样，在捧到鼻子尖闻闻，竟是香喷喷的，捏一点放进嘴里尝尝，又是甜滋滋的，跟真的糯米粉一模一样。
这下可乐坏了盛家夫妻俩。他们想到村里穷苦人家正在受苦挨饿，就兴冲冲地跑回村去，把穷苦人都叫了来，挑起大筐、小桶熙熙攘攘地来到了松山顶，大伙动手，锄呀、挖呀、装呀、挑呀，挖去一层，立刻又长出一层……这时候，穷人们那个欢乐劲就不用说了啦！
穷人们兴高采烈地将“糯米粉”各自挑回家去，有时做汤团，有时做糍粑，真像过年一样。
这事被张剥皮知道了。他急急忙忙爬上松山顶一看，瞧得眼也红了，嘴也馋了。他把一帮狗腿家丁叫来，团团围住了松山顶，把穷人们赶下山去，并且在四周钉上“张府”的木牌，说这松山是他家祖传的宝山，谁要再到松山来挖糯米粉，就要送官究办。
再说，张剥皮叫人挖了一大筐，抬回家去做汤团，汤团做好了，张剥皮把全家都叫到大厅前，手捻着他那几根胡须，得意洋洋地说：“今天我请客，大家尽量地吃，吃完了，我们还可以上山去挖。哈哈！这下我可发大财了，”说着，张剥皮带头吃起来。
张剥皮囫囵一口就吞下了一只汤团，汤圆刚落肚，就双手捧住肚子，妈呀！妈的倒在地上打起滚来。家里人走前一看，哪里有什么汤团，碗里的汤圆全变成了石头，张剥皮肚子里有块石头，痛得他呼天叫地，一直闹到天亮，便活活地疼死了。
张剥皮一死，高岭村的男女老少可高兴了。盛家夫妻又领着穷人们上了松山顶，到了山顶一看，发现原先挖出来的“糯米粉”全部变成了石头。这时，大家就更恨张剥皮了。
这天晚上，盛家夫妻在梦里，只见老公公又来到跟前，说：“松山顶上的石头，可以拿来做瓷器，做成的瓷器能跟玉器一样的值钱哩！”第二天清早，盛家夫妻就和全村的穷人们来到了松山顶，只见满山全都是银光闪闪的土石，盛家夫妻按照那老公公嘱咐的话，将挖起的土石做成一个个碗和杯的坯子来，放进窑里一烧，果然个个晶莹洁白，真像玉器一样。
高岭村的穷人们把这些玉器般的瓷碗、瓷杯挑到镇上去卖，百姓们看了，都是喜爱万分，一会儿就被抢购一空。
从此，高岭村的穷人们在盛家夫妻的带领下，改行挖土建窑烧瓷器了。松山因地处高岭，就改名叫高岭山，山上的瓷土，就叫做高岭土了。
我国10大高岭土成矿远景区
中国高岭土矿资源丰富，分布广泛，按地质成因中国高岭土矿可以分为三种类型：风化型、热液蚀变型和沉积型。
风化型是指铝硅酸盐矿物组成的中酸性岩石经长期化学风化后未经自然力搬运而与母岩残留在一起的高岭土，中国南方地区所产高岭土主要属这种类型。
热液蚀变型主要与中生代中-晚期火山活动有关，大多数矿床赋存于侏罗系上统的火山岩中，主要沿中国东部环太平洋西带和华北地台北缘侏罗纪-白垩纪火山岩带分布。
沉积型是指经自然力搬运而沉积下来，同时在搬运和沉积过程中又混入各种杂质的高岭土，主要是产在石炭-二叠系煤系中，以煤层中顶底板、夹矸或单独形成矿层独立存在，又称煤系高岭土矿，中国北方地区的高岭土大都属于这种类型。
不同类型的高岭土矿具有不同的赋矿地层，风化型高岭土矿床与中国华南大面积分布的中生代（燕山期）花岗岩及有关脉岩分布区相吻合；热液蚀变型高岭土矿床在中国东部主要与中生代中-晚期火山活动有关，大多数矿床赋存于侏罗系上统的火山岩中，在中国西部与第四纪火山活动及地热活动有关；沉积型高岭土矿床，多产于二叠系煤系发育地区，也有部分沉积型高岭土矿床在第三纪或第四纪河、湖、海湾沉积，在中国北方，凡是石炭纪-二叠纪煤系分布的地区，都有找到高岭石粘土岩型矿床的可能。
本文基于中国高岭土矿成矿规律，选择了10个典型的A类远景区进行资源潜力概略评述，这些远景区也是今后进行高岭土矿勘探开发的重要主攻方向。
