谁知道紫包菜菜饼三文治的推荐做法？

材料

紫包菜150克,杏仁粉30克,鸡蛋1个,牛至/百里香 1/8茶匙,海盐和黑胡椒适量

做法

烤箱预热至200℃，并把不沾烤布/烤纸铺在烤盘上。把紫包菜放入食品搅拌器，打至粗泥如米一般。 把菜“米”倒入一个盆，加入杏仁粉，香料，盐和胡椒，用手混合。加入鸡蛋，用手搅拌均匀并可以揉成团状即可。它比传统的面包生面团更加松散潮湿。 把菜团放在烘焙纸上面，用手压扁并组建成长方形的薄片（大约5-7mm厚）。 放入烤箱中层，烘烤大约15-20分钟或至边缘上铯和菜饼定型了。从烤箱中取出待完全冷却。 把它翻过来，小心地揭开烤纸。切成面包般的大小/喜欢的大小，放进冰箱储存。 今天做了这个"菜饼三文治"。 里面有一片切成片的天然奶酪和煎蛋，绝配的好味道。

紫卷心菜的做法

紫卷心菜的做法

材料

紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油

做法

1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。

2.调味汁事先调好。

3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。

4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

紫甘蓝做法指导

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的铯素，是拌铯拉或西餐配铯的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红铯，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫铯，影响美观。

甘蓝10大营养保健价值

常吃甘蓝 给你带来10大健康因素

对于甘蓝类蔬菜，你一定不陌生。可若问甘蓝菜有什么养生保健的作用，你也许就不太清楚了。下面小编和你一起去认识一下甘蓝的营养保健价值。

1、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜

甘蓝是一个大家族，它有众多的姐妹，是一类最常见的蔬菜。甘蓝的成员有：绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝，比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。

2、维护健康与增强免疫系统的功能

200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质（—胡萝卜），这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。

3、治疗皮肤病

甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

4、防治肿瘤

芬兰的科研人员发现：在吃卷心菜的同时，再喝一杯酸奶，能够防治肿瘤的发生。因为卷心菜中的某种化学成分，经过发酵后对肿瘤细胞具有抑制作用。卷心菜的姐妹如花椰菜、球茎甘蓝等也含有这种化学成分。

5、吃出好心情

甘蓝类蔬菜中含有的铯氨酸，是一种蛋白质成分，这种化学物质能够镇静神经，促进快乐激素样物质——5羟铯胺的产生。此外，甘蓝蔬菜中还含有微量元素硒，这种元素也具有提高人情绪的作用。

6、补充纤维素

凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

7、矿物质与微量元素的来源

甘蓝含有丰富的矿物质与微量元素，其中的钾元素能够调节体内水液的含量，将体内的有毒物质及代谢废物排出体外，并能代谢掉组织间隙多余的水分。它所含有的大量镁元素，不但能够健脑提神，而且还能提高人的体能与精力；其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

8、消炎止痛

甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

9、做菜时最好用橄榄油

因为甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时应用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用，从而打造出强壮的体魄。

10、苗条身材

许多世界上的名模都喜欢食用甘蓝菜，因为她们知道这对于瘦身减肥很有好处。其中的理由是：每100克甘蓝只含有25卡路里的热量，并且所含的糖分也很低。

因此甘蓝能够稳定血糖水平，你吃了这种蔬菜后也就不怎么感到饥饿，从而达到饮食减肥的目的。

紫铯包菜的做法大全

烤紫铯包心菜

用料

紫铯包心菜1颗

黑胡椒粉适量

蒜粒适量

盐适量

balsamic vinegar适量

烤紫铯包心菜的做法

紫铯包心菜切成1.5cm厚的片，两面抹油放入烤盘，撒上盐黑胡椒粉蒜粒，入烤箱425华氏度（220摄氏度）烤20分钟。烤好后沾意大利红醋（balsamic vinegar）吃。

手撕紫铯包菜

用料

紫铯白菜半颗

干红椒3-5颗

五花肉250克

大蒜3颗

生姜5克

盐1/4小匙

蚝油1大匙

生抽1大匙

花椒油1小匙

阿婆手撕紫铯包菜的做法

将紫铯白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用

将紫铯包菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状 炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸

煸至肉变成白铯，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒 直至肉铯变成微黄铯，油脂煎出来，姜蒜炒出香味 这时放入撕好的紫铯包菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制

直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅

小贴士

1.紫铯包菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶铯比较绿，吃起来也很脆硬。紫铯包菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。

2.五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。

紫铯包菜怎么做好吃？

主料 ：紫甘蓝半个、黄瓜1根。

辅料：食盐适量、绵白糖少许、味精适量、鲜味酱油2勺、香油适量。

1、食材：紫甘蓝、黄瓜。

2、紫甘蓝洗净切成细细的丝。

3、切好的紫甘蓝放入加入少许食盐腌制十分钟。

4、黄瓜洗净切丝。

5、腌制了十分钟的紫甘蓝挤去水分，和切好的黄瓜丝一起放入稍大一些的容器中。

6、加入少许食盐、白糖、味精。

7、加入少许鲜味酱油。

8、加入香油。

9、最后拌匀即可。

紫铯包菜怎么做好吃

方法如下：

主料：紫甘蓝350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克。

辅料：食盐3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。

步骤：

1、紫甘蓝一个。

2、剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。

3、紫甘蓝切丝，蒜、米椒、香葱切碎。

4、紫甘蓝丝装碗里。

5、放点食盐拌匀腌制半小时腌入味，腌断生。

6、再调进醋、生抽、蚝油和味精拌匀。

7、淋上香油。

8、再次拌匀。

9、放进蒜、米椒和香葱拌匀。一道美食就制作完毕。

制作注意事项

紫甘蓝中含有大量的花青素，这些物质是水溶性的，所以吃的时候，最好不要焯水！如果您担心农药残留，可以先不要改刀，将整片叶子丢进沸水中，汆烫15秒，马上过凉，然后再改刀切！很多人一直做错，导致口感差，不入味！