“双上绿芽” 产自湖南澧县太青山，是澧县太青山有机食品公司的主要产品，为有机绿茶。“双上绿芽”历史悠久，元朝时即享誉全国，明朝成为贡品，2004年，经湖南省农业厅认证为无公害茶叶。

“双上绿芽”产自澧县太青山，太青山亦名太清山，山峰多在海拔800米之上，鸭母尖海拔1019.5米，为“澧县屋脊”，太清山长年云雾缭绕，自然生态环境条件优越，自古产茶。“双上绿芽”在生长过程中采用有机环保植物肥，采摘过程注意细节，采摘人员不得使用化妆品、涂脂抹粉、喷洒香水等。制作更可谓十分讲究，用料是高山上谷雨前采摘的独芽，芽长20毫米，经过摊青、杀青、理条、提毫、干燥、包装等6道工序，环环相扣，一丝不苟。制作时大师用双鼻感嗅香型变化，心气神合一控制机械运转，每一个环节都充满神秘色彩，制出来的茶外形条直秀丽，色泽翠绿光润，汤色清澈明亮，其香清鲜持久，口感醇厚甘甜。每公斤极品，需芽头约八万个左右。

“双上绿芽”通过了国家农业部无公害农产品认证，瑞士生态市场研究所(IMO)国际认证，欧盟（IMO）有机认证和国家农业部有机茶认证。先后获得了“湖南名茶”、“中国名茶”、“湖南省著名商标”、“中国驰名商标”等光荣称号，2010年被选为湘商大会和2011年第十八届上海国际茶文化旅游节指定用茶。

国家农业部发出公告，澧县“太青双上绿芽茶”喜获国家农产品地理标志登记认证，由国家农业部备案登记，依法实施保护。

地域范围

太青双上绿芽茶农产品地理标志地域保护范围包括东经11112′35″—11131′34″，北纬2942′57″—2957′39″茶叶种植区域，总生产面积 3333.33公顷（其中:太青乡859.33公顷，杨家坊乡670.4公顷，火连坡镇369.73公顷，甘溪滩镇355.87公顷，方石坪镇346.53公顷，码头铺镇384公顷，洞市乡347.47公顷），年产茶叶干品5000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征。双上绿芽”茶采摘独芽，经机械与手工组合工艺精制而成。其干茶外形扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露；汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽；香气高鲜持久，有特殊栗香，回味悠长；叶底嫩绿鲜亮，芽头饱满、完整、匀齐，弹性强。冲泡杯中，茶芽直竖，亭亭玉立。干茶芽头80000个/公斤左右。干茶含水量5%以下，手握微感刺手，轻捏即碎。 2、内在品质指标。综合各种检测报告分析“双上绿芽”茶理化性质优异。茶多酚总量在18.7～28.7g/100g之间，水浸出物含量在38.2～51.2g/100之间，咖啡碱含量在1.5～4.2g/100之间，总皂甙含量在0.3～1.2%之间，锌含量在3.5～5.5mg/100g之间，硒含量在7.5～12.0g/100g之间，同时含有硫胺素、 钙、核黄素、镁、烟酸、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡罗卜素、钾、磷、视黄醇、钠等多种营养元素。优异的理化性质形成了太青“双上绿芽”茶滋味鲜爽、香气高鲜持久的品质特征。同时太青双上绿芽茶质量符合无公害农产品质量标准。 3、安全要求：太青双上绿芽茶产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关规范和法律法规规定。

近年来，“双上绿芽”茶以国家级示范社——澧县云秀太青有机茶专业合作社为技术平台，以省级龙头企业——澧县太青山有机食品有限公司为技术引导，以湖南省茶叶研究所、省茶业集团为技术依托，运用优质茶苗，在太青乡等7个乡镇推广先进的有机茶种植、加工技术，现已建成了茶园40000亩。其特有的“双上绿芽茶手工制作技艺”为常德市非物质文化遗产；“双上绿芽”品牌为中国驰名商标；旗下现有双上绿芽、太青云峰、太青毛尖、太青银峰、太青绿茶、双上红叶、澧州红红茶、城头山黑珍茶等一系列高中低档、绿、红、黑茶类产品。双上绿芽有机茶已通过农业部中绿华夏与德国色瑞斯国际有机认证，产品己在北京、上海、广东、陕西等地设立销售网络，覆盖20多个省、市的大中城市，并通过省茶业集团出口到欧美市场，远销海外。