1、福建永春县大份山-大德寨高岭土远景区
区域上位于福建永泰-德化晚侏罗系喷发带的东南部，是福建省晚侏罗系火山喷发作用最发育的地区之一，其喷发形式和类型丰富多彩，主要由一套陆相中酸性、酸性火山岩系组成。高岭土矿床赋存于地表浅部，其分布严格受地形地貌、成矿原岩及风化程度控制，具有明显的风化残余矿床特征。该区分布的地层、岩脉是风化残余型高岭土矿床的有利成矿母岩；本区地形以舒缓的中、低山地形为主，外围为低山环绕地带，有利于风化作用进行；本区气候条件有利于化学风化作用的进行，而且加快岩体的风化速度，促进长石类矿物分解转化成高岭石类矿物。该远景区高岭土矿分布范围广、厚度大、矿石质量较佳的特点，初步估算其地质资源量可达大型规模，找矿远景非常可观。
2、准格尔煤系高岭土远景区
位于内蒙古自治区鄂尔多斯市的东部，其范围北起东孔兑乡，南至榆树湾村附近，东临黄河，长50km，宽30km，面积1500km2，煤炭已探明储量280亿t，高岭土概算储量56亿t。准格尔煤田蕴藏着丰富的煤炭资源，同时太原组、山西组含煤岩系中发育的高岭土矿层多达十个层段，资源储量可观，预测高岭土资源量近60亿t。
3、江西瑞金老安背高岭土远景区
位于江西瑞金南西的谢坊镇，与会昌县交界处，地处赣中南褶隆武夷隆起东部，邵武-河源北北东向断裂带与大余-会昌东西向构造带交汇部位。区内花岗岩分布广泛，属燕山早期多阶段岩浆侵入形成的珠兰埠复式花岗岩体的组成部分。岩体侵入于震旦、寒武系浅变质岩，为白垩系红盆所覆盖。燕山早期第一阶段岩浆侵入形成花岗岩岩基，第二、第三阶段形成规模较小的花岗岩岩株、岩枝或岩瘤。晚期有中基性、酸性脉岩形成。区内构造发育，北东-北北东向、东西向及北西向断裂，形成规模大小不等的硅化带、角砾岩带或碎裂岩带。北北东向河源-卲武深大断裂，控制着区内燕山期花岗岩体，白垩系红盆的形成与分布。断裂性质大多表现为早期压性为主，后期逐渐转化为张扭或拉伸性质，控制着区内矿床的分布。主要矿产有铀、稀土、萤石、高岭土等，区内矿床的形成和分布，与区内特定的地质构造背景关系密切，也反映了区内良好的成矿地质条件。
4、广西合浦县高岭土矿远景区
本区大地构造位置为南华准地台云开台隆、钦州残余地槽和北部湾坳陷三个二级构造单元的相邻部位，以博白－岑溪深断裂为界，北西为钦州残余地槽区，构造线为近东西向；南东属云开台隆构造区，构造线为北东向。区域地层:以第四系和志留系为主，另有泥盆系、石炭系、白垩系和古近系-新近系。志留系主要分布于东南部和西北部。第四系广泛分布于区域中北部、西部和南部。区域构造：褶皱主要有大田平背斜和公馆向斜；断裂构造主要为北东向和东西向，韧性变形构造比较发育，尤以花岗岩受动力构造作用的现象最为明显。岩浆岩主要为加里东晚期侵入的花岗岩体，次为燕山期花岗岩。矿区内岩石蚀变现象非常普遍，主要为高岭石化，次为硅化、绢云母-白云母化、褐铁矿化、绿泥石化等，矿化规模大，找矿远景及资源量可观。
5、福建省大田高岭土远景区
远景区位于福建省大田县建设镇境内，地处闽西南华力西—印支拗陷带之大田—龙岩拗陷的东北部。区域上位于闽西南华力西-印支拗陷带之大田-龙岩拗陷的东北部，强烈的燕山运动波及，致使地壳强烈的褶皱，断裂发育，断裂沟通深部岩浆源，导致强烈的火山活动和岩浆侵入。区内岩浆活动强烈，燕山晚期侵入的花岗岩（汤泉岩体），分表现为多期次的侵入叠合，主要为燕山晚期侵入的花岗闪长岩，即汤泉岩体。区内构造主要以北东向断裂为主。本区岩浆岩为布全区。主要有石英斑岩和花岗闪长岩，其中石英斑岩经风化后形成本区矿床，而花岗闪长岩为本区矿体围岩。近些年来在该区持续开展了矿产勘查工作，已发现金属矿、非金属矿多处，高岭土矿床主要为燕山晚期侵入的花岗岩（主要为石英斑岩）风化蚀变而成，矿化规模大，找矿远景及资源量可观。
