(资料图片仅供参考)“荞麦是国际公认的唯一一个属于蓼科假谷类药食兼用的粮食作物，在营养和健康方面有很高的研究价值。”西北农林科技大学食品科学与工程学院教授王敏在接受采访时如是说。流行病学研究发现，在以荞麦，尤···

面粉白洁滑脱，各种熟食地方风味浓厚，色、香、型别致独特，数日保鲜不坏，令人叫绝( 朔州) 山阴腊月特色美食：莜面拿糕···

朔州市盛产荞麦。近年来，随着农民市场经济观念的增强，荞麦的种植面积逐年增大。含硒量居全国首位的平鲁红山荞麦，千粒重38.8克，硒含量0.73mg/g，深受日本和东南亚国家青睐，多次入选国宴。荞麦是原产于我国北方的古老作物···

荞麦食味清香，是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。荞麦籽···

5月中旬 遂川县林业局工作人员 在对江西南风面国家级自然保护区 开展生物多样性调查时 发现一样宝贝 让保护区珍稀物种名录新增一员 它就是—— “金荞麦” 金荞麦 Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara 金荞麦，···

正北方网官方帐号穿行在通辽市区的大街小巷，稍加留意，你会发现很多挂着“库伦荞面饸饹馆”或“库伦拨面馆”字样的美食店，可见库伦荞面在当地具有相当的认可度。有句顺口溜说：“到内蒙不到库伦是遗憾，到库伦不吃荞面更遗憾···

豆面条、荞面饸饹、玉米发糕，随著人们生活水平的提高，都市里开始刮起了一股强劲的“杂粮”风，各种粗纤维食品走俏一时。超级市场里，不同品牌的饼干、面包、麦片、挂面纷纷打上了“粗纤维”的标志，宣布了粗粮细做时代的···

距离石家庄市区一百多里的无极县，有这样一种面食让游子们念念不忘、魂牵梦萦，它就是平民美食——无极饸饹。 饸饹是河北一带的特色面食，无极饸饹尤其闻名。无极饸饹的诞生可以追溯到三百多年前，据《无极县志》记载，明代末···

豆面碎假如你徜佯在紫阳街的白塔桥附近，你也会看到有一大堆人就在街头的小摊边，每人一把小凳，零乱地坐着，享受着豆面碎和面结的鲜美。把豆面浸在水里，待其发涨至发白时，再放在锅里烧煮，同时放进猪肉丸（圆）、小油泡，有时放在···

旅游领域创作者辽西地区农村，在上世纪八十年代以前，温饱还是大问题，有一个词叫“青黄不接”，现在年轻人可能不知道何意了，但五十岁以上的人都会知道，它的另外含义叫“饥饿”。那时候，大米、白面叫“细粮”，农村只有过年才能分···

11:57说起蔚州美食，除了之前提到的粉坨儿，排在我这里第二的，当属苦荞饸饹。今天就跟大家介绍下这道地方特色美食，五块钱一碗，绝对值得品尝。苦荞饸饹01苦荞饸饹的原料苦荞饸饹是用苦荞面制作的一道地方特色美食。苦荞，是荞···

饸饹，古称"河漏"。'元代农学家王祯《农书，荞麦》："北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。"韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼)，而是用一种特制的箔餄餎床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，···

青燕　青燕就是清明团子，但做法却与众不同。在清时节的时候，家家户户采绵青（鼠曲草）、糯米青等嫩草，煮熟捣糊，拌和糯米份揉成团，嵌进馅料，有甜有咸，再在正反两面巾上新采的梓树叶，用蒸笼蒸熟，老少咸宜，亦常作上坟供品。···

头二三滩自然保护区位于东经106度17分-106度34分，北纬33度30分-33度43分，地处徽县、两当县毗连接壤的交界地带，面积31937.8平方米。三峡大老岭自然保护区现罕见剧毒蛇类白头蝰 近日，湖北三峡大老岭自然保护区再次发现罕···

2016年12月27日，市民在区农业高科技示范园里赏花购花，该园区大力发展农业特色产业，打造集观光、休闲、餐饮、采摘，垂钓于一体的农业生态示范园区。 “近两年来，我们在花卉产业发展上着力培优育强，发展盆景，新奇特园林绿化树···

泰兴荞麦是江苏省泰州市泰兴市的特产。泰兴荞麦株高70-90cm，花被片椭圆型，基部呈绿色，中上部为白色。果实为瘦果，三角形，棱角较锐，果皮光滑，无腹沟，籽粒褐色。泰兴荞麦是农产品地理标志保护产品。荞麦是双子叶作物，与常用药···

豆面卷子又称之为豆面饽饽，是属于当地抚顺的一道传统面食。一块一块的豆面卷子是呈现出金黄的颜色，在中间还呈现出一种一卷一卷的图案，看起来就尤为的诱人。一口咬下去你会感受到软糯的口感···

擦　面 “擦面”也叫擦圪蚪。是武乡民间一种普通饭食。制作简单，操作方便，适合集体大灶多食用。做擦面：1、需备有“擦床”灶具，擦床架呈现长方形，大的约三尺左右，小的也有一尺半，中间床架上多用硬铁皮做擦孔，扁圆形向上隆···