云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县大户赛村：云上古村 百年茶树发新芽

「本文来源：人民日报社民生周刊」

初秋，位于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇的大雪山云雾缭绕。沿着山间公路蜿蜒而上，前往大户赛村委会的途中，一路茶香弥漫，一座座干净整洁的茶叶初制所点缀在山间。历经百年沧桑，这个位于云端的“古茶村”正焕发出新的活力。

昔日村民曾借粮度日

勐库镇素有茶乡之称，这里拥有1.2万亩世界上海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被保存最完整、抗逆性最强的野生古茶树群落，赫赫有名的冰岛茶就产自这里。

位于西半山的大户赛村，是全镇古茶树最集中的村落，这里所产的茶叶虽名气不及冰岛村，但凭借其浓郁的口感，备受各地茶商青睐。近年来，每年春茶上市前，就有外地客商从几百公里甚至几千公里之外驱车前来，早早地与茶农签约。

而在20年前，勐库大叶种茶叶还藏在深山人未识。世代守着茶山的村民，一直饱受贫困之苦。在大户赛村党总支书记李忠文记忆中，家中从小种茶制茶，但因茶园管理粗放、交通闭塞，茶叶一直卖不上价，直到上世纪90年代末，鲜叶才几毛钱一市斤，村民借粮度日的情况时有发生。李忠文至今还记得父辈人背马驮卖茶叶的场景。

古茶村掀起办厂热潮

大户赛村家家户户都有古茶园，传统的制茶工艺在这里代代相传，早年间，一家一口大锅炒制的粗加工模式十分常见。

2003年以来，随着全国普洱茶市场升温，作为原材料的勐库大叶种茶“身价”也水涨船高，原本单一的粗加工模式已经不再适应市场的需求，一批批茶叶加工厂应运而生。

如今，全村初制所已有126家。“现在主要看客户订单，毛茶可以在初制所加工，需要精加工就送去附近的丰华茶厂。”李忠文说。

李忠文所说的“丰华茶厂”，是当地小有名气的龙头企业，创始人张华也是大户赛村村民。64岁的张华年轻时就开始走南闯北做茶叶生意，2004年，原双江勐库茶叶试验站改制，张华接手厂房后创办了勐库镇丰华茶厂。

创办茶厂后，在进行毛料粗加工的基础上，张华开始研究精深加工。他利用外出考察学习的经验，率先在全镇引进普洱茶压制工艺。如今，丰华茶厂建起了普洱茶发酵车间、压制车间、滇红茶生产线，年产量约20吨，销售额达到700万～800万元，已成长为当地小有名气的龙头企业。

通过施行“企业+基地+农户”的茶叶产业化经营模式和订单收购带动型模式，丰华茶厂与勐库镇8个行政村193户签订基地茶叶原料购销合同，带动776名茶农增收，其中脱贫户13户（59人）。

目前，勐库镇累计建成精制厂46家，一条完整的茶产业生产链逐步形成，勐库大叶种茶逐渐向品牌化、规范化发展。

已生产好的茶饼 图/期俊军

合作社引领生态茶园改造

随着勐库大叶种茶声名鹊起，大户赛村也曾一度面临古树茶过度采摘的现象，无序采摘、缺乏科学的管理，不仅破坏了古茶树资源，也难以满足消费者挑剔的味蕾。为此，大户赛村也响应政府号召，逐步推行生态茶园改造以及规范化管理。

为了规范古树茶的种植、管理和销售，2014年，村里建起了合作社，几乎在同一时期，全镇其他“古茶村”也纷纷建起了合作社，不仅为茶农搭建了销售的平台，也对茶叶种植、管理起到一定约束作用。

2015年以来，结合全县发起的“洁净茶园”建设行动，全村党员干部发挥带头作用，率先实施改造，严格按照“无农药、无化肥、无垃圾、无污水，有覆荫树”的要求管好自家茶园，在龙头企业及合作社的引导下，茶农们也逐步开始改造自家茶园。

“茶农间互相监督，一旦发现使用化肥、农药的，合作社和企业一律不收。”李忠文说，相反，严格规范化种植的茶园，茶叶收购价格也更高。久而久之，茶农间形成了共识：唯有坚持生态化管理，才能发展得更长远。勐库大叶种茶也逐渐成为绿色、生态的代名词。