6、安徽省庐枞盆地高岭土远景区
庐枞盆地位于扬子板块西北缘，西邻郯（城）-庐（江）断裂带，盆地是以中、下侏罗统陆相碎屑岩建造为基底，经燕山运动而发育起来的陆相继承性火山岩盆地。盆地内断裂构造发育，岩浆活动频繁，矿化作用强烈，矿产资源丰富，是长江中下游地区一个重要的铁、硫、铜、铅、锌、明矾石等矿集区。庐枞盆地高岭土矿主要分布盆地北部，赋存于的白垩系下统龙门院组、砖桥组地层和粗安玢岩中的断裂构造带中及两侧，根据高岭土矿的成矿地质条件及成矿规律分析认为，庐枞盆地北部高岭土矿的成矿地质条件好，高岭土矿点多，找矿潜力大。
7、徐州陈楼-马庄矿区高岭土远景区
本区属于煤系高岭土，位于华北石炭二叠纪聚煤区，从石炭纪到二叠纪，整个华北的地壳活动性逐渐增强，表现了大规模海退，物源区剥蚀加剧，沉积速度加快。研究区早二叠纪晚期古地理类型为三角洲平原、河漫、湖泊以及三角洲分流间湾分布广泛，又因为气候温热，为物源区铝硅酸盐矿物化学风化提供了良好的条件，即为高岭石形成创造了物质基础，这一特定的地质背景对高岭土矿床的形成起到了控制作用。
8、福建省安溪县高岭土远景区
该区位于福建省安溪县西南部，高岭土矿床赋存于地表浅部，其分布严格受地形地貌、成矿原岩及风化程度控制，具有明显的风化残余矿床特征。周边广泛分布的赤水组地层为高岭土矿床的形成提供了有利的“先天性”建造条件；后期断裂构造则从控矿、成矿方面为高岭土矿床的形成提供了另一重要条件；本区气候属亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，有利于矿区植被繁殖生长、腐烂分解，避免风化壳的水土流失。从本区建造和改造相得益彰的成矿特点，显示了矿区成矿条件十分配套，具有很好的找矿前景。
9、福建龙岩高岭土远景区
该区地处华南陆壳边缘，其东南隔台湾（岛弧的一部分）与太平洋板块（洋壳）相接。岩浆岩的分布与性质受太平洋板块俯冲带的活动所控制。区内岩浆岩以酸性和中酸性岩类为主，分多期、多次侵入。该区地处我国东南沿海亚热气候带，湿热多雨，植物繁茂，腐殖质丰富，使水介质经常保持在酸性和中酸性条件下，岩石的化学风化进行得相当强烈。区内断裂构造很发育，有利于风化成矿。另外，本区为低山丘陵和山谷盆地，地貌平缓，剥蚀作用甚微，这样的自然地理条件，有利于风化残余高岭土的保存。
10、福建宁化高岭土远景区
位于闽西北隆起带与闽西南坳陷带交接部位，处于武平-光泽北北东向断裂带与宁化-南平北东向构造岩浆带交汇部位，光泽-建宁-宁化成矿带西南端。本区属于低山-丘陵地貌类型，地形切割中等，自然坡度25～35左右，有利于植被生长，同时也有利于地表水的流泄，促进水介质将碱金属等不断带出，进一步促进风化作用和矿体的贮存。本区具有亚热带温和湿润的气候、舒缓的地貌，这些为高岭土矿的形成提供了持续的、稳定的风化成矿条件。区域内矿产资源比较丰富，已发现的非金属矿产主要有高岭土、萤石、脉石英、钾长石等，成矿地质条件良好。区内已探明高岭土矿石量82万t，瓷石矿石量70.39万t。该区域南段尚未进行相关工作，但不排除其存在高岭土矿及瓷石矿的可能，建议进行相关地表工作，发现相关矿化点时，进行地表槽探、深部钻探等揭露工程，扩大规模，增加资源量。
