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孟和尚粉肠

孟和尚粉肠店1886年始创于北京,1938年由孟兆义迁来我市。因孟吃素,人称"孟和尚"。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,口味纯正,深受本市及津京、东北等地顾客欢迎。

制作单位:山海关义记孟和尚熟食店

孟和尚粉肠

​元 赵孟頫行楷书《裕公和尚道行碑》

元 赵孟頫行楷书《裕公和尚道行碑》

裕公和尚道行碑位于山西省临汾市翼城城内石牌坊东200米处,为当今稀世珍品。

裕公和尚道行碑刻于元延祐七年(1320),碑的全称是“大元晋宁路翼城县金仙寺住持弘辩兴教大师裕公和尚道行碑”,后署太平县石匠头目李世英、弟李世昌刊,翰林学士承旨荣禄大夫知制诰兼修国史赵孟頫撰并书篆,延祐七年岁次庚申小春日住持僧智恩智贞智信文懃等立石。碑为青灰色石灰岩,碑首方形,雕刻二龙戏珠,碑额篆书“金仙裕公和尚道行碑”三行九字。碑身高2.54米,宽1.14米,厚0.34米。楷书,间有行书,字径寸余。碑文主要记述了裕公和尚的功德和才华。

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BOUT MASTERSART

上海名家艺术研究协会

上海名家艺术研究协会, 英文名SHANGHAI MASTERS ARTS RESEARCH ASSOCIATION,缩写名 MARA;是由我国文化艺术创作、研究、鉴定、收藏、评论等方面的领导、名家、专家和学者等创立。是经上海市委宣传部批准,上海市社团管理局登记注册的社会团体法人组织,系上海市文学艺术界联合会属下的省(市)级协会。

协会宗旨是:“名家艺术,光扬中华,海纳百川,博采众长”-----通过不断继承与弘扬优秀文化艺术,团结文化艺术名家,联合其它文化艺术团体,倡导文化艺术研究交流,挖掘和培养文化艺术人才;与时俱进促进发展祖国的文化艺术事业。

协会倡导名家艺术,组织开展文化交流、艺术研讨、評审鉴定、专业展览、书刊编辑、教育培訓、咨询服务等活动。推动名家艺术,负责组织、指导名家艺术的创作和理论研究,承担名家艺术的组织、实施、评选、评奖,举办名家艺术的各种展览。提倡体裁、题材、风格、流派及艺术形式的多样化研究,以各种类型名家艺术为对象,组织开展文化艺术研究。继承和发扬中华民族优秀文化艺术传统,推广普及文化艺术研究知识,進行教育培訓;并向有关管理部门和相关名家提供信息。

协会由我国文化管理部门的资深领导和热爱文化艺术的名家、将军、学者,以及中国美术家协会、中国书法家协会、西泠印社资深会员和故宫博物院、高等院校、研究机构的教授、研究员等组成;属纯艺术创作及研究的省(市)级专业社会团体组织。

协会系联合国经社理事会太平洋地区发展与教育组织理事单位,被评为4A级中国社会组织和上海市文联优秀社团,并且是名列政府公示《上海市承接政府购买服务推荐目录》的机构。下设名家教育进修学院、职业技能鉴定所、张大千研究会、谢稚柳陈佩秋研究会、篆刻研究会、易学研究会、收藏鉴定联合会、收藏鉴定专家委员会、张大千书画鉴定专家委员会、名家书画院、玉文化研究院、大风堂琴社、教育培训委员会、艺术评论委员会、雕塑专业委员会、版画专业委员会、名家联谊会等分支机构。

元朝大书画家赵孟頫行楷书法《裕公和尚道行碑》

裕公和尚道行碑位于山西省临汾市翼城城内石牌坊东200米处,为当今稀世珍品。

碑文主要记述了裕公和尚的功德和才华。

此碑书于延祐六年十月,赵孟頫时年66岁,人书俱老,笔锋苍劲,字体疏放,结构严谨,笔法清润,姿媚中更添了雄健,飘逸中更显苍劲。

局部欣赏

很多书法家,都用赛大家

武汉哪里有好吃的肠粉 武汉哪里有卖肠粉的

虽然说肠粉是广东的特色,但是肠粉在武汉也是哟一批忠实观众的。肠粉不贵,好吃,所以有很多人都非常喜欢吃。大到五星级酒店,小岛街边的小摊,都有肠粉可以食用。今天来说说有哪些地方的肠粉比较好吃吧。

肠粉按照口味来划分,有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉...最让小编恋恋不忘的是鼓浪屿上面的那家沈记闽南肠粉。