脱贫攻坚以来，随着交通、水利等基础设施不断改善，全镇茶产业不断发展壮大，大户赛村依托茶产业人均年收入超过15000元，已于2018年实现整村脱贫。如今，村里种植加工大户年收入可以达到上百万元。

从借粮度日到产业富民，大户赛村的崛起只是勐库镇众多古茶村发展的一个缩影。近年来，勐库茶产业迎来了飞速发展，2020年全镇茶叶面积发展到13万亩，全镇实现茶叶产量8355吨，茶叶收入7.4亿元。外出打工的年轻人纷纷回乡创业、振兴家乡。在勐库镇16个行政村就有77名大学生回乡创业发展茶产业。

“小山头”变成“大地标”

勐库大叶种茶享有“云南大叶种茶正宗”“云南大叶种茶英豪”之美誉。随着其产品走向全国，“名山头”效应逐渐成为影响茶叶价格的重要因素。在勐库镇，大大小小的山头就有41个，如何提升区域品牌竞争力？成为当地政府一直思考的问题。

“基地建设方面，我们采取‘政府主导、企业主体、农户参与’的方式，把现有的13万亩茶园通过5年时间全部建成绿色、有机茶园。” 勐库镇镇长俸明祥介绍。

与此同时，全镇正在开展地理标志认证，加强古茶树资源保护，逐步完成名茶山茶叶原产地认证工作。在品牌塑造上，政府注册“勐库大叶种茶”公共品牌，合格达标产品给予使用，提高勐库大叶种茶品牌的影响力。通过打造公共品牌+名山头+企业标识等一系列措施，把双江冰岛、小户赛、正气塘等区域的“小山头”打造成中国“大地标”。

依托勐库大雪山万亩野生古茶树群落资源，勐库镇计划结合茶园标准化建设，以公弄村委会为试点，发展“波尔多”经营模式的茶庄园，把茶园建设成为旅游观光地、网红打卡点，推动乡村旅游发展。

（□ 《民��周刊》记者 罗芳菲 □ 云南网 记者 期俊军）

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畲族历史悠久，民族文化独特，有畲族舞蹈、畲族锣鼓等。每年农历四月初九是畲族的民族传统节日。是日，上、下蓝两村畲民屠猪宰牛，杀鸡宰鸭，瞻仰“蓝大将军”。

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1、1个手机号对应1个名字，购买成功后不设退款，每个手机号最多可以拍9间；

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地址：河源市和平县大坝镇汤湖村

自驾游路线

惠州 出发：惠河高速 — 粤赣高速 — 和平出口下 — 定南方向

太行山上石头村落（双庙）

河南省焦作市修武县西村乡双庙村，是太行深处一个典型的石头村落。一排排石屋依山而建，因山就势，错落有致地掩映在葱郁的树木间。

村里相隔不远有二座庙，这是山坡上的佛爷庙，庙己破败，但还有村民在此烧香。

这是坡下的菩萨庙

双庙村位于青龙峡和峰林峡景区交会处，60多户人家依山就势地分布在山坡上，错落有致。在姹紫嫣红的花海中若隐若现，沿着石条铺成的山间小路徜徉，仿佛人在画中游。

村里的屋子大都用石头建成，石头垒的墙，屋子均为不起屋脊的平顶，是个典型的石头村落。在这个小小的山坳里，几十户民居院落建造得既随意方便，又顺应风水。

双庙村是古代山西泽州凤台县连接河南怀州诸县的十三口隘之一。原属山西晋城县，古属山西泽州凤台县，1956年划归修武县。

这间瓦房是当年的秀才屋，现无人居住。

前面这幢便是双庙村的大名人武举郭再汾的宅子，郭再汾自幼习武，及至成年，武艺高强，胆量过人。作为猿拳传人，郭再汾又得遇少林寺和尚亲传，融少林拳精华于猿拳之中，进一步发扬光大了猿拳。

后来，他进京殿试，中“武举”，皇封“武德骑尉”官职，并得咸丰赐御书“雄风柳絮”金匾。

依山而建的村落景色很好

山楂树很多

优越的地理位置，美丽的自然环境，给双庙村这个古老的村落，带来了发展新机遇。村里借势开发了一条仿古商业街，特色农家宾馆、山区特产超市、旅游纪念品等应有尽有。昔日的贫困村，已走上奔小康的阳光大道。