资料来源：《阴江宁，丁建华，陈炳翰，等.中国高岭土矿成矿地质特征与资源潜力评价[J].中国地质:1-20[2021-05-14]》，由【粉体技术网】编辑整理，转载请注明出处！
甘肃华家岭阻击战：他们倒在离大会师16公里的黄土高坡
伤亡887名红军将士的甘肃华家岭阻击战已过去83年。百度地图显示，当年的主战区大墩梁至红军会宁会师楼仅有16.4公里，正常步速仅需要3小时42分钟，但这些已经走过2万多里的战士却永远看不到三大红军的胜利大会师了。
“壮烈牺牲的数百名红军将士长眠于大墩梁的黄土高坡上，这些英雄彻底粉碎了国民党‘通渭会战’计划，为三军会宁大会师和红军休整提供了保证。华家岭将士的英名将永远与会宁县的繁华共存。”大墩梁红军战斗遗址的解说员段亚平向前来敬献花篮的“记者再走长征路”采访团讲述当年艰苦激烈的华家岭阻击战时，满含深情。
1936年10月，经过二万多里长征的中国工农红军第一、二、四方面军，在甘肃会宁胜利会师，国民党仍不甘心失败，蒋介石调集了胡宗南等部约25万人，继续围追堵截红军，企图将中国工农红军主力部队压迫于黄河东、西两岸一举“歼灭”。
段亚平介绍，在红军会师前后的10多次战斗中，华家岭阻击战是其中最为艰苦激烈的一战。
当红军主力部队在由通渭向会宁进军的时候，红五军受命担任四方面军的后卫。1936年10月20日，红五军在通渭、会宁交界的华家岭地区设伏阻击敌人。华家岭当时是西兰公路的必经之地，敌人想在这一带控制红军北上、西进，而红军必须御敌于西兰公路以南。指战员们在红军胜利会师消息的鼓舞下，斗志旺盛，士气高昂，连夜构筑了野战工事。军长董振堂在战前动员说：“我们一定要打好会师后的第一仗，多消灭敌人，掩护主力部队会合和休整，用实际行动来保证会师部队北进！”
10月22日，四方面军已经全部离开通渭进入会宁县境。赶到华家岭下马营镇的敌三十七军9个团自恃人多势重，装备精良，气焰十分嚣张，排着四路纵队沿公路向华家岭扑来。董振堂命令三十七团在华家岭南一带阻击敌人。红军在华家岭公路两侧山头埋伏，仅用30多分钟就歼灭了进入埋伏圈的敌人，还俘虏30多人。
敌军受挫后反扑，先用迫击炮轰击红三十七团阵地，随后以整营、整团的兵力集中冲锋。红军阻击9倍于己并有7架飞机配合的敌人，三十七团近百名战士因敌机轰炸牺牲，团参谋长王力也壮烈牺牲。
红五军的39、43、45团在大墩梁与敌25师激战。红军利用有利地形，打退了敌军数次进攻。但4架敌机对红军阵地狂轰滥炸，红军只能边打边退，敌军则穷追不舍。在毛牛川，红军被敌人四面包围，战士们浴血奋战，杀伤大批敌人，但终因寡不敌众，被迫撤退。在这次战斗中，有400多名红军战士献出宝贵的生命。
“最为可惜的是，在华家岭阻击战中，红五军副军长罗南辉在指挥所被炸弹击中，不幸牺牲，年仅28岁。”段亚平说，红四方面军总指挥徐向前闻讯悲痛不已，流着眼泪说，罗南辉的牺牲是红军的一大损失，罗南辉为党献身的精神比华家岭还高，罗南辉的英名将与华家岭共存。
1936年10月27日，朱德、张国焘致电党中央，电文显示，红五军在华家岭阻击两个日夜，七架敌机轰炸，“伤亡八百八十七人，炸毁与损失枪支三百八十条，干部、弹药消耗、伤亡甚大，罗南辉同志牺牲”。
本报甘肃会宁8月18日电
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