肠粉也有两种,一种是布拉肠粉,还有一种是抽屉式肠粉。武汉最常见的是后者。

陈陈家也算是小有名气。虽然现在门面上毫不起眼,但是架不住好吃呀。

虽然环境也没以前好了,还有很多港式点心也不卖了,但是肠粉依旧还在,味道也还在。除了肠粉以外,陈陈家的牛肉粉也很不错,地道的潮汕牛肉丸,棒极了。

地址:珞桂路理工大东苑南门,驾校旁边

姐妹肠粉

姐妹肠粉的店不大,但是口味挺多的,还有类似皮蛋瘦肉肠粉也可以在这吃到,所以排队的人一向很多。对了,肠粉里的萝卜是老板让人从广东寄来的,脆甜开胃。喜欢吃辣的人一定记得多加点辣椒。

地址:水塔街道东民里前进四路130号东北

粤鼎记肠粉(虎泉总店)

这家闻名虎泉的店,店面不是很大,但是人气十足,笼屉蒸出来的肠粉,口感比较细腻。

肠粉很大一份,可以用厚实来形容。粉皮相比本地的其他的一些肠粉店要来得爽口!不面不坨!肠粉上面的汤汁很多,用的美极酱油,味道很鲜美,老板还会提醒你尽快吃,免得汤汁都被吸进去。

地址:卓刀泉南路虎泉夜市临街门面29号(华中师范大学)

向久记广东肠粉

这家向久记开在八一路菜场里面,位置比较隐蔽,但是慕名而来的人非常多,每次过来几乎都要都要排队。

最经典的香菇瘦肉鸡蛋肠粉,八块钱一份,分量很多,一碗就足够饱腹。老板很舍得给料,如果是坐在店里堂食的话,汤汁不够还可以找老板续加。汤料味道有点偏淡,可以加一些剁椒提味。

地址:八一路生鲜市场内(武汉大学附属中学正对面)

吴记广式肠粉

这家开在光谷附近的肠粉店真的是诚意满满,分量惊呆我和小伙伴了,感觉够两个胃口不大的人吃,鸡蛋和叉烧给的都很实诚,汤汁很多。

肠粉有点偏厚,但很滑,肉馅新鲜,酱油咸中带甜。整体软乎乎的感觉,带了几片生菜倒是有解腻的效果,整体还是不错哒~

地址:珞瑜路726号光谷步行街光谷德国风情街3层

向记广东肠粉

户部巷里的这家向记广东肠粉,是一家开了多年的老店,排队的人很多,店主手脚也很麻利,一共五个肠粉板子不停的做,虽然人多但也不用等很长时间。

馅料一共有十几种,从四五块到十几块价格不等。推荐虾仁鸡蛋口味,肠粉皮很薄,里面加了新鲜生菜和虾仁,一份12块,出锅后浇上酱油和一种秘制小料,上面还会撒一层油芝麻,闻起来就很香,份量也很饱满,一份没吃完就已经饱了。

地址:自由路53号(户部巷)

财大广东肠粉

南湖这边财大北苑的“堕落街”里面的一家小店,里面有几张小桌,如果坐在店里吃也是可以的,但是环境有些简陋。

这家的汤汁比较浓郁,味道偏重,和一般的肠粉味道不一样,可能比较迎合武汉人的口味吧。冒着热气的肠粉,看起来层层分明,配上老板调制的酱料,有几分方便面牛肉汤的味道。

地址:南湖南路1号中南财经政法大学南湖校区西苑堕落街内

么么肠粉

粮道街近期开的一家粤式肠粉店,现蒸现做,份量足,价格也很实惠。汤汁很浓郁,色泽很鲜艳,看起来就让人食欲满满。

地址:粮道街248-2

避风塘

避风塘有两款主打的肠粉,分别是金网鲜虾肠粉和脆皮锦绣虾仁肠粉。金网鲜虾肠粉有些颠覆传统肠粉的做法,肠粉中加了酥脆的金网,赋予了肠粉不一样的风情,吃起来感觉跟春卷挺像的。

还有蜜汁叉烧肠粉也让人过嘴不忘。晶莹的肠粉皮把叉烧透映得分明,一旦吃进去便再分不出谁是谁,只知道满口都是香甜软糯。

地址:竹叶海长宜路1号武汉荟聚中心4层

武汉的肠粉店虽然不少,但是每一间都有自己的特色所在。或许这就是食在武汉的精髓吧,美食遍地,但是在极大的竞争中寻求突破口得以生存下来的店都不一般。

我们务实不张扬,只爱坐在街头巷尾的老店里,品尝那一口熟悉的味道。最好吃的那份肠粉,它的味道留在心里,谁也说不清